За вечеря се сервират предимно втори курсове.
Десерти се приготвят за печене и напитки.
Също така отлично за вечеря са леките салати.
Последен обяд - основните принципи на готвене
По време на пост за вечеря можете да готвите много вкусни и интересни ястия. Основното нещо е да покажете фантастика и не се страхувате да експериментирате.
Котлетата за вечеря са направени от зеленчуци или бобови растения, без добавяне на яйца. Те ще бъдат заменени с брашно или нишесте.
Палачинките се приготвят като сладки, с добавяне на плодове и зеленчуци.
Сервира овесена каша за вечеря. Те се приготвят със зеленчуци или плодове. Вместо кравето мляко можете да използвате соево или кокосово мляко.
Печенето и десертите от плодове и плодове ще се харесат на децата.
Вариант 1. Последен вечер "Не е по-лесно"
Рецепта за елда каша под сос в multivark
Съставките
чаша елда;
с щипка риган, сол и захар;
две чаши вода;
60 g растително масло;
600 г домати;
две скилидки чесън;
два лука;
малко брашно;
пучок зелени.
Метод за приготвяне
1. Обелете зеленчуците и измийте. Елда кори и изплакнете под течаща вода, докато водата е чиста. Поставете зърнените култури в качеството на мултипарки, напълнете ги с вода и ги поставете в уреда. Затворете капака и гответе в програмата "Kasha".
2. Домати трябва да бъдат покрити с вряща вода, поставени в студена вода и обелени. Нарежете домати в малки кубчета.
3. Нарежете ситно зелените, чесъна и лука с нож. Разтопете маслото в тиган и запържете лука, докато не изсъхне. След това добавете доматите и оставете да се къпят за десет минути. Във водата, разрежда се лъжица брашно и се налива в тиган, като се разбърква непрекъснато. Добавете сол, добавете захар и сезон с чесън, риган и зеленчуци. Разбърквайте и къкри на слаб огън, докато сосът стане дебел.
4. Поставете елда в чинията и изсипете соса, можете да разкъсате горната част с нарязани билки.
Рецепта за зеленчукова салата с маслини
Съставките
пресни краставици и домати;
80 г маслин;
сол и зеленчуци;
20 ml зехтин;
лук зелен.
Метод за приготвяне
1. Измийте домати и краставици под кранчето, избършете и фино разтрошете. Поставете в дълбока чиния.
2. Извадете течността от маслините и ги нарязайте на филийки. Изпратете на зеленчуците.
3. Нарежете зеления лук и ги сложете в салата. Оставете зеленчуците със зехтин, подправете със сол и разбъркайте.
Рецепта за желе от сушени плодове "Зима"
Съставките
литър вода;
лимонов сок;
200 g сушени плодове;
цитрусовая цедра;
60 g картофено нишесте;
захар, карамфил и канела.
Метод за приготвяне
1. Изсипете сушени плодове в гевгир, изплакнете ги с топла вода и опечете с вряла вода. Поставете в дълбока чиния, добавете подправки и коричка и изсипете вряла вода. Оставете сухите плодове да се подуят.
2. След известно време, сложете захар в тях и ги поставете върху печката. Нишестето се разрежда със студена вода и се вкарва в тънък поток, когато плодът ще стане мек. Не забравяйте да разбърквате постоянно. Накрая добавете няколко капки лимонов сок.
Вариант 2. Една обилна вечеря за цялото семейство
Рецепта за ориз с брюкселско зеле и ябълки в саксии
Съставките
ориз - стъкло;
топла вода - половин чаша;
голяма зелена ябълка;
зехтин - 50 мл;
пържени ядки от кашу - 100 g;
сол и черен пипер грах;
замразени брюкселско зеле - 300 г;
сладък пипер - три грах.
Метод за приготвяне
1. Сортираме и изплакваме ориза. Ние го потапяме за половин час. Apple измиване, избършете с кърпа, премахнете ядрото и нарязани на малки кубчета.
3. Изсипете си няколко ядки и оставете да украсят.
4. В пота очертаваме ориз, ябълки върху него, после брюкселско зеле и поръсваме с ядки. Солим, добавете ароматни черни чушки, изсипете зехтин и изсипете топлата вода. Покрийте капака.
5. Изпращаме съдовете в студена фурна и нагласете температурата на 200 ° C. Вкусваме за около час. Изключете фурната и оставете саксиите в нея още една четвърт час. Преди сервиране поръсете с нарязани билки и нарязани ядки.
Рецепта за полезни барове - мюсли
Съставките
две супени лъжици. овесени люспи;
50 g кафява захар;
100 g сусамени семена;
пет броя. смокини;
банан;
100 г сушени сини сливи;
круша;
100 г кураги;
лимон.
Метод за приготвяне
1. Сушени плодове и нарязани на тънки ивици. Отстранете кожата от банана. Измийте крушата и я избършете със салфетка. Разтрийте плодовете с големи талаш. Поръсете ги с лимонов сок.
