Тинктура от круши у дома - вкусен алкохол! избор на

Колко зимни празници и празници! Препоръчително е да се подготвите предварително за тях, да се сдобиете с добри настроения. Тинктура от круши е една от най-добрите опции, които лесно могат да бъдат направени у дома.

Питието ще зарадва със слънчев вкус, приятен аромат и със сигурност ще се развесели.

Тинктура на круши у дома - общи принципи на готвене

Като цяло можете да използвате всяка круша за тинктури, но няма смисъл да приготвяте напитка от неузрели, твърди плодове или да използвате лоши сортове без вкус. Вкусът на алкохолната основа няма да се промени много, но времето и продуктите ще бъдат изразходвани. По-добре е да изберете ароматни и узрели круши, които са естествено узрели на слънце. Ако на плода има вдлъбнатини или гниене, то може да бъде отрязано. След това плодът се нарязва на парчета, напълнени с основа на алкохол.

Какво изсипва крушите:

• водка;

• лунна светлина;

• спирт.

Разбира се, има тинктури и други напитки, но много рядко. В допълнение към крушите може да се добавят други плодове или плодове, има много рецепти с подправки и корени, които също си заслужава да опитате. Всички тези продукти са наводнени с алкохолна основа, запечатани, оставени за инфузия в продължение на поне един месец. Някои рецепти добавят захар, мед, който подобрява и облагородява окончателния вкус на напитката.

Класическа тинктура от круши у дома

Най-лесната рецепта за приготвяне на овлажняващи тинктури у дома. Много е важно в този случай да не се използват пресни плодове за напитката, а да се подпишат правилно. В този случай водката ще получи слънчев и летен вкус.

Съставките

• 1 кг круши;

• 2 литра водка;

• 2 ст. л. сахара.

Метод за приготвяне

1. Измийте крушите, нарязани на малки парченца, поставете ги в тава за печене и ги донесете до слънцето. Дайте плодовете малко восъчни, от върха, те трябва да изсъхнат. Ако няма възможност да изсъхне крушите във въздуха, можете да поставите най-малкия режим във фурната, гответе с вратата открехната.

2. Изсипете крушите в буркана.

3. • Смесете водка със захар, изсипете на парчета готов плод. Не забравяйте да затворите буркана, така че алкохолът да не се изпарява. Обичайният найлонов капак е подходящ.

4. • Премахнете на хладно тъмно място за 1,5 месеца. Периодично можете леко да разклащате буркана.

5. • Натискайте тинктурата на крушата, изцедете парчетата плодове. Препоръчва се напитката да се филтрира с парче памучна вата или да се използват няколко слоя марля, за да се предотврати падането на малки частици.

6. • Изсипете в бутилки, затворете ги с тесни капаци, сложете ги за съхранение, охладете преди употреба.

Тинктура от круши у дома с обрат

А акцент в тази тинктура е най-обикновените стафиди. Избраният вкус директно зависи от вкуса. Светлите и прозрачни стафиди нямат никакъв вкус, като продукт от тъмно грозде. Можете да избирате няколко вида танктура.

Съставките

• 300 грама круши;

• 50 грама стафиди;

• 1 литър водка.

Метод за приготвяне

1. Стафидите трябва да бъдат добре измити, но в никакъв случай не се накисват, излишната вода в тинктурата не е необходима. Изсипете гроздето на хартиена кърпа, суха.

2. Нарежете крушите на филийки. Сгънете в буркан и добавете стафиди. Тези продукти са сами по себе си сладки, така че не можете да пускате захар.

3. Изсипете круши със стафиди от водка, затворете буркана, изпратете на тъмно място. Студеното не е необходимо, просто можете да го поставите в кухненската маса.

4. • След една месец, за да получите тинктура, разклатете внимателно, оставете още 4 седмици.

5. • Разтеглете водката през 4 слоя марля, изцедете останалите плодове. Оставете напитката в затворен съд за още един ден.

6. Изцедете тинктурата от утайката, която е събрана в долната част. Можете просто да го направите спретнато или да използвате тънък маркуч (тръба), който се използва при винопроизводството.

7. • Подготвена тинктура от круши в бутилки, корк.

Пикантна тинктура от круши у дома

За да направите такава тинктура от круши у дома, имате нужда от някои подправки. Ако внезапно не ви харесват някои аромати, тогава тези съставки могат просто да бъдат елиминирани или намалени в количество.

Съставките

• 2 бутилки водка;

• 2 звезди от значки;

• 1 пръчка канела;

• 350 грама круши;

• 2 карамфила;

• 1 ванилия;

• 1 ч. л. шафрана.

Метод за приготвяне

1. Изрежете на парчета круши, поставени върху печене лист, предварително покрити с пергамент. Поставете във фурната, изсушете на 70 градуса за 2 часа. Препоръчително е да не се затвори вратата, да остане малка празнина отгоре.

2. Отстранете плода, изсипете в буркан.

3. Добавете карамфил към крушите, натрошени на няколко парчета.

4. • Поставете всички останали подправки в списъка. Не използвайте ванилов прах. В този случай е по-добре да изключите продукта. Също така е невъзможно да се вземат подправки от сашета, тъй като техният състав често няма нищо общо с природен продукт, такива опции не са подходящи за тинктура.

