Бутилките са най-добрите рецепти. как да готвя риба, пиле,

Детски колички - общи принципи на готвене

Какви са малките битове и каква е разликата им от котлетата? Всъщност няма голяма разлика между тези две ястия, просто котките обикновено имат продълговата форма и малките топки са кръгли. В допълнение малките битове могат да се приготвят не само от мляно месо, но и да се добавят гъби, сирене, направени от картофи или дори грис. Пригответе сочни малки парченца в гъстата сос, с която най-често се сервирате.

Бутилки - приготвяне на храна и ястия

Основният компонент на месото бита е мляно месо. Напоследък много домакини не се натоварват с пълнене при готвене и го купуват в магазините. Какво е лошо за този продукт? На първо място, фактът, че под предлог на мляно месо често се предлага да купуват постно месо. Освен това, когато купувате част от шията или пулпа, виждате съотношението на мазнините и месото. Що се отнася до мляното месо, работниците в магазините за месо и отделите умишлено полагат повече мазнини в него. Най-добре е да купувате прясно месо, като предпочитате меките части и да си приготвяте салата. Рибните топки и пилето също трябва да бъдат приготвени от пресни съставки.

Но колкото за къпините от зърнени култури или картофи, лесно можете да вземете останалата част от вечерята - картофено пюре или оризова гарнитура, и да получите вкусно и задоволително ястие.

Както вече знаехте, малките битове не са обикновени котлети. За гъст сос за тези продукти, можете да използвате зеленчуци, сметана, брашно. Най-добре гответе бисквитите в тиган с незалепващо покритие или в тенджера, чието дъно трябва да бъде предварително омаслено.

Различни бита:

Рецепта 1: Рибни топки

Ако готвите обикновени рибешки котлети, те ще станат сухи. Рибните съдове ще се окажат сочни благодарение на гъстата лука. За разлика от котлетата, не е нужно да поставяте хляб в малките парчета риба.

Необходими съставки:

Мляно месо от бяла риба 400 грама
Лук лук 2 броя
Моркови 1 брой
Крем 200 мл (ниско съдържание на мазнини)
Масло 50 грама
подправки

Метод за приготвяне:

Луковиците са чисти и фино нарязани. Половината от един лук се използва за бита, а останалата част отива в гъст сос.
Измийте морковите и решетката с фин ренде.
Комбинирайте рибата, половин лук, настъргани моркови, подправки. Vylepite на кръгли маси кръгли мъниста.
Поставете маслото върху горещия тиган и го разтопете. Поставете малките бита на тиган и ги запържете от двете страни.
Когато мъниста получи златист цвят, изсипете ги със сметана и добавете нарязания лук.

Задушете рибките в лук със сос от лук за около 10-12 минути на средна температура с затворен капак. Сервирайте готовото ястие със соса.

Рецепта 2: Рибни топки от прясна риба

Ако все още не сте яли херингови бита, не забравяйте да подготвите това ястие! В тази статия от рибата постави ролка, така че малките бита ще се окажат по-подхранващи и силни. Уверете се, че сте приготвяли рибните продукти, в противен случай може да се разпадне по време на погасяването.

Необходими съставки:

Херинга пресни 400 грама
Мляко 100 грама
Неподсладен кок 150 грама
Лампа 1 парче
Яйце пиле 1 брой
галета
подправка
Растително масло

Метод за приготвяне:

Риби без кости и кожи, измийте.
Луковицу почистите.
Измийте яйцето в мляко в продължение на десет минути.
Обърнете рибата, яйцето, яйцето, лука и подправките чрез месомелачка. Направете кайма от мляно месо и поръсете с галета.
Разточете тигана и изпържете рибата.

Рецепта 3: Манисто с боровинков сос

Сладките късчета манга ще послужат като отлична закуска за вас или вашите деца. Не всички деца като грис, въпреки полезността си. Защо да не правите необичайно ястие, не по-малко полезно от овесена каша, но в различна форма? Характерна особеност на тези битове е добавянето под формата на гъст боровинков сос. За подготовката си, най-добре е да използвате царевично нишесте, но ако не можете да го намерите, можете да го вземете с картоф.

