Шунка - универсален месен продукт, който е подходящ за приготвяне на всякаква закуска.
Това е подходящо за пиле, слабо или мазна шунка.
Сладка салата с шунка - основни принципи на готвене
Сладката салата с шунка се приготвя с начистени или свежи гъби, зеленчуци, консервирани ананаси, яйца, пилешко месо, постно свинско месо или говеждо месо.
Този списък може да продължи безкрайно, защото шунката е идеално комбинирана с почти всички продукти.
Съставките за салатата са смлени на парчета или настъргани.
Салата се формира от слоеве, размазващи всеки дресинг, заквасена сметана или майонеза.
Особено ефективно, една пластова салата със шунка ще изглежда в салатна купа с прозрачни стени или портокалови стъкла.
Рецепта 1. Слоеста салата с шунка "Russian Beauty"
Съставките
половинка гърда на пиле;
допълнително сол;
четири ст. л. заквасена сметана;
150 г майонеза;
50 г сирене;
четири кисели краставички;
два яйца;
два домата узрели.
Метод за приготвяне
1. Сварете пилешките гърди, извадете го от бульона, охладете и нарязайте на кубчета.
2. Нарежете шунката в къса сламка, опитвайки се да я направи по-тънка.
3. Яйцата кипват силно, охлаждат се в ледена вода, отстраняват се черупката и грубо се търкат.
4. Измийте домати, избършете с кърпа и разтрошете ги на кубчета. Обединете сока.
5. Мариновани краставици се изсипват и фино се разпадат.
6. Настържете ситно сиренето.
7. Изплакнете зелените, леко сухи и фино нарязани.
8. Добавете заквасената сметана и разбъркайте.
9. Поставете салата върху плоска чиния по слоеве в следния ред:
- варено гърди;
- слама от шунка;
- тертые яйца;
- Домати;
- кисели краставички;
- чипс сирене.
Всеки слой се размазва със заквасена сметана и сол. От горе, всички се поръсваха с нарязани билки.
Рецепта 2. Сладка салата със шунка и сини сливи
Съставките
варени пилешки гърди;
консервирана царевица;
майонеза;
сирене;
пресни краставици;
сливи;
варени яйца.
Метод за приготвяне
1. Нарежете пилето на малки парченца.
2. Отворете кутията с царевица, слейте марината.
3. Измийте краставиците, избършете с кърпа и разтрошете с тънки, къси пръти.
4. Извадете яйцата от яйцата и ги нарязайте на малки резени.
5. Прецедете и изплакнете сливи в топла вода в продължение на половин час. След това изцедете инфузията, сини сливи, поставени върху салфетка и леко суха. Нарежете на ленти.
6. Натрошете шунката със сламки. Сирене решетка голяма.
7. Поставете салата в прозрачна салатна купа със слоеве:
- парчета пиле;
- царевица;
- краставица;
- варени яйца;
- Сушени сини сливи;
- Слама от шунка.
На всеки слой направете гъста майонеза решетка. Поръсете салата със сиренето.
Рецепта 3. Слоеста салата със шунка "Curled crab"
Съставките
100 г майонеза;
фина сол и смлян пипер;
200 грама раци на раци;
3 домата;
шунка - 100 г;
лук зелен - куп;
100 грама сирене;
два яйца.
Метод за приготвяне
1. Рак ролките трябва да бъдат размразени. Яйцата готвят и почистват. Измийте зеленчуците и леко изсъхне.
2. В долната част на салата с прозрачни стени поставете яйцата на малки парченца. Сол и черен пипер.
3. Нарежете зеления лук на малки пръстени. Поръсете яйцата с лук, сол и направете дебела майонеза.
4. Нарежете шунката на ивици и ги поставете върху лука.
5. Зарчета домати, заровете получения сок и разстийте на шунката. Подправете със сол и черен пипер, покрийте с майонеза.
6. Настържете сиренето на върха, намажете с майонеза.
7. Ракови роли нарязани на тънки резени. Леко ги развържете и разстилайте на повърхността на салатата. За да поддържате салата в хладилник два часа.
