Салата с кедрови ядки - общи принципи на готвене
Всеки знае, че пълноценното психическо и физическо развитие е възможно само в случай на балансирано и правилно хранене. Всъщност това, което повечето хора ядат по-голямата част от деня, не е здравословно. Колбаси и сирена, кисело мляко, брашно - тези индустриални храни в повечето случаи не са полезни и съдържат и много мазнини и въглехидрати, което е вредно за всички наши органи и външен вид. Яжте много зеленчуци и плодове, купувайте прясно месо и риба, яйца - и ще бъдете здрави. Ястията ще бъдат с порядъчен размер, ако са подправени с естествени добавки под формата на растителни масла, семена, зърнени храни и ядки. Кедровите ядки са особено полезни. Тези малки ядра съдържат много полезни минерали. Само 100 грама борови ядки на ден осигуряват ежедневната нужда на тялото от цинк, манган и мед. Трябва обаче да се отбележи, че кедровите ядки са с много високо съдържание на калории поради високото съдържание на мазнини и поради това не могат да бъдат злоупотребявани. Най-правилният вариант на използването на ядки е подготовката на салати с кедрови ядки. Ядките са добре комбинирани със зеленчуци, пиле и риба, но мастното месо е по-добре да не се използва в салатата, защото в комбинация с мазни ядки ще получите тежко ястие.
Салата с кедрови ядки - подготовка на храна и ястия
Кедровите ядки се продават по-често в сурова форма без черупки. Подгответе салата с кедрови ядки, както със суровите ядки, и предварително пържени. Препечените ядки имат по-пикантен и приятен вкус, който се получава благодарение на освобождаването на масла при пържене. Салатите с борови ядки могат да бъдат приготвени като основни ястия, както и леки закуски или десерти.
Колко хубаво да сервирате салати с борови ядки? Ако салатата, която сте подготвили за пуф или смесена, но не и зеленчукова, изберете сервиране на плоска широка чиния. Смесените леки зеленчукови салати се сервират най-добре в дълбоки ястия, а за десерт предпочитат сервирането - в креманка или марциницу.
В допълнение, домакинята ще бъде много по-удобно да подготви ястие, ако предварително подготвя за себе си няколко чаши или пиала за компоненти на бъдещата салата.
Различни салати с кедрови ядки:
Рецепта 1: Салата с борови ядки
Веднага щом има млади сезонни зеленчуци на пазара и се съхраняват рафтове, да ги направят основни в диетата си. Но тъй като салатите са направени от зеленчуци с ниско съдържание на калории, добавете към тях кедрови ядки, за да увеличите хранителната стойност.
Необходими съставки:
- Домати 2 части със среден размер
- Пипер български 1 брой (жълт или зелен цвят) среден размер
- Пресен краставица 2 броя
- Зеле Пекин или младо бяло зеле 200 грама
- Борови ядки 100 грама
- Магданоз, копър
- За зареждане - зехтин, 1 супена лъжица Дижон горчица
- сол
Метод за приготвяне:
Зеленчуците трябва да се мият добре под течаща вода. Нарежете доматите на тънки филийки. От черен пипер вземете семената, нарязани на слама. Нарежете краставицата на тънки полукръгли филийки.
Зелето тънко котлет. Зелените се смилат фино с нож.
Смесете съставките. Моля, имайте предвид, че за тази салата се използват сурови кедрови ядки. Оставете ястието със зехтин и сирене Дижон, разбърквайте добре, подправете със сол. Салата с борови ядки се сервира на масата!
Рецепта 2: Салата с кедрови ядки и червена риба
Използвайте кедрови ядки и можете да забравите за закупените витамини от аптеката! Отдавна е известно, че всички лекарства могат да бъдат получени директно от храна, разбира се, естествени и правилно приготвени. Опитайте се да приготвите салата с борови орехи и червена риба.
Необходими съставки:
- Червена риба, прясно приготвена 200 грама
- Пресен краставица 2 броя среднего размера
- Сирене разтопено "Приятелство" 1 брой (100 грама)
- Яйце пиле 2-3 части средно големи
- Пинова ядки Пресни 100 грама
- Пресен магданоз
- Заквасена сметана за зареждане с гориво
Метод за приготвяне:
Червените риби трябва да бъдат нарязани на големи кубчета, преди да извадят костите и да свалят кожата. Нарежете нарязаната риба с малко количество заквасена сметана.
Сварете яйцата, охладете ги със студена вода и извадете черупката. Яйцата се огъват върху голяма ренде.
Краставицата се измива добре, изважда се с ножица и се нарязва на големи кубчета.
