Различни прости печене за много домакини е истинска пръчка-zashchalochkoy.
С тяхна помощ, без ненужно изразходване на енергия и време, можете да направите тонове вкусни неща, например, печете пайове с кайсии.
Вкусни, сочни и ароматни. Следваща?
Обикновен пай с кайсии - общи принципи на готвене
Кайсии се използват в пайове под формата на сладко пълнеж, се поставят отдолу или отгоре или просто се смесват с тестото. Плодовете използват пресни, замразени, консервирани. Има много рецепти със сушени кайсии - сушени кайсии, но това е друга история.
За да не се отделя много време за приготвяне на печене, маята се избягва. По принцип използвайте бързо тесто на кефир, сладкиши, бисквити. В магазина можете да си купите сладкарски сладкиши, също и вкусно и просто. Пайове от затворени, отворени, излейте сладки маси. В затворени пайове на горния слой направете дупки за изхода на пара.
Често кайсиите се комбинират с извара, бадеми, ябълки, други плодове и плодове. За вкус, поставете ванилия, канела. Преди да печете, можете да смажете горната част с яйце, така че да се появи блясък върху готовия продукт. Можете да използвате само жълтъка, в който случай цветът на кората ще бъде по-светъл.
Обикновен пай с кайсии от бисквитно тесто
Опцията за обикновен пай с кайсии, за която се нуждаете от минимален набор от продукти. Важно е да има миксер, с него подготовката на тестото ще отнеме няколко минути. Ние веднага загряваме пещта 180 ° C.
Съставките
• стакан сахара;
• чаша брашно;
• 4 яйца;
• 2 щифта на рендето;
• 200-300 грама кайсии.
подготовка
1. Заспиваме в купа със захар, разчупваме яйцата и заедно слагаме смесител при максимални обороти за около пет минути.
2. Веднага след като масата стане космато и бяла, добавете разцепено брашно с рипер.
3. Сега тестото се смесва много бавно и буквално пет секунди.
4. Изсипете го във всякаква форма. Ако е силикон, тогава не можете да смазвате. Прекарваме контейнер от метал през парче масло.
5. Разстилайте горната половина от кайсиите.
6. Изпращаме тортата при печенето. Средно ще бъде подготвен от 20 до 30 минути. Проверете за сух мач.
Каймак торта: проста рецепта за растително масло
Друга версия на пай с кайсии. Най-простата рецепта за тесто е растителното масло. Мияш е сочна, нежна. Не губете време и незабавно включете фурната на 200 градуса.
Съставките
• три яйца;
• сахар 0,2 кг;
• 8 кайсии;
• Брашно 150 грама;
• 150 мл масла;
• 150 мл заквасена сметана;
• 5 грама раздробители.
подготовка
1. Всички яйца на рецептата се разбиват в купа. Разклатете за минута.
2. Добавете захар, разбъркайте масата, за да разперете с максималната скорост на миксера.
3. След това идва тестото заквасена сметана, а след това и растително масло.
4. Разбъркайте брашното, печене и изсипете директно в тестото.
5. Разбъркайте, изсипете предварително изпуснат мухъл.
6. Разделяме кайсиите на половинки, разположени отгоре. Не е нужно да се задълбочават, те ще се провалят.
7. Печете във фурната около половин час. Охладете, изсипете прах или канела. Можете да смажете конфитюр от кайсии.
Обикновен пай с кайсии от тестото от кефир
Прекрасен вариант на обикновен пай с кайсии, който може да бъде приготвен във фурната или в многофункционален магазин. Но във втория вариант е необходимо пропорционално да се намали количеството на съставките. Плодовете могат да се приемат пресни или консервирани, но се оказват вкусни по никакъв начин.
Съставките
• 2 яйца;
• 2 чаши кисело мляко;
• 4 супени лъжици масло;
• 2 чаши захар;
• брашно 3 чаши;
• 1 ч. Л. сода;
• 0,4 кг кайсии.
подготовка
1. Веднага вземаме миксер, тъй като той намалява времето за подготовка на теста. Включете фурната за 200 и поставете пред голяма купа.
2. Хвърлете яйца и захар, разклатете за минута.
3. Изсипваме кефира и пускаме сода в него, нека да преминем през реакциите, т.е. да изчакаме няколко секунди и отново да разбием минутата.
4. Добавете растително масло, малко сол и можете да хвърлите щипка ванилия, така че вкусът на тортата да е по-дълбок. Продължаваме още минута.
5. Остава само да добавите брашното и да го разбъркате със същия миксер.
6. Изрежете кайсиите на парчета.
7. Сега можете да изсипете тестото в матрица, да изрежете парченца плодове.
8. Или слагаме всичко в чаша, разбъркваме се и изливаме.
9. Печете на хрупкава кора. Проверяваме готовността на клечка за зъби. След пункцията, тя трябва да остане суха.
Кайсия с кайсии: Проста рецепта с готово тесто
Това е може би най-мързеливата рецепта за кайсиеви пай, за което се нуждаете от сладкарски сладкиши. Заради простотата си, печенето става вкусно. По-добре е да използвате мая тесто.
Съставките
• 1 упаковка теста;
• 0,5 кг кайсии;
• 1 ч. Л. ванилия;
• 3 лъжици захар;
• 1 супена лъжица брашно;
• яйцето.
подготовка
1. Изваждаме тестото предварително, но не го оставяме да се омекне и размрази напълно. Разгънете и преместете слоя в калъп.
2. Всички окачени ръбове са нарязани с нож, но ние не изхвърляме никъде. Изрязваме панделки с малка широчина.
