Чудили ли сте се защо готвенето е едно от основните ястия в детската градина?
Просто се отнася до полезно изпичане, подхранващо, лесно подготвено и дори извара, след като топлинната обработка се абсорбира от тялото много по-добре от суровото.
Може би катерицата от детството ви не беше много вкусна, но ще го поправим. Има тонове вкусни рецепти за извара с тиква, които всеки трябва да опита.
Вино кашкавал с тиква - общи принципи на готвене
Вкусното сирене е основата на гарнитурата. В идеалния случай е желателно да се използва естествен продукт, произведен от краве или козе мляко. Възстановената извара, състояща се от голям брой съставки, просто не може да издържи на топлинна обработка, да се стопи при нагряване, да произведе голямо количество вода и няма много полза от нея.
Тиквата за готвене може да бъде взета. Но печенето ще се окаже особено вкусно и ароматно с зрели зеленчуци. Тиквата може да бъде заредена в готвене в сурова, варена, пържена и задушена.
Как да готвя готвене:
1. Виното се изтрива през сито или просто се месят в хомогенна маса.
2. Добавят се яйца, грис, заквасена сметана и други съставки, съгласно рецептата.
3. Масата на изварата се комбинира с натрошена тиква или картофено пюре.
4. Всичко е изложено във формата и изпечено до готовност.
Като пълнеж могат да се добавят и пресни и сушени плодове, плодове, ядки и семена. Сервирайте кутии от тиквички с тиква сами или в комбинация със сладки сосове, заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр или кисело мляко. Касеролите също могат да бъдат украсени с глазура, кремове, шоколад, кокосов чипс. И ежедневното хранене ще се превърне в малък празник.
Рецепта 1: Обикновено извара с тиква
Една проста версия на извара с тиква във фурната. Приготвеното ястие се оказва красив, жълт цвят, а разресването на горната част със заквасена сметана прави възможно получаването на корава кора.
Съставките
• половин килограм извара;
• 400 грама тиква;
• 60 грама манго;
• половин чаша кисело мляко;
• яйцето;
• 3 лъжици захар;
• Да опитате ванилин;
• супена лъжица заквасена сметана;
• Масло.
подготовка
1. Почистваме и настъргваме на ренде зряла тиква, задушаваме до мека в тиган или в чайник с добавка на парче масло. Охладете го.
2. Смесете макук с кефир, оставете го за 15 минути за подуване.
3. Вино сирене се смесва с лъжица, ако продуктът е сух, тогава е по-добре да избършете през сито. Добавете яйцето, захарта, подути манга и тиква. Смесваме сместа, добавете ванилин на вкус и добавете канела.
4. Смажете матрицата, поръсете с манга и очертайте бъдещата касета. Разстиламе лъжица, мазнината на върха със заквасена сметана.
5. Печете в пещта за около 50 минути, задайте средната температура от 170-180 градуса. Точното време зависи от дебелината на слоя и диаметъра на формата.
Рецепта 2: Кашкавал за вино с тиква и ябълка
Ябълката придава на тигана извара с тиква леко кисел вкус и приятен вкус. Това ястие се превръща в нежна, сочна, се приготвя без добавяне на манго, но с картофено нишесте. Можете да готвите тази касета в голям тиган, но не по-малко интересно се получава в малки, силиконови форми за тарталети.
Съставките
• 250 грама извара;
• една ябълка;
• 150 грама тиква;
• 60 грама захар;
• 2 яйца;
• супена лъжица нишесте;
• няколко белени семена, можете да вземете тиквени или сусамени семена.
подготовка
1. Почистваме от кората и отрязваме тиква с произволни парчета, добавяме я в малка тенджера, изливаме малко вода и се накисваме под капака до мека. След това се охлаждаме и каша в пюре, течността трябва да се източи, масата трябва да се напълни достатъчно. Можете да превъртите с миксер.
2. Орехово сирене със сурови яйца и захар. На същия етап добавете една супена лъжица нишесте.
3. Обелете ябълката. Три малки, избягвайки проникването на сърцевината и семената.
4. Ние комбинираме изварата с тиквено пюре и ябълка. Разбъркайте, добавете семена или сусам.
5. Смажете формата, поръсвайте с галета или манга. Разстиламе изварата и се печем, докато сме готови на 190 градуса, около половин час.
