Царевицата е полезен универсален продукт, подходящ за приготвяне на различни ястия.
От царевица можете да получите вкусни салати, консерви, втори курсове и супи.
Супи с царевица са различни, има много рецепти, всичко зависи от това, което искате да получите: лека супа за хранене, обилна ястие, супа, или може би нещо ново и неподготвено.
Предлагаме Ви селекция от най-добрите рецепти за супи с консервирана царевица.
Супа с консервирана царевица - общи принципи на готвене
Супата с царевица е вкусно ястие, което всички харесват. Царевицата придава на съда необичаен вкус, аромат, интересен цвят и текстура. Дори обичайните и отдавна любими първи ястия ще играят с нови ярки цветове, ако добавите малко царевица по време на готвене.
Пригответе супи с царевица на вода, говеждо, пиле, зеленчуков бульон, на мляко и сметана, дори и при изсичането на домати. Тази съставка се комбинира с всичко.
Най-лесно е да се приготви ястие от консервиран продукт, не изисква предварителна обработка и се приготвя много бързо. Въпреки това можете да приготвите супи със свежа или замразена царевица. В този случай е по-добре да се получат сребърни кочани, в малки зърна, които са твърде малки и трудно да се извлекат от кочата, и често се рушат, а в голяма царевица често вече е сурово.
Допълнителни съставки на супата могат да бъдат всички зеленчуци: домати, картофи, тиквички, карфиол, моркови и много други. А също и месо, гъби, тестени изделия, бобови растения и зърнени храни.
За подготовката употреба и подправки, само не много ароматно, в противен случай вкусът на нежна ястие няма да бъде толкова лек. Обикновено има достатъчно черен или бял пипер за ароматизиране. Можете да поставите няколко пикантни билки, анасон, кориандър. По-добре е да не поставяте подправки в млечните супи. Но зеленината не трябва да се съжалява, тя дава на ястието пресни вкусове.
Супата с консервирана царевица може да бъде както гореща, така и студена, всичко зависи от рецептите и съставките. Сервирайте ястието, подправете със заквасена сметана, сметана, поръсете със свежи билки, настъргано сирене, бели или черни крутони.
Рецепта 1. Пилешка супа с царевица и гъби
съставки:
• половин килограм пиле;
• два картофа;
• моркови;
• 5-6 гъби;
• две малки крушки;
• сладък пипер;
• 100 г консервирана царевица;
• 80 грама филипили;
• два литра вода;
• пера със зелен лук;
• сол, зехтин, черен пипер.
Метод за приготвяне:
1. Поставете измитото пиле в гърне с вода. Пригответе след варенето, леко да изсипете бульона и да поставите един обелен цели лук, около 20 минути, докато месото бъде готово.
2. Докато пилето се готви, почистваме всички зеленчуци. Нарязахме морковите в тънки кръгове, половинки от сладки пиперки, картофи в малки кубчета.
3. Нарязахме гъбите на 8 части, а втората лук се раздроби.
4. Поставете лука върху горещото масло, запържете за няколко минути, добавете гъби и малко сол. Сварете, докато влагата се изпари.
5. Добавете сладките пиперки към гъбите, запържете ги, разбъркайте ги, докато съставките станат апетитни червени.
6. Отстраняваме месото от бульона, нарязваме го с произволни парчета.
7. Върнете пилето в бульон и заедно с него картофи и моркови. Готваме за 10 минути.
8. Добавете ароматната препечена филийка в супа, оставете супата да готви още 5 минути.
9. Накрая, оформят царевица и фиде. Разбъркайте внимателно съда, гответе за 4-6 минути, изключете огъня.
10. Лъжица супа с царевица на плочи. Сложете със заквасена сметана, ако желаете, поръсете със зелен лук.
Рецепта 2: Млечнодомасова супа с консервирана царевица
съставки:
• банка от царевица (конт.);
• 500 мл молока;
• лук;
• 20-30 грама масло масло;
• 300 мл доматен сок;
• сол, черен пипер;
• 100 мл високомаслена сметана.
Метод за приготвяне:
1. Изсипете в млякото, изсипете царевицата. Гответе около 5-6 минути на най-тихия огън, без да доведете сместа до кипене.
2. Добавете ситно нарязания лук, гответе за още 10 минути.
3. Разпръснете маслото в млечния бульон, подправките и солта на вкус, разбъркайте.
4. Извадете тенджерата от огъня, изсипете доматения сок и разбъркайте добре.
