Много диети означават отхвърляне на сладкиши и печене. Но понякога искате да пиете чай с нещо вкусно, в същото време, без да се страхувате да спечелите повече паунда. Овесените бисквити са фурна, предназначена специално за диетично хранене.
Диетични бисквити овесена каша - основни принципи на храненето
Овесените бисквити са най-добре подготвени сами, за да знаете от какво се произвежда продуктът и ще сте сигурни в качеството му. В зависимост от използваните съставки, бисквитите се класифицират като нискокалорични, полезни печени стоки или сладкиши за диабетици.
Нискокалоричните бисквитки се приготвят без добавяне на мазнини. Полезни сладкиши ще направят сушени плодове, ядки и др. В същото време, маслото и яйцата се използват в рецептата. Калоричното съдържание на продукта се намалява чрез намаляване на количеството захар. Бисквитките за диабетици се приготвят без захар, като се вземат предвид индивидуалните препоръки на лекаря.
Класическите бисквити от овесена каша са направени от меко, меко тесто, което не е прекалено полезно за фигура. При хранителните рецепти пшеничното брашно се заменя с цели зърна или люспи. Често растителните мазнини се използват вместо животински мазнини.
Като подсладител използвайте мед или стафиди. За вискозитет се използва яйчен белтък, има ниско съдържание на калории и не уврежда фигурата. За да направите тестото меко и деликатно, добавете обезмаслено извара, пулпата от претопени банани или пюре от ябълки. Вместо вода можете да използвате нискомаслен кефир или кисело мляко.
Тестото за сладкиши се смесва с овесени люспи или брашно, което те правят, смила ги в кафемашина.
Рецепта 1. Диетични бисквити овесена каша
Съставките
трета стека. течен мед;
ванилин;
45 g пшенично брашно;
бакпулвер;
200 грама тънки люспи или овесено брашно;
два яйца 2 категории.
Метод за приготвяне
В дълбока купа изсипете всички сухи съставки. Разбърква се с лъжица.
В отделна купа се зареждат яйцата, леко се разклаща с вилица, добавете мед и отново разбъркайте.
Свързваме течната смес със суха и интензивно разбъркана. Тестото бързо става дебело и впоследствие ще бъде трудно да се работи с него.
С една чаена лъжичка, вземете малко тесто, направете малки топчета и ги поставете върху листа за печене. Уверете се, че сте оставили разстоянието между заготовките.
Завъртете фурната на 200 градуса. Веднага щом се нагрее, ние изпращаме парчетата бисквити върху него и го печем за една четвърт час.
Рецепта 2. Диетични бисквити овесена каша със стафиди
Съставките
ванилин;
кефир или гореща вода - 300 ml;
канела на земята;
овесени люспи - 300 г;
стафиди - шепа;
мед — 120 г.
Метод за приготвяне
В дълбока чаша залейте овесените люспи и ги налейте с гореща вода или с кефир. Оставете продукта да се надуе в продължение на четиридесет минути.
Стафидите се измиват, поставят се в купа и се открадне с вряла вода. Оставете за известно време, така че сухите плодове да се надуят и да станат меки. След това изтеглете останалата течност, а стафидите се прехвърлят в гъбата. Добавете мед и смесете съставките с ръцете си.
Покрийте тигана с пергаментна хартия. С мокри ръце, вземи малки парчета тесто и ги преобърнете в топки, след това леко натиснете и формирайте малки кръгли бисквитки. Поставете ги върху тавичка.
Загрейте фурната до 190 градуса. Поставете печене в него и печете 20 минути преди руж.
Рецепта 3. Диетични бисквити овесено брашно без брашно
Съставките
постное масло;
яйце от най-високата категория;
овесени люспи - един и половина стекове;
стафиди;
80 г сахара-песка;
кокосови чипове за декорация.
Метод за приготвяне
Сложете на средна пожар сух, чист тиган и затоплете добре. Изсипете овесена каша в нея и изпържете докато златистите се разбъркват непрекъснато.
Пъхнете яйцата в дълбока чаша, добавете захарта и ударете добре с мивка. Изсипете стафидите с топла вода и оставете за една четвърт час. След това изсипете инфузията, изсушете сухите плодове и я вкарайте в яйчната смес. Добавете тук пържените овесени люспи и омесете тестото.
Покрийте листа за печене с хартия за печене. От тестото преобръщайте топките с мокри ръце. В плоска чиния, изсипете кокосовите чипове и преместете детайлите в нея. Леко се изравнява и се разпространява върху печене лист. Поставете в предварително загрята фурна до 180 ° С и печете до червено.
