Палачинките са не само чудесно начало на деня, но и прекрасно продължение. В края на краищата те могат да бъдат приготвени по всяко време на деня, ако има правилна и бърза рецепта. Днес ще получим удоволствие?
Бързи палачинки - общи принципи на готвене
Класическите филизи се произвеждат от полутечно тесто на мляко. Това обикновено е кефир, кисело мляко, мляко. Ако рецептата е бърза, след това вместо мая добавете бакпулвер. Също така има яйца, подправки, понякога има масло. Фрай ароматизирани lozhechechki можете веднага след тестото, което е много удобно. Обикновено се прави в тиган с растително масло, което задължително трябва да се пречисти.
Какво друго са палачинките:
• тиква;
• печеночные;
• скуош;
• Картофи.
Повечето зеленчукови палачинки се приготвят в осолена версия. Те са прекрасна закуска, могат да се превърнат в обилно ястие за обяд или вечеря, но не им е забранено да сервират чай.
Сладки палачинки: бърза рецепта за кефир
Рецептата за бързи палачинки на кефир. Те са много буйни, ефирни, идеално комбинирани със заквасена сметана, сладко, кондензирано мляко. Сладкайте такива палачинки в тиган с масло.
Съставките
• половин литър от всеки кефир;
• чифт яйца;
• пода на чаена лъжичка сода;
• 300 грама брашно;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 супени лъжици захар.
подготовка
1. • Кефирът трябва да се затопли, да стои на стайна температура. Или временно поставяме бутилката в гореща вода.
2. • Разбийте няколко яйца със захар и сол. Добавете кефир, покрийте със сода за хляб, разбъркайте.
3. • Пресейте брашното директно в тестото, разбъркайте докато гладкото. Можете да се смесвате с миксер. Всичко ще се окаже много бързо.
4. Вземете голям тиган, налейте в него маслен слой от около половин сантиметър, поставете го върху печката, за да се загрее.
5. • С голяма лъжица напишете тестото. Само една пълна лъжица за една стандартна палачинка. Сложихме го в тиган. Бързо набираме друго тесто и повторяваме, докато не заемем цялата област.
6. Сложете палачинките от тази страна на червения цвят, след което го завъртете.
7. • Изваждаме готовите продукти от тиган на чиния или на голяма чиния. Печете цялото тесто.
8. • Преди да сервирате, палачинките могат да бъдат поръсени с пудра захар или ванилия или изляти с мед.
Fritters: бърза рецепта за мляко
Ако няма кефир, можете да готвите палачинки с мляко. С тази бърза рецепта те са много вкусна, нежна, идеална закуска или закуска.
Съставките
• 210 мл молока;
• чифт яйца;
• 350-380 грама брашно;
• 1 ч. Л. сода;
• ванилия, сол, захар;
• 15 грама дрениращо масло;
• растително масло.
подготовка
1. • Разтопете маслото в микровълнова фурна или на тигана, на който ще се пекат. Оставете го да се охлади за сега.
2. • Разклатете няколко яйца, добавете щипка сол, изхвърлете непълна супена лъжица захар. Всичко това отново се разклаща, докато масата стане хомогенна.
3. Добавете мляко, добре разбърквайте добре, поставете предварително приготвено масло.
4. • Содата трябва да бъде гасена. За тази цел се използва всяка киселина: оцет, разреден лимонов сок или сок.
5. • Напълнете чаша брашно, разбъркайте малко, изсипете гасената сода. Разбъркайте добре и заспайте още брашното, докато тестото стане хомогенно, не много гъста, но не напълно течна.
6. • Загрейте тънък слой масло в тиган, излейте палачинките с лъжица, печете от двете страни, докато се появи златна кора.
Диетични птици: бърза рецепта с извара
Често хранителни ястия се приготвят върху зърнени храни, но те изискват много време за подуване. Тези питки на бърза рецепта са приготвени на базата на нискомаслено извара, те някак си приличат на сирене торти.
Съставките
• 100 г извара;
• 45 г муки;
• 1 яйце;
• 2 щифта на рендето;
• 0,5 ч. л. сахара;
• сол.
подготовка
1. • Сирене за варене предварително медете или смилайте, добавете захар, но можете да готвите без него или да използвате изкуствен подсладител. Вкусните палачинки се получават с мед, който може да се добави и в малки количества.
2. Бягайте яйцето. Изсипете сирене, разбъркайте.
3. • Разбъркайте брашното и разфасовките, добавете тестото. Повторете отново масата.
4. • Подгрявайте тенджерата с незалепващо покритие. Изсипете тестото, разпределете го в малка таблетка, образувайки палачинки.
5. • След като са изгорени, трябва да се обърнете. Тези продукти са по-добре да се пържи на малък огън, тъй като не се добавя масло. В противен случай те просто няма да се пекат вътре.
6. • Можете да сложите тестото за варено сирене върху тавата за печене със силиконов килим, след това да го изпечете във фурната. Също така, ще получите страхотна версия на диетични палачинки без излишни мазнини и калории.
Фритюрници за пица: бърза рецепта за неподсладени ястия
Ето една проста и бърза рецепта за питки от тиквички. Основното е, че ако желаете, можете да добавите малко настъргано сирене, нарязани колбаси или мляно месо, ще бъде още по-вкусно.
Съставките
• 500 г тиквички;
• 2 яйца;
• Няколко лъжици брашно;
• чифт лъжици манго;
• сол, черен пипер, билки;
• парче чесън.