3. Смесете захар с ванилия, нарязани луковици кайсии. Можете да използвате консервирани плодове в тази рецепта, но преди това е добре да източите сиропа.
4. Поръсете дъното на пай с брашно, можете да вземете нишестето.
5. Разпръскваме кайсиите, нагоре със смес от захар и ванилин.
6. Покриваме пай с ивици от парчета от панирани сладкиши. Не е необходимо да се покрива напълно или да се очертае строга решетка.
7. Смажете бъдещия шедьовър с яйце, го изпечете на червен цвят.
Обикновен пай с кайсии и бадеми
Друга версия на отворен пай с кайсии. Обикновена рецепта от тесто за сладкиши и настъргани бадеми с много деликатна пълнеж на основата на кондензирано мляко. Тя може да бъде заменена със смес от заквасена сметана и захар, също ще бъде вкусна.
Съставките
• 0,5 кг кайсии;
• 1 пласт теста;
• 150 грама кондензирано мляко;
• 50 грама настъргани бадеми;
• 1 яйце;
• супена лъжица брашно.
подготовка
1. Валидираният слой се поставя в матрица. Ние правим страните и отрязваме всичко.
2. На дъното на пай, направете няколко проби и поставете тортата във фурната. С пещта за около десет минути, поставете 180 градуса.
3. Това време е достатъчно. За подготовка на пълнежа. Измиваме кайсиите, разделяме половинките.
4. Размесете яйцето с брашно и кондензирано мляко.
5. Вземете тортата, поставете върху нея половинки кайсии.
6. Напълнете със смес от кондензирано мляко с брашно и смлени бадеми. Между другото, вместо брашно, можете да добавите нишесте.
7. Печете за около двадесет минути. Ние сме водени на външен вид. Преди да накълцате десерта, трябва да се охладите добре.
Обикновен пай с кайсии на френски
Клафти е френски пай, който прилича на готвене. Десертът се оказва много нежен, лек и сладък. Въпреки всички предимства, той е много прост и лесен за подготовка. Желателно е да се използва кафява захар.
Съставките
• 6 кайсии;
• 200 мл кисело мляко (кисело мляко и кисело мляко);
• 4 яйца;
• 0.1 кг брашно;
• 1 щипка ванилия;
• 50 гр. масла;
• 70 гр. сахара.
подготовка
1. Разбърква се в купа брашно с гранулирана захар, добавете ванилин.
2. Изсипете кефир или друг кисел млечен продукт на стайна температура.
3. Веднага разбиваме яйцата.
4. Вземете шлифоването и бийте всички заедно за няколко минути.
5. Накрая, изсипваме маслото, разтопено и охладено. В тази рецепта е по-добре да не го замествате с маргарин, няма да се окаже толкова вкусно.
6. Сортираме кайсиите на половинки. Ако използвате консервирани плодове, тогава трябва да източите сиропа, можете леко да изсъхне с хартиени салфетки.
7. Формата се разтрива с парче масло, поръсва се дъното и страните с брашно.
8. Изсипете тестото, оформете половинките плодове в какъвто и да е ред.
9. Поставете десерта на 200 градуса и веднага намалете температурата до 170. Печете клефути с кайсии за около 20-25 минути. Трябва да се помни, че окончателната консистенция на пай ще бъде получена след охлаждане.
Кайсия с кайсии: проста рецепта за multicrew
Прекрасна възможност за бързо и лесно изпичане на чай. За този прост пай с кайсии се нуждаете от пресни или замразени плодове, сладко или консервирани плодове от компот няма да работи.
Съставките
• 10 г масла;
• 4 яйца;
• стакан сахара;
• чаша брашно;
• 2 супени лъжици нишесте;
• 5 грама рипер;
• щипка сол;
• 0.3 кг кайсии.
подготовка
1. Яйцата и захарта се комбинират в голяма купа, чийто обем ще позволи на масата да се увеличи няколко пъти.
2. Потопете миксера и разбъркайте с висока скорост за около седем минути, добавете щипка сол.
3. Свързваме брашното с пилето и го изсипваме в тестото.
4. Смажете с маслото формата на multivark.
5. Разделяме кайсиите на половинки и всяка ролка в нишестето.
6. Изсипете тестото в мулти-марка, оформете кайсиите на прах с нишесте. Възможно е да се задълбочи малко плодовете.
7. Затворете, задайте режима на печене за един час.
8. Отваряме го, проверяваме го за готовност.
9. Изваждаме тортата на решетката, охлаждаме я. За красота, можете да поръсите прах, налейте глазура или грес с конфитюр.
Прост пай с кайсии - полезни съвети и трикове
• Долната част на пай не е влажна от сочен плодов пълнеж, често слоят се поръсва с нишесте или брашно. Много малко хора знаят, че за същата цел можете да използвате сух концентрат за готвене на желе. Когато се смесва с кайсиев сок, ще получите прекрасен пълнеж. Също така в сухо конфитюр можете да хвърлите половината плодове, преди да ги поставите в тестото.
• Запълването на тортата ще се окаже по-меко, ако първо премахнете кожите от кайсии. За да направите това, плодът се поставя в колче и се оставя за няколко секунди във вряща вода. След това съдържанието на шлаката се изсипва с ледена вода. След това кожата оставя плодовете добре.
• Често в кайсиевите пайове добавете бадеми. Тя може да бъде заменена от костите на същия плод. Има сортове кайсия, в които са сладки. Просто трябва да разкъсате ядрото с чук, след което да го изсушите.
• Ако кайсиите са сладки, тогава не е необходимо да добавите цяла захар с рецепта към пълнежа, можете да намалите количеството му.
