Грах - ежегодно, много бързо растящо растение. Сега се отглеждат 3 вида грах - фуражни сортове, зърнени култури и зеленчуци.
Грахът е източник на растителен протеин, а в същото време прекрасен съдерат.
Кореновата система на тази култура прониква до голяма дълбочина, стъблото разклонено, кухо, расте (в зависимост от сорта) до 2,5 метра. Дръжки от сложни листа, завършващи с упорити удари.
Първите цветя на грах се появяват на 30-35 ден след сеитбата, първото цвете скок се формира от синусите на 6-8 листа, в късните зреещи сортове - 12-24 листа. Следните съцветия се появяват на всеки 1-2 дни, в зърната могат да се намерят 4-10 семена. Подобно на други бобови растения, грахът има върху корените си специални микроорганизми, които абсорбират въздуха от азота и обогатяват почвата.
Сортовете грах: как да изберем
Подвидът на грах може да се различава в листата, в оцветяването на съцветия, под формата на плодове. На практика, сортовете грах се разделят главно от гледна точка на зреене и за целта:
• Захар. С малки, смачкани семена, в шушулките на тези сортове няма пергаментен слой;
• Мозък. Грахът след пълното съзряване е силно набръчкан, те се използват главно във фазата на техническа зрялост. Използват се за консервиране или замразяване, тъй като съдържат много захар;
• Покриване. Направете боб с гладки семена, в които има малко захари и много нишесте.
Когато грахът се засажда: времето
Отглеждане на грах на парцела, когато се прилагат правилата на земеделието е съвсем проста. Засаждането на семена се извършва в края на април - приблизително през двадесетте години, след като лехите са изсъхнали малко от пролетната влага. Разсадът се появява бързо, дори при малки студове. Градинският грах може да се извършва няколко пъти в сезона - от последното десетилетие на април на всеки 10 дни, до началото на юни.
Семената се загряват преди засяването на почвата в затоплен до 40 градуса разтвор на борна киселина (концентрация на 2 г киселина на кофа вода), което ще помогне за намаляване на риска от увреждане на растенията на вредителите и забавяне на разпространението на болести. Когато семената набъбват в киселинния разтвор, те трябва да бъдат леко изсушени. Ако не успеете да напоите семената, можете да ги изсушите - те бързо набъбват директно във влажната почва.
Подготовка на почвата
Грахът ще расте добре в слънчеви легла, с ниско ниво на подпочвените води. По-добре е, ако почвата на леглата е плодородна и лесна, киселинността е 6-7 Ph, в киселинната почва растенията се развиват слабо. Грахът расте бавно в бедна почва и в райони с високо съдържание на лесно достъпен азот. Опитен градинар посъветва да засажда грах около младите ябълкови дървета, малките им корони не заглъхват грах, а той държи дървета с азот. С това засаждане е препоръчително да се излее плодородна почва около стволовете с слой от 10-12 см.
Въпреки, че граховите култури започват рано през пролетта, е по-добре да се подготвят легла за него през есента - копаят дълбоко и разпръскват на 1 m2 - 50 g суперфосфат и 20 g калиева сол. При киселинната реакция на почвата се нормализира чрез добавяне на 300 g дървесна пепел на 1 m2. След топене на снега се въвежда на 1 м? легла 10 грама лалета. Прясният тор не може да се използва - растението не толерира този тор, но грахът се развива добре в леглата, които са били хранени с тор за предишната реколта.
Преди сеитба, на леглата подготвят канали 5-7 см дълбоки през всеки 15-20 см. В редици трябва да направите смес от компост с пепел, която се поръсва с почва 2-3 см дебелина. Жлебовете се засяват с 15-17 брашъна на 1 m линейно, т.е. е необходимо да се подреждат семената с разстояние от 6 см. Редките след засяването са покрити с почва и малко натиснати, за да се предпазят растенията от птици и да се намали изпаряването на влагата. Преди появата на първите разсад, в зависимост от подготовката от 3-10 дни. Можете да посеете салата или репичка в междуреда.
Грижа за граховите култури
Основната работа по грижите за тази култура е навременно напояване с плевене и разхлабване на почвата. Първият път, когато трябва да разхлабят леглата, 2 седмици след появата на кълнове, едновременно прекарват хълмовете на растенията. След като растенията са се издигнали с 20-25 см, по редиците на леглото са монтирани опорите. За да се увеличи добивът, е необходимо да се притискат върха на издънката по-рано, което ще провокира образуването на странични мигли, които също могат да бъдат убодени, когато растат. По-добре е тази операция да се изпълнява рано сутринта, в слънчев ден, така че през деня увреденото място да изсъхне.
Грахът не издържа на топлина, поради тази причина, при суша, леглата често се нуждаят от поливане. Особено важно е поливането на храстите, след като се оформят цветята. Ако растенията бяха напоени веднъж седмично, а след като грахът цъфти и бобът започна да се излива върху нея, водата трябва да се напоява поне два пъти седмично. Напоени изобилно - разходи за 1 м2 от 9-10 литра вода.
Храстите от грах могат да се хранят едновременно с поливане, 20 г нитроаммофоска се разтварят в кофа с вода - това е количеството разтвор, равномерно разпределено на 1 м? легла. В допълнение към нитроаммофоски, грахът се подава с разтвор на кравешки тор. Хумус, компост, фосфор и калиев тор се правят преди началото на цъфтежа на растенията и все още се оплодят непосредствено след началото на образуването на боб.
В грах, крехки и слаби камшици, поради тази причина те трябва да бъдат вързани едновременно с началото на пълненето на плодове, ако сте пропуснали този момент, растенията ще започнат да лежат на земята под тежестта на реколтата. За подпорите за фиксиране на арматурата или дървени щифтове те се поставят по дължината на редицата на 1,5 метра. Между тях хоризонтално, издърпайте въже или жица. Помогнете на малко грах, насочвайки му камшиците с антени към установените опори, така че да са добре вентилирани и затоплени на слънце.
Събиране на грах
Когато отнеме около месец след появата на цветя, можете да съберете първите шушулки грах. Образуването на нова реколта трае 35-40 дни, грахът може да бъде прекъснат на всеки 1-2 дни. Най-напред долният фасул се задържа, за една добра година от един м2 можете да съберете до 4 кг боб.
Ogorodniki засадени в леглата си основно луковици и захарни сортове грах. Отстраняването на черупките сортове могат да бъдат събрани от края на юни до септември, като боб узряване - защото грах са събрани най-вече под формата на зелен грах, боб са предсрочно прекратени по това време те са равномерно оцветена и гладки зърна в шушулки. Ако повърхността на зърното, се появи окото модел, зърното може да се използва само за зърно. Захар снеп се различава по това, че не разполага с пергамент слой, и поради тази причина, младите грах позволено да се яде с шушулката. Събирането на шушулките се извършва постепенно, когато те достигат техническа зрялост от средата на юни. Ако реколтата, редовно прекъсна всички завършени шушулки грах храсти, които могат да цъфтят отново през август, и те ще имат време да се даде друга култура.
Зелен грах, съхраняван в замразена или консервирана форма, в противен случай бързо ще стане неизползваем. Зеленият грах може да се съхранява така, че да се свари в продължение на 2 минути, да се сгъне в колче, да се охлади в течаща студена вода и да се постави в продължение на 10 минути в шкаф за сушене, като се поддържа температура от 45 градуса. След това се отстранява, охлажда се при стайна температура в продължение на 1.5 часа и отново се поставя в сушилнята, като температурата се поддържа 60 градуса.