Деликатесът може да се превърне в основно ястие за семейна вечеря и закуска.
В крайна сметка тя се състои от подхранващи, ароматни и вкусни съставки - месо, риба, зеленчуци, яйца, сос.
Лаваш ролка с пълнежи: основни принципи
Пита хляб е уникален продукт. Под влияние на майонеза, заквасена сметана или сос за малко време, той се превръща от суха палачинка в мека и сочна торта.
Готвенето пита ролка е възможно с различни съставки. Не се изисква много време и усилия. За закуски за всеки ден прилагайте това, което е в хладилника. За почивка можете да използвате благородни сортове риба, червен хайвер.
Първо трябва да подготвите пълнежа. Съставките трябва да бъдат нарязани на парчета с желания размер. Пълнежът трябва да се постави върху лист пита хляб, оставяйки ръбовете недокоснати. След това форма ролки. Изпратете ги в хладилника в продължение на няколко часа, така че основата да е добре напоена.
Технологията за производство на пита ролки с различни пълнежи е разнообразна. Ястието може да се пече във фурната и да се сервира като топла закуска. Също така, лечението може да се предложи като студена закуска. След това не трябва да се използва топлинна обработка на продуктите.
Ролките от пита хляб с различни пълнежи трябва да се сервират прекрасно, а именно да се премахнат омаслените ръбове на пита хляб, нарязани на руло в пръстени с дебелина от около 2 см и се разпространява върху чиния.
Лаваш се навива с парчета сьомга и шунка
Съставките
пита арменски - 2 бр.
солена сьомга - 280 гр
обработено сирене - 245 гр
шунка - 320 гр
зеленина - 220 гр
Метод за приготвяне
1. Измийте под течаща вода Зелените. За да котлет.
2. Изрежете шунката в средно тънки слоеве.
3. Поставете сиренето върху пита хляб. Разстилайте тънък слой.
4. Подредете парченца сьомга.
5. Поръсете пита с нарязани билки.
6. Шунка, нарязана на ленти.
7. Поставете интервалите между рибите.
8. Обърнете пита хляб с пълнежа в ролка.
9. Изпратете за 20 минути в хладилника.
10. Нарежете на малки парченца.
11. Свалете пита със сьомга и шунка за закуска със зелен чай.
Уникални питаки ролки със солено пълнеж
Съставките
голям пита хляб тънък - 1 бр.
Масло - 18 гр
Котлон - 3 броя.
нарязани билки - 150 гр
нарязани колбаси - 210 гр
варено яйце - 1 бр.
печено мляно месо - 300 гр
солени гъби - 120 гр
пюре картофельное — 140 г
филийки пресни домати - 175 г
консервирани сладки чушки - 60 гр
обжаренный лук — 145 г
Задушени моркови - 130 гр
кетчуп — 30 г
Метод за приготвяне
1. Нарежете пита хляб в правоъгълници с по-голяма страна на размера от 30 см.
2. Нанесете кетчуп на всяко парче тесто.
3. Съставките для начинки измельчить желаемым способом.
4. Поставете на парчета пита слой по слой.
5. Повдигнете листа с плик: обвийте страните на пита хляб, долната му част и го покрийте с четвъртата страна.
6. В тенджерата отоплявайте маслото и го привеждайте в течно състояние.
7. Поставете пликове там.
8. Запържете от различни посоки, докато изсъхне.
9. Ароматните пликове от пита хляб са готови за употреба.
Лаваш ролка с кайсии
Съставките
2 листа пита хляб
1 яйце
70 g прах за пудинг
580 грама кайсия
30 г масло
65 г гранулирана захар
60 g захар на прах
Метод за приготвяне
1. Изплакнете кайсиите. Нарежете на половинки. Извадете костите.
2. Плодове заедно с прах за пудинг.
3. Изсипете захарта.
4. Поставете лист от тънък пита хляб. Смажете с половината от разтопеното масло.
5. Да се поставят половинки кайсия.
6. Покрийте с второ парче пита хляб. Смазвайте с масло.
7. Обърнете страните на основата към пълнежа. Завъртете питата с пълнени ролки.
8. Поставете ролката на тава за печене с пергамент.
9. Смажете с бита яйце.
10. Лаваш ролка с кайсии поставить в духовку с температурным режимом 180 градусов. Выпекать до золотинки.
