Краставиците и колбасите могат да се консумират точно така, но е по-добре да си направите салата. Въз основа на тези популярни съставки, има огромен брой рецепти. Всяка от тях се отличава с комбинация от продукти, входящи подправки, пълнене, но те са обединени от една - наличието на продукти. И салатите на базата на наденички и краставици са просто направени, не изискват настояване и могат да бъдат консумирани незабавно.
Салата с краставица и наденица - общи принципи на готвене
Ако рецептата не посочва вида или степента на колбаса, тогава можете да вземете всяка. Но продуктът се отнася до развалящи се съставки и задължително трябва да е свеж. Кренвирши за салати се нарязва на кубчета или сламки. Ако продуктът е с малък диаметър (например ловни колбаси), тогава можете да го нарязвате на кръгове или на сектори.
Краставиците могат да се използват пресни или осолени, обикновено се посочват в рецептата. Желателно е да се използват плодове с тънка кожа, които също нямат големи или зрели семена. Ако краставицата е узряла, кожата се почиства по-добре, меките вътрешни части се отстраняват. С осолени краставици трябва да изцеждате саламурата добре, ако е необходимо, стиснете.
Често в салати с краставица и наденица добавете яйца, пресни или варени зеленчуци, консерви, зеленчуци. Като превръзки използвайте майонеза, кисело мляко, масло. Можете да добавите пикантни подправки, сол, различни зеленчуци.
Рецепта 1: Проста салата с краставица и наденица
Тази рецепта за салата с краставици и колбаси ще ви помогне, ако имате нужда от нещо, за да вземете нещо или има гости на прага. Кренвирша може да се използва варени или пушени, но е по-добре без мазнини.
Съставките
• 250 грама краставици (пресни);
• 250 грама колбаси;
• 1 куп зелен лук;
• 100 грама майонеза;
• сол;
• 100 грама сирене.
подготовка
1. Премахнете краставиците от краставицата, след това нарязани на дълги плочи и настържете сламата. Ние го прехвърляме в купа.
2. Наденицата също е нарязана слама, изпратена до общата маса.
3. Ние отрязани перата на лук, можете да поставите зелени.
4. Салата се осолява, облечена с майонеза и покрита с настъргано сирене. Готово!
Рецепта 2: Салата с краставица и наденица "кисела"
За това ястие имате нужда от бисквити. Можете просто да използвате пакет закупени закуски. Но с домашно приготвени крутони вкус на салата с краставица и наденица се оказва много по-добре. И за да направят хляба по-лесен за рязане, е по-добре да използвате леко остарял хляб.
Съставките
• 200 грама колбаси;
• 2 краставици (пресни);
• 1 кутия боб;
• 2 скилидки чесън;
• 1/2 бяло бутало;
• сол;
• 250 грама майонеза;
• малко масло.
подготовка
1. Първо ще направим крутони, за да се охладят. Изсипете малко масло в тигана, поставете го върху печката. Изчистете една скилидка чесън, нарязани на 2-3 части, запържете минута в масло, извадете я.
2. Нарежете хляба в кубчета, запържете в чесънното масло до златисто кафяво, изключете го, охладете го.
3. Нарежете краставиците и колбасите на парчета.
4. Отворете бурканчето, изцедете течността, изпратете зърната в салата. Ако те са глупави, тогава можете да ги изперете и после да ги изхвърлите в гевгир.
5. Отсечете останалата скилидка чесън, смесете с майонеза, сезонна салата. За да опитате сол.
6. Преди да сервирате, заспивайте хрупкави крутони. За да не се деформират, трябва да се разбъркате непосредствено преди хранене.
Рецепта 3: Салата с краставица и колбаси "Quick Olivier"
Опростена версия на цялата известна салата е Оливие, но тя е много по-лека и свежа на вкуса. Можете да го приготвите за 10-15 минути. За салата с краставици и колбаси, ще ви трябват и консервирани грах, но можете да използвате царевица или боб, ако искате. Това също е вкусно.
Съставките
• 2 краставици (пресни);
• 200 грама колбаси;
• 4 яйца;
• 1 кутия консервирани картофи;
• сол;
• 200 грама майонеза;
• луковичка.