Рецепта 3: Готвене на сирене за вино с тиква и морков "Solnechnaya"
Мега е положително и здравословно ястие, което може да се яде дори и от деца, но само след една година. Също така, извара с тиква може да се поглези от хора, които следват фигурата. Заради целия си вкус, ястието може да се припише на нискокалорични. Като сгъстител се използва царевично брашно и можете да вземете и овесена каша.
Съставките
• 250 грама тиква;
• един среден морков;
• 3 яйца;
• 300 грама извара, по-добре от сухо;
• 30 грама масло;
• 3-4 супени лъжици царевично брашно.
подготовка
1. Чистом моркови и тиква. Всички заедно разтриваме големи.
2. Добавете избършеното извара, яйцата, брашното, омекотеното масло. Всички внимателно месене с ръце, не забравяйте да се подхлъзнете бучки от брашно или извара. Ако имате намерение да готвите не-диетична опция или просто обичате сладки, тогава можете да добавите малко захар.
3. Формата е смазана, след това на прах с брашно, все още можете да останете същите, от царевица.
4. Поставете готвене, поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса, след 15 минути температурата се отстранява до 170 и печете, докато готвите.
Рецепта 4: Готвене на кашкавал с тиква и ориз
Богата версия на извара от тиква от тиква. За готвене е по-добре да се използва кръгъл ориз, дълги зърна не се вписват. Ако е желателно, може да се добавят стафиди към тази касета, която преди това е била нагрята в гореща вода, това ще направи по-добър вкусът.
Съставките
• 100 грама ориз;
• 2 яйца;
• 400 грама извара;
• 500 грама тиква;
• 50 грама масло;
• 60 грама захар;
• 2-3 супени лъжици кондензирано мляко;
• Ванилия.
подготовка
1. Нарежете тиквата в кубчета, изпратете я до тиган и накайте да къкри, докато не изпиете половин порция масло.
2. Оризът се измива, варя, докато е готов, но внимавайте, че зърната не са варени и остават непокътнати. Изцеждаме водата и измиваме ориза.
3. В кашкавал трябва да се смесва с яйца, захар, добавете ванилин и кондензирано мляко.
4. Свързва извара с варен ориз и задушена тиква. Ако не харесвате парчетата, продуктът може да се смеси с блендер или просто да се избърсва през сито. Всички внимателно се смесват.
5. Подгответе формата, просто намажете и поръсете с манго, брашно или галета. Разстиламе масата и я изпращаме в пещта за 30 минути.
6. Сервираме готвене с конфитюр, кондензирано мляко, заквасена сметана.
Рецепта 5: Кашкавал за вино за сирене с тиква "За дете" в мулти-марка
Детското меню е малко по-различно от това на възрастен. За да се приготви тиган извара с тиква, не е препоръчително да се използват аромати, ванилин, маргарини. Всички продукти трябва да бъдат естествени, но не с високо съдържание на мазнини. Ще готвим в мултиварианта.
Съставките
• половин килограм извара;
• 400 грама тиква;
• половин чаша манго;
• 100 грама захар;
• 200 грама заквасена сметана;
• масло за смазване;
• 3 яйца.
подготовка
1. Почистете тиквата, фино нарязана на кубчета. Можете просто да го търкате, но на доста голям ренде. Изберете по-удобен вариант.
2. Разбийте яйцата със захар в пяна, докато пясъкът се разтвори напълно.
3. Добавете манга, разбъркайте го.
4. Сложете кушет кашкавал, разбъркайте отново.
5. Накрая добавете подготвената тиква. Ако на парчетата е позволено много сок, то трябва да бъде изгоряло.
6. Ако има желание, тогава на този етап можете да добавите много разкъсвач. Касичката ще се превърне в буйна и проветрива. Или ванилин, така че тестото става по-ароматно. Децата тези добавки са разрешени след две години.
7. Смажете купата на multivarka с парче масло, остави готвене и готви за един час печене.
Рецепта 6: Готвене на кашкавал с тиква и банани
Особеността на тази касета е уникален вкус на банан. Печенето се оказва невероятно нежна, сочна, чудесна за закуска или закуска. Бананите са по-добре да се узреят, но не и да са прекомерни.
Съставките
• 300 грама извара;
• 150 грама тиква;
• 2 банана (около 150 грама);
• половин чаша манго;
• 200 грама мляко;
• захар на вкус;
• 2 яйца;
• малко масло;
• 1 час лъжица малини.