2. В контейнер с настъргани плодове, сложете сушени плодове, добавете всички насипни съставки и добре медете тестото.
3. Отлейте пергамента и разстелете масата равномерно в сантиметър. Направете малък нож с ножа, на който ще ги изрежете по-късно.
4. Поставете фурната, загрята до 160 ° C в продължение на половин час. След това вземете баровете и все още горещи, нарязани на парчета.
Рецепт черничного морса
Съставките
захар - 150 g;
вода;
боровинка - 150 гр.
Метод за приготвяне
1. Отидете за плодове и изплакнете добре. Поставете върху кърпа за еднократна употреба и подсушете. Разтрийте зърната през фино сито.
2. Натиснете тортата в тенджерата и издърпайте сока. След това го поставете в тенджера, изсипете вряла вода и се вари при висока температура. Обърнете огъня и продължете да готвите за още десет минути. Изцедете бульона, който се получава.
3. Разтваряйте захарта в горещ бульон. Охладете и изсипете сока. Ако се желае, мъжете могат да се разреждат с минерална вода.
Вариант 3. Вкусна вегетарианска вечеря
Рецепта за пшенична каша със соево месо в multivark
Съставките
половин килограм соево месо;
една и половина чаша просо;
сол и черен пипер;
лук;
морков;
20 грама зехтин;
тиквички от тиквички;
два домата;
сладък пипер.
Метод за приготвяне
1. Запалете соевото месо в продължение на седем минути. Поставяме го в качеството на мултипарк, пипер и заливаме зехтин. Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Сложихме го на месото. Затворете капака и включете уреда за програмата "Почистване". Готвене, като се разбърква постоянно, докато прозрачността на лука.
2. Ние почистваме морковите, изплакваме и нарязваме на големи ленти. Слагаме го в контейнер и продължаваме да го изхвърляме.
3. Пипер се освобождава от семената и настърганите сламки. Изцедете тиквичките, избършете ги със салфетка и нарязани на половин пръстени. Домати се изплакват и нарязват на филийки.
4. Просото се измива под крана няколко пъти, докато стане прозрачно. Ние поставяме в качеството на мулти-марка, тук добавяме пипер и тиквички. Солим и добавете филии от домати. Добавяме вода и смесете. Излагаме програмата "Kasha" и подготвяме половин час.
Рецепт постного «Оливье»
Съставките
шест картофа;
зелени;
две калмари;
постна майонеза;
две моркови;
маслини;
гърне със зелен грах;
две свежи краставици;
лук.
Метод за приготвяне
1. Стиснете калмари в кипяща вода и гответе за три минути. След това източете и охладете водата.
2. Сварете зеленчуците в еднаква, хладна и чиста.
3. Пресни краставици измити и нарязани на кубчета. По този начин, смилат картофи и моркови. Лукът се обелва и фино нарязан.
4. Калмари се почистват и нарязват на тънки ивици. Всички натрошени продукти се натрупват в купа. Разстилахме граха. Изплакваме и настъргваме зелените. След това добавете сол, добавете майонеза и разбъркайте. Сложихме го в салата.
Рецепта за мускус от касис на манго
Съставките
300 г касис:
100 грама грис;
200 г сахара;
0,5 литра вода.
Метод за приготвяне
1. Замразени плодове от черно-касис се размразяват при стайна температура, изплакват се и се изсушават с потапящ се пасатор.
2. Почистете плодовете в тиган и излейте вода. Кук на малък огън, от момента на кипене за една четвърт час. Покрийте с капак и го пазете на гореща половин час. Изцедете бульона, който се получава.
3. Изсипете захарта в натрошената бульон и я изпратете на чиния, за да заври. Изсипете малка лъжичка в манга. Не забравяйте да разбърквате постоянно. Обърнете огъня и продължете да готвите за една четвърт час.
4. Извадете кафето от огъня и го охладете, като понякога се разбърква, за да се предотврати образуването на филм. Тогава охладете масата до блясъка. Поставете на kremankam и украсете плодове.
Рецепт постного кокосово-ананасового коктейля
Съставките
консервированный ананас — банка;
захар - 20 g;
банан;
половин чаша вода;
70 ml кокосово мляко.
Метод за приготвяне
1. Извадете кората от банана и нарязайте на филийки. Поставете в купа. С ананас в консерва сипете сиренето и го сложете на бананите. Пригответе всичко заедно с потопяем пасатор.
2. Разредете пюрето с кокосово мляко, добавете вода и сироп от ананаси и разбъркайте.
Вечерна вечеря - съвети и трикове
- Салати за чиста вечеря се пълнят с растително масло или соев сос.
- Вместо месо, използвайте гъби или соево месо. Гъби могат да се използват всякакви: сушени, кисели или свежи.
- Ако соевото месо е смляно в месомелачка или с блендер, то може да се използва като мляно месо.
- Струва си да си спомним, че дори когато няма пост, сряда и петък се считат за постно. Тези дни, също е желателно да се готви чистата ястия.
