Днес, заедно с обичайните рецепти от детството на "Наполеон", "Червен" или "Медовика", необичайни и екзотични рецепти от сладкиши стават по-популярни.

В допълнение, днес тортата не само трябва да бъде вкусна, но и красива и в идеалния случай - здрава. Последният рядко се изпълнява, такова правило работи само с плодове или желеобразни торти, всички останали - се състоят изцяло от мазнини, яйца и захар. Въпреки това, всеки от нас, от време на време, искате да се поглезите с вкусна торта. Ние ви предлагаме най-добрата рецепта торта за празнична трапеза. И на първо място, разбира се, най-популярните и вкусни торти.

Император Наполеон имаше много сложен характер, но тортата Наполеон има много проста рецепта, но е изключително вкусна и питателна. Ето как да го приготвите:

Торт Наполеон

Съставките

400 гр. маргарина
200 ml вода
800 гр. муки
20 гр. сахара
400 гр. масло
кондензирано мляко (1 бурканче)

Метод за приготвяне

Нарежете маргарина с вода, брашно, захар, сол. Изпращаме тестото в продължение на няколко часа в хладилника.
Смесихме смесителя с масло и кондензирано мляко.
Извадихме тестото от хладилника, разбъркахме го добре, разделихме на 9 равни части, всяка ролка се разтопи много добре и се пече в добре загрята фурна (до 200 градуса). Трябва да се помни, че тортите се пекат много бързо, така че не оставяйте дълго. Те са много деликатни и деликатни, така че трябва да ги извадите от пещта много внимателно. Но ако една торта е счупена, не се притеснявайте, той ще отиде на украса.
Когато се пекат всички торти, ние започваме да изграждаме нашите "Наполеон", promazyvaya всеки крем крем от разбито масло с кондензирано мляко.
Една от питите е три на ренде, а когато пропуснем горната торта на тортата и нейните страни, след това поръсете всичко с тази троха. След това оставете тортата за няколко часа в хладилника да се накисва - и е готова.

Един от най-деликатните и вкусни вкусни торти, който ни завладява с аромата на мед и мекота, е Медната торта или Медовик. Представяме Ви неговата класическа рецепта.

Кейк Медовик (Пчелна торта)

Съставките

3 яйца
200 гр. сахара
40 гр. меда
ч. л. сода,
500 гр. муки
500 гр. гъста сметана
200 гр. сахара

Метод за приготвяне

Приготвяме тестото за тортата, смесвайки яйцата, захарта, меда, брашното и содата, след което го разделяме на 7 равни части и се разточваме достатъчно тънко.
Печем сладкиши при температура от 220 градуса до червено.
Когато извадите кексовете от фурната, незабавно ги нарязайте в желаната форма и поставете резбите в една топла фурна, така че да се изсушат.
Добре увит миксер със заквасена сметана и захар.
Събираме тортата, като разпръскваме всяка кейка със сметана. Също така ще пропуснем страни и върха на тортата.
Нарежете парчетата на ренде или натрошете и поръсете с торта.
Полученият производител на мед се оставя за един час на стайна температура за импрегниране, но в идеалния случай трябва да стои 10-12 часа в хладилника.

Подготвянето на добра торта с лекота на привидната простота на процеса е много трудно, но с нашата рецепта тя със сигурност ще работи за вас. За бисквитите се нуждаем от:

Бисквитный торт

Съставките

4 яйца
150 гр. сахара
100 гр. муки;
1 разрыхлитель теста

Метод за приготвяне

Отделете протеините от жълтъците, протеините се охлаждат и бият с няколко капки лимонов сок и щипка сол.
Правехме праха от захар и повечето от него добавихме към протеините, а после пак продължаваме да ги бием.
Когато белите се разбиват, започнете да разбивате жълтъците с останалия прах, докато се превърнат в бяла кремообразна въздушна маса.
След това внимателно разбърквайте разбитите жълтъци с брашно, печене на прах до хомогенна маса, след това добавете протеини.
Прехвърлете тестото в мухъл и го поставете в предварително загрята фурна за 200 градуса за половин час.
Завършената бисквита изваждаме, охлаждаме и нарязваме на 3 части, след което ги смазваме с някакъв крем и ги слагаме в торта.

