Супата от гуру на английската кухня Джейми Оливър идеално се вписва във всички граници на правилното хранене. Вкусен и лек обяд!
Съставките
(на ч порции)
- 1 голям морков - 1 дръжка от целина - 1 малка глава лук - 1 скилидка чесън - парче джинджифил - 1/2 червен пипер - 1 голям домат - 150 гр червена леща - 100 гр спанак - 1,5 литра пилешки бульон - сол, пипер - зехтин
рецепта
1. Отлепете морковите и лука, нарязайте ги фино. Дръжте целината тънко нарязани. Поръсете чесъна.
2. Загрейте в дълбока тенджера 1 супена лъжица. зехтин и запишете зеленчуците в него на златист цвят (10-15 мин), като се разбърква. Изсипете горещата пилешка бульон и оставете да се вари. Намалете топлината и оставете да къкри за около 10 минути.
3. Почистете джинджифила и фино котлет. Котлетът от семките, котлетът. Нарежете доматите на малки парченца. Изсипете леща, домат, чили и джинджифил в бульона. Сол и пипер на вкус.
ч. Гответе за 10 минути, докато лещите се приготвят. Добавете измитите листа спанак и гответе още 30 секунди.
Бон апетит.
Супата може да се сервира незабавно и можете да я мажете с ръчен миксер, след което да получите крем супа. Сервирайте с естествено неподсладено кисело мляко или нискомаслена сметана. Много вкусно и ароматно ястие. Леща няма абсолютно никакъв специфичен вкус, така че не се страхувайте да откриете това най-старо разнообразие от боб. Супата е много питателна и питателна!
Калорична стойност
| Съставките | Количество | B / W / Y | Ккал |
|---|---|---|---|
| големи моркови | 1 бр. (200 g) | 1,5/5/1ш | 108 |
| стрък от целина | 1 бр. (ч0 g) | 0/0/1 | ш |
| малка крушка | 1 бр. (70 g) | 0/0/щ | 30 |
| скилидка чесън | 1 бр. | 0/0/1 | ч |
| джинджифил | парче (7 g) | 0/0/1 | ш |
| червено чили | 1/2 бр. | 1/0/2 | я |
| голям домати | 1 бр. (2ч0 г) | 1.5/0/щ | 38 |
| червени леща | 150 г | 13/10/28 | 2ч7 |
| спанак | 100 г | 1,5/0/2 | 11 |
| пилешки бульон | 1.5 л | 30/я/ш | 2ч0 |
| зехтин | 1 ст.л. (1ч г) | 0/1ч/0 | 11я |
| в общия | 818 ккал | ||
| 100 гр | 3я ккал |