Рецепта 4. Слоеста салата с пушена шунка
Съставките
гранати;
300 g пушена шунка;
150 г сирене;
фина сол;
няколко скилидки чесън;
пет картофа;
ябълка;
две моркови;
четири яйца;
майонеза;
три кисели краставички;
цвекло.
Метод за приготвяне
1. Измийте зеленчуците и кипете, докато станат меки.
2. Охладете цвеклото под студена вода, почистете и смилайте големи.
3. Нарежете нарязаните краставици в малки кубчета.
4. Охладете сварените яйца, оголете ги и ги накълцайте в големи блюда.
5. Извадете кората от варени картофи и голяма решетка.
6. Обелете морковите и нарязайте рендетата на голям сегмент.
7. Нарежете шунката на кубчета.
8. Измийте и обелете ябълката. Разтрийте го на голям ренде.
9. Започнете да събирате салата на широка чиния с пластове:
- шлайфане на картофи;
- натрошени мариновани краставици;
- парчета шунка;
- натертое ябълка;
- варени яйца;
- чипс от сирене;
- моркови чипове;
- червено цвекло с нарязан чесън.
Сложете всеки слой с майонеза. Отгоре върху салатата лежеше еднакъв слой зърно на нар. Изпратете салатата за три часа в хладилника.
Рецепта 5. Сладка салата със шунка "Royal mantil"
Съставките
два варени картофа в униформи;
черен смлян пипер;
варени моркови;
допълнително сол;
червена крушка;
сирене - 100 г;
две малки пресни краставици;
пушено свинско месо - 100 g;
три варени яйца;
шунка - 200 г;
варени пъдпъдъри - 5 бр.
Метод за приготвяне
1. Чистом яйца и зеленчуци. Покриваме купата за салата с храна. Ние го покриваме с майонеза.
2. Големият морк се разтрива и се разпространява на дъното на равномерен слой. Солим, черен пипер и мазнина с майонеза.
3. Натъркваме яйцата и сиренето. Леко натиснете слоя с дланите, за да ги компактирате леко. Поставете слоевете на моркова. Ние покриваме с майонеза. Жълтъците, докато се оставят настрана.
4. Тънки квадратни пръстени. Мариновани краставици melenko kroshim. Полагаме слой краставици. Слагаме лук върху него. Ние правим майонеза решетка.
5. На лука разпръсваме нарязаната шунка, покриваме я с майонеза и оставяме слой от големи настъргани картофи. Солим, пипер и леко палма.
6. Покриваме широката чиния с листа от маруля. Покриваме го със салата и го завиваме рязко. Внимателно извадете филма и поръсете салата отгоре с натрошен жълтък. Шунката се нарязва на тънки, тесни ивици и се разстила на страниците под формата на цвете. В средата изрежете нарязани на половин яйца пъдпъдъци. Поръсете с билки и стойте няколко часа на хладно място.
Рецепта 6. Слоеста салата със шунка и зелен грах
Съставките
150 г майонеза;
150 г шунка;
постное масло — 30 мл;
3 картофелины;
3 яйца;
150 г грибов;
100 грама сирене;
зелен грах - 150 г;
70 грама лук червено.
Метод за приготвяне
1. Сварете и охладете картофите. Премахнете кората от нея и я настържете. Поставете широка чиния, сол и покрийте с майонеза.
2. Почистете, измийте и нарязани на малки кубчета. Сварете в затоплено слабо олио и сол. Охладете, легнете на сито, за да се отървете от излишната мазнина. Поставете равномерен слой върху картофите и намажете с майонеза.
3. Изсипете изчистената крушка фино. Поръсете с нарязани гъби лук.
4. Отворете буркана с грах. Обединяване на марината. Разстилайте съдържанието в еднакъв слой върху лука. Разпространей майонеза.
5. Разтрошете шунката в малки кубчета. Поставете пуканки и покрийте с майонеза.
6. Следващия слой поставете чиповете сирене и покрийте с майонеза.
7. Поръсете салата с фино настъргани яйца. Изпратете салата в хладилника поне за един час.
