Химичният елемент натрий е в групата на макроелементите, които изпълняват жизненоважна функция в човешкото тяло.
Основната му цел е да поддържа оптималното ниво на баланс вода-сол в организма.
Но в комбинация с други елементи натрийът може да донесе много повече полезност на тялото.
Характеристики на натриевия елемент: полза и дневна норма
Заедно с други микро- и макро елементи в групата, натрий е необходим, за да се осигури нормална работа както на отделните клетки, така и на тялото като цяло. Всички макроелементи, съществуващи в човешкото тяло, заемат приблизително 0,1-0,9% от общата маса. В допълнение към контрола на баланса на солта и водата, ролята на натрий е да регулира функционирането на бъбреците и да нормализира нервно-мускулната активност. Натрият спомага за запазването на други минерали в кръвта в разтворена форма.
Основните полезни свойства на натрий:
• да започне работата на ензимите на панкреаса и слюнчените жлези;
• активно участие в процесите на образуване на стомашен сок;
• поддържане на киселинно-базовия баланс на необходимото оптимално ниво;
• Предоставяне на вазодилатиращ ефект върху тялото;
• регулиране на дейността на мускулната и нервната система;
Нормализиране на осмоларността на кръвта.
Дневната нужда от натрий в тялото на възрастен, който е напълно здрав и се намира в колан със средна температура на въздуха, е 1 грам. Ако следвате здравословна диета за всички предписани правила, без да включвате в менюто на сол за маса, тялото ще получи 0.8 г натрий - почти пълна дневна доза. Ако едно лице съществува в ситуация с нарастващо значение, при редовно натоварване и активност, ежедневното изискване за елемента трябва да бъде увеличено до 2-3 грама. За възрастта на дете, оптималният индекс е 0,3 г. Това е същото като юношеството.
Продукти със съдържание на натрий, използването на елемент за тялото
В повечето количества натрий може да се открие в повечето храни, но по-голямата част от тялото получава тялото от солта - около 80%. Елементът в стомаха се абсорбира, това се случва в тънките черва. Благодарение на витамин D, има по-добра асимилация на макро елемента, но солените храни и протеиновите храни, напротив, забавят процеса на абсорбция на натрия от тялото.
При използване на натрий над нормата може да възникне отрицателна реакция на тялото под формата на натрупване на течност в тялото, образуване на подпухналост и повишаване на налягането. Злоупотребата с натрий води до намаляване на запасите от магнезий, калций и калий в организма.
Употребата на натрий за тялото е очевидна - поддържа здравословното си състояние и осигурява нормален растеж. В комбинация с хлор натрийът е в състояние да предотврати изтичането на течност от капилярите и кръвоносните съдове в съседни тъкани. Натрият участва в транспортирането на различни вещества в тялото. Така че той прехвърля захар в клетки, предава нервни сигнали и импулси, участва в мускулните контракции. Поради наличието на натрий, може да се избегне нагряване или излагане на слънчеви лъчи.
Поради факта, че натрий се отделя от човешкото тяло редовно заедно с потта, тогава необходимостта от него постоянно. Тъй като човешкото тяло не е проектирано по такъв начин, че да произвежда самостоятелно натрий за себе си, необходимо е резервните части да се попълнят отвън. Това може да се направи лесно с помощта на храни и добавки.
В допълнение към яйчната маса, в която 100 g съдържа около 40 g натрий, елементът се съдържа в такива продукти:
• в морска сол;
• във висококачествен соев сос;
• в разнообразни солени храни.
По-добре е да се даде предимство на алтернативната морска сол, тъй като тя не задържа течност в тялото.
Богат на натрий и такива ежедневни продукти:
• ръжен хляб;
• сирене от твърди сортове;
• мляко;
• яйца от пиле;
• говеждо месо.
Налице е малко количество натрий:
• в устрицах и крабах;
• в морския бряг;
• в свёкле;
• в морковке.
Има редица растения, които са богати на натрий. Сред тях, глухарче, целина, цикория.
Ако консумирате значително количество минерална вода, не само можете да попълвате запасите от натрий в тялото, но и хлор и калций.
Странични ефекти от консумацията на натрий и увреждане на веществата
Сравнително често срещан проблем е натрупването на натрий в клетките и тъканите на тялото. В тази ситуация натрият заменя с обема си други полезни вещества, необходими на организма да функционира нормално. Това може да се случи несъзнателно, след като всички "грижовни" производители на продукти се опитаха да осигурят с натрий по-голямата част от тях. В резултат на това човек консумира дневната доза сол, без да мисли, че точното количество натрий в организма вече е пристигнало. Необходимо е да се откаже от настолна сол на такива хора:
• имате кръвни заболявания;
• страдащи от проблеми с белите дробове;
• тези, които имат чернодробно и бъбречно заболяване;
• тези, които са отслабили сърдечно-съдовата система и тези органи са склонни към чести заболявания.
Излишък и липса на натрий: увреждане на тялото
За оптималния натриев баланс в организма, бъбреците реагират. Те действат като регулатори, като държат елемента или го изолират в зависимост от входящото количество натрий в тялото. Ето защо, при правилното функциониране на това тяло и отсъствието на външни влияния върху тялото не може да се развие излишък или липса на натрий. Някои непланирани ситуации могат значително да намалят нивото на натрий. Те включват:
• повръщане за дълго време;
• тежка физическа активност при висока температура;
• повишено потене за дълго време;
• тежка диария.
Повишеното съдържание на натрий в организма се дължи на злоупотребата със сол при заболявания на диабет, невроза, хипертония. Те са склонни към натрупване на натрий в организма и хора с увредена бъбречна екскреторна функция, предразположение към бързо образуване на подпухналост. Резултатът от прекомерните количества натрий в организма може да се превърне в симптоми:
• повишена възбудимост;
• появата на хиперактивност;
• развитие на впечатление и емоционалност;
• проява на алергична реакция;
• В някои случаи може да има неустоима жажда, често уриниране и повишено нехарактерно потене.
Следните симптоми са показателни за липсата на натрий в организма:
• намален апетит;
• загуба на чувствителност към вкус;
• повишено образуване на газове;
• появата на спазми на стомаха и чревния тракт;
• влошаване на функцията за памет;
• Понякога крампи, обриви по кожата, гадене и повръщане.
При ходене или ходене, човек може да изпитва проблеми с баланса на багажника, да се чувства замаян, да усеща умора и да има мускулна слабост. Симптомите на липса на натрий също се считат за остри промени в настроението, повишена сънливост, проблеми с паметта.
