Бебешки десерти не само трябва да бъдат вкусни, но и полезни или поне безвредни. За съжаление, продуктите в магазина не винаги отговарят на това изискване.
Често в него няма нищо добро, освен красив поглед. Не се отчайвайте, у дома си можете да подготвите зашеметяващи десерти за деца, много от тях се правят много лесно и просто.
Десерти за деца - общи принципи на готвене
Основното правило за готвене на всякакви детски ястия е най-пресните продукти. Особено е необходимо да се обърне внимание на мляко, извара, сирене, които имат ограничен срок на годност, изискват спазване на правилата за съхранение. Когато се комбинира с плодове и плодове, всеки продукт ще се влоши по-бързо, така че не подгответе предварително лечение.
После можете да се моля за десертни деца:
• салати от плодове и ягоди, коктейли, пюрета, сандвичи;
• домашно приготвени сладкиши и торти;
• маса на извара и сирене;
• желе и желеобразни торти;
• домашно приготвени сладкиши.
Много е важно да декорирате детските сладки ефективно. Тук не можете да правите без шоколад, ядки и цветни парчета, мармалад, всички видове бонбони, бонбони. Необходимо е да се пробуди въображението и да се подходи към творческия процес. Само в този случай десертът ще оправдае очакванията на всички деца, ще даде на морето положителни емоции.
Десерт за деца "Рафаело" от извара
Опцията е много вкусна и полезна извара топки, които ще станат прекрасен десерт или лека закуска. Освен това ще ви трябва малки сладкиши или парчета мармалад.
Съставките
• 300 г извара;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• 25 грама кокосов чипс;
• 2 ст. л. сахара;
• 10 малки сладки или мармалади;
• 0,5 ч. Л. ванилова захар.
подготовка
1. • Изтрийте сиренето през сито, така че масата се оказа фина и нежна, комбинирана със захар, ако извара не е много стръмно, след това сложете една супена лъжица заквасена сметана, ако е суха, а след това две.
2. За вкус добавете ванилова захар към масата, разбъркайте добре.
3. • Подгответе сладкиши или лук, можете да използвате парченца шоколад. Ако продуктът е голям, след това вземем ножа, нарязан на няколко части.
4. • Кокосови талаш могат да бъдат взети бели или цветни, красиво изглеждат торти от различни нюанси. Изсипете в купа.
5. • Разделете цялото вино сирене не десет парчета, извадете от всеки кифли, поставяйки готовия пълнеж.
6. • Поставете топчета в кокосови талашчета, поставете ги в хладилника за един час, за да станат по-силни. Дълго, за да запази торта топло не се препоръчва.
Прост десерт за деца от плодове и кисело мляко
В този десерт за деца можете да използвате всяко сладко кисело мляко. Всички плодове и плодове са перфектно съчетани един с друг. За да се събере деликатността, е удобно да се използват прозрачни стъкла.
Съставките
• 140 грама кисело мляко;
• 1 банан;
• 1 киви;
• 4 ягоди;
• 30 г шоколада;
• 1 портокал.
подготовка
1. • Започнете по-добре с оранжево, защото то не потъмнява и не тече много. Обелете цитрусите от кората, разделете ги на филийки. Увеличете максимално белите филми и ги нарежете на две.
2. Отлепете киви, нарязани на парчета, но не фино.
3. Банана също се почиства, разрушава се произволно.
4. • Настържете шоколада с фини бръснещи мазнини.
5. • Вземете четири малки чаши и положете портокалите в долната част на всеки, леко се излива с кисело мляко и поръсете малко с шоколад.
6. Поставете бананите, поръсете и поръсете.
7. Поставете киви, изсипете останалата част от киселото мляко, покрийте с шоколад и украсете с нарязани ягоди. Сервирайте веднага десерта.
Десерт за деца от бисквитки или торта "Картофи"
Всеки знае, че една торта може да бъде страхотен детски десерт. По-добре е да извайвате малките топки, които да използвате, е по-удобно.
Съставките
• 400 грама бисквитки;
• 80 грама масло;
• 130 грама кондензирано мляко;
• 3 супени лъжици. л. нарязани орехи;
• 2,5 ложки какао.
подготовка
1. • Нарежете бисквитките. Това може да се направи по различни начини: да се смила чрез месомелачка, да се нарязва на комбайн или просто да се счупи подвижен щифт. Правим това по какъвто и да е начин и слагаме някои трохи настрани, достатъчно са три лъжици.
2. Добавете какао на прах към черния дроб, разбъркайте.
3. Поставете омекотеното масло, смилайте всичко заедно.
4. • Напълнете кондензираното мляко. Първо добавете около 100 грама, разбъркайте. Ако бисквитката не е твърде суха, това може да е достатъчно. Ако е необходимо, добавете още.
5. • Завъртете малки топчета или оформете класическа торта под формата на удължени картофи.
6. • Тъй като десертът е дете, е по-добре да се търкаля. За да направите това, свържете ядките с бисквитите и ги разтъркайте.
7. • Изпратете десерта в хладилника за един час.
Десерт за деца "Млечен парче"
Много деликатна торта, която е лесна за приготвяне и прилича на закупуване на същото име. За слоя се използва нежно кремообразно сирене.
Съставките
• 2 цент. брашно;
• 280 ml вода;
• 1 супена лъжица. захар (кафява);
• 80 мл раст. масла;
• 2 ч.л. бързо мая;
• 4 супени лъжици. л. какао на прах;
• Ванилия.