подготовка
1. • Изплакнете тиквичките, избършете. Ако кожата е дебела, зеленчукът трябва да се почисти. Ние го търкам големи или фини, колкото повече, но когато използвате плитка ренде ще има повече сок, това трябва да се има предвид.
2. Добавете сол и черен пипер към яйцата, разбийте с вилица, изсипете в зеленчуковия мозък.
3. • Добавете нарязания чесън и зеленчуци, с тях вкусно и по-ароматно, разбъркайте тестото.
4. • Покрийте грис, брашно, разбъркайте отново и веднага започнете да се пържите. Ако тестото с подправки ще остане, тогава ще се появи много сок. В случай на забавяне на готвенето, е по-добре те да не се наливат веднага.
5. • Загрейте малко растително масло в тиган. За диетични палачинки просто можете да смажете повърхността с капка масло или да използвате незалепващ тиган.
6. • Изсипете палачинките и ги изгладете. Продуктите от скуош не са дебели, обикновено до половин сантиметър. Поставете останалата част от птиците, колко ще се поберат в тигана, докато торти не трябва да влизат в контакт.
7. • След като едната страна е кафява, обърнете я леко.
8. • Завършените палачинки се сервират просто със заквасена сметана или със сос на основата с добавка на билки, чесън, може да се смесва с разтопено сирене, то също ще се окаже вкусно.
Сладки палачинки: бърза рецепта с ябълки
Друга промяна в теста за кефира. Бърза рецепта за палачинки със сочни ябълки. По същия начин можете да добавите круша, натрошени стафиди, парчета сушени кайсии, сини сливи на тестото.
Съставките
250 ml кефир;
• 2 ябълки;
• 2 яйца;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 супена лъжица. с туберкулоза брашно;
• 0,5 ч. Л. сода;
• малко сол и масло.
подготовка
1. Beat с яйца за рецепта захар хвърли щипка сол. Добавете кефир към тестото, покрийте го със сода и разбъркайте добре всичко.
2. • Добавете брашното, разбъркайте отново. Ако тестото се превърне в течност, може да се дължи на слаб кефир, тогава можете да излеете още няколко лъжици брашно.
3. Нарежете ябълките в малки кубчета. Ако се използват есенни сортове, кожата е здрава, тя трябва да се отстрани. Изсипете тесто, разбърквайте.
4. • Предварително загрявайте маслото, разпространявайте тестото с ябълки по обичайния начин, запържете пюрето от двете страни.
Палачинки: бърза рецепта от черния дроб
Тези питки на бърза рецепта се приготвят от черния дроб. Ето защо те могат да се използват не само за закуска, но и за обяд или вечеря. За теста е разрешено да се използва абсолютно всеки черен дроб: свинско, говеждо, пиле.
Съставките
• 300 г печени;
• лук;
• 3-4 точки. л. брашно;
• Подправки и масло.
подготовка
1. • Ако има блендер, можете да го използвате. Ако не, тогава ще вземем месомелачка. Изрежете черния дроб с парчета, също обелени лук, смилайте на хомогенност. Ако желаете, можете да добавите чесън парче.
2. • Поставяме яйцето, заспаме подправките, разклащаме го до хомогенност.
3. • Добавете брашното. Можете да замените половината грис, също ще бъде вкусно. Разбъркайте, оставете тестото да стои пет минути.
4. • Загрейте маслото, запържете обичайните тънки пюрета.
5. • Сервираме ястието просто със заквасена сметана или допълваме с гарнитура от круп, зеленчуци. Можете да използвате тези палачинки, за да направите здрави сандвичи.
Палачинки: Бърза рецепта от тиква
Колкото по-вкусна, узряла и по-сладка тиква, толкова по-добре ще получите питки. Те могат да бъдат прекрасна закуска или десерт, ако искате, добавяме малко стафиди.
Съставките
• 500 грама тиква;
• 6 лъжици брашно;
• 3 супени лъжици. л. гранулирана захар;
• 2 яйца;
• растително масло.
подготовка
1. • Отлепете целулозната каша на средна ренде. Трансфер до голяма купа.
2. • Яйцата да се разбият в купата, добавете захар и малко щипка сол, което ще подобри вкуса. Разклатете до разтваряне.
3. Изсипете яйцата на тиквата, разбъркайте.
4. • Добавете пшенично брашно. Ако тиквата не е много сочна, тогава са достатъчни четири супени лъжици, ориентирайте се в последователност, разбъркайте добре.
5. • Загрейте малко масло в тигана.
6. • Изсипете тиквеното тесто и оформете чисти сладкиши.
7. • Запържете докато не готвите от двете страни, не е необходимо да правите огън.
8. • Сервирайте тиквени палачинки със заквасена сметана, кисело мляко или всяко конфитюр, кондензирано мляко.
Бързи палачинки - полезни съвети и трикове
• Пържолите са мазни и мазни, не защото са дълбоко пържени. Причината е, че това не е направено правилно. Поставете тестото в добре нагрято масло, така че палачинката да не започне да абсорбира мазнини.
• Не правете твърде сладки палачинки, като цяло, захарта трябва да се постави в тестото само малко, само за да получите красива и червеникава кора. В противен случай продуктите ще изгорят много бързо, но ще останат влага вътре. Ако искате да направите сладко ястие, е по-добре да излеете месни палачинки веднага, ще се разпространи върху горещи всмуквания, ще се накисне, ще даде прекрасен аромат.
• Ако искате да направите по-полезни палачинки, трябва да замените част от пшенично брашно с овесена каша, елда или добавете малко трици. Само не забравяйте, че дневната цена за един човек е 30 грама.
