Салати за вечеря - общи принципи на готвене
Всяка жена иска да се прибере у дома вечер, прекарва възможно най-малко време в печката. За да направите това, винаги трябва да имате няколко рецепти на ръка, с които можете бързо и лесно да приготвите вкусна, полезна салата за вечеря.
Ще Ви предложим няколко варианта за такива ястия. Надяваме се, че те със сигурност ще ви помогнат.
Салати за вечеря - подготовка на храна и ястия
Добра домакиня винаги има набор от съставки, готови да готвят невероятно вкусна салата за вечеря, показвайки нейния опит и умения, изненадващо бързо за нейното домакинство.
И ако внезапно нещо не е на ръка, всеки супермаркет, който се намира на пътя, ще помогне. Варени и сурови зеленчуци, пресни плодове, всякакъв вид сирене, парче шунка или консервирана риба, торбичка от майонеза - и марулята е готова.
Различни салати за вечеря:
Рецепта 1: Салата за вечеря "Black Pearl"
Малко от вашето усърдие и умения, а оригиналната салата, достойна да стане основното ястие на вашата романтична вечеря, е украсена с маса.
Салата е най-добре изложена на чиния, използвайки специална форма под формата на пръстен. Ако нямате, можете да замените пръстен, изрязан от широка пластмасова бутилка. Както можете да видите, в този случай тя също може да бъде полезна.
Необходими съставки:
- пакет ракови пръчки (200 g);
- същия брой, 200 г твърдо сирене;
- 50 грама масло и белени орехи;
- яйца (2 броя);
- половин чаша сушени сини сливи;
- майонеза.
За да украсите салата за вечеря, подгответе любимите си зеленчуци.
Метод за приготвяне:
Трябва да започнете с подправени сливи - трябва да се мият и да се изсипят с вряла вода.
Ядките трябва да се изсушат преди употреба, като се използва фурна или тиган. Такава обработка ще направи вашата салата за вечеря още по-вкусна.
Направете разфасовки в сини сливи, сложете в тях парчета орех.
Сварете твърдо сварени яйца, хладни, чисти.
И обелени яйца, и котлет на сирене с голям ренде.
Чрез същата ренде, прескочете маслото, което току-що е извадено от хладилника, и пукнатините на раци, освободени от корпуса.
Можете да продължите с изчислението. Трябва да направите това, като започнете със слой, състоящ се от едно яйце.
На него - около една четвърт от пръчките от раци.
Покрийте с майонеза.
На върха на майонезата, наполовина сирене маса, а след това половината от маслото.
Тези слоеве са много меки и нежни, така че не се нуждаят от майонеза.
Поставете всички сушени сини сливи в салатна купа, а върху нея - останалите раци. Сега можете да поставите слой майонеза.
Изпратете останалата част от сиренето на чиния, а след това останалото масло.
На тях да сгънат второто настъргано яйце, това ще бъде върхът на салатата.
Рецепта 2: Салата за вечеря с зеле от Пекин
Искате ли да получите достатъчно и да не се притеснявате, че сте съгрешили, като нарушите светите светии - диета? Използвайте тази рецепта.
Резени от зеле от Пекин ще направи салата сочна, чесън - пикантни. Зеленчуците и раковите пръчки са отличен състав за лека салата.
Необходими съставки:
- Пекинско зеле (250 г);
- два домата;
- опаковане на пръчки от раци (300 g);
- две скилидки чесън;
- майонеза;
- Билки.
Метод за приготвяне:
Зарчета на раци.
Зелето и домати могат да се режат така, както предпочитате - филийки, слама, кубчета.
Чесън се нарязва в пресата, нарязва зелените с нож.
Добавете всичко към любимата си салата, сезон с майонеза, добавете сол и пипер по Ваша преценка. Това е всичко - една салата за вечеря, много вкусна и дори пикантна, можете да сервирате.
Рецепта 3: Салата за вечеря с месо
И това е рецепта за любителите на вечерята. Сладката салата ви позволява да се наслаждавате на всяка съставка поотделно.
Увеличете обема на ястието, а на другия ден можете да обядвате в бързаме.
