Провеждане на домашен рожден ден за детето - задачата не е лесна.
Ако е необходимо да се организира истинска почивка с поканата на гостите, тогава няма да е възможно да се управлява дежурната торта, содата и плодовата салата.
Ще трябва да разбия главата си и да покажа забележителни кулинарни умения, така че гостите и сам рожден ден момче са доволни от лечението.
Все пак всичко не е толкова трудно, колкото изглежда.
Разбира се, ще трябва да използвате специални рецепти за рождения ден на децата и да овладеете няколко приеми на оригиналната сервираща ястия. Но това ще бъде истински празник, който ще донесе много удоволствие не само на децата, но и на възрастните.
Разни за рожден ден на децата - общи принципи на готвене
Основното правило на рецептите за рожден ден на децата е да не дават на децата нищо вредно, потенциално опасно. Съответно, изборът на съставки за закуски, основната гореща чиния и сладкиши е значително намален. Какво мога да използвам?
Список прост: хляб, масло, натурална шунка, пиле, говеждо месо, зеленчуци, извара, заквасена сметана, кисело мляко, плодове. От този прост набор можете да изградите не само красива, но страхотно красива и вкусна маса.
Какво трябва да откажа: костни риби, груб черен дроб, гъби. Бъдете внимателни с яйцата! Не забравяйте да помолите родителите си, ако детето няма алергии към яйца или ядки, ако такива храни са в избрани рецепти за рожден ден на децата. Всички тези продукти са алергени. Естествено, на масата не трябва да има майонеза, консерви, закупени сладкарски изделия с дълъг списък от е-консерванти.
Принципи на подготовка:
• месото трябва да бъде нарязано, меко. Позволява се използването на висококачествени колбаси;
• по-удобно е да се правят закуски "една хапка", т.е. под формата на канап;
• сосът може да се приготви на основата на прясно приготвено кисело мляко или меко извара, смесване със зеленчуци, настъргана маринована краставица, капка кетчуп или соев сос.
Снек за рожден ден на децата "Пиле роле с плодов сос"
Отлична, проста и бюджетна рецепта за рождения ден на децата. Прясното пилешко месо ще съживи прекрасен сладко-кисел сос от боровинки и портокали. Замразени плодове и пресни плодове могат да бъдат намерени в супермаркета през цялата година.
съставки:
• четиристотин грама филе с пилешки бедра;
• пет парчета сушени кайсии;
• пет сушени сини сливи;
• 200 грама меко извара;
• тридесет грама желатин;
• китка копър;
• половин лъжица смляно индийско орехче;
• щипка черен смлян пипер;
• Половин килограм замразени боровинки;
• двеста грама гранулирана захар;
• средно оранжево;
• 50 ml вода;
• щипка пипер на земята.
Метод за приготвяне:
Подгответе желатин съгласно инструкциите. Излива се вода, след раздуване се разтваря върху малък огън. Да не се вари!
Копърът се нарязва.
Накиснете сухите плодове.
Поставете извара, копър, черен пипер и индийско орехче в купата на миксера.
Бийте до гладка.
Изсипете в извара масата половин желатин, разбъркайте.
Изсипете сиренето върху лист фолио или хранителен филм и оформете "наденица". Тя ще се превърне в център на ролката.
Сложете го в хладилника за един час.
Кук пилешко филе.
Месото се отстранява, охлажда се, нарязва се и се поставя в пасатор.
Чисто пиле до униформи.
Поставете в отделна купа.
Сол, добавете индийско орехче, смлян бадем, останалият желатин.
Всички се смесват и се поставят в фолио или филм.
Гладка пилешка паста със слой не по-дебел от половин сантиметър.
Нарежете набъбналите сушени кайсии и сини сливи на тънки ивици.
Поставете сушените плодове върху месото.
Центрирайте замразеното сърце.
Завъртете ролката, поставете я в хладилника за четири часа.
Преди да сервирате, подгответе боровинково-оранжев сос.
Запалете портокала със стръмна вряла вода.
Премахнете коричката и изцедете сока.
Бъдете боровинки със захар в миксер.
Изсипете вода от червена боровинка, кипете след варене в продължение на пет минути.
Добавете кората и сока на портокала, заври още пет минути.
Нарежете ролката, сервирайте със сос.
Снек за рожден ден на децата "Ориз топки"
Най-простата, полезна, вкусна закуска, която тригодишните деца може да вземе в ръцете си, а петгодишните да убождат с шишчета. Една от най-добрите рецепти за детски рожден ден.
съставки:
• двеста грама варен ориз;
• сто грама полутвърдо сирене (холандски, гоуда, едам);
• два яйца;
• 150 ml кремав крем;
• куп пресни зелени;
• малко брашно;
• чаша галета за хляб;
• чаша растително масло.