5. • Изсипете всичко това с две бутилки водка, корк, поставени в кухненски шкаф или в килер.

6. • Настоявайте на водка за 1,5-2 месеца.

7. • Щам, цялото излишно изхвърляне.

8. • Филтрирайте тинктурата през парче марля, за да се отървете от мътността и случайни малки частици, изсипете в бутилки, затворете.

Тинктура на круша у дома с ядки (на домашно приготвяне)

Moonshine има специфичен вкус, но е лесно да се отървете от него. Една круша не може да се справи с това, ще ви трябва борови ядки. Понякога се използва орех по подобен начин.

Съставките

• 3 круши;

• 50 грама ядки;

• 1 литър лунен лук;

• 1,5 супени лъжици кафява захар.

Метод за приготвяне

1. Нарежете крушата, можете предварително да я изсушите, изсипете я в буркана.

2. Измийте кедровите ядки, изсушете кърпата, изсипете крушата.

3. • Изсипете гранулирана захар.

4. • Добавете лунен лук към буркана, затворете, разклатете.

5. • Оставяйте инфузията в продължение на два месеца на тъмно място.

6. • Изсипете няколко слоя марля, изсипете в бутилки, оставете на тъмно място за още няколко седмици. Ако е необходимо, извадете от утайката.

Тинктура от круши у дома с мед

Самите круши имат аромат на мед, а тази тинктура ще бъде преди всичко похвала. Ароматът и вкусът ще зависят пряко от използвания мед. За да получите явен вкус, можете да вземете елда. Лек и лек мирис може да се получи с флорален, липов мед.

Съставките

• 500 грама круши;

• 80 грамм меда;

• 1 литър водка.

Метод за приготвяне

1. • Смесете мед с водка, затваряйте и разклатете добре, докато всичко се разтвори.

2. Нарежете парчета круши, разстила се на тава за печене или на табла, оставете на вентилирано място за един ден. Отгоре парчетата трябва да изсъхнат.

3. Прехвърлете приготвените круши в бурканче, изсипете водка с мед, внимателно разклатете. Не е нужно да се разклащате здраво, в противен случай парчетата ще се счупят, ще се счупят, няма нужда от него.

4. • Извадете затворения съд за 4-5 седмици в мазето или просто в килера с температура не повече от 20 градуса.

5. • Вземете буркана, изцедете водката, изцедете парчетата плодове.

6. • Изсипете медната тинктура в бутилка, корк.

Тинктура на круша у дома "Коледа"

Друга рецепта за тинктури от круши и подправки, която е много проста и лесна за приготвяне у дома. Като основа можете да използвате водка или лунен лук.

Съставките

• 30 грама джинджифил;

• 3 карамфила;

• 1 ванилия;

• 700 грама круши;

• 1,2 литра водка;

• 130 грамм сахара.

Метод за приготвяне

1. Нарежете крушите на филийки, изхвърлете семената с пръчки.

2. Отлепете корена на джинджифил, нарязан на тънки плочи.

3. • В дъното на банката хвърли карамфил, поставете канела пръчки.

4. • Изсипете няколко круши, за да затворите дъното. Поръсете със захар, разпръснете парчета джинджифил.

5. Изсипете отново слой от круши, поръсвайте със захар и джинджифил. Съберете всички слоеве, докато продуктите изчезнат.

6. • Изсипете съдържанието на буркана с напитка, затворете капачката с капачка.

7. • Оставете за 4 седмици в топлина. Разклаща се на всеки 3-4 дни.

8. • Начупете тинктурата, изсипете я в бутилки, сложете се на плътни капаци, махнете преди Коледа. Ако седиментът се събира на дъното, внимателно се източва от него.

Тинктура от круши у дома за алкохол

Версията е много силна, богата тинктура от круши. Приготвя се с добавяне на вода или по-скоро захарен сироп. Технологията ще бъде коренно различна.

Съставките

• 1 кг круши;

• 0,6 литра алкохол;

• 100 грамм сахара;

• 150 ml вода.

Метод за приготвяне

1. Измийте крушите, нарязани на половина, внимателно избирайте филето със семена.

2. • Почистете чистата плът, но не използвайте много фина ренде.

3. Добавете алкохол към крушите, разбърквайте. Получената маса се прехвърля в голям буркан, покрит с плътен капак, поставен на топло място.

4. • На всеки 4 дни бъдещата тинктура трябва да се разтърси енергично.

5. • След 4 седмици натискайте масата през марля, сгъната на 4 слоя.

6. • Сварете сиропа със захар и вода. Разтваря се при малък огън, след като кипенето се изключи, охлажда се.

7. • Комбинирайте тинктурата на крушата със сиропа, разбъркайте, оставете за 3 дни, след това филтрирайте, изсипете в бутилки.

Тинктура от круши у дома - полезни съвети и трикове

• Не всички плодове могат да бъдат добавени към крушата тинктура. Например, къпини, боровинки и орлови нокти може да даде грозен син оттенък, трябва да бъдете изключително внимателни с тях.

• По време на инфузията продуктът дава най-много аромат. Следователно, не е нужно да добавяте много подправки в бурканче с водка, можете да получите горчива и прекалено горчива напитка.

• Тинктура на круша не само може да се пие в чиста форма, но и да се използва в коктейли. Може да се добави към някои ястия и дори да се използва за медицински цели.

Share:
Comments