подготовка
1. Напълнете яйцата с вода и кипете 7 минути след кипене. След това се охлаждаме, чистим, нарязваме на кубчета.
2. Докато яйцата се варят, нарязани на кубчета краставици, наденица.
3. Отворете грах, слейте марината и се свържете с останалите съставки.
4. Почистете крушката. Ние го изрязваме много фино. Ако лукът е горчив, можете да се изперете с вряща вода или да мариновате в разтвор на оцет, той ще бъде още по-вкусен.
5. Салата осолена, подправена, подправена с майонеза и готова!
Рецепта 4: Салата с краставица и наденица "Диетичен"
За това ястие се нуждаете от нискомаслен варен колбас. Можете да използвате млякото на лекаря, пилето. Зареждането с гориво се подготвя на базата на естествено кисело мляко, но вместо това можете да вземете постно заквасена сметана или ryazhenka.
Съставките
• 150 грама наденица;
• 2 краставици (пресни);
• 1 домати;
• 150 грама зеки от Пекин;
• Зелените.
За зареждане с гориво:
• 100 грама кисело мляко;
• 1/3 лимона;
• щипка сол;
• 1/4 супена лъжица горчица.
подготовка
1. Изрежете китайски зелеви ленти, поставете ги в купа.
2. Краставица нарязани на парчета сладки, доматени филийки, изпратете на зеле.
3. Нарежете зелените и ги поставете в салата.
4. За пълнене изцедете лимонов сок, разбъркайте с горчица. След това го комбинирайте с натурално кисело мляко. Сос със сол.
5. Запълваме салатата, разбъркваме и започваме да отслабваме!
Рецепта 5: Сладка салата с краставици и наденица
За да подготвите тази необичайна и пикантна салата, имате нужда от готов корейски морков. Краставиците могат да се използват пресни или накиснати, във всякаква форма се оказва вкусна.
Съставките
• 150 грама краставици;
• 150 грама корейски моркови;
• 200 грама колбаси;
• 4 варени яйца;
• 200 грама майонеза;
• 120 грама сирене;
• 15 штук маслин.
подготовка
1. Нарежете колбаса на кубчета, на дъното на дълбока салата, намажете с тънък слой майонеза.
2. Следващия слой поставете нарязаните краставици, малко мазнина.
3. На краставиците се намират варени яйца, които могат да се режат или просто да се търкат върху голяма ренде. Този слой може да бъде добавен.
4. Над яйцата има слой настъргано сирене, покрит със сос.
5. Изстискайте морковите от излишния сок, поставете ги на дъска за рязане и ги нарежете на филийки, 1,5-2 см. Поставяме ги в покривния слой.
6. Нарежете маслините на 2 части, поставете ги върху морковите и се пригответе! Не можете да покриете салатата с майонеза.
Рецепта 6: Салата с краставици, колбаси и яйчени палачинки
Интересна рецепта за салата с краставица и наденица, в която вместо варени яйца са палачинки. Предястието се оказва необичайно и не всеки ще предполага каква съставка се добавя. Взимаме пресни краставици.
Съставките
• 200 грама колбаси;
• 4 яйца;
• 2 краставици;
• 2 супени лъжици нишесте;
• скилидка чесън;
• сол, черен пипер;
• майонеза.
подготовка
1. Разбиваме яйцата в купа, добавете нишесте, сол и черен пипер. Масата трябва да бъде внимателно омесена, така че да не е бучка.
2. Смажете тавата за пържене с масло и от полученото тесто изпечете нежни палачинки. Трябва да са 3 броя. Но ако излезеш дебел, ще получиш 2 или 2.5 неща. Оставяме да се охлади.
3. Нарежете наденички и краставици със сламки, добавете ги в купа.
4. Палачинките от яйцата се търкалят с ролки (наведнъж) и се пресичат, за да се направи слама, която се изпраща до общата маса.
5. Смесете майонеза с нарязан чесън, сезонна салата.
6. На вкус, можете да поставите копър зеленчуци, нарязан лук.