Метод за приготвяне:
Поръсете фино парче сирене.
Зелените (магданоз, копър) ситно нарязани.
Изсипете сметаната в тенджерата.
Добавете сиропа.
Разтопете сиренето на слаб огън, като разбърквате непрекъснато крема.
Изсипете варен ориз в тенджера, зеленчуци, разбъркайте.
Охладете теглото.
Формирайте топките с размер на орех.
Разбийте яйцата.
Брашното и бисквитите се разпръскват върху различни плочи.
Разпръснете маслото в такъв контейнер, за да може топката да се удави там.
Потопете първо оризовите топки в брашното, а след това в яйцето, навийте в галетата.
Запържете топките дълбоко пържени до златисто кафяво.
Поставете хартиена кърпа, за да натрупате излишната мазнина.
Трансфер до ястие. Ако сложите лека закуска на един слой, тогава всяка топка може да бъде намушвана с шиш. Друга възможност е да се предлагат топки с плъзгач, така че самите деца да ги вземат с вилица, ръце или шишчета.
Предястие за рожден ден на децата "Зелени Омлети"
Оригиналните весели спанак и сирене омлет са вкусно ястие за деца над 5-годишна възраст. Че тази рецепта за рождения ден на децата не се провали, можете да я "репетирате" малко преди празника.
съставки:
• четири пилешки яйца;
• опаковка мека извара (250 грама);
• 100 грама полутвърдо сирене;
• тридесет грама пресен или замразен спанак;
• някои магданоз;
• парче чесън;
• сол, черен пипер;
• масло за тигана.
Метод за приготвяне:
Зелените ситно нарязани.
Спанакът се измива в продължение на две минути, като се излива стръмна вряла вода.
Парче сирене на решетка.
Чесън нарязан.
В купата на миксера се слагат яйца, нарязани зеленчуци, чесън, половин чесън, добавете две супени лъжици студена вода и потапяйте.
Загрейте малка тиган (23-25 см в диаметър) на огъня и я мажете с масло.
Разделете (приблизително) целия обем на маслото от яйчени сирена на три части.
От една трета тегло на омлет за печене яйчен палачинки.
За да направите това, изсипете масата в тиган, разпространен по цялата повърхност, запържете в продължение на три минути.
Внимателно обърнете и запържете другата страна за още 1,5 до 2 минути.
Поставете палачинката на голямо ястие.
Запържете още два омлета, омаслете тигана.
Спанакът се нарязва на малки парчета, поставя се в миксер.
Добавете сиренето и останалото сирене.
Добавете, пипер и ритъм до гладка.
Разпределете зеления пълнеж за всеки омлет.
Обърнете трите омлезни тубула, обвийте ги с филм, така че да не се отварят, и ги изпратете в хладилника за два часа.
При сервиране, нарязани на парчета с дебелина три сантиметра.
Основното ястие за рождения ден на децата е "Пилешки късчета"
Децата като американска бърза храна за това - оригиналната, адаптирана за детска храна, прост вкус и радостно усещане за празника. Перфектна рецепта за рождения ден на децата са печени златни пилешки филийки. Запържете ги за дълго време: половин час и можете да ядете.
съставки:
• половин килограм пилешко филе;
• двеста милилитра мазен крем;
• сто грама сусамово семе;
• трохи за хляб за хляб;
• някои пипер;
• сол;
• масло за тигана;
• буркан с естествено кисело мляко;
• две-три ложки майонеза;
• куп пресни зелени;
• кисели краставички;
• половин чаша кетчуп;
• две скилидки чесън;
• лъжица е друг мед;
• лъжица горчица горчица;
• половината от сладкия български пипер.
Метод за приготвяне:
С пиле нарязани филетата.
Добавете месото, малко пипер.
Поставете филетата в купа и изсипете сметаната. Маринете, когато е възможно, в идеалния случай - четири часа.
Извадете месото от крема върху хартиена кърпа, изсушете.
Поваляйте всяко парче в галета, после в сусам.
Разстелете маслото, изпържете парчетата до вкусна златна кора.
Предложете на децата четири соса: начина, по който те се радват на различни вкусове. И в същото време организира конкурс: определяне на съставките на всеки сос.
Първият сос: натурално кисело мляко със сол, нарязан копър, магданоз и парченце настърган чесън.
Втори сос: домашен кетчуп домат, смесен с лъжица заквасена сметана, половин настърган пресен български пипер.
Трети сос: мед, смесен с горчица (горчица леко, за вкус).
Четвърти сос: в равни части, за да смесите заквасена сметана и майонеза, добавете настърганата маринована краставица, скилидка чесън.