Необходими съставки:

Молоко 400 мл
Яйце пиле 1 брой
Кашкавал каша 100 грама
Брашно 5 супени лъжици
Вода 2 стакана
Царевично нишесте 5 супени лъжици
Боровинки 100 грама
сол
захар
ванилин
Растително масло

Метод за приготвяне:

Поръсете грис. За да направите това, доведете млякото до кипене, излейте мангото в него. Добавете захар, ванилия и сол на вкус. Кук за около 5 минути, като се разбърква. Замразете.
Веднага щом овесената каша леко се охлади, добавете към нея яйце, масло, 3 супени лъжици брашно и добре медете.
С мокри ръце, формирайте топки от манна смес и ги разтопете в брашно.
Разточете тигана, омаслете го с масло и изпържете съдовете докато златисто кафяво.
Подгответе соса от боровинки. Плодовете се измиват и изстъргват, смилат или изтриват през сито. Изсипете боровинки в тиган с две чаши вода, заври, добавете захар. В една чаша вода отделно разбъркайте нишестето и го изсипете в тенджера. Охладете соса до стайна температура.
Поставете боб в дълбока чиния, изсипете соса и ги оставете да се варят за 15-20 минути в хладилника преди да сервират.

Рецепта 4: Маникоти "Класик"

Вкусен, сърдечен и полезен десерт - това са манни бита! За да опитате това ястие е подобно на сирника, това е само малките бита ще се окажат по-ефирни и нежни.

Необходими съставки:

Сирене 100 грама
Молоко 200 мл
Яйце пиле 1 брой
захар
сол
ванилия
масло
Растително масло
Брашно 4 супени лъжици

Метод за приготвяне:

На първо място, готваме кашкавал. За да направите това, приведете млякото в кипене и изсипете грис в него с тънка струйка. Разбъркайте и гответе за около шест до седем минути. Изключете огъня, добавете сол към овесена каша, захар и ванилия, масло. Оставяйте кашата да се влива в продължение на около 10 минути, след като я извадите от огъня.
В нарязан грис каша, победете в яйцето, добавете 2 супени лъжици брашно, разбъркайте добре.
С мокри ръце, формирайте топки от овесената каша, поръсете ги с брашно.
Разстила се тиган и го маслете с растително масло.
Фрай мана се търкаля за 3-4 минути от всяка страна.

Рецепта 5: Пилешки хапки в крем сос

Пилешки късчета се получават сочни котлети, поради факта, че се задушават в специален гъст сос. За тази рецепта, в допълнение към обичайните "котлети", ще ви е необходима крем и преработено сирене.

Необходими съставки:

Пиле филе 400 грама
Яйце 2 броя
Лампа 1 парче
Сливки 200 мл
Чаша вода
Кремообразно сирене 100 грама
подправки

Метод за приготвяне:

Измийте пилешко филе, отстранете филма от него.
Лук очистите, и порежьте на 4 части.
Мийте месо, луковица, яйце и подправки през месомелачката. Напълнете пълнежа.
Разстилайте дълбоко тиган, маслото с маслиново масло и поставете на малките кърлежи. Запържете ги за около 2-3 минути от всяка страна.
Изсипете бутилките със смес от сметана и вода.
Замразени сирене решетка и поръсете малките топки. Затворете тавата за пържене с капак и накиснете мъничките за около 10 минути при умерено нагряване.

Рецепта 6: Пиле с гъби

Вкусната и нежна храна съчетава нежността на пилето и аромата на гъби. Сервира се готово пиле в гъст сос.

Необходими съставки:

4 супени лъжици брашно
Пиле филе 400 грама
Гъби 300 грама
Яйца пресни 2 броя
подправки
Сливки 200 мл
Вода 100 мл

Метод за приготвяне:

Гъбите са добре измити и ситно нарязани. Половината слагайте сосчето на малките кърпички.
Измийте пилешко филе, отстранете филма и парчета мазнина. Преминете през месомелачката яйце, пиле, половин брашно и гъби. Добавете подправките.
Слепете от кръгли мъниста от пилешко месо, хвърлете ги в брашно.
Загрейте охладената тенджера с масло и поставете кърпите на нея. Запържете ги за 2-3 минути от всяка страна.
Разбъркайте водата и сметаната, добавете гъби и сол към сместа.
Изсипете сосът за боб и ги подсушете под затворения капак за около 10 минути при средна температура.

Рецепта 7: Месо от бульон

Месните бита се различават от котлетата, тъй като те са по-нежни и сочни.

Необходими съставки:

Свинско 400 грама
Яйце пиле 2 броя
Голяма крушка 1 бр
подправки
Брашно 4 супени лъжици
Доматна паста 4 супени лъжици
захар
Вода 200 мл
Растително масло
Заквасена сметана 4 супени лъжици

Метод за приготвяне:

Обелете лука от люспите и нарязани на 4 парчета.
Морковете се измиват и решетка.
Измийте месото и нарязайте на парчета.
Предайте свинско със зеленчуци през месомелачката.
В каймата се намесва с яйцето и подправките.
Влепете от масата на кръгли мъниста, след което ги навийте на брашно.
Поставете малките топки върху горещ тиган, намазани с масло. Запържете ги за 2-3 минути от всяка страна.
Подгответе соса. Смесете доматена паста, заквасена сметана, вода, добавете 2 супени лъжици брашно и разбъркайте, така че да няма бучки.
Изсипете месовите мъниста и ги накиснете за най-малко 10 минути под затворения капак.

