Как да готвя тестени изделия в мултитрака - всички тайни.

Пастата с мляно месо е просто и задоволително ястие за цялото семейство.

В мулти-марка, тестените изделия се произвеждат точно както трябва и няма да се превърнат в бъркотия. Има много начини за приготвяне на това ястие, а дори и най-взискателните гастрономи ще намерят рецепта, която им харесва.

Как да готвя тестени изделия в мулти-маркер - основните принципи на готвене

Макароните в mulvatarke във флота са най-популярните ястия от тестени изделия с мляно месо. Как да готвя тестени изделия в мулти-маркер, така че те да не се превърнат в бъркотия? За това и много други неща ще научите от статията.

За това ястие, всяка паста е подходяща. Основното е, че те са с високо качество и добре поддържани форма. Пастата се вари в състояние на "al dente", хвърлена в гевгир и оставена да направи стъклената вода. Не мийте изобщо! Макароните с добро качество не изискват това.

Мляното месо може да бъде всяко: свинско, смесено, говеждо или пиле. Основното нещо, което не беше голямото мелене.

Multivarku преминава в режим "пържене". Загрейте маслото в него и запържете лука, докато се изчерви, непрекъснато се разбърква. След това разпространете мляното месо, разбъркайте и продължете да се пържите, докато готвите. Сега тестото се смесва с мляно месо и се държи в режим "отопление" в продължение на десет минути.

Макароните могат да бъдат покрити и влажни. В този случай всичко се излива с вода, така че нивото му да е на сантиметър над тестото, да се разбърква и да се готви в режим на гасене за 15 минути, а след това да оставите за пет минути в режим "отопление".

Съдовете могат да се променят чрез добавяне на сирене, зеленчуци или тестени изделия с сос. Сега знаете как да приготвяте тестени изделия в многообразна форма. Изберете някоя от следните рецепти и експериментирайте смело.

Рецепта 1. Макарони в мулти-марка във флота

Съставките

• мляно месо - половин килограм;

• растително масло;

• паста - 400 г;

• Пресни зелени;

• масло - 80 г;

• черен черен пипер;

• голям лук;

• доматена паста - 50 г;

• обикновена сол.

Метод за приготвяне

1. Почистете крушката и я нарязайте на половин пръстени. Изпратете носа до купата на мулти-марка. Активирайте програмата "печене" и настъргайте нарязания лук в растителното масло, докато смените.

2. Поставете каймата на лука и се запържвайте, като разбърквате непрекъснато в продължение на десет минути. Пълненето трябва да стартира сока и да промени цвета. Пипер и сол.

3. Добавете макароните към пърженото мляно месо, гладка и изсипете с варена вода, така че течността да покрива напълно тестените изделия.

4. Поставете парче масло в средата. По краищата разпространете доматената паста.

5. Затворете капака плътно и активирайте програмата "пилаф" за период от пет минути. Подгответе ястието с пресни билки и сервирайте със зеленчуци.

Рецепта 2. Печени паста с мляно месо

Съставките

• макаронени изделия - 350 г;

• готварска сол;

• мляно месо - 150 г;

• черен пипер;

• солени стриди - 150 г;

• зелени;

• три яйца;

• молоко — 100 мл;

• лук;

• сирене - 120 гр.

Метод за приготвяне

1. В тенджера, заври водата, добавете тестени изделия, разбъркайте и гответе на средна температура за десет минути.

2. Гъби и белени лук фино нарязани.

3. Включете мулти-маркера в режим "пържене". Загрейте маслото и запържете лука в него, докато леко се загрубят, като се разбърква непрекъснато.

4. След това добавете пържен лук, ситно нарязани гъби и оставете да се разбърква, като се разбърква в продължение на 25 минути.

5. Сега добавете пълнежа и пържене, постоянно смесване, така че няма големи бучки, около седем минути.

6. Хляб яйца в дълбока купа, сол и се изсипва в млякото. Продължете да биете, докато гладко. Добавете сместа мляко-яйце, ситно натрошени зелени.

7. Поставете тостчето в тигана. Измийте купата, избършете сухата и маслото. Поставете на дъното слой от тестени изделия, след това слой на мляно месо. Така че, извадете всички съставки. Изсипете цялото количество мляко и яйца и поръсете с настъргано сирене.

8. Затворете плътно капака, включете режима "печене" и гответе готвене за четиридесет минути. Готови ли сте да поставите готвене върху ястие, нарязани на порции и сервирайте с кетчуп.

Рецепта 3. Макарони в мулти-марка със сос от мляно месо Болонезе

Съставките

• постное масло — 25 г;

• настъргано сирене;

• Зелен говеждо месо - 400 г;

• ситно нарязан магданоз и босилек - 50 г;

• небольшая лук;

• макаронени изделия - 350 г;

• два български чушки;

• доматен сок - половин литър;

• захар - 5 g;

• шампанско - 300 г;

• сол;

• четири скилидки чесън;

• черен пипер.

Метод за приготвяне

1. Изсипете постното масло в купата. Активирайте функцията "пържене" и го загрейте за пет минути.

2. Пречистваме лука и го нарязваме фино. Гъбите се изплакват, изсушават и нарязват на плочи. Ние разпространяваме лука и се запържваме, разбъркваме до прозрачността. Добавяме гъбите и продължаваме да готвим за същия период от време.

