На диета можете да си позволите тиквички от тиквички, защото този зеленчук има приятен и лесен вкус, съдържа витамини C, B1 и B3, както и минерали - калий, желязо и магнезий. Това допринася за факта, че растителността перфектно влияе на метаболитните процеси и премахва излишната течност от тялото. Така че, на ръцете е необходимо да се вземат прости рецепти на това забележително ястие.
съдържание
- Правила за печене
- Класическа рецепта
- 4 рецепти на готвене на скара без брашно
- Въздух и скуош
- Рецепти от тиквичка с мляно месо
- Рецепти от тиквичка в мултифар
Правила за печене
Благодарение на голямо разнообразие от диетични рецепти, всеки отслабване ще може да готви готвач по вкус. Но независимо от специфичната рецепта, правилата за печене остават непроменени:
- Преди да поставите продуктите върху листа за печене, съдовете трябва да бъдат смазани с много масло.
- Пещта се загрява до 180-190 градуса, а само след това пускаме тиквички.
- Времето за готвене е от 40 до 60 минути. Ако рецептата съдържа картофи, времето за готвене е максимално.
Придържайки се към тези правила, вие ще подготвите отлично хранене във вашата фурна.
Класическа рецепта
Калорийно съдържание от 100 грама от това ястие е 100 ккал, така че можете безопасно да запасите необходимите продукти и да започнете готвенето.
На масата се поставят:
- тиквички (млади тиквички) - 1-2 единици;
- сыр моцарелла (или брынза) – 100 г;
- сыр твердого типа (например, пармезан) – 2 ст. л.;
- грубо брашно - 3-4 супени лъжици. л.;
- пилешки яйца - 2 броя;
- мляко с нисък интерес - 1 чаша;
- лук - 1 бройка;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- растително масло - 1 ч.л.
- сол, черен пипер.
Нека започнем да готвим:
- Лукът се нарязва на пръстени, но тиквички и моцарела се прекарват през голям ренде.
- Смесете готовите зеленчуци със сирене. Сега извадете тенджерата, смажете с масло и разстилайте сместа.
- Приготвяме тестото: смесете брашното с бакпулвер, изсипете млякото и го разбъркайте, така че няма остатъци. След това в тестото, карайте с яйца, сол, черен пипер и изсипете растително масло. Всички внимателно се смесват.
- Изсипете тестото на зеленчуците и поръсете с настъргано сирене на върха. Предаваме препарата на златна кора.
За печене могат да се използват малки тарталети.
Ако имате минимум време за готвене, обърнете внимание на проста рецепта от видеото:
4 рецепти на готвене на скара без брашно
В тези рецепти няма да имате нужда от брашно, така че съдържанието на калории в касетата е 100 грама по-малко от 100 kcal.
№1: С разтопено сирене
На масата се поставят:
- млади тиквички - 1 кг;
- лук - 2 броя;
- пилешки яйца - 4 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- обработено сирене - 3 броя;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.;
- сол, черен пипер.
Нека започнем да готвим:
- Ние чисти тиквички и нарязани на половин пръстени. Трябва да се отбележи, че ако желаете, не можете да почистите кожата им.
- Лукът се накисва фино и пасируем в масло до златисто кафяво.
- Сиренето се нарязва на малки кубчета и се оставя през голям ренде.
- Сложете готовите продукти в тиган, намажете с нарязан чесън и след това сол, пипер и разбъркайте.
- Последното докосване - запълнете готовата маса от разбити яйца и се подгответе.
Отлично допълнение към тази касета ще бъде нискомаслената заквасена сметана, доматен сос и дори зеленчукова салата. По ваше желание ястието може да се сервира студено или топло.
Ако сте на строга диета, използвайте рецептата от видеоклипа:
№ 2: С картофи
Приготвената съгласно тази рецепта кашкавал може безопасно да се сервира на нискокалорична диета, но трябва да се отбележи, че за нея най-добрият вариант е младата лятна тиква, която има мека структура и деликатен вкус.
На масата се поставят:
- тиквички - 1 бройка;
- картофи - 2 броя;
- пилешко яйце - 1 бройка;
- Сирене Adyghe - 1/3 от масата на тиквички;
- подправки, билки.
