Сок от червена боровинка - общи принципи на готвене
Сокът от червена боровинка е една от най-полярните и всички любими напитки. Клюква са много полезно зрънце. Той има противовъзпалително, антипиретично, диуретично, антибактериално и укрепващо действие. Трябва да се отбележи, че червената боровинка значително увеличава капацитета за работа на човек, затова напитката от това удивително ягодоплодни ястия не само успокоява жаждата, но и възстановява силата си след труден работен ден. Сокът от червена боровинка дава жизненост и дава енергия на тялото.
Питието от боровинки има свойството да понижава кръвното налягане и да унищожава причинителите на различни инфекции. Включени в състава на боровинките, желязото и калий подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система и пречистват кръвта. Сокът от червена боровинка подобрява работата на стомашно-чревния тракт, премахва токсините и токсините, засилва имунитета и предотвратява развитието на анемия.
Най-добрият ефект се получава от боровинката през извън сезона и през студения сезон. В този момент на годината се наблюдава остър недостиг на витамини. Боровинката дава на тялото необходимите витамини, фибри и пектини. В редица научни изследвания е установено, че червеният дроб има силен антиоксидантен ефект и дори надминава френското червено вино. 240 г боровинки съдържат около 600 г растителен антиоксидант - полифенол. Сокът от червена боровинка не съдържа консерванти, така че напитката е чудесна за бебешка храна.
В периода на епидемии и сезонни настинки се препоръчва комбиниране на приема на лекарства с сок от червена боровинка. Боровинката засилва действието на лекарствата и помага на тялото да се бори с инфекцията по-бързо. Известно е, че в чудотворните боровинки от червени боровинки съдържа мощен противораков компонент - кверцетин.
Сокът от червена боровинка е много полезен за кърмещите майки, помага за възстановяване на силата след раждането и стимулира производството на мляко. В една чаша червена боровинка има дневен прием на желязо и калций. Пийте сок от червена боровинка се препоръчва за час и половина преди хранене. Ако пиете около два литра сок от червена боровинка всеки ден, след 2 седмици можете да възстановите нарушената функция на стомашно-чревния тракт. След това метаболизмът се нормализира и има намаление на теглото.
Приготвянето на сок от червени боровинки не изисква много усилия или много време. Обикновено подготвени плодове месят, излейте вода и се поставят на печката. Кренвирши готвят за около пет минути, след това отвара филтър и се оставя да се охлади. Можете да изстискате сок от пюре от плодове и да го излеете в подготвената месо. Като подсладител използвайте захар или мед. Понякога сокът от червена боровинка се приготвя с лимонов сок или лимонова кора. В червена боровинка можете да добавите малко канела или карамфил към аромата. Напитката ще бъде още по-полезна, ако го разбъркате с подготвен и настоящ бульон на кураж. Сокът от червена боровинка може да бъде приготвен не само от пресни плодове, но и от замразени плодове. Можете да сервирате напитката с ментово листо.
Сок от червена боровинка - приготвяне на храна и ястия
За да се подготви червена боровинка, е необходимо предварително да се размразят замразените плодове или да се третират пресни плодове. За това плодовете на червени боровинки се събират, измиват и омесват с дървена дробилка. След това можете да изцедите сока и да го добавите към готовия плодов сок. Ако се използва лимон, от него се отделя кора, сокът се изцежда. Преди това трябва да подготвите необходимото количество захар и мед. Ако сокът от червена боровинка се смесва с рози, кучешката каша се събира, измива и парене за нощта в термосферата.
Какво може да се наложи: тенджера, купа за сок, сокоизстисквачка, дървена дробилка, миксер, сито и чиста глазирана марля. Охладените мъти пият на чаши или винени чаши и сервират с парче лимон или лист мента.
Друг сок от червена боровинка:
1 рецепта: Сок от червена боровинка
Най-простата рецепта за популярна напитка от зрънце. Cranberry Mors се приготвя от плодове от боровинки и вода с добавка на захар. Питието е идеално за горещ летен ден, така че се препоръчва да се охлади преди сервиране. Сокът от червена боровинка може да се дава и на деца.
Необходими съставки:
- 150 г червена боровинка;
- Вода — 600 мл;
- Захар - около половин чаша (можете да направите напитка повече или по-сладко, ако вземате различни пропорции).
Метод за приготвяне:
Черните боровинки са сортирани, добре измити. Вземете голям съд с не-оксидиращ материал и поставете плодовете там. Протегнете плодовете с дървена дрога. След това взехме стъклена купа и подготвихме чиста марля. Покрийте купата с марля и я разстелете. Изцедете сока от сместа. Топената торта се поставя обратно в тенджера, сокът се отстранява отстрани. Напълнете плодовете с вода и поставете печката. Донесете суровия бульон до кипене и напрежение. В горещ натрошен бульон добавете точното количество захар. Разбъркайте содата, докато захарта напълно се разтвори. След това се охлажда и се изсипва сокът. Морс се смесва, след което може да се сервира.
