Селективните банани, а именно такива, които купуваме в магазините и пазарите, се различават от вкуса от диви растения. Обикновено за нас плодовете са сладки, съдържа в състава си много витамини, микро- и макро елементи и други хранителни вещества. Банан е не само сърдечно хранене. Той е мощен стимулант на енергия и активен антидепресант. Всички съдържали минерали и витамини в банани - основата на живота.
Витамини в банани
• аскорбинова киселина или витамин С. Преди всичко, аскорбиновата киселина е мощен антиоксидант (вещество, което неутрализира отрицателния оксидативен ефект). Това помага на тялото да устои на процесите на стареене и го овластява с способността да регенерира клетките и тъканите. Витамин С засилва имунитета, активира защитните сили за борба с инфекциите и вирусите, нормализира кръвния поток, почиства съдовете с холестеролни плаки. Максималната полза от киселина за здравето се дължи на факта, че плодовете се използват в естествената си форма, без да се готвят;
• Фолиева киселина - витамин В9. Този елемент нормализира невропсихологичното състояние. С липсата му може да се развие депресия, безсъние, немотивирано дразнене и агресия. B9 подобрява функционирането на сърцето и храносмилателните органи. Отговаря за функционирането на имунната система. Помага за бързото усвояване на витамини от група В. Редовното използване на бананите ще помогне да се балансира психо-емоционалното състояние и да се повиши настроението. Наличието на този витамин в бананите осигурява устойчивост на стрес;
• никотинова киселина (ВЗ). Увеличава енергията, активира вътрешните ресурси на тялото. Поддържа хормоналния фон, ако е необходимо, елиминира смущенията в хормоналната система. Никотинът има вазодилатиращ ефект, поради което се използва при лечението на хипертония и сърдечносъдови патологии;
• Пантотенова киселина (В5). Стимулира енергийните процеси, подобрява състоянието на епидермиса, предотвратява застаряването на органи и системи;
• мастноразтворим витамин А или ретинол. Елиминира неуспехите в процесите на метаболизма, укрепва здравето на лигавиците, косата, кожата. Той пречи на развитието на онкологични неоплазми. Ретинолът е полезен за костите, ставите и сърцето;
• Токоферол ацетат - витамин Е. Насърчава нормалното функциониране на ендокринната система. Възстановява репродуктивните функции при жените и мъжете. Укрепва капилярите и съдовете. Широко използвани в козметологията, като средство за подмладяване на кожата и косата. Защитните свойства на токоферола спомагат за поддържането на здравето на плода по време на бременност;
• филоквинон, известен още като витамин К. Уникален елемент, който може да се свърже и да премахне натрупаните токсини от тялото. Неофициално получи името "витамин на младостта и жизнеността". Филоквинонът е отговорен за кръвосъсирването и регулирането на количеството захар в него. Наличието на този витамин в бананите дава на жените симптоми на болезнена и обилна менструация, удобно състояние;
• Рибофлавин или водоразтворим витамин В2. Той нормализира метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини. Защитава дихателната система от вируси и отрицателни въздействия върху околната среда;
• Тиамин - витамин В1. Той активира мозъчната активност, забавя стареенето на организма, насърчава оптималното развитие и растеж на детето, особено в пубертета;
• пиридокал или пиридоксин, той също е витамин В6. Поддържа функционалността на централната нервна система, бори се срещу лошия холестерол, подобрява паметта, стимулира мозъка. Благодарение на този витамин в банани, раздразнителността намалява;
• Холин или витамин В4. В противен случай се нарича чернодробен витамин. Изпълнява ролята на хепатопротектор. Необходимо е непрекъснато действие на черния дроб и жлъчния мехур. Има регенериращо свойство, понижава холестерола.
Количеството витамини в банана на 100 грама продукт
B1 0,03 mg
В2 0,07 мг
B3 0,7 mg
В4 10 мг
В5 0,4 мг
V6 0,4 mg
В9 18 мг
S 9 mg
Е 0,1 мг
А 15 mg
Минерални съставки на плодове
В допълнение към витамините, бананът съдържа минерални вещества, които влизат в така наречената "първа група". Това са минералите, без които нормалното функциониране на тялото става невъзможно.
• Калций. Отговорни за здравето на костната система: предотвратяване на остеопороза, артроза. Поддържа нормалното състояние на зъбите, косата и ноктите. Участва в процеса на съсирване на кръвта. Това е естествен антихистамин;
• Калий. Регулира сърдечния ритъм и проводимостта на нервните импулси. Бананът се съхранява в големи количества;
• Магнезий. Той участва активно в протеиновия синтез, хормоналното производство, поддържането на имунитета. Подпомага правилната функционалност на сърцето и кръвоносните съдове;
• Натрий. Помага на клетките на тялото да се актуализират, нормализира изхода на солта. В сътрудничество с калий стабилизира налягането. Поддържа водния баланс;
• Манган. Това е изключително важно за хемопоезата и тъканното дишане. Активира метаболизма на въглехидратите. Осигурява невро-психологическо равновесие;
• Желязо. Необходимо е за функционирането на имунната система, развитието и растежа на клетките. Предоставя хранене на клетките, защото е основният компонент на хемоглобина. Предотвратява появата и развитието на анемия;
• цинк. Създава здравословен хормонален фон, особено при мъжете. Липсата на цинк може да причини еректилна дисфункция, нарушение на репродуктивната система (безплодие). Помага на тялото да синтезира ДНК;
• фосфор. Полезно за активната мозъчна активност, растежа на костите. Той е един от активаторите на енергийните резерви на тялото;
• йод. Това е незаменим компонент в работата на щитовидната жлеза за производството на нейните хормони в достатъчни количества. Участва във формирането на физическо и психическо здраве. Тони и поддържа имунната система.
Енергийни характеристики на хранителни вещества, минерали и витамини в банани
Бананите могат да се наричат естествена естествена енергия. Екзотичните плодове са способни да мобилизират енергийните ресурси на организма, който е в депресирано и уморено състояние. И също така, за възстановяване на силата след тежко физическо натоварване.
С цялата комбинация от полезни компоненти бананът е висококалоричен продукт. За 100 грама плодове е около 88-98 килокалории.
Хранителни вещества на 100 гр. се разпределят, както следва:
• мазнини - около 0,4 гр.;
• протеини - около 1 g;
• въглехидрати - от 23 до 26 грама.
Калорийното съдържание на банани се определя от високото съдържание на захар - около 15 g. на 100 гр. продукта и наличието на нишесте. Диетата е 2,5 грама на 100 грама.
Бананът напълно се нуждае от холестерол.
Когато не се препоръчва да ядете плодове
Въпреки всички минерали и витамини в бананите, съществуват редица противопоказания за употребата му. На първо място, това са хронични заболявания:
• тромбофлебит и разширени вени;
• повишено образуване на газ;
• нестабилна работа на стомашно-чревния тракт (по-специално болезнено храносмилане на храната - диспепсия);
• захарен диабет;
• затлъстяване.
Не злоупотребявайте с тези плодове за хората, които се грижат за фигурата, за да избегнете натрупването на тегло. С повишено внимание е необходимо да се третира банана при наличие на хипотония.
Тъй като количеството контраиндикации за консумация е малко, а стойността на витамини-минералите е значителна, бананите заемат заслужено място в здравословното хранене.