Не забравяйте да подготвите награди за всеки победител в конкурсната програма!
Основното ястие за рождения ден на децата е "Картофени лодки"
Традиционна рецепта за рождения ден на детето, която много майки обичат за простотата и гарантирания успех при децата.
съставки:
• шест големи картофи;
• телешко месо от говеждо и свинско месо (около триста грама);
• сто грама сирене;
• петдесет грама масло;
• лъжица растително масло.
Метод за приготвяне:
Загрейте фурната до 220 градуса.
Покрийте листа за печене с фолио, мазнина с мазнина.
Обелете картофите, отлепете, убодете на три или четири места с вилица и се печете.
Фрай мляно месо.
Готови картофи напълно готино.
Нарежете всеки картоф на половинки.
От всяка халва с лъжица много внимателно извадете медианата, за да получите кухи "лодки".
Извадете средните части фино нарязани и леко запържете в масло.
Застисквайте сиренето силно.
Смесете пържените картофи със сирене, сол и черен пипер.
Поставете пълнежа в "лодките", така че хълм да се окаже.
Печете петнадесет минути.
Възможно е да се режат тънки триъгълници от сирене или български пипер и да се правят платна за лодки.
Сладки рецепти за рождения ден на децата "Сладка банан"
Без име за десерт - това не е ден за имена. Особено за малък сладък зъб, проста и вкусна рецепта за рожден ден на децата.
съставки:
• триста грама обикновени евтини бисквити;
• сто грама масло;
• 250 грама меко извара;
• 180 грама нискомаслена сметана;
• два банана;
• два яйца;
• торба с ванилин;
• две супени лъжици бяло брашно.
Метод за приготвяне:
Бисквитите се разпадат в миксер, за да се превърнат в брашно.
Разтопете маслото.
Изсипете маслото в бисквитите, разбърквайте.
Създайте лист за печене с фолио, мазнина с масло.
Разпределете силно пясъчната основа във форма, направете ниски ръбове.
Вино сирене, заквасена сметана, банани пулсира в миксер.
Добавете ванилин, яйца, брашно, разбъркайте отново, докато гладко.
Фурна за загряване до 200 градуса.
Изсипете банановата маса на пясъчна основа.
Печете чийзкейк за тридесет или четиридесет минути.
След като ръбовете станат златисти, изключете фурната.
Охладете тортата, след това задръжте часовника 10-12 в хладилника. По-добре е да се пече чийзкейк в навечерието на празник и да го изпратите на сън на хладилната камера.
Сервирайте всеки обслужващ гост на чиния, поръсвайки с карамелов сироп или превръзка с бита.
Десерт за рожден ден на децата "Плодове в шоколад"
Най-простите им рецепти за рожден ден на децата са най-простите и най-ефективни.
съставки:
• десет ягоди;
• пет или шест праскови;
• Същият брой кайсии;
• пет нектарини;
• шест сливи;
• парче пъпеш;
• шоколадова лента (можете да две).
Метод за приготвяне:
Изрежете плодовете на малки резени.
Ягодите остават непокътнати.
От сливите извадете костите и използвайте половинките.
Шоколадът се стопява във водна баня. Важно е дъното на чиниите, където се нагрява шоколадът, да не докосва водата.
Нарязваме шоколада на парчета, нагряваме, непрекъснато разбъркваме.
Не загрявайте над 60 градуса. В противен случай шоколадовата маса няма да се втвърди.
Спуснете парчетата плодове и плодове в шоколада, изчакайте за настройката, изсипете шишките и ги сложете в чиния.
Закуски за рожден ден на децата - съвети и съвети
-
За малките деца е възможно да се направи сандвич канапе, nakolov на шишчета парче масло, намазани с масло, сирене, шунка, краставица. По-възрастните момчета могат да ядат истински плоски сандвичи. Вместо хляб можете да използвате пресен багет, ябълка, палачинки, бисквити, тост. Основното нещо е да направите всяка канапе или сандвич еднакви по размер и форма.
-
Като пълнеж за сандвичи можете да използвате българска чушка, леко осолена риба, варени колбаси или колбаси, маринована царевица, други зеленчуци от зимните запаси на майка ми, меко месо.
-
При сервиране на сок или вода, можете да прикачите хубав сувенир за дрънкулка на стъблото на чашата. Децата ще бъдат доволни от подаръците. Направете сувенири същите, така че никой да не е бил наранен.
-
За много млади гости можете да приготвите малки парфюми и меки картофени картофи. Но е интересно да служите на такова обикновено ястие. Например поставете два "таралежи" върху табела. За украса на детските ястия е добре да се използват ярки зеленчуци от различни цветове и маслини.