Рецепта 2: Сок от червена боровинка с мед
Медът дава приятен обгръщащ вкус на червена боровинка. Общото време за готвене е около половин час. В една порция от този плодов сок съдържа само 46 калории.
Необходими съставки:
- Един килограм боровинки;
- 2 литра вода;
- Скъпа - 2 супени лъжици.
Метод за приготвяне:
Плодовете от червена боровинка са сортирани, измити и поставени в купа. Протегнете плодовете с дървена дрога. Стиснете сока от червена боровинка от плодовете в стъклена купа. Сложете тортата в тенджера, изсипете я във водата и я поставете на огъня. Оставете да заври и гответе за около 5 минути. Отвара се филтрира в чист тиган. В гореща бульон разбъркайте меда до пълно разтваряне, след което изсипете сок от червена боровинка. Морс се разбърква и се оставя да се охлади. В горещия сезон сервираме в охладена форма.
Рецепта 3: Мързи от червена боровинка от замразени плодове
Отлична рецепта за сок от червена боровинка, за която се използват замразени плодове. Напитката може да бъде приготвена по всяко време на годината, ако са предварително направени заготовки.
Необходими съставки:
- Един килограм замразени боровинки;
- Един литър варена вода;
- Мед или захар - на вкус.
Метод за приготвяне:
Плодовете се изваждат от фризера и се оставят да стоят. Предаваме плодовете през сокоизтисквача. В получения сок, изсипете във вода и подсладете вкус със захар или мед. Разбъркайте добре и сервирайте. Този начин на готвене боровинка ви позволява да спаси всички витамини и хранителни вещества.
Рецепта 4: Плодове от червена боровинка с рози
Много полезна и вкусна напитка. Rosehips дава на червени боровинки приятен аромат и нежен вкус. Напитка се приготвя от боровинки от боровинки и кученце.
Необходими съставки:
- Клюква — полкило;
- Rosehip - 1 чаша;
- Захар - на вкус;
- Два литра вода.
Метод за приготвяне:
Черните боровинки се сортират, измиват и омесват в купа. От пюре от плодове изстискваме сок през марлята. Сложете тортата в тенджера и го излейте с вода. Оставете да се заври и гответе за около 5 минути. След това отварете отвара и добавете захар към него. Разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори. Успоредно с това правим инфузия на кураж. За да направи това, бриарът се накисва, измива се и се излива в термосварена вода. Най-добре е да оставите кучето роза през цялата нощ. Готов инфузионен филтър и се смесва с червена боровинка. Вкусна и здравословна напитка!
Рецепта 5: Сок от червена боровинка с лимон
Лимон носи приятна кисело мляко и свеж аромат на червена боровинка. Тази напитка идеално запълва пърженето и е подходяща за горещ летен ден. Подготовката на сок от червена боровинка с лимон е лесна и бърза.
Необходими съставки:
- Три чаши червена боровинка;
- Захар - около 15 лъжици (количеството захар може да варира);
- Кедър с един лимон;
- Лимонов сок от един лимон;
- Вода.
Метод за приготвяне:
Черните боровинки се сортират, измиват и търкат със захар. Можете да използвате блендер за това. След това разпространете боровинките със захар в голям контейнер, добавете лимонов сок и лимонова кора. Напълнете боровинките с вряща вода. Оставете сместа да се охлади, след това покрийте контейнера с капак и го поставете в хладилника. Ние настояваме за сок от червени боровинки за около 12 часа. Преди употреба напитката трябва да се филтрира.
Мързи от червена боровинка - Тайни и полезни съвети от най-добрите кулинарни специалисти
Готовият сок от червена боровинка може да се съхранява в хладилника в продължение на три дни, след което напитката губи полезните си свойства. Някои харесват боровинките или напротив - по-мръсни. Можете да коригирате вкуса, ако добавите различно количество захар. За да се запазят витамините и полезните свойства изцеден сок от червена боровинка е най-добре да се изсипе в охладен сок от червена боровинка. За да направите напитката по-полезна, можете да замените захарта с мед. Количеството захар или мед зависи от зрелостта на плодовете, по-сладките от плодовете, по-малкото добавяне на подсладител. Колкото по-дълго плодовете се варят, толкова повече витамини се губят. Ако плодовете се приготвят всеки ден, по-добре е да използвате миксер, за да съкратите времето за готвене. При изсушаване на плодове, сокът от червена боровинка може да раздразни кожата на ръцете, така че е по-добре да носите ръкавици. Кой няма време да подготви сок от червена боровинка, можете да направите полезна реколта от плодове. За да направите това, боровинките се смилат с миксер заедно със захар или мед, разстила се в стъклена чиния, плътно затворена и поставена в хладилника. Такава смес от плодове може да се добави към вкус в чай, компот или в обикновена варена вода. За да приготвите червена боровинка, трябва да използвате не-окисляем метален съд.
Коментари
Oll 11.11.2016 витамините при температура 40-50 грама са унищожени. Няма смисъл в този морски компот.