Маслото се търкаше върху голям ренде.
Изсипете кедровите ядки върху горещ тиган и ги изпържете, като се разбърква непрекъснато в продължение на 5-6 минути. Замразете.
Porrushka измийте и нарязани малки с нож.
Смесете съставките, солта и сезон с малко количество салата.
Рецепта 3: Салата с борови ядки и шунка
Пригответе лека салата с борови ядки и шунка. Това ястие има голяма хранителна стойност, то е много подхранващо и може да служи като основно ястие.
Необходими съставки:
- Шам 300 грама
- Яйца 3-4 части със среден размер
- Кремообразно сирене 200 грама (2 броя)
- Пресен краставица 2 броя средних размеров
- Кедър ядки 100 грама
- Пресен магданоз
- За зареждане - заквасена сметана, майонеза.
Метод за приготвяне:
Шунката за салата трябва да се нарязва на малки тънки ивици.
Сварете яйцето, охладете и извадете корпуса. Разтрийте върху голям ренде.
Краставицата се измива, отстранява се от нея и се нарязва на тънка ивица.
Ядки кедър се запържва в горещ тиган за 6-7 минути, след това се отстранява от топлина и се охлажда.
Почистете зелените колкото е възможно по-малки с нож.
Сребърното сирене се запържва със среден ренде.
Смесете майонеза и заквасена сметана, ръководени от съотношение "един към един".
Смесете готовите съставки на салатата, подправете я със смес от майонеза и заквасена сметана. Ако една салата с кедър ядки се влива в студено място, ще бъде много по-вкусно.
Рецепта 4: Салата с борови ядки на италиански език
С приближаването на топлината по улиците на града усещането за глад е затруднено. Въпреки това, не попадат в летния капан - много хора не ядат през деня поради липса на апетит, а през вечерта на хладно време нападат калорична и сърдечна храна. По-добре е да се яде малко по цял ден, а вечер напълно да се откажете от вечерята. Едно добро ястие ще бъде зеленчукова салата с иглолистни плодове на италиански език
Необходими съставки:
- Домат 3 части със среден размер
- Български пипер 2 броя
- Маслини (черно и зелено) 100 грама
- Сирене меки сортове като леко солено сирене или нискомаслена фета
- Борови ядки 100 грама
- магданоз
- За зареждане - зехтин, 1 супена лъжица лимонов сок
- сол
Метод за приготвяне:
Домати и чушки трябва да се измиват добре. Доматът се натопи във вряща вода и кори от нож, след което зеленчукът е тънко нарязан на филийки. От чушки трябва да премахнете семена и опашки, нарязани на пипер.
Бряза или Фета нарязани с нож на големи кубчета.
Маслините се нарязват на две половини.
Натрошете зелените с нож.
Смесете всички съставки, ядките за салатата се добавят сурови. Сервирайте ястието със зехтин и лимонов сок, но не е нужно да приготвяте салата с борови ядки, тъй като салатата ще стане достатъчно солена благодарение на сиренето.
Рецепта 5: Деликатна салата с борови ядки
Ако не знаете какво да угодите на децата си, изненадайте ги с изящна пластова салата с борови ядки. Поставете я в слоевете в съдовете и украсете със сметана и захаросани плодове.
Необходими съставки:
- Оранжев 2 броя
- Банан 2 штуки
- Сушени кайсии 200 грама
- Стафиди 100 грама
- Борови ядки 150 грама
- Естествено кисело мляко
- За украса - сметана сметана, захаросани плодове, сушени плодове
Метод за приготвяне:
С портокали трябва внимателно да се обелвате и нарязвате плодовете с полукръгли сегменти. Това ще бъде първият слой салата с борови ядки. Нагоре с кисело мляко.
Сушени кайсии и стафиди се накисват във вряща вода в продължение на 10-12 минути, след това изплакнете със студена вода. Изсипете сушени кайсии с нож, смесете със стафиди и кисело мляко. Това е вторият слой салата.
Бананова кора, нарязайте я с ядки в блендер и добавете кисело мляко към сместа. Това е третият слой на десерта.
Украсете приготвената салата с кедрови ядки по ваш вкус - може да бъде настърган шоколад, пудра захар, захаросани плодове, сушени плодове, сметана. Охладете за един час преди да сервирате.
Салата с борови ядки - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Как да напълните салатите с кедрови ядки? Тъй като ядките са много мастни, използвайте постно заквасена сметана, соев сос или малко маслинено или ленено масло.
Ако искате да печете ядки, направете това без добавяне на масла и не повече от 8 минути, като постоянно смесвате ядки, за да не изгорят.