Нека започнем да готвим:
- Зеленчуците се измиват и се търкат на ренде, а след това важна точка - след 10 минути, стиснете ръцете на течността.
- Нарежете сиренето Adyghe, например, като минавате през средната ренде.
- За зеленчуците добавете яйце, подправки и разбъркайте.
- Shinku зелено, добавете към сирене, а след това - към зеленчуци. Разбъркайте добре всичко и изпратете да се подготвите.
Тази касета трябва да се сервира с ниска процентна заквасена сметана.
№ 3: С фетой
За да подготвите тази касета, можете да използвате всяка тиква - млада и зряла, но във втория случай, при готвене е необходимо да изчистите зеленчука от груби семена и кори.
На масата се поставят:
- тиквички - 1 кг;
- пилешко яйце - 4 бр.;
- Сирене "Фета" - 300 г;
- сирене от твърд тип - 50 г;
- лук - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- зеленчуци, сол.
Нека започнем да готвим:
- Раздробява се на голяма ренде, тиква, леко се запържва в масло, поставя се в колче и се оставя за 10 минути, за да излезе от излишната течност.
- Изсипете ситно лука и се запържете в растително олио до златисто, сложете го в отделна купа с тиквички, където също побеждаваме яйцата.
- Добавете към получения маса нарязан чесън, зеленчуци, сирене от фета. Сложете цялата сол и разбъркайте, след което изпратете изпечените.
Следващото видео предлага рецепта със соев сос:
№ 4: С домат
Касисът с домат се оказва особено сочен, освен вкуса му напълно допълва вкуса на зеленчуците.
На масата се поставят:
- тиквички млади - 1 брой;
- домати - 1 бройка;
- червен пипер - 1 брой;
- кефир маложирный – 130 мл;
- пилешки яйца - 3 броя;
- сирене от твърд тип - 50 г;
- Зелените, подправките.
Нека започнем да готвим:
- Нарязани тиквички тиква и оставете за 10 минути да излезете от течността.
- Обикновеният лук позвънява на маслото, което също се прави с пипер, нарязано на малки кубчета.
- В киселото мляко побеждаваме яйцата, добавяме зеленчуци и подправки.
- Сложете всички готови съставки в тава за печене, нанесете нарязания домат и изсипете кефира.
- 10 минути преди приготвянето изваждаме готвенечката, поръсваме с твърдо сирене и отново го изпращаме в пещта.
Така че тиквичката с домати е готова!
Въздух и скуош
Вино сирене е основната съставка в рецепти на много диетични зеленчукови гювечи, включително може да се използва в тази рецепта.
На масата се поставят:
- тиквички млади - 5 броя;
- нискомаслено извара - 400 г;
- пилешки яйца - 5 броя;
- грубо брашно - половин чаша;
- сол.
Нека започнем да готвим:
- Без да почиствате кората, нека тиквичките минават през рендето, сол и нека се варят. След няколко минути изцеждаме сока.
- Выкладываем творог в отдельную посуду, добавляем муку, яйца и сол. Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
- Добавете тиквичките за извара и можете да ги изпратите във фурната.
Можете да приготвите това ястие без брашно, ако сте на строга диета от рецептата от видеото:
Рецепти от тиквичка с мляно месо
Ако вашата диета включва ядене на месо, обърнете внимание на тиква с тиквички с мляно месо, което може да се сервира за обяд като пълноценно хранене.
Вариант №1
На масата се поставят:
- тиквичка млада - 3 единици;
- мляно месо (отлично за мляно пилешко филе) - 400 г;
- настъргано сирене - 50;
- сметана маложирная – 150 г;
- домат - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- сол, черен пипер.
Нека започнем да готвим:
- Нарязахме пръстени от зеленчуков мозък, сол.
- Настържете чесъна, добавете в олио с подправки на вкус. Маслото се излива в тиквичките.
- Солим и пипер се смилаха, а след месим.
- В листа за печене се намират половината тиквички и на тънкия слой мляно месо, напоена със заквасена сметана. След това остави останалите тиквички и ги изпратете да се приготвят.
- Вземете готвене за 10 минути преди готвене, поръсени с настъргано сирене и изпратени във фурната.
Как да се подготви такава касета, можете също да видите във видеото:
Вариант №2
Тиквата се допълва от две основни съставки - пиле и бял ориз.
На масата се поставят:
- тиквички - 300 g;
- домат - 2 броя;
- пиле месо - 150 г;
- бял ориз - 50 г;
- пилешко яйце - 1 бройка;
- настъргано сирене - 100 г;
- чесън - 2 карамфил.
Нека започнем да готвим:
- Напълваме ориза с вряща вода и го оставяме за 20 минути.
- Скуошът се оставя през голяма ренде, сол и се оставя за 10 минути, след това стиснете сока.
- Нарязахме доматите с тънки пръстени.
- Поръсете чесън и сирене, комбинирайте и разбъркайте с яйце.
- Сливаме вода от ориз, комбинираме го с мляно месо и сол.
- В листа за печене лежат слоеве от готвене: скуош, кайма, домати, смес от яйчени сирена. След като го изпратим за печене.
Поръсете готовото ястие с нарязан зелен лук.
Рецепти от тиквичка в мултифар
Вкусно в мляко с много барбекю е вкусно, здравословно ястие, което е запазило всички полезни свойства на използваните продукти.
Приготвени в многовариантна касета могат да се поставят в контейнер за храна и да се съхраняват в хладилник до 2 дни.
№1: Посмъртно
На масата се поставят:
- млади тиквички - 4 броя;
- пилешки яйца - 4 броя;
- обработено сирене - 3-4 опаковки;
- пълнозърнесто брашно - 3 супени лъжици. л.;
- лук – 1 ед.;
- чесън - 2 карамфил;
- сол, черен пипер, билки.
Нека започнем да готвим:
- Изчистваме тиквичките от кората, изсушаваме я и я разтриваме на ренде, след като изстискаме излишната течност.
- Олюлете лука и ги накълцайте фино.
- Разтриваме разтопеното сирене върху рендето.
- С помощта на нож или преса, смилайте чесъна.
- Разбийте яйцата и ги разбъркайте с брашното, като направите хомогенна маса.
- Смазваме чашата на млякото с мляко, оформяваме слоевете на тигана: тиквички, сирене, лук, чесън. След сол и черен пипер, поръсете с фино нарязани билки. Тогава смеси всичко всичко.
- Напълнете завършената маса с тесто.
- Затворете капака на устройството, изберете режима "Готвене" или "Печене" и времето за готвене - 50-60 минути.
Така че, около час ще трябва да готвите полезно ястие. Това може да се види и като гледате видеоклипа по-долу:
№2: С месо
Определено трябва да обърнете внимание на тази рецепта, ако искате да направите ястие с месо.
На масата се поставят:
- млади тиквички - 2 броя;
- картофи - 4 броя;
- домат - 2 броя;
- пилешко месо - 500 г;
- твърдо сирене - 100 g;
- пълнозърнесто брашно - 3 супени лъжици. л.;
- пилешки яйца - 3 броя;
- сметана маложирная – 200 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- зелен лук - 1 малък куп;
- сол, подправки.
Нека започнем да готвим:
- Измиваме и нарязваме пръстени от тиквички, картофи и домати.
- Подготвяме пълнежа: смесете яйцата, заквасената сметана, брашното, солта и подправките и след това внимателно побеждаваме всичко, за да получим хомогенна маса.
- Чашата на multivarka е излишно омазнена с растително масло, разпространяваме тиквички, ситно нарязан лук, картофи, всеки слой сол, черен пипер и напълваме.
- Разстиламе пълнежа върху картофите и след това повторете слоевете, ако желаете.
- На последния слой поставете доматените пръстени, изсипете останалия сос и поръсете с твърдо сирене.
- Сложете multivark в режим "Печене" и гответе за около 60 минути (докато картофите се приготвят).
- Когато уредът се изключи, оставете готвенето за 15 минути, за да може сиренето да се хване.
- Разделяме с помощта на една скапала една касета за порции и се разпространяваме на плочи за даване.
Така че тиква с тиквички е отлично ястие, което можете да ядете дори и при най-строгата нискокалорична диета. Можете да използвате горепосочените рецепти и по желание - модифицирайте, гответе или във фурната или в мулти-маркер.