5. Изсипваме ароматната необичайна супа в чинийки, сервирайте, поставете във всяка сервирана една до две супени лъжици сметана.
Рецепта 3: Супа с консервирана царевица и скариди
съставки:
• 250 грама царевица;
• 50 грама сладко-кремообразно масло;
• 200 грама белени скариди;
• 400 ml вода;
• 400 мл молока;
• сол;
• 50 г муки.
Метод за приготвяне:
1. Отваряме буркана с консервирана царевица, изцеждаме течността и разстиламе самите семена в купата на смесителя. Почистете царевицата за ръж.
2. Прехвърлете масата в тенджера, напълнете я с вода и я загрейте. Извадете царевицата от огъня, поставете танта настрана.
3. В друг контейнер, разтопете маслото, изсипете го, разбърквайки активно, брашно. Изсипваме топло мляко.
4. Смесете сместа с крема и млякото с царевица, пригответе супата за кипене.
5. Добавете сол, разстилайте скаридите.
6. Вкусваме само 2-3 минути и го приготвяме на масата.
7. Тази супа с царевица може да се сервира с настъргано сирене, нарязани билки и крутони.
Рецепта 4: Сирена супа с царевица
съставки:
• 150 г сирене (твърд или полутвърди сорт);
• 100 г бекона;
• 250 грама царевица от кутията;
• 60 г муки;
• 80 грама сладко-кремообразно масло;
• 600 мл бульона;
• 200 мл молока;
200 ml крем;
• сол, печени зелени лукчета.
Метод за приготвяне:
1. Поставете парче масло в дълбоко тиган или тенджера, веднага щом се топи, разпечете нарязания бекон и нарязания зелен лук.
2. Когато съставките имат златист цвят, добавете царевицата. Разбъркване, запържете за 5 минути.
3. Изсипете брашното и разбъркайте.
4. Изсипете смес от бульон, сметана и мляко. Кук супата след кипене в продължение на 13-15 минути.
5. През това време, всички съставки трябва да се готвят, а супата трябва да се сгъсти.
6. Добавете ситно настърганото сирене, солта и любимите подправки, разбъркайте.
7. Томим буквално няколко минути, след това изключете газа и сипете супата върху чиниите горещи.
Рецепта 5: Пикантна супа с консервирана царевица
съставки:
• 220 г консервирана царевица;
• 220 г остър консервиран боб (с чили);
• лук;
• два литра бульона;
• две сладки пиперки;
• три картофа;
• моркови;
• сол, пресен копър.
Метод за приготвяне:
1. В кипящия бульон (може да бъде, като месо, пиле и зеленчуков бульон), поставете картофите нарязани на чиста слама.
2. Също така изнасяме зърна от консервирана царевица и боб без течност.
3. Лукът и морковите се почистват, лукът се раздробява на малки кубчета, моркови три върху плитка ренде. Сладките пиперки също се почистват и нарязват на тънки ивици.
4. Разстелете зеленчуците: моркови, чушки и лук в тиган, изпържете докато сте меки и приятен червен.
5. Прехвърлете готовия зеленчуков тост на боб и царевица, добавете сол, нарязан копър, пипер. Разбъркайте. Ние готвим за 20 минути.
6. Сервирайте я със заквасена сметана.
Рецепта 6: Диетична супа с царевица в multivark
съставки:
• 100 г броколи;
• моркови;
• 100 г карфиол;
• лук;
• две супени лъжици консервирана царевица;
• 500-600 ml вода;
• сол, подправки, зелен лук.
Метод за приготвяне:
1. Нарежете морковите на малки кубчета, нарязайте зеленото и лука с остър нож.
2. Разделете броколите и карфиола в съцветия.
3. Вземете царевичните зърна от буркана.
4. Поставете всички готови храни, оставяйки зеления лук за декорация, в мултивариантната купа, излейте вода.
5. Добавете сол и подправки. Разбъркваме всичко щателно.
6. Задаваме режим "Супа" или "Закаляване" за 40 минути.
7. Поръсете готовата супа с царевица със зелен лук, поднесена горещо.
Супа с царевица - върхове и върхове
• За да направите супата вкусна, ярка и най-полезна, купете царевица от доверени производители. В екстремни случаи вземете стъклен буркан, така че поне ще видите цели, нечупливи или гранули.
• Царевицата е съвършено комбинирана с месото, както и със зеленчуци, млечