Дали е възможно да се пият сурови яйца: каква полза е

Яйцата са уникален продукт, който съчетава огромно количество ценни хранителни вещества и микроелементи за човешкото тяло.

Често срещани и най-обичани за хората са пилешките яйца.

Те винаги могат да бъдат намерени на рафтовете на супермаркетите и да ги готвят от яйца, които се изпързват.

Възможно ли е да се пият сурови яйца: характеристиките на състава на продукта

Свежите яйца се отличават със своя специален състав. Първо трябва да се отбележи, че степента на полезност на яйцата не зависи от цвета на черупката. Основният фактор, който играе основна роля, е свежестта на продукта.

Едно яйце съдържа 14% от дневните нужди на пълнолетното човешко тяло в протеин. Също така съставът включва витамини като А, Е, D, B3 и В12, микроелементи: калций, фосфор, йод, холин и фолиева киселина.

• Витамин А има положителен ефект върху работата на бъбреците, подобрява функционирането на дихателните пътища, зрението, увеличава защитните сили на организма, оказва положително влияние върху имунната система и урогениталната система.

• Витамин В3 или никотинова киселина могат да понижат нивото на вредния холестерол в организма. Киселината подобрява кръвообращението в мозъка и участва в окислителните процеси на клетъчно ниво.

• Витамин В12 спомага за подобряване на функционирането на нервната система и по-специално на мозъка. Когато има недостиг в тялото, се появява нервен тик, защитата на тялото намалява, човек започва да страда от безсъние, той се посещава от депресия. Друга полезна функция на витамин В12 е нормализирането на теглото и предотвратяването на затлъстяването на черния дроб.

• Витамин Е има положителен ефект върху състоянието на косата, кожата и ноктите. Витамин Е се смята за витамин с "красота". Тя е способна да подмладява клетките, предпазвайки тялото от вредните въздействия на факторите на околната среда.

• Витамин D укрепва тъканите на костната система и действа като профилактично лекарство за рахит при деца.

Суровите яйца са полезни, тъй като всички полезни елементи, които са включени в състава, се запазват и в чиста форма влизат в тялото. Варени яйца губят някои от своите лечебни свойства и по-лесно се абсорбират от тялото.

Възможно ли е да се пият сурови яйца, какви са предимствата на това хранене

Защо диетолозите съветват яденето на яйца в чиста форма?

1. Суровите яйца не само имат общ укрепващ ефект върху организма, насищат го с витамини, полезни микроелементи и подхранват.

2. Протеинът, съдържащ се в яйцата, е най-бързо усвоеният хранителен протеин.

3. Много спортисти и бодибилдъри често предпочитат да използват гогол-могул или прясно убити яйца. Те правят това, защото този продукт е богат на протеини, хранителни. Той подпомага образуването и натрупването на мускулна маса. Естественият протеин е много добре абсорбиран в организма.

4. Суровите яйца имат положителен ефект върху стомаха. Те намаляват нивото на киселинност в този орган на човешкото тяло. Тяхното въздействие върху организма води до по-голяма ефективност от лекарствата. В този случай, страничните ефекти на суровите яйца върху тялото няма, за разлика от лекарствата.

5. Активна употреба открити сурови яйца в народната медицина. Те са включени в много рецепти за лечение на различни заболявания. Като съставка в смесите суровото яйце може да се използва за лечение на кашлица, туберкулоза и белодробно заболяване.

6. Суровите яйца имат благоприятен ефект върху състоянието на гласовите шнурове. Въпреки това, тази собственост не е научно доказана. Има известен факт, че много звезди преди концертите си пият гогол-могол на базата на пресни пилешки яйца.

7. Използването на сурови яйца се появява във външното приложение. На базата на бичи пяна протеин, можете да направите маски за стареене на кожата на лицето. Свежият жълтък от яйца тонове и овлажнява дермиса. Смесите от яйца помагат за борба с загубата на коса, пърхота и също така връщат изгубената красота на косата.

По-рано суровите яйца бяха хранени за слаби деца, които страдаха от консумация, туберкулоза, анорексия или дълго гладуваха. И до ден днешен лечители според дългогодишен поглед вярват, че суровите яйца трябва да се консумират от отслабени хора, както и тези, които са преживели сериозни инфекциозни болести или прекаляват с методи за отслабване. Яденето на яйца се счита за възстановителна процедура.

Дали е възможно да се пият сурови яйца или колко са безопасни за здравето

Една от най-често изядените храни са яйцата. Но заедно с употребата им съществува риск от инфекция на тялото с бактерии от салмонела. Въпреки факта, че преди да влязат в магазините, продуктите се подлагат на санитарен и епидемиологичен контрол, никой няма да остане напълно застрахован срещу болестта. Препоръчително условие за любителите на сурови яйца е лечението, преди да се пие топла вода със сапун.

Съхранявайте продукта на хладно място, хладилник или килер. Поставете яйцата за предпочитане да се залепват нагоре. Преди да ядете сурово яйце, си струва да проверите колко пресни са. Потопете я в студена вода. Ако яйцето започне да плава по повърхността и не потъва, не си струва да поемате рискове и да го използвате сурово, защото не е много свежо. Ако яйцето е повредено, то не трябва да се пие в сурова форма.

Много от тях се чудят кои яйца са по-полезни и по-малко вредни: дома или магазина. Експертите могат да отговорят със скептицизъм, че складовете са много по-безопасни, защото местните продукти не преминават санитарни процедури. Но като цяло, най-безопасни са яйцата от пъдпъдък, а в сурова форма ги използват по-добре.

Ако използвате сурово яйце, не изглеждате много апетитни, а след това направете коктейл от него. Коктейл на основата на протеини, базиран на плодов сок, за предпочитане прясно изцеден и няколко яйца за пъдпъдъци, е най-добрият приятел на тялото за получаване на витамин А в доста големи количества.

Възможно ли е да се пият сурови яйца: противопоказания

Преди да се стигне до контраиндикации, е необходимо да се очертае ясна линия между яйцата на магазините и домашните яйца. Предпочитанията се дават последно, особено ако знаете точно при какви условия те се събират от пилетата.

1. Първият недостатък се приписва на яйцата за съхранение, тъй като често в птицефермите за превенция на салмонелозата при пилешки птици се дават антибиотици. Те могат да хранят кокошки и други неизвестни лекарства, които във всеки случай ще бъдат в яйцата и ще попаднат в човешка храна. С домашни яйца това е малко вероятно да се случи.

2. Хората с индивидуална непоносимост или алергии към този продукт няма да могат да ядат яйца под каквато и да е форма. Най-често алергията се проявява при децата и в крайна сметка преминава.

3. Яйца - продукт с доста високи калории. Ако често ги приемате за храна под всякаква форма, това увеличава вероятността да спечелите няколко килограма.

4. Също така е противопоказано хранене на сурови яйца на хора, които имат проблеми с органите на стомашно-чревния тракт и заболяването на панкреатит.

Въпреки многото полезни свойства и уникален лечебен състав на яйцата, не е всеки да използва този продукт за храна.