Шоколадовата торта без съмнение е мечтата на всеки любител на шоколада. И ето как можете да го готвите:

Шоколадова торта

Съставките

3 яйца
300 гр. сахара
1 чаша кефир
1 ч. л. сода, гашеной уксусом
400 гр. муки
30 гр. какао
30 г шоколадов ликьор
400 гр. гъста сметана
200 гр. сахара
1 ч. л. желатина
2 плочки от тъмен шоколад

Метод за приготвяне

Яйцата побеждават със захар, добавят се кефир, какао, брашно и сода.
Печете 2 торти във фурната, нагрява се до 170 градуса (около половин час), след което охлаждаме всяка торта, нарязваме на 2 и се накисваме с ликьор.
Ние побеждаваме заквасената сметана със захар. Разтворяваме желатин в 2 супени лъжици. л. варена вода и добавете към заквасената сметана, като продължавате да бъркате.
Смажете тортите със сметаната.
След като разтопите шоколада, покрийте тортата с него и го поставете в хладилника в продължение на няколко часа.

След като тази торта, която се продава в сладкарница "Прага", имаше огромен дефицит, а находчивите домакини излязоха с рецепта, близка до оригинала. Можете да направите тази торта и вие.

Мляко на тортата птица

Съставките

200 гр. муки
200 гр. сахара
4 яйца
20 гр. муки
400 гр. сахара
10 яйца
40 гр. желатина
1 чаша мляко
300 гр. масло
1 пакет ванилова захар
100 гр. сахара
100 гр. какао на прах
100 мл молока

Метод за приготвяне

Яйцата побеждават със захар в продължение на 10 минути, излива се в брашно, разбърква се. Печете бисквита на средна температура за около половин час, след това се охлажда и нарязва на два слоя.
За крема първо изсипете желатин 150 мл топла вода.
Разделяйки жълтъците и катериците, ние ги отстраняваме в хладилника и побеждаваме жълтъците до великолепие с чаша захар. След това изсипете млякото, изсипете брашното и го разбъркайте.
Слагаме тенджерата на водна баня и, като разбъркваме, води до появата на мехурчета и силно увеличаване на обема. След това масата трябва да се охлади и да се разбърква.
Предварително омекотена до стайна температура маслено масло, постепенно добавяне на преди това получени крем и ванилия захар, след това се смесват и получават маслен крем.
Желатинът се довежда до пълно разтваряне, ако е необходимо, филтрира.
Разбъркайте протеините в голяма тенджера със захар на силна пяна, изсипете разтворения желатин и разбъркайте добре.
Добавяме малко маслен крем в протеина, разбиващ.
Ние събираме тортата. Доста бисквита мокра със сироп четка с коняк, така че да е леко напоена. Разстиламе сметаната отгоре, покриваме я с втора кора, леко я натискаме, поставяме я в хладилника в продължение на няколко часа, докато се втвърди напълно (за предпочитане през нощта).
След втвърдяване покрийте тортата с шоколадова глазура от захар, какао на прах и мляко.

Ако искате да направите проста, но много вкусна торта, тогава е най-добре да се печете Smetannik.

Сметаник торта

Съставките

3 яйца
200 гр. сахара
300 гр. муки
300 гр. заквасена сметана
0,5 ч. л. сода, гашеной уксусом
1 пакет ванилова захар
200 гр. сахара
350 гр. заквасена сметана

Метод за приготвяне

Приготвяме тестото от яйца, захар, брашно, заквасена сметана, сода и ванилова захар.
Изсипете го в мухъл и го изпечете в пещ, загрята до 200 градуса.
След изваждането на тортата от фурната и нейното охлаждане я нарязайте на 2 части.
Смесваме в смесителя охладената заквасена сметана със захар.
Намазваме тортата със заквасена сметана, събираме тортата и я оставяме няколко часа в хладилника да се накисва.