11. Поръсете завършената струнна с пудра захар. Нарежете на парчета.
12. Сервирайте за десерт с кафе.
Лаваш ролка с гъби и пиле
Съставките
пресни гъби със среден размер - 265 гр
пилешко месо - 270 гр
обработено сирене - 195 гр
лук - 55 гр
тънка палачинка - 2 бр.
пресен магданоз - 55 гр
Сол, както и черен пипер настърган - щипка
растително масло - 46 мл
Метод за приготвяне
1. Измийте пилешките филета, зелените и гъбите. Изсушете го.
2. С лък отстранете люспите. Раздробява се фино.
3. Пилешко месо и шафран, нарязани на еднакви филийки.
4. Поставете тигана на огъня. Загрейте маслото.
5. Изсипете лука. Кук, докато стане прозрачен.
6. Поставете парчета месо. Продължете да готвите, докато месото стане бледо.
7. Добавете шампанско. Разбъркайте сместа. Промивайте 8 минути.
8. Настържете фино магданоза. Изпратете на гъби и пиле.
9. Изключете печката. Изчакайте, докато пълненето се охлади.
10. Разгънете листа за пита.
11. Разстила се със сирене.
12. Поставете охладения пълнеж.
13. Минимизирайте питаа.
14. Поставете в хладилника за един час.
15. Лаваш ролка с гъби и пиле подавать, нарезав порционными кусками.
Лаваш ролка с месо, сирене и зеленчуци
Съставките
масло за пържене
листове пита - 3 бр.
сыр «Виола» — 435 г
свинска гърда пушена - 520 гр
суров морков - 90 гр
крушка - 85 гр
скилидки чесън - 14 гр
кисели краставички - 80 гр
копър - 1 куп
сол - 16 г
черен пипер - на вкус
Метод за приготвяне
1. Настържете моркова без кората с ренде.
2. С лук и чесън отстранете обвивката. Разтрийте го. Изсипете в масло.
3. Добавете тегло на морков. Фрай 7 минути.
4. Поръсете със сол.
5. Пипер.
6. Сложете сирене върху хлебния лист за пита. Внимателно намажете съставката.
7. Поръсете ситно нарязан копър.
8. Над втората палачинка.
9. Изсипете месните филийки със зеленчуци.
10. Покрийте с трети лист.
11. Нанесете крема сирене.
12. Поръсете с малки краставици.
13. Въртете рулетката.
14. Завийте в хранителния филм.
15. Изпратете на студено място за 4 часа.
16. Сервирайте питаова риба с месо и зеленчуци за обяд с гореща супа.
Пита хляб с варени скариди
Съставките
спелый авокадо — 70 г
кетчуп — 36 г
Сирене Филаделфия - 120 гр
пита - 4 листа
хрен — 18 г
фино настърган лимонов пилинг - 8 гр
прах от червен пипер - 3 гр
лимонов сок - 40 мл
chilli нарязани - на вкус
зелена салата - куп
бадеми - 220 гр
варени скариди - 245 гр
Метод за приготвяне
Спанак котлет Спанак фино.
2. Изсипете бадемите в сух тиган. Добър запърж. Нарежете фино.
3. Нарежете авокадото на 2 части. Отърви се от камъка. Плътта е премахната по удобен начин.
4. Авокадо, смесено със сирене. Разбъркайте сместа до гладка.
5. Добавете кетчуп.
6. Изсипете лимоновия сок.
7. Изсипете жар.
8. Поставете хрян, червен пипер и чили. Разбъркайте масата.
9. Поставете пита хляб върху чиста кърпа.
10. Да се постави четвъртата част от подготвената маса. Смажете подложката равномерно.
11. Поръсете със спанак и бадеми.
12. Изсипете нарязани скариди.
13. Използвайте кърпа, за да увиете пита хляба в епруветка.
14. На няколко места пробийте с дървени пръчки.
15. Завийте филма. Поставете я в хладилника.
16. Така и с другите листове пита.
Лаваш ролка с пълнеж сладко извара
Съставките
Арменски пита
тегло на кашкавал - 290 гр
яйчен белтък - 1 бр.
захар заместител - 12 гр
кокосови чипове - 8 гр
плодове - ако желаете
кефир — 40 г
Метод за приготвяне
1. Отделете протеина от жълтъка.
2. Добавете кашкавала към протеина. Разбъркайте.
