Multivarka - много гъвкаво устройство, което ви позволява да готвите почти всяка чиния за домакинята. В този случай готвяйте в мулти-маркер бързо и лесно. И основното му предимство е, че можете да готвите риба в мулти-маркер, без да използвате мазнини, т.е. ще получите диетично и здравословно ястие. Ако има желание да направите рибата по-нежна и подхранваща, тогава си струва да използвате заквасена сметана или майонеза.
Приготвяне на продукти
Multivark много улеснява процеса на готвене на риба. Всъщност самата риба трябва да бъде почистена, измита и нарязана на парчета. Също така е препоръчително да се премахне кожата от рибата (това ще позволи на ястието да готви по-бързо) и премахване на костите. Ако използвате замразено филе, закупено в магазина, трябва да се отървете от леда. За готвене в мултифар или параход, можете да използвате всички части на рибата, включително опашката и главата. Просто трябва да изберете правилната програма за готвене. За рибни ястия най-често е програмата "Многофункционална".
Най-добрите рецепти
Рецепта 1: Рибени котлети на пара
Кюфтетата от пъстърва, приготвени в мултикург, са много деликатни и вкусни. Ето защо те са идеални за картофи, овесена каша или зеленчукова яхния.
Съставките:
2-3 пържола от сурова пъстърва, едно яйце, лук, 1 парче бял хляб, 50-70 милилитра мляко, черен пипер и сол.
Метод за приготвяне: 1. Рибите трябва да бъдат почистени, кожата отстранена и костите са отстранени. Лукът се нарязва на 4 части - затова е по-удобно да го превъртате през месомелачка. Бял хляб трябва да се накисва в млякото. Междувременно хлябът ще бъде напоен, трябва да минете лук и да рибите през месомелачката. След това хлябът се смесва с мляно месо, черен пипер, сол и подправен на вкус. 3. От готовото сирене е необходимо да направите котлети от любимия размер - например кръгли или овални. Изсипете водата в гнездо за много готвене и поставете скара за пара. Слагаме котлето на решетката. И настройването на режима за готвене за двойка ги запазете за 25-35,5 минути. Ако желаете, можете допълнително да поставите зеленчуци или картофи във водата, т.е. веднага готвяйте страничната чиния. 6. Завършени котлети до масата трябва да се сервират, подправя ги със заквасена сметана и поръсва се с билки.
Рецепта 2: Риба със сос, приготвена в мулти-
Да се готви такава риба в мултимаркер е достатъчно лесно и бързо - ще отнеме около половин час. Нежният вкус на риба и пикантен сос ви позволява да сервирате това ястие дори на празнична трапеза - гостите ще бъдат щастливи.
Съставките: 500-600 грама риба (например кохо сьомга), една лука, подправки, черен пипер и сол, сушен магданоз и копър, за подготовката на соса ще са необходими 100 грама заквасена сметана и майонеза, както и 100 грама сирене.
Метод за приготвяне: 1. Рибите трябва да бъдат почистени и нарязани на порции. Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени. В купата multivarka разпространението на рибата и на върха на парчета се поръсва с подправки риба, черен пипер и сол. На горното място лук пръстени, които трябва да бъдат поръсени със сушени копър и магданоз. След това се приготвя сос, за който сиренето се настърга с фин ренър, смесено с майонеза и заквасена сметана. Добавете малко количество вода към тази маса, така че консистенцията на соса да е полутечна. След това рибете в мултиварка, който трябва да излеете варен сос. След това multivark е затворен, програмата "Multipovar" е инсталирана, температурата е на 90 градуса и времето за готвене е 20 минути.
Рецепта 3: Риба с яйчен крем сос, приготвена в многообразна форма
Тази рецепта за готвене риба ви позволява да направите ястие, което, ако искате можете да ядете без гарнитура. И благодарение на използването на сирене и сметана, рибата е много деликатна и задоволяваща. По същата причина не включвайте в менюто такава риба на тези, които се придържат към диетичното хранене.
Съставките: 500 грама филе от бяла риба (за предпочитане е треска, щука или мерлуза), 2 лука, 2 яйца, 50-100 грама пармезан, половин мерителна чаша от мултиварка крем или мляко,
Метод за приготвяне: 1. Измитата риба трябва да бъде нарязана на малки парченца. Лукът трябва да се почисти и да се нарязва на дебели полусфери. Вземете купата multivarka и поставете лука на дъното й, след което поставете рибата. 3. В отделна купа разбийте яйцата с мляко, подправете със сол, подправки за риба и пипер. След това полученият сос и вие трябва да излеете риба. Над рибата, поръсена с настъргано сирене. За приготвянето на такава риба се следва програмата "Multipore", настройвайки времето за готвене за 15 минути.
Риба в мултифар и двоен котел - полезен съвет от опитни готвачи
Приготвянето на риба в двоен котел или мултимаркер ви позволява да правите хранителни ястия без да използвате мазнини. Ако не се отървете напълно от мазнините, трябва да замените маслото със слънчоглед или зехтин, което трябва да изпечете рибата преди да я поставите в парахода. Също така е добре да използвате различни зеленчуци - копър, магданоз, копър и т.н. Зелените са не само полезни, но и дават на рибата специален вкус.
По-нежно е да направите риба в мулти-маркер, ако използвате заквасена сметана или крем сосове, които трябва да бъдат изобилно смазани парчета риба. Също така, всеки може да добавя зеленчуци (моркови, картофи, патладжани и т.н.) в мулти-марка, заедно с риба и полезно ястие.