Тортата на мравуняк е толкова вкусна, колкото оригинала, и затова всяка домакиня иска да се научи как да го готви. И тук е перфектната рецепта за тази торта:

Торт Муравейник

Ingreditenty

700 гр. муки
100 гр. сахара
на 200 гр. заквасена сметана и масло
0,5 ч. л. сода, гашеной уксусом
1 кутия варено кондензирано мляко
200 гр. масла
щипка сол

Метод за приготвяне

Смесете брашното с маргарин, захар, заквасена сметана, сол и сода, медете тестото.
Прекарваме тестото през месомелачка, поставяме го върху тава за печене и се пече на 180 градуса, докато златисто кафяво.
По това време разклатете масло с кондензирано мляко, докато се получи хомогенна маса.
Изваждаме готовото тесто от фурната и я смачкваме. В същото време, човек не трябва да се стреми да постигне твърде малка част от трохи, тя трябва да бъде малка част.
Изсипете сметана в трохи, внимателно разбъркайте получената маса, след това сложете всичко на чинията с плъзгач, така че тортата приличаше на мравка във форма.
Сложихме го в продължение на няколко часа в хладилника, така че той се хвана. След това тортата ни е готова.

Ако искате да направите торта с необичаен външен вид, това със сигурност е тортата на костенурката. Тя ще украсява всяка празнична трапеза. И тук е неговата рецепта.

Торта костенурка

Съставките

6 яйца
300 гр. сахара
600 гр. муки
0,5 ч. л. сода, гашеной уксусом
750 гр. заквасена сметана
200 гр. сахара
100 гр. сахара
50 г масло
50 гр. какао на прах
50 гр. заквасена сметана

Метод за приготвяне

Разбийте яйцата със захар, след това добавете брашно и сода.
На отопляем лист за печене, омаслен, разстиламе тесто с малки палачинки, след това ги поставяме в печката и се пекат, а когато те леко се рушат, ние ги отстраняваме.
Докато палачинките се охлаждат, приготвяме сметаната, разбиваме заквасената сметана със захарта. Също така подгответе глазурата, като смесите захар и маслото и ги затоплите при малък огън. Когато маслото се топи, добавете какао и заквасена сметана и оставете да къкри за около 10 минути.
Когато палачинките се охладят, 3 кексове се оставят настрани, а останалите се оформят с лайка върху чиния и смазват слоевете им със заквасена сметана. Общо трябва да бъдат произведени приблизително 5 слоя, а самата торта трябва да прилича на костенурка на външен вид. От върха, напълнете го с глазура и нарязайте трите парчета хляб, оставени на половина, и направете от тях "костенурка" на главата, лапите и опашката.

"Пражката" торта (на снимката по-горе) е невероятна смес от шоколад, въздушна торта и сметана. За да го направите, трябва да вземете чаша брашно и толкова захар, както и 2-3 яйца, 200 грама заквасена сметана, половин кутия кондензирано мляко и половин чаена лъжичка сода.

За да се подготви тестото, всички съставки трябва да се смесват и добре да се омесват. След това те трябва да бъдат разделени на три части и по този начин да се пекат три торти. Преди печене, тиган или плесен трябва внимателно да се смазва с масло. В пещта всеки кейк следва 15 минути при температура от 180 ° С.

За крем имате нужда от пакет масло и половин кутия кондензирано какао. Маслото трябва да се омекотява и да се разтрива с кондензирано какао, докато се получи свежа маса. Обелете крема с получения крем, а на върха на тортата може да се покрие с ядки или sholokoladnaya глазура.

Торта "Mosaic" удря прости съставки и невероятен вкус. Ще имате нужда от килограм заквасена сметана, захар, ванилия, желатин и многоцветно желе. Заквасена сметана със захар трябва да бъде бита с миксер, докато получите шик, последователна маса, разреден желатин и се смесва със заквасена сметана. След това резултатът трябва да се остави да замръзне и по това време да се подготви "плътно" многоцветно желе, то трябва да замръзне по-бързо от заквасената сметана. Тогава тя трябва да се нарязва на големи кубчета и се изсипва в контейнер със заквасена сметана и желатин. Леко се размесва, разпада се в красиви форми и се оставя да замръзне.

За да се подготви на тортата "Earl руини", трябва четири бели яйца, чаша захар и чаена лъжичка ванилова захар. От тези продукти е необходимо да се изготви меренге, за разбиване белтъците със захар, а след това да ги печете във фурна. Получената безша трябва да се размаже с крем от пакетче масло и 8 супени лъжици кондензирано мляко. Крем масло и кондензирано мляко бива да се бият добре и след това се поставя върху чиния меренге слой, вторият слой трябва bezeshek пух крем на дъното и сложи всички целувки, като пързалки. Торта поръсена с коняк, шоколад и се поръсва с орехи и кокос.