Тиквата е родния руски зеленчук, който прилича на ярко слънце.
От древни времена тиквата е активно използвана не само за готвене на горещи ястия и десерти, но и за лечение на тежки заболявания, свързани с костната структура на човешкото тяло.
Този факт не трябва да се забравя, защото добавянето на съставка като тиква, не само ще подхранва и вкусно ястие, но и ще очисти тялото.
Тиквата с месо е благородна комбинация от полезни съставки, което дава огромна гама от възможности за готвене на необичайни ястия със сладка нотка. Тиквата дава на месото нежност и интересни вкусове. Това ястие ще бъде полезно за всички, включително и за малките гастрономи, които със сигурност не обичат ежедневната храна и всеки път търсят нещо вкусно, ново и необичайно.
Тиквено месо - приготвяне на продукти
За да подготвите това ястие, не е нужно да имате свръхестествени кулинарни умения. Всичко е просто и разбираемо. В съда можете да добавите допълнителни съставки, като картофи, сирене, тиквички. За да се увеличи максимално запазването на хранителните вещества, е по-добре да готвите ястие във фурната, например в саксия, а тези, които притежават multivarka, могат успешно да приготвят невероятно деликатна тиква с месо.
Рецепта 1: Тиквено месо и картофи
Това ястие е за тези, които обичат да разширяват своите гастрономически предпочитания и търсят нови незабравими вкусове.
Необходими съставки:
• 500 г - месо;
• 400 г - тиква;
• 500 г - картофи;
• 100 мл — сметана.
Метод за приготвяне:
Нека се заемем с месото. За тази рецепта, всяко месо е подходящо, ако е крехко, сочно и след готвене се топи в устата. Месото с груби влакна, сухо на вкуса, само ще влоши вкуса на цялото ястие, т.е. пилешкото филе ще се използва по-добре за приготвяне на друго ястие.
Ние готваме зеленчуци - почистваме тиква с картофи и ги нарязваме на кубчета. Запържете съставките в тиган, само малко. Първо, леко изпържете парчета месо - предварително нарязани на порции, поставени в купа, в която ястието ще бъде допълнително варени във фурната. В отделен тиган пържени картофи и тиква. Всички тези пържени съставки са изложени в съдовете, подправени със заквасена сметана и подправки. Съдовете са плътно затворени с капак и задушени във фурната за около 40 минути.
Рецепта 2: Тиква с месо в мултифар
С помощта на тази рецепта, multivarquet позволява на всяка домакиня да бъде убедена отново - всички гениални са прости! Ще ви отнеме само няколко минути, за да приготвите продуктите, да ги изпратите до multivark и всичко - остава да чакате звуковия сигнал, а след това цялото семейство да се наслаждава на най-приятното месо с тиква.
Необходими съставки:
• 500 г - тиква;
• 500 г - месо;
• 3 супени лъжици. л. - растително масло;
• 300 грама картофи.
Метод за приготвяне:
Както казахме, рецептата до границата е проста. Свинско филе се нарязва на малки парчета, картофи - кубчета и тиква с по-големи парчета. В купата multivarka ние стека на изрязани продукти, ние попълваме с растително масло, е възможно да добавите подправки. Настройваме режима "Нормален", след 1,5 часа яйчена тиква с месо ще запълни кухнята с невероятен аромат!
Рецепта 3: Тиква пълнени с месо
Често в кулинарните шоута, можете да видите процеса на готвене цяла тиква, която е предварително пълнени с зърнени храни и месо. Време е да се уверите в гениалността на това ястие!
Необходими съставки:
• 1 брой. - малка тиква;
• 300 г - картофи;
• 400 г — свинина;
• 3 ст. л. — сметана;
• 2 бр. - лук;
• сол и малко растително масло.
Метод за приготвяне:
Нека започнем един интересен и забавен процес на готвене на цяла тиква с месо. Внимателно изрежете върха на тиквата, в бъдеще ще играе капака, създаден от "пота". Ние почистваме тиквата от семена и гъсти влакна. Малко изрежете плътта и ситно нарязани. В този случай ръбовете на тиквата трябва да са гъсти и да съдържат част от целулозата.
Ще се занимаваме с други продукти. Месото се нарязва на средни парчета. Беленият лук е леко пасажиран в тиган. След това изпращаме на тиган тиквата и свинското месо. Картофите също се нарязват на кубчета и след 5 минути отиват на месо с тиква.
След няколко минути на варене в тигана добавете заквасената сметана. Solim и украсяват подправките. Съставките са готови и можете да напълнете тиква. От тиган внимателно полагайте съставки в тиквата, затваряйте капака и минете 50 минути пече една пълнена тиква във фурната.
Рецепта 4: Тиква с месо в саксии
Обърнете внимание, дори ако рецептата на всяко ястие не определя подправки, които можете да напълните ястие, това не означава, че този етап може да бъде пропуснат. Подправките, билките и подправките играят важна роля в готвенето, за тяхна сметка е, че ястието придобива уникален вкус. Описаната яхния също се нуждае от подправки, като се започне с натрошен черен пипер и завършва със сух босилек. Експериментирайте и запълнете кухнята с невероятни аромати.
Необходими съставки:
• 800 г - говеждо месо;
• 500 г - картофи;
• 2 бр. - лук;
• 400 г - тиква;
• 3 бр. - Домати;
• 4 зъба. - чесън.
Метод за приготвяне:
Ще подготвим саксиите, които след това ще изпратим до фурната. Съставките се поставят в слоеве в следния ред:
1. За ястието можете да вземете свинско или говеждо месо. Нарежете нарязаната на малки парчета и поставете в първия слой.
2. Обелете чесъна и лука. Чесънът е най-добре нарязан на малки плочи, а лукът са обичайните половинки. Нарязан лук с чесън се изпраща на съдовете на втори слой.
3. Време е за подправки. Между другото, в саксиите можете да поръсите сух бутилка куб, което ще даде много интересна комбинация.
4. След това идва картофите, чисти, нарязани на кубчета и изпратете слой в саксиите.
5. Тиквата също се почиства, нарязва и излага на върха на картофа.
6. Последният слой е домати. Зеленчуците се нарязват на дебели пръстени и останалите съставки се затварят с плътен слой.
Всеки съд от сол, добавете малко вода. Съхраняваме съдовете в предварително загрята пещ за около 1.5 часа.
Тиква с месо - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Тиквата е не само атрибут на Хелоуин, но и уникална вкусна и полезна съставка, която позволява да се дават незабравими и уникални вкусове в ежедневните и празничните дни. Печете пълнена тиква, готвач в саксии - всички тези методи ще бъдат оценени от близките и гостите.
