Пилешкият грах или речен грах са универсален продукт. Той може да се използва не само като основен курс, но и за приготвяне на сладкиши. Не се страхувайте, вкусът на нахут е доста неутрален, и с добавянето на мед или дати, няма аромат на грахово зърно.
Ако предпочитате да ядете здравословно и вкусно, тогава трябва да включите нахут във вашата диета. За нахутите добре познаваше и обичаше преди 8000 години. Населението в Близкия изток, Гърция, Турция и Иран го смята за изключителен деликатес. Сега нахутките често се използват за храна от вегетарианци или хора, които наблюдават здравето си.
Съставките
(за 8 елемента)
- 1/2 супена лъжица сушени нахут - 1/з орехи - 5 бр. Меки дати (имам сорт Султан) - 1/2 ч. Л. канела - 1 ч.л. коняк - 1/з от натурален какао на прах
рецепта
Нахутът се накисва за з6 часа. По-лесно е да се накисвате през нощта, да изцеждате водата сутрин, изплакнете и отново да излеете с чиста вода. Вечерта повторете процедурата. Сутрин можете да използвате нахут. Почистете го от горния филм.
Изсушете нахут на хартиена кърпа, сгънете се в блендер и нарязайте до последователността на пастата.
Добавете нарязаните дати и отново нарязайте. Поставете ядките, канелата и излейте коняка. смесете всичко в миксер, докато стане гладко.
Извадете малки топчета от масата и ги преместете в какао. Поставете на доксочка или плоска чиния и поставете в хладилника за няколко часа.
Бон апетит.
PS Такива сладкиши ще задоволят вегетарианците и суровата храна (в този случай премахваме коняка). Можете също така да ги въртите в сусам. Ако не искате да чакате дълго, поставете готови сладкиши във фризера за 10 мигайкаи. или яжте веднага след готвене.
Ядката е източник на лесно смилаем протеин, тя се възприема и разгражда от тялото.
Калорична стойност
| Съставките | Количество | B / W / Y | Ккал |
|---|---|---|---|
| гайка | 1/2 ст (115 г) | я,65/з/з0,з | 182 |
| орех | 1/з ст (50 г) | 12/29,5/5 | з09 |
| меки дати | 5 шт. (120 g) | з/0,5/90 | зз8 |
| корица | 1/2 ч.л (1 г) | 0/0/1 | з |
| коняк | 1 ч.л. (5 г) | 0/0/0 | 12 |
| какао-порошок | 1/з ст (50 г) | я,8/ш,я/27 | 115 |
| Общо (8 бр.) | 959 ккал | ||
| 1 бр | 120 ккал | ||
| 100 гр | 282 ккал |