За междинния слой:
• 300 г кремообразно сирене;
• 60 грамм сахара;
• чанта с ванилия.
подготовка
1. • Свържете тръстикова захар с какао на прах, разбъркайте добре, излейте вода, растително масло, разклатете до униформа с размахване.
2. • Заспивайте с брашно, смесено със суха мая и ванилия, отново разбъркайте. Оставете тестото в продължение на пет минути и разбъркайте отново.
3. • Покриваме двете плочи за печене с пергамент, изсипваме половината от тестото, изравняваме и се печем. Довеждаме го до готовност на 180 градуса.
4. Изсипете останалото тесто и се печете. Тортите за млечния парче се охлаждат.
5. • Подгответе пълнежа. За да направите това, кремообразното сирене, смесено с гранулирана захар и ванилия, се раздробява добре.
6. • Смажете една охладена торта със сирене, покрийте с втората торта. Леко натиснете си ръцете и оставете да легнете за 30-40 минути.
7. • Изсипете получената торта в млечни филийки от всякакъв размер и сервирайте малък сладък зъб.
Десерт за деца от сушени плодове или здравословни сладкиши
За да се правят такива бонбони, се използват различни сушени плодове. Но ако нещо не се случи, можете безопасно да го замените. Ако желаете, можете да добавите канела прах към масата.
Съставките
• 100 г сушени сини сливи;
• 100 г кураги;
• 100 г фиников;
• 100 г инжира;
• 1 ст. л. меда;
• 2 супени лъжици. л. нарязани орехи;
• 2 цент. л. настърган шоколад.
подготовка
1. • Изсипете сушени плодове с топла, но не гореща вода, оставете за половин час. Ако се накисвате в високотемпературна течност, те просто ще станат дехидратирани, вкусът ще попадне във водата.
2. Изсипете в гевгир, източете водата, след това я облечете и изсушете.
3. • Изсушете сушени плодове в месомелачка.
4. Добавете мед към масата, разбърквайте.
5. • Завъртете малки топки с размери не повече от два сантиметра.
6. • Завъртете някои бонбони в нарязани ядки, а втората половина в настъргания шоколад. Можете да използвате какао на прах.
7. • Премахнете във фризера за половин час. Сервирайте този десерт по-добре върху плоски ястия, не поставяйте топките един върху друг, тъй като те могат да бъдат набръчкани.
Жълт десерт за деца от мляко и сок
Вариант на светъл двуцветен десерт за деца, който може да бъде приготвен с всеки сок и дори лимонада.
Съставките
• 300 мл молока;
• 2 ст. л. сахара;
• 300 ml от всеки сок;
• 3 ч. л. желатина.
подготовка
1. В 1,5 ml мляко, накиснете 1,5 супени лъжици желатин, оставете да набъбнете. Точното време зависи от качеството на продукта. Ако желатинът е мигновено, тогава са достатъчни десет минути. За класически продукт ще отнеме около половин час.
2. • Разтопете желатин във водна баня, но не прегрявайте, по-добре е да се разбърквате по-често. След като всички бучки се разпръснат, можете да изключите печката.
3. • Смесете останалото мляко със захар, добавете разтопен желатин, разклатете добре с лъжица.
4. Изсипете млякото в красиви вази, разделяйки го на 3 части. Поставете в хладилника за 20-30 минути. Желеният слой трябва да замръзне.
5. • Докато накисвате останалия желатин в 100 ml сок.
6. • Ако сокът не е сладък, поставете захарта в останалия продукт. След това разтопете желатин, свържете се.
7. Извадете вазите с замразено млечно желе, внимателно изсипете сока с желатин, разпределен между три порции. Ако просто го излеете отгоре, топлата маса ще разтопи слабото млечно желе, ще се образува фуния, слоевете ще се счупят.
8. • Поставете желето в хладилника, задръжте за 2 часа.
Десерт за деца от сладолед
Сладоледът е обичан от абсолютно всички деца и затова е възможно този десерт да бъде най-желаният. В допълнение, той използва пържени банани, и е много вкусно и необичайно. Просто изберете гъсти плодове. Крем мастни не по-малко от 30%.
Съставките
• 4 банана;
• 3 ст. л. сахара;
• 250 грама сладолед;
• 150 грама сметана;
• 120 г масла;
• 1 ч. Л. канела.
подготовка
1. Отлепете бананите, нарязани на половина.
2. • Предварително загрявате маслото и запържете бананите от двете му страни, поставете веднага върху плочите по 2 броя, оставяйте ги да се охладят.
3. • Разбийте сметаната със захар в стръмна пяна, разстилайте сместа над бананите.
4. Направете топки от сладолед със специална лъжица, нанесена върху бита.
5. Поръсете канелен десерт с филтър и готова!
Десерти за деца - полезни съвети и трикове
• Детската доза е много по-малка от тази за възрастни, по-добре е десертите да са малки, в противен случай половината ще остане.
• Не всички деца могат да ядат цитрусови плодове, ягоди, мед и шоколад. Това са достатъчно алергични продукти, трябва предварително да обсъдите ваканционното меню с други родители.
• Меките плодове няма да се деформират и да запазят красив външен вид, ако използвате заострен нож за рязане.
• Добрият шоколад бързо се стопява в ръцете, трудно е да се разтрива, така че продуктът трябва първо да се съхранява във фризера. Между другото, завършените стружки също са по-добре охладени и отстранени непосредствено преди употреба.