Магнезият на алкалоземните метали е един от основните компоненти на жизнената дейност на човешкото тяло. Неговата задача е да активира работата на витамини и ензими от група В.
Той участва в метаболизма, метаболизма на протеините и въглехидратите. Съдържанието на магнезий в храните позволява да се осигури подкрепа на здравословно състояние, ако е правилно и в точното количество да се консумират такива продукти.
Магнезий в тялото: норма и липса
Правилният баланс на магнезий с калий, калций и натрий е изключително важен. На това зависи здравето на костната и сърдечно-съдовата система на тялото, правилната мускулна активност и невро-психологическото състояние.
По препоръка на медицински специалисти дневната доза магнезий трябва да бъде 400 mg. За бременни жени той се увеличава на 450. Детското количество магнезий на ден варира в зависимост от възрастта на детето: от 80 до 85 mg годишно до три години, от 120 до 140 mg от четири до осем години, от девет на тринадесет години - за 250 mg.
Независимо, елемент в тялото не се произвежда, така че можете да компенсирате количеството му, като ядете храни с най-магнезий. При рязък дефицит на веществото можете да прибягвате до приемането на специално разработени витамин-минерални комплекси.
Липсата на магнезий може да бъде причинена от следните фактори:
• несъответствие в приема на веществото и неговите разходи. Това състояние се наблюдава при бременни жени, хора, активно ангажирани в спорта, хора, заети с тежка физическа активност;
• постоянно нервно напрежение и постоянен стрес;
• дългосрочна антибиотична терапия;
• хронична дисбиоза. С тази диагноза се нарушава естественото усвояване на всички хранителни вещества;
Един от основните признаци на дефицит на метал е бързата умора, немотивирана раздразнителност (понякога агресивност). В допълнение, нервната и мускулната възбудимост се увеличава. Тъй като магнезият оказва влияние върху здравината на костите, с липсата му се увеличава рискът от фрактури, развитието на артроза и остеопороза. Други симптоми на недостатъчен метал:
• тахикардия и аритмия;
• умора;
• неспокоен сън;
• главоболие, замаяност (рядко - припадък);
• забрава и невнимание;
• депресивно състояние, депресия;
• ниско ниво на хемоглобин;
• нощни крампи на долните крайници;
• нездравословен външен вид, суха коса;
• крехки нокти;
• Загуба на апетит, понякога придружен от гадене;
• Неразумно безпокойство.
Трябва да знаете, че (хипермагнетизмът) е излишък от магнезий, също толкова опасен за здравето. Това може да предизвика неправилно функциониране на щитовидната жлеза и нервната система. Причината за прекомерно съдържание на магнезий може да бъде неконтролираното използване на лекарства.
Положителният ефект на магнезий в храната
Редовният прием на магнезий в храните, осигурява стабилна работа на органи и системи. Основните полезни качества на метала са:
• предотвратяване на ракови заболявания;
• стабилизиране на метаболизма на въглехидратите;
• Поддържане на правилния баланс на кръвната захар и предотвратяване на диабета;
• поддържане на здравето на костите;
• укрепване на нервната система, повишаване на устойчивостта на натоварване;
• регулиране на налягането и сърдечния ритъм;
• предотвратяване на уролитиаза и холелитиаза;
• мобилизиране на защитата и имунитета на тялото;
• елиминиране на излишния холестерол;
• Предотвратяване на умората;
• стабилизиране на панкреаса.
Достатъчно количество магнезий в храните ще осигури пълното функциониране на органите и системите на тялото.
В кои продукти е най-магнезият?
Основният източник на магнезий е храна от растителен произход. В големи количества този метал се намира в ядки, хлебни изделия, трици, морски дарове и зърнени храни.
Отговорете на въпроса, в който продуктите най-магнезий, можете да сравните техните характеристики.
За 100 грама продукт съдържа следното количество химически елемент:
• трици от пшеница - 580 mg;
• морско зеле - около 800 мг;
• какао — 425 мг;
• ядки: кашу, кедър, бадеми, шам-фъстъци, фъстъци, лешници - 270 mg, 230 mg, 225 mg, 200 mg, 175 mg, 169 mg;
• Сусам - 325 mg;
• боб и елда - по 260 мг;
• диня - 225 mg;
• зърнени храни: овесена каша и ечемик - по 140 мг;
• Пшеница и боб - около 135 мг;
• грах зелен (не консервиран) - 100 mg;
• булка с отрубями — 93 мг;
• зелен магданоз и дати - 85 mg;
• леща и спанак (пресен) - около 80 mg;
• зеленчуци от копър и ръжен хляб - 70 mg;
• оризови зърнени храни - от 64 до 160 mg (в зависимост от вида на ориза);
• сирена от твърди сортове - около 60 mg;
• сушени сини сливи, рукола, фекалии, пилешки яйца - около 47 mg;
• моркови, банани, пилета - до 37 мг;
• стафиди, чесън - 30 mg;
• месо: свинско и говеждо - 28 мг;
• банани и броколи - до 25 мг;
Някои полезни съвети
Определяйки кои храни са най-магнезий и как ги избирате за вашата диета, не трябва да ги ядете неконтролируемо. И също така да принуди тялото храна, която не предизвиква приятни емоции.
Ядките не се препоръчват да се използват прекомерно поради тяхната смилаемост от храносмилателния тракт. Овесена каша от зърнени култури, обогатени с магнезий, е желателно да се редуват. Предпочитание трябва да се даде на сутрешното приемане на това ястие. Царевичните люспи не са сладка алтернатива на обичайното. Ето защо, като източник на магнезий, трябва да изберете люспи без захар.
Морската кале е продукт на "аматьор". За да се измъкнете от тази ситуация, рецепти от различни салати с добавянето на тези водорасли ще ви помогнат. Варианти от полезни и вкусни ястия от консервирана морска кал:
Състав за салата
• Зеле, бяло зеле, червено зеле, краставици: свежи и кисели, зелен лук, пресен копър, сол, черен пипер.
• Водорасли, пресни зеленчуци и билки: краставици, чери домати, червен лук, копър. Солена краставица, черен пипер, сол.
• Морски кален, варени яйца, зеленчуци: лук, пресни краставици, сладки пиперки, морски коктейли или раци (може да се залепят), варен ориз.
• Зелево бяло и морско, пикантен морков на корейски (готов или сварен самостоятелно), копър, сол.
Салатная заправка
• Естествено кисело мляко 2% (без добавки), смесено с лимонов сок. Като алтернатива, можете да използвате майонеза.
• Смесете зехтина с балсамов оцет в съотношение 3: 1
• Лека майонеза с нисък процент мазнини.
• Растително или зехтин, малко лимонов сок.
Как да компенсирате недостига на магнезий в храната
За да премахнете недостига на химическия елемент в организма, можете да прибягвате до употребата на медицински продукти, съдържащи магнезий: магнезий B6, магнезий, магнезиев В6, магнезий + B6 таксономичен, магнитот. Противопоказания за употребата на всички лекарства: хронични бъбречни и чернодробни заболявания.
Важно!Не се самолекувайте. Употребата на лекарства е допустима само с разрешението на лекаря, след предварителния анализ на количеството на елемента в тялото.