3. Изсипете кефир.
4. Изсипете заместителя на захарта.
5. Лист от арменска пита равномерно намазан с пълнеж. Краищата са оставени празни, така че извара не изтича.
6. Поръсете с кокосови стърготини.
7. Подредете плодовете по цялата повърхност.
8. Поставете обвивката върху тавата за печене с пергамента.
9. Поставете фурната. Печете на 180 градуса за около 15 минути.
10. Налейте пита със сладък пълнеж, за да се охлади.
11. Подать на десерт с какао.
Лаваш ролка печена във фурната
Съставките
сарда - 210 гр
домат - 95 гр
тънък пита - 1 лист
твърдо сирене - 140 гр
сладък пипер - 140 гр
зелени - на вкус
майонез — 60 г
доматен сос - 30 гр
подправки
Метод за приготвяне
1. На лист пита хляб, разпространение на смес от доматен сос и майонеза.
2. Сиренето се втрива върху рендето. Поръсете сместа.
3. Запалете колбасите. Отстранете кожата. Почистете с големи барове. Постави сиренето.
4. Нарежете домати на 2 части. Нарежете на филийки. Разпространете отгоре.
5. Българска чушка да се отървете от ядрото и семената. Фино нарязан. Части за пита.
6. Поръсете пълнежа със зеленчуци.
7. Да пипер.
8. Высыпать подправки.
9. Завъртете листа за пълнене.
10. Топ с майонеза.
11. Изпратете го в гореща фурна за 15 минути. Печете, докато хрупкави.
12. Пита хляб с ароматен пълнеж може да се консумира топла и студена.
Ролки от пита хляб с гръцка салата
Съставките
маслини без камъни - 240 г
зехтин - 55 мл
млад чесън - 20 гр
Сирене "Фета" - 190 гр
краставица - 360 г
Български пипер - 170 гр
домати от твърди сортове - 175 гр
пита
салат-латук — 1 кочан
сол - 14 гр
Метод за приготвяне
1. Изрежете домати и краставици в малки кубчета.
2. Добавете сиренето, нарязано на парчета от същия размер.
3. Извадете скалите от чесъна. Прескочете гарнизона.
4. Нарежете маслините на 2 части.
5. Салата да се къса на парчета.
6. Комбинирайте готовите съставки. Разклатете салатата.
7. В отделен контейнер смесете сол, масло, черен пипер. Сезон с ароматна смес от маруля.
8. Пита хляб се разделя на четвърти.
9. Поставете пълнеж върху всяко парче. Свийте в ролка.
10. Рулеты из питаа подать к столу сразу после приготовления.
Рулет из питаа с начинками: советы и хитрости
-
Рулет из питаа с разными начинками можно нарезать кольцами примерно по 6 см. Положить куски в порционные стаканы. Такой вариант подачи блюда смотрится интереснее.
-
Сервирайте с майонеза или сметана.
-
Рулет из питаа с разными начинками замораживать не стоит. При оттаивании основа размокнет и раскиснет.
-
Пълнежът не трябва да е сух или влажен.
-
Голямо количество сос или майонеза ще развалят вкуса на приготвеното ястие.
-
Рулет из питаа с разными начинками греть в микроволновке запрещено. Основной ингредиент деформируется.
-
Рулет можно приготовить из нескольких питаей с разной начинкой. Для этого необходимо выложить один пита поверх второго, а начинки равномерно распределить по всей плоскости каждого листа. Далее, сформировать рулет.
-
Лаваш лесно абсорбира вкуса и сока на пълнежа.
-
Лист питаа можно заворачивать разными методами: конвертами, фунтиками, рулетами, блинчиками.
-
Лаваш можно скрепить деревянной зубочисткой. Тогда рулет из питаа с разными начинками точно не разойдется.
-
Очень вкусными получаются горячие рулеты из питаа с разными начинками.
-
Рулет из питаа с разными начинками можно обжарить на гриле до золотинки.
-
Нарезать пита рекомендуется перед самой подачей, иначе он обветрится и потеряет форму.
-
Прахът за пудинг може да бъде заменен с нишесте.
-
Рулет из питаа с сырной начинкой — простое блюдо для сытного завтрака. Такое лакомство прекрасно сочетается с какао.
-
Рулеты из питаа с овощными начинками — вкусная еда в период поста.
