За някои, целувката е питие.
За други, десерт, а други се опитват да задоволят глада си.
Но каква е разликата, какво е това ястие!
Основното нещо е, че желето е много вкусно и полезно.
Но само ако е правилно подготвена.
Как да се вари желе от скорбяла и от какво може да се направи?
Как да се вари една целувка от нишесте - общи принципи
Често основата за желе се приготвя от плодове или плодове. Те се варят във вода, след което се филтрират. Понякога те приготвят питие с плодове. Ако няма пресни плодове, желето се приготвя от готови компоти, конфитюри, различни напитки и дори мляко. Всъщност има много опции и във всяка къща има нещо, от което можете да приготвите напитка.
Каква е разликата между kissel и compote? Разбира се, плътността! За да го постигнете, добавете нишесте. Най-често използваният картоф, тъй като е по-познат и достъпен. Но по подобен начин можете да приготвите целувка от царевично нишесте. Продуктът се разрежда с малко количество студена течност, след което се излива в насипно състояние и се варе, докато се приготви.
Как да се вари желе от нишесте и плодове
Бери желе е прекрасно летно питие. Той ще помогне в горещината, когато няма апетит, а вие искате нещо лесно. Как се вари вар с нишесте и летни плодове?
Съставките
• 2 супени лъжици нишесте;
• 5 супени лъжици захар;
• 1,2 литра вода;
• 250 грама плодове.
подготовка
1. Пресни плодове трябва да бъдат освободени от листа и клонки. Костите могат да бъдат оставени, тъй като отвара ще продължи да филтрира.
2. Напълнете плодовете с вода и кипете в продължение на десет минути.
3. Филтрирайте, добавете захар. Ако бульонът не е достатъчно кисел, можете да добавите малко лимонов сок или суха киселина.
4. Поставете отново печката и оставете получения компот да се вари.
5. Разреждаме нишестето в 100 ml вода. Тя задължително трябва да е студена, така че да не се образуват бучки.
6. Изсипваме разтвора във врящия компот, разбъркваме непрекъснато и кипене за минута. Готово! Това желе може да се напие топло, но вкусът е по-добър от студа.
Как да се вари желе от нишесте и конфитюр
Jam е прекрасна съставка за желе. Основното й предимство е достъпността. Напитката може да бъде приготвена по всяко време на годината и абсолютно от всяко конфитюр. Но как да готвя желе с нишесте и конфитюр?
Съставките
• чаша сладко;
• 5 чаши вода;
• 3 супени лъжици нишесте;
• 1/2 ч. л. лимонки.
подготовка
1. Свързваме конфитюра с вода и го слагаме на печката. Веднага можете да излеете вряла вода, за да съкратите времето. След 5 минути се вари.
2. Филтрирайте през фино сито, добавете лимонада и го опитайте. Тъй като сладкото е сладко, захарта не е необходима. Отново изпратете до печката.
3. Свързваме нишестето с половин чаша вода. Ако искате да получите по-дебела целувка, можете да увеличите количеството нишесте с 1-2 лъжици.
4. Изсипваме врящата бульон от конфитюра, готвем до сгъстяване.
5. Остужаем, разливаем по стаканам и готово!
Как да се вари желе от нишесте и замразени плодове
В двора, пролетта, скоро нова реколта от плодове, и във фризера ляво миналата година? Не е проблем! Те могат да бъдат поставени в желе и да се направи място. Плодовете използват всички. Ако са били измити преди замразяване, те дори могат да бъдат размразени. Ако не, трябва да се размразете и изплакнете предварително.
Съставките
• 400 грама плодове;
• 2,4 литра вода;
• 3 супени лъжици нишесте;
• 70 грама захар.
подготовка
1. Свързваме приготвените плодове и водата, приготвяме обикновен компот.
2. Филтрирайте, изцедете останалия сок от плодовете.
3. Добавете захар, отново налейте за готвене.
4. Ние правим малко количество нишесте в малко количество, изсипете го в тенджера.
5. Запалете минута и го изключете. Очевидно е, че техниката за готвене на желе от замразени и пресни плодове е подобна.
Как да се вари желе от нишесте и компот с канела
За подготовката на това желе, използваме абсолютно всеки компот. Може да се приготвя от пресни плодове и плодове. Но можете също да използвате компот от кутия, подготвена за зимата. Използваме канела от земята. Ако няма такова подправка, тогава ние самостоятелно смиламе пръчката.
Съставките
• 1,5 супени лъжици нишесте;
• 0.3 ч. Л. канела;
• 1,2 литра компота.
подготовка
1. Филтрираме компота, изсипваме половин чаша и полагаме останалата част на печката.
2. Направете нишестето в останалата част от компота, така че да няма бучки.
3. Изсипете нишестето във врящия компот, давайте добро кипване, оценете плътността и изключете.
