Салат Нежност - общи принципи и методи за приготвяне
Салата "Нежност" - популярно празнично ястие, обаче, не всички майстори при споменаването на "Нежност" има същите асоциации, тъй като разновидностите на това ястие са няколко дузина.
Обикновено, нежността на салата е изложена на слоеве, тъй като основните съставки използват пиле, яйца, ракови пръчици или дори банани. Вариация може да бъде доста, но слоевете задължително са преплетени с майонеза. Има няколко опции за салата, когато готвенето е лесно да се смесват съставките.
Салата нежност - подготовка на продуктите
Предварителна подготовка на продукти за приготвяне на салата "Нежност" се състои в варене на продуктите, малките им разфасовки и триене върху голям ренде.
Рецепта 1: Салата "Нежност" от пилешко месо
Особеността на това ястие е, че яйцата, необходими за салатата, не се вариха, а от всяка от тях палачинката се пържи, която след това се нарязва и се прибавя към салатата.
съставки: - 500 грама варено пилешко филе (можете да използвате пушено пиле) - 7 яйца - 3 лука - 200 грама майонеза - растително масло за пържене на палачинки - сол.
Метод за приготвяне
Пилешко месо ситно нарязано. Нарежете лука, изсипете вряла вода и оставете за 10-15 минути, така че горчивината е изчезнала. От всяко яйце, пригответе палачинка (яйце, сол, запържете се). Нарежете палачинките на малки парчета, когато се охладят. Смесете съставките, подправете със сол и сезон с майонеза.
Рецепта 2: Салата "Нежност" с ябълка и сирене
Този вид салата "Нежност" перфектно съответства на името, ябълките и сиренето дават на ястието мекота и лекота.
съставки:- 5 варени яйца - 200 грама ракови пръчки - 1 ябълка (за предпочитане кисела) - 1 лук - 1 моркова - 100 грама твърдо сирене - 150 грама майонеза - 100 грама оцет - сол.
Метод за приготвяне
Туршия лук, за това че ситно нарязан и поставят за 20 минути в оцета, разрежда се със студена вода. След като лукът лежи в маринатата, трябва да се мие малко в течаща студена вода. При варените яйца е необходимо да се отделят жълтъците от протеините. Протеините са заделени и трият жълтъците с mayonezom.Berem купа чиния и се разпространяват слоеве: - първи слой - жълтъците с майонеза - 2-ри слой - настъргани на ренде груби сирене; - трети слой - настъргани ябълки - 4-ти слой - нарязан crabsticks - 5-та слоя - нарязан маруля belki.Vse слоеве "крехкост" promazyvayut майонеза.
Рецепта 3: Салата "Нежност" с банани и царевица
Екзотичните плодове дават на салата специална пикантност.
съставки: - 3 банана - 1 кутия консервирана царевица - 200 грама ракови пръчки - 300 грама твърдо сирене - 3 варени яйца - 1 лук - 2 кисели краставички - 4 скилидки чесън - 200 грама майонеза.
Метод за приготвяне
Нарежете всички съставки на малки парченца, добавете царевицата, минавайки през чесън, чесън. Сол, сезон с майонеза, разбъркайте салатата.
Рецепта 4: Салата "Нежност" със сини сливи и орехи
Сушени сини сливи, орехи и пиле са класическа комбинация за празнична вечеря или вечеря.
съставки:- 300 грама варена пилешка гърда - 5 яйца - 150 грама сини сливи - 70 грама орехи - 2 малки пресни краставици - 200 грама майонеза.
Метод за приготвяне
Пилешко месо и краставици нарязани на малки парченца, мелене орехи. Яйцата да се разглобяват в белтъчини и жълтъци, жълтъците да се настъргват на фин ренде, катерици - на големи. Изплаквайте сливи в студена течаща вода, след това изсипете вряла вода, оставете за 10-15 минути, когато се охлади, нарязани на филийки Салата се полага в слоеве: - 1-ви слой - пиле - 2-ри слой - сушени сини сливи + орехи; яйчен белтък - четвърти - краставици - пети - яйчен жълтък.Всеки слой е заслонен с майонеза.Можете да използвате зеленчуци за декорация.
Рецепта 5: Салата "Нежност" с гъби и картофи
Салата "Нежност" може да бъде вкусна и питателна, когато се използват традиционните съставки за Русия - гъби и картофи.
съставки:- 200 грама гъби (могат да се накиснат) - 3 картофа - 1 лук - 2 кисели краставички - 1 супена лъжица заквасена сметана - 1 супена лъжица майонеза - растително масло за печене - сол.
Метод за приготвяне
Предварително сварени (за мариновани гъби тази фаза не се изисква) гъби, се смесва с нарязан лук, се запържва в растително масло.Сварете картофите и краставиците на малки парчета Съставки на салатна сол и разбъркайте.От сметана и майонеза направете сос, сезон с него една салата.
Salad Tenderness - полезен съвет от опитни кулинарни експерти
На суровия лук в салата не е твърде горчив и не е намалил срока на годност, трябва да се държи за 10 минути във вряща вода.
При добавяне на узрял банан в салата, добавете майонеза преди сервиране.
Сушени сини сливи, преди да поставите салата, трябва да се задуха във вряща вода (достатъчно е 20 минути).
Ако киселинната краставица съдържа много вода, тя трябва предварително да се изцеди, за да не има твърде много течност в салатата (опитайте се да не прекалявате).