Необходими съставки:
- нискомаслена свинска или пилешка гърда (300 g);
- 400 г картофи и домати;
- майонеза;
- два яйца.
Метод за приготвяне:
И картофите, месото и яйцата трябва да се варят. И картофите са в униформа. Когато се охлади, се почиства и поставя в хладилник - той трябва да бъде шлайфан върху голяма ренде, а охладените картофи са по-лесни за тази процедура. И да го нарязвате с нож, между другото, също е много по-лесно.
Месо и твърдо сварени яйца нарязани на кубчета.
Измийте домати с остър нож в тънки плочи.
Разстелете слоя салата по слой. Първо - домати. Те трябва да бъдат изляти отгоре и покрити с майонеза (много умерено).
След това в салата за вечеря изпрати месо, което не забравяйте да сол, добавете пипер и майонеза.
Същото се прави и с картофите, които ще бъдат третият слой на съда.
Крайният слой е слой от смачкани яйца, подправен със сол, черен пипер, майонеза.
Рецепта 4: Салата за вечеря с цвекло
Тази салата със сигурност може да се нарече ястие за любителите на здравословната храна. Всеки от компонентите му ще бъде одобрен от всеки диетолог. Опитайте се да захранвате семейството си поне веднъж седмично с това ястие.
Цвеклото може да бъде приготвено предишния ден, след което подготовката на вечерята ще бъде много бърза.
Необходими съставки:
- средно цвекло (1 брой);
- две ябълки;
- 50 грама стафиди, сушени сини сливи, орехи;
- същия брой, 50 г, заквасена сметана;
- няколко скилидки чесън (на вкус).
Метод за приготвяне:
Измийте цвеклото и ги подсушете.
Докато се готви до готовност и обикновено отнема до 50 минути, можете да направите други съставки. Между другото, ако има готварска печка под налягане - по всякакъв начин го използвайте, това значително ще съкрати чакащия процес.
Сушени сини сливи и стафиди се измиват, накисват се в гореща вода.
Чесън, натрошен под пресата.
Обелете яйцата с подвижен щифт.
Ябълките, измити и обелени, се смилат върху голям ренде.
Сушени сини сливи, които стават меки след водна баня, нарязани на филийки.
Смесете всичко, добавете заквасена сметана.
Полезна и вкусна салата за вечеря е готова. Бързо, нали? Особено, ако варено цвекло вече чака часовника в хладилника. Ако сте забравили да го приготвите предварително, купете го по пътя към супермаркета.
Рецепта 5: Салата за вечеря с черен дроб на треска
Какви рецепти не се измислят с черния дроб на треска? Това е най-простият. В много кратко време ще получите вкусна и оригинална салата. Вземете го за бележката. Ако имате кутия консервирана храна и пет яйца, можете да създадете апетитно ястие по всяко време.
Необходими съставки:
- банка консервированной печени трески;
- пет яйца;
- две средни крушки;
- Чифт зелени лукови стъбла.
Метод за приготвяне:
Сварете твърдо сварени яйца. Разделете жълтъците с протеини. Протеините са много фино нарязани или избърсвани върху фин ренде.
И лукът и зеленият лук се нарязват на ситно. Ако искате да омекотите вкуса на лука - го забийте с вряла вода.
Яйчен жълтък каша, смесва се с лук, смила се. Добавете същото масло от консервираната храна.
Черен дроб на черен дроб. Можете да направите това с вилица, но салатата за вечеря ще бъде по-мека, ако използвате сито или блендер.
Разбийте черния дроб с протеини.
Всички продукти са смесени. Ако ястието изглежда, че не сте осолени - добавете докосване на щипка сол.
Салати за вечеря - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Ако искате да ядете правилно, винаги помнете - метаболизмът в организма значително се забавя до вечерта. Затова оставете салатата за вечеря да бъде по-лесно. Отлични съставки за него ще сервират бяло пиле, различни зеленчуци (с изключение на картофи), яйца, нискомаслена риба.
Ускорете подготовката на салата, като замените пресните зеленчуци с замразени.
Напълнете салата със зехтин, богата на ненаситени мазнини, което го прави много полезна за съдовете и сърцето.