Рецепта 7. Слоеста салата със шунка и чипс
Съставките
шунка - 200 г;
майонеза;
солени гъби - 100 грама;
150 г сирене;
50 грама картофени чипове;
100 г моркови по-корейски;
яйца - два броя.
Метод за приготвяне
1. Шунка и гъби, нарязани на ленти, се опитва да направи възможно най-тънки.
2. Сварете яйцата, отлепете черупката и ги раздробете. Сиренето се смила по подобен начин. Жълт отпуск за декорация.
3. Сварете морковите, отлепете кожата и нарязайте на къси ленти.
4. Поставете слоевете от салата в следния ред:
- варени моркови;
- осолени гъби;
- смачкани чипове;
- нарязана шунка;
- натертый сирене;
- Настъргано яйчен белтък.
Смажете всеки слой с майонеза. Поръсете салата с натрошени жълтъци и украсете салатата с цветя от чипс.
Рецепта 8. Сладка салата със шунка, гъби и топено сирене
Съставките
две картофелины;
сирене разтопено;
четири купчини зелен лук;
четири яйца;
шунка - 400 г;
солта е плитка;
две моркови;
майонеза;
мариновани шапмани - половин литър гърне.
Метод за приготвяне
1. Сварете картофите, студени, кори и груби.
2. Измийте зелените лук, изсушете и разтрошете с тънки пръстени.
3. Сварете яйцата, свалете черупката и разтрийте малко ренде.
4. Отворете буркана с шафран. Марината се отцежда и съдържанието се нарязва на четвъртинки.
5. Нарежете шунката на малки кубчета.
Сварете и разцепете морковите. Сложете го с големи талашки.
7. Ситно настържете сиренето и го разбъркайте с майонеза.
8. Поставете салата върху широка чиния със слоеве:
- варени картофи;
- нарязан зелен лук;
- варени яйца;
- мариновани шампиони;
- нарязана шунка;
- варени моркови;
- слой от обработено сирене, смесено с майонеза.
Направете малка мрежа от майонеза на всеки слой. Настоявайте салата в хладилника за няколко часа.
Рецепта 9. Слоеста салата с шунка "Подаръчна чанта"
Съставките
три различни цветни чушки;
две варени моркови;
няколко пера от зелен лук;
три варени яйца;
сол;
шест варени картофа;
майонеза;
шунка - 150 г;
две кисели краставички.
Метод за приготвяне
1. Продукти, които се нуждаят от топлинна обработка, кипене, охлаждане и почистване. Подгответе няколко чисти чинии.
2. Загрейте добре варени моркови.
3. Яйцата, разделени на катерици и жълтъци. Раздробявайте катеричките фино. Пъхнете жълтъците с вилица. Част от жълтъци, заделени за декорация.
4. Нарежете шунката на малки парчета, колкото е възможно по-малко.
5. Готовите сварени картофи грубо.
6. Маринованите краставици се разпадат много фино. Изпечен е български пипер, обелен от семена и нарязан на случаен принцип.
7. На голямо ястие, оформете салатните слоеве, като му придадете торбичка в следната последователност:
- варени картофи;
- настъргани моркови;
- фино нарязана шунка;
- тертые яйца;
кисели краставички.
Лесно омаслете всеки слой с майонеза. Нагоре с филийки зърна. Пространството е изпълнено с фино настъргани моркови, бяло яйце и раздробени жълтъци. Свържете сака с пера с лук. Покрийте салатата с дълбока чиния и я оставете да се накисне в хладилника за известно време.
Сладка салата с шунка - съвети и трикове от готвача
- Зеленчуците за салата могат да бъдат варени за няколко или да се пекат във фурната. Затова спестявате повече витамини.
- Ако зелените лежали преди това в хладилника, изплакнете го с топла вода, за да върнете аромата.
- Зеленчуците за салата са най-добре приготвени отделно, за да запазят вкуса и цвета си.
- Малкото лимонов сок, добавен към салатата, ще ви помогне да запазите витамин С.
- Ако използвате слабо олио за превръзка, то салата преди да добавите маслото, салата, в противен случай солените кристали няма да се разтварят.