Рецепта 8: Картонени мъниста

Ако вечеряте картофено пюре след вечеря, не го бързайте, защото дори на следващия ден можете да готвите вкусна и обилна закуска!

Необходими съставки:

Пюре картофи 400 грама
Бисквитени хлябчета
масло
подправки
Яйце пиле 2 броя
Пресен копър
чесън

Метод за приготвяне:

В картофено пюре, удряйте яйцето, разбърквайте.
чесън очистите и выдавите его через пресс в пюре.
Копърът се измива и нарязва. Добавете в картофено пюре.
Оформете топките от картофената маса и ги разточете в галета.
Поставете тигана и го мажете с парче масло. Запържете картофените мъниста от двете страни за две минути.

Сервирайте готовото ястие със заквасена сметана или сметанов сос.

Рецепта 9: топки от мляно месо

Ако решите да направите кайма с круши, тогава е най-добре да направите това ястие заедно с мазнината сметана сметана. Най-добре е да използвате два вида мляно месо - толкова малки парчета ще се окажат по-сочни.

Необходими съставки:

Мляно месо 200 грама
Мляно говеждо месо 200 грама
Лампа 2 броя
8 супени лъжици брашно
Яйце пиле 2 броя
подправки
масло
Вода 150 мл
Пресен магданоз
Сметана 200 мл

Метод за приготвяне:

Луковицу почистите и мелко порежьте.
Комбинирайте сиренето, яйцето и половината лук, сол и добавете подправките. От получената маса месо образуват кръгли топчета и ги разтопете в брашно.
Загрейте тигана и го маслете с парче масло.
Поставете пържените парчета на тигана за 2-3 минути от всяка страна.
Подгответе соса. Измийте зелените и фино нарязани. Разбърква се в сметана сметана вода, добавете там лук и нарязан магданоз.
Изсипете бобовете със сос и ги задушете под затворения капак за около 8-10 минути.

Рецепта 10: Cheesecake със сирене

Ако искате да готвите вкусно и вкусно ястие, след това подгответе малко парченца сирене. Като основа, можете да използвате не само мляно месо, но също и картофено пюре в чист вид или с гъби, варена крупа.

Необходими съставки:

Мляно говеждо месо 400 грама
Твърдо сирене 200 грама от всеки солен сорт
Яйце пиле 2 броя
Брашно 2 супени лъжици
Лампа 1 парче
Cookie 100 гр
Молоко 100 мл
масло
подправки

Метод за приготвяне:

Лукът трябва да бъде обелен и нарязан фино.
Хляб в млякото за 10 минути.
Комбинирайте сиренето, яйцето, лука и лука и всичко това през месомелачката.
Твърда решетка за сирене.
Преди да направите плетените мъниста, по средата на всеки поставете малко настъргано сирене, покрийте го с мляно месо и тиган в брашно.
Леко загрейте тигана с масло и запържете бита 2-3 минути от всяка страна. Сервирайте най-добре кучките, докато са горещи - след това в разтопена форма сиренето ще се плъзне.

Рецепта 11: Райс боб

Оризът е здравословен и вкусен зърнени култури. Оризова каша се сервира като гарнитура за месо и риба, използвана за готвене на пилаф и ориенталски ролки, приготвени със сушени плодове и захар. Ако сте тръгнали след хранене с ориз, не бързайте да го изхвърлите. Няколко прости манипулации и ще получите вкусно и необичайно ястие - ориз! Тази рецепта описва подготовката на неподсладени кучки, но можете също така да добавите захар и захаросани плодове вместо лук и сол, след което да получите десертно ястие.

Необходими съставки:

Ориз овесена каша варени 300 грама
Яйце 2 броя
Лук 1 парче
брашно
масло
сол

Метод за приготвяне:

Нарежете лука и фино нарязани.
В ориза, победете яйцата, влезте в лука, сол и разбъркайте добре.
С мокри ръце, формовайте топките от оризовата маса и ги разтопете в брашно.
Намажете нагретия тиган с масло. Поставете оризовите топки върху тиган и ги запържете от двете страни, докато се появи златна кора.

Bitochki - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Разбийте най-добрата пържена мас, а не зеленчукова.
Ако готвите месни късове, не забравяйте да ги гасете в гъст крем, домат или заквасена сметана - така че ястието ще се окаже много по-сочни.
За да се гарантира, че кърлежите не се разпадат по време на готвене, покрийте ги с брашно или поръсете с галета.
За да дадете на топките една идеална кръгла форма, можете да ги биете с нож. В края на краищата, думата "малки части" произлиза от глагола "да победи".