Рецепта 4. Диетични овесени ядки Cookies от Ducan
Съставките
60 грама овесени трици;
карамфил - няколко пъпки;
домашно сирене - 200 г;
земна канела - щипка;
яйце;
ванилин;
три ч.л. сахарозаменителя;
прах за печене.
Метод за приготвяне
Първо пригответе извара. Разтрийте продукта през фино метално сито. Отделете протеина от жълтъка.
Разтваря се малко количество заместител на водна захар. Добавете жълтъка и разбъркайте всичко, докато се получи кремообразна смес.
Прехвърлете получената смес в дълбока чаша, добавете извара, карамфил, овесено брашно, канела и ванилин. Разбъркайте всичко до хомогенност.
Убийте белите отделно в гъста пяна. Парчетата оформят протеиновата смес в тестото, разбърквайки я с дървена шпатула. Накрая добавете бакпулвера и добре медете тестото.
Покрийте тигана с фолио. Поставете тестото в торбичката на сладкарницата и поставете бисквитките върху нея под формата на цветя, винаги на определено разстояние един от друг. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете на средно ниво тава за печене и се печете, докато не изсъхне.
Рецепта 5. Диетични овесени бисквити за сурова храна
Съставките
половин стак. покълнали пшеница;
кокосово бръснене;
две лъжици с парче овесени трици;
сушени сливи и сушени кайсии - шепи;
банан.
Метод за приготвяне
Овесените трици се наливат в дълбока чаша. Изсипете ги с вряща вода, разбъркайте ги и ги оставете за 40 минути да се подуят.
Обелете сушени кайсии и сушени кайсии. Поставете в дълбока чиния и изсипете гореща вода. Потопете се в продължение на десет минути, за да направите сухия плод мек. След това изсипете инфузията, сушени сливи и сушени кайсии върху салфетка.
Поръсената пшеница, сушени плодове и обелен банан трябва да се прехвърлят в контейнер на кухненски робот или блендер. Върнете се в пълен състояние. Ако нямате тези устройства, можете да завъртите всичко чрез месомелачка.
Получената овесена каша се оставя на подутите овесени трици и омесва тестото. Умори ръцете си и направете малки топки от тестото. Изплакнете ги с кокосови стърготини и ги поставете върху плоска чиния.
Рецепта 6. Бисквитки от овесена каша от шоколадови диети
Съставките
два банана;
50 g какао на прах;
орехи - 50 г;
стека. овесени ядки люспи.
Метод за приготвяне
Премахнете от банановата кора, нарязани на малки парченца, поставете в купа и кайте с вилица, докато се разцепи.
Орехи с нож.
Комбинирайте овесените люспи с бананово пюре и ядки.
Добавете какао на прах и разбъркайте до гладка.
Покрийте листа за печене с хартия за печене. С десертна лъжица извадете малко тесто и я поставете върху тавичка, като я придадете кръгла форма. Загрейте фурната до 200 ° C и изпечете до червено.
Рецепта 7. Диетични бисквити овесени ядки с ябълка в multivark
Съставките
ванилин - щипка;
овесени трици - 100 g;
бакпулвер - саше;
една ябълка;
овесени люспи - 100 г;
една шепа ядки;
един морков;
60 г светли стафиди;
мед — 60 г.
Метод за приготвяне
Измийте и обелете ябълката. Нарежете наполовина и премахнете кората на семената. Решетка за целулоза върху ренде с малки секции.
Измийте и отлепете моркова и го накълцайте с фини бръснести.
Поставете настърганата ябълка в дълбока чаша, добавете моркови и овесени люспи. Изсипете половин чаша гореща вода и мед. Внимателно разбърквайте всичко и оставете да се надуе за половин час.
Измийте стафиди, прехвърлете в купата и изсипете вряла вода. Оставете го за известно време, докато омекне. След това изсушете останалата вода и пренесете изсушените плодове в салфетка. Ядките се смесват в миксер.
В набъбнала овесена смес добавете стафиди, бакпулвер, ядки и овесени трици. Внимателно мерете всички ръце.
Изсипете тигана на млякото за мултитрака. Мокри ръце вземат малко количество захар и формират кръгли бисквити. Поставете го в мултифарка. Затворете капака. Стартирайте режима "печене" и печете в продължение на четиридесет минути. След 20 минути завъртете "бисквитките".
Диетични бисквити овесена каша - съвети и трикове
В хранителната захар се заменя с мед, сушени плодове или захар.
В тестото можете да добавите плодове или нарязани пресни плодове.
Ако искате бисквитките да станат меки и меки, омесете тестото върху овесена каша.
За вкус в тестото добавете подправки, ванилин или цитрусова кора.