3. Настържете чесъна и го нарязвайте фино. Добавете го към гъбите и продължете да изпържите, разбърквайте още пет минути.

4. В доматен сок добавете захар, разбъркайте и изсипете смес от гъби със зеленчуци. Сега изсипете пастата, разбъркайте я, така че пастата да не се залепи заедно. Пастата трябва да бъде напълно покрита със сос. Ако е необходимо, добавете малко вода за пиене.

5. Включете режима "поставяне". Ако няма такава програма, можете да готвите в режим на охлаждане. Зададохме време, спазвайки препоръките на пакета.

6. След сигнала отворете капака на устройството, поръсвайте с билки, разбъркайте, затворете капака и оставете за още десет минути в режим "отопление". Ние разстиламе пастата с мляно месо на порцеланови напитки и се поръсваме с настъргано сирене.

Рецепта 4. Макарони в мултипарк с мляно месо и сирене

Съставките

• паста - 250 г;

• солена кухня;

• мляно месо - 300 г;

• черен пипер;

• лук;

• зехтин - 50 г;

• два домата;

• питейна вода - половин литър;

• чесън - три зъба;

• пипер - 3 г;

• сирене - 150 гр.

Метод за приготвяне

1. Затопляме в режим "пържене" контейнер с намазка.

2. Добавете зехтина към маслото и го разбъркайте.

3. Почистете лука, фино настържете и го поставете в контейнер. Фрай се разбърква непрекъснато до леко грубост.

4. Добавете мляното месо и продължете да готвите за още седем минути. В същото време, разбърквайте постоянно, така че да няма големи бучки.

5. Измийте домати, ги избършете с кърпа и нарязани на малки кубчета. Добавете доматите в земята и продължете да изпържете, докато цялата течност се изпари.

6. Прехвърлете съдържанието на контейнера в дълбока купа. Смазваме купата и разстиламе пастата на дъното. Над макароните равномерно оформят ковчега. Напълнете всичко с варена вода и плътно затворете капака.

7. Активирайте функцията "печене" за 50 минути. Десет минути преди края, поръсете с настъргано сирене. Сервирайте със зеленчукова салата или туршии.

Рецепта 5. Пълнени макаронени пълнеж в мулти-маркер

Съставките

• голяма макаронена паста за пълнене - 300 г;

• головка лука;

• свино-говяжий фарш — 250 г;

• сирене - 150 г;

• черен пипер;

• сливки — 500 мл;

• готварска сол;

• масло - 50 г;

• чесън - два зъба;

• мука — 50 г;

• солена кухня.

Метод за приготвяне

1. Сварете в голяма тенджера с вода, натопете го в голяма паста и гответе за пет минути.

2. Изсипваме брашното в капацитета на мултиварка, активираме функцията "Сладка". Фрай се разбърква непрекъснато, докато леко потъмнее. Слагаме масло, нарязваме на парчета и се смесваме.

3. Изсипете половин чаша сметана и разбъркайте интензивно, докато масата стане хомогенна без бучки. Сега напълнете останалия крем и готвяйте соса в същия режим, докато стане дебел. Не го довеждаме до кипене.

4. Добавете ситно нарязания чесън, черен пипер, сол и сос в соса. Изсипваме горещ сос в отделна купа, оставяйки малко в контейнера.

5. Настържете ситно лука и го прибавете към пълнежа. Разбъркайте. Слабо напълнени студени макаронени изделия и поставени в съда в един слой. Изсипете соса и разстилайте втория слой пълнени макаронени изделия. Изсипете останалия сос и поръсете със сирене.

6. Активирайте функцията "печене", затворете капака и се подгответе за половин час. След това отворете капака и го изпечете за още десет минути. Сервирайте, поставете го на чиния и украсете със зелени.

Рецепта 6. Гнездо от макарони с мляно месо в мулти-маркер

Съставките

• гнезда на макарони - 8 броя;

• готварска сол;

• чесън - две резена;

• черен пипер;

• пулпа от говеждо и свинско месо - 300 г;

• три домата;

• лук;

• сирене - 150 гр.

Метод за приготвяне

1. Измийте месото, избършете със салфетки, нарязани на парчета и минавайте през месомелачка заедно с лук и домати. Сол от миди.

2. Запържете мляното месо, като разбърквате непрекъснато в тиган, докато бъде готово.

3. Поставете пълнежа в гнездата и ги поставете в капацитета на мултиварка. Напълнете с пречистена вода, така че течността напълно да покрива "гнездата". Сезон с подправки.

4. Активирайте функцията "охлаждане" и гответе за половин час. След това поръсете ястието със сирене. Включете устройството в режим "печене" и го пригответе още 15 минути. Сервирайте със зеленина.

Как да готвя тестени изделия в мулти-маркер с мляно месо - съвети и трикове

• За готвене на тестени изделия, смилайте мляно месо.

• При разбъркване на сиренето, непрекъснато го разбърквайте, така че да не се събира в големи бучки.

• Кук само от висококачествени макаронени изделия. В този случай те не трябва да са твърде тънки и плитки.

• Най-доброто за това ястие е смесеното месо.

• Времето за подготовка очакват, спазвайки препоръките за опаковане.