4. Добавете канела към горещо желе, разбъркайте и охладете. Готово!
Как да се вари желе от нишесте и мляко
Млечно желе може да бъде чудесна напитка или вкусно желе. Необходимо е само да се промени пропорцията на нишестето. Ако това желе се охлади добре, тогава то ще бъде много подобно на сладолед.
Съставките
• 4 лъжици захар;
• 1 литър мляко;
• 2-3 супени лъжици нишесте;
• Ванилия.
подготовка
1. Изсипете малко мляко, за да разредите нишестето, а останалата част се изпраща в тенджера и в печката.
2. Веднага можете да излеете захарта. Ако не обичате прекалено сладкото, можете да намалите малко.
3. В отлятото мляко разтваряйте нишестето и гледайте гърнето. Не може да остави млякото да избяга.
4. Веднага след като млякото започне да кипи, изсипете нишестена смес в тънка струйка.
5. Добавете ванилин, разбъркайте и го оставете да кипне отново. Изключете го и готова!
Как да се вари желе от нишесте и carcade
Без плодове или плодове? Не е проблем! Чудна целувка може да се приготви от каркад (това е суданска роза). Питието ще бъде много светло, вкусно и с приятна киселост. А за вкуса ще добавим малко огорчение. Но ако не е така, можете да я замените с всякаква същност, мента или мелиса. Да продължим ли?
Съставките
• 1,5 с.л. каркас;
• 4 лъжици захар;
• 2 супени лъжици нишесте;
• лющете се с 1 лимон (портокал, грейпфрут);
• 1 литър вода.
подготовка
1. Запалете водата в тенджера.
2. Изплакнете свежестта, не е нужно да смачквате много.
3. Добавете суданска роза към жар. Напълнете всичко това със стръмна вряла вода, покрийте и оставете да престои 2 часа.
4. Ако имате нужда от по-бързо, тогава можете да вари в съдържанието на пота 2 минути, като компот.
5. Филтрирайте, добавете захар. Поставяме печката, задушаваме.
6. В 100 грама вода, разреждаме нишестето.
7. Изсипете разтвора на нишестето в каркаса, заври още една минута и напитката е готова! Изливаме на очила, охлаждаме, възможно е да украсим с парче цитрусови плодове.
Как да приготвим шоколадова целувка от нишесте
Шоколадовото желе е евтина и лесна за приготвяне напитка. Той ще ви помогне, ако искате нещо вкусно и необичайно. Особено е необходимо да опитате такъв десерт за деца. Количеството продукти се изчислява на 2 порции.
Съставките
• 400 мл молока;
• 1,5 ч. Л. нишесте;
• 1 лъжица захар;
• 3 супени лъжици вода;
• 2 ч.л. какао на прах.
подготовка
1. Захарта се смесва с какао, постепенно се въвежда мляко и се поставя върху печката.
2. Растем нишесте във вода.
3. След като шоколадното мляко започне да кипи, добавете разтвор на нишесте.
4. Пийте половин минута и го изключете. Охладете го.
5. Можете да украсите такава целувка с шоколадови чипове, ядки или просто да поставите бонбони в чашата, което ще бъде приятна изненада.
Как да се вари желе от нишесте и моркови
Оказва се, че вкусното и ярко желе може да се приготви не само от плодове. Морков е популярен корен, от който се получава отлична напитка. Но само е важно да се вземат сочни и сладки моркови.
Съставките
• 2 моркови;
• 1 литър вода;
• 0,5 лимона;
• 3 лъжици захар;
• 1,5 супени лъжици нишесте.
подготовка
1. Ние почистваме морковите и се разтриваме с малки бръснещи вещества.
2. Напълнете с вода и кипете в продължение на десет минути след кипене. Филтър.
3. Добавете захар, изцедете сока от лимон и го изпратете обратно в печката.
4. Разреждаме нишестето с вода (приблизително 70 ml) и се излива в морков компот.
5. Загрейте до прозрачност и извадете от топлина. Оранжевото желе е готово!
Как да се вари една целувка от нишесте - полезни съвети и трикове
• Ако желязото се вдуши, то е по-добре да не се излива в очила, а в съдовете. След това можете да украсите с плодове, сметана, просто поръсете с прах и служи като десерт, яжте с лъжица.
• За да накарате целувката да е по-ароматна, можете да добавите есенция от ягодоплодни, ванилия, канела. Ако напитката е предназначена за възрастни, тогава можете да изцедите малко ликьор или коняк.
• Необходимо ли е да служите добре на жасмин? Украсете чашите! Просто навлажнете ръба във вода и потопете в захарта. Оставете очилата малко да изсъхнат и внимателно изсипете напитката, като се опитате да не докосвате ръбовете.
• Колко добавям нишесте към желето? За напитки със средна плътност се използват 1,5-2 лъжици на литър база.