подготовка
1. Млякото трябва да се затопли до около 40 градуса. След това се свържете с манга и го оставяйте да се надуе, затова просто сменихме купата за половин час.
2. Тиквено нарязани на кубчета, задушете с няколко капки масло в тенджера. След това изваждаме парчетата и ги разбиваме. Това може да се направи по някакъв начин.
3. Ние побеждаваме захарта с яйца, комбинираме я с извара, изкормва и тиква. Въвеждаме надута манга и смесим всичко.
4. Изсипете получената маса в подготвена форма. Разпределете лъжицата.
5. Отлепете бананите от корицата, нарязани на 0,5 см филийки. Залепваме в кутията на цялата повърхност. Можете да хаотичен ред или да очертае моделите.
6. Нагласете формата да печете 40 минути във фурната. През това време разкомплектовачът ще вдигне масата, касичката ще стане буйна и ефирна, ще изглежда като шарлата.
Рецепта 7: Готвене на сирене за вино с тиква и кондензирано мляко
Вкусна рецепта за гарнитури за сладък зъб. Печенето се превръща в нежна, буйна, с приятен, кремообразен вкус и вкус. Но само ако използвате истинско кондензирано мляко, от мляко без растителни мазнини.
Съставките
• кутия кондензирано мляко;
• 0,4 кг извара;
• 3 яйца;
• 150 грама тиква;
• 3 лъжици брашно.
подготовка
1. Вземете голяма купа, разбийте яйцата в нея и я разбийте в пяна, можете да вземете миксер. Постепенно изсипете кондензираното мляко, разбъркайте докато консистенцията стане равномерна.
2. Добавете избършеното извара и брашното, разбъркайте.
3. Тиква нарязани на малки кубчета, изпратете тестото. Ако желаете, на същия етап можете да добавите ванилия.
4. Поставете готвача в намазана и прахообразна хлебна кора и го изпратете за печене за около 40 минути. Можете също да готвите в мулти-маркер, но в този случай процесът ще отнеме около 60-80 минути, в зависимост от модела.
Рецепта 8: Кашкавал за вино с тиква "Празничен"
По-добре е да се готви такава касета във формата на порция за тарталети. Печенията се правят наистина празнични, ефирни, със сусамово семе и деликатно пълнене на тиква.
Съставките
• 2 лъжици манго;
• 4 лъжици захар;
• 150 грама тиква;
• Сусам;
• 2 яйца;
• 5 грама рипер;
• 500 грама извара.
подготовка
1. Тиквено нарязани на кубчета, задушени в тенджера под капака, след това издърпайте парчетата, опитвайки се да не вземете течността и смилате с лъжица захар в картофено пюре.
2. От извара, яйцата, останалата захар, рипер и манго смесват масата. Нека останем половин час, за да накараме мъката да подуе. Масата трябва да е достатъчно дебела.
3. Форми за макарони масло и се поръсва със сусам.
4. Оформяме касетата според матриците, като не достигаме ръба на 1,5 см.
5. В чантата на сладкарницата поставете пълненето на тиква и изсипете малко количество в центъра на всяка чаша. Ако няма торба, можете просто да направите една дълбока лъжица и да я разбъркате.
6. На върха на извара, поръсете със сусам, след което го изпращайте да се пече на температура от 180 градуса. Времето зависи от размера на матриците, но обикновено трае 35-40 минути.
Вино какао на сирене с тиква - полезни съвети и трикове
• Самата тиква е доста водна, така че, когато я поставите в готвене, е по-добре да изтласкате продукта. Ако са приготвени картофените пюрета, след изпичане или охлаждане излишната течност е най-добре източена и ако масата с извара се окаже дебела, тогава тя винаги може да се разреди.
• В кашкавала за извара може да се използва абсолютно всякакви и дори сладки маси. Но трябва да наблюдавате последователността на теста. Ако е достатъчно сух, добавете заквасена сметана, сок от тиква, кефир, мляко. Ако масата е течна, тогава можете да запълнете мангото, брашното, нишестето.
• Вместо пшенично брашно или манга, е възможно да се сгъсти тестото с царевица, овесено брашно, оризово зърно. За да направите това, те трябва да се смилат на брашно върху кафемашина и да се добавят към готвене. Някои домакини добавят овес, пшеница, ръж или елда трици, за да се увеличи полезността на ястието.
• За да придадете приятен аромат на варела, добавете ванилин, хранителни аромати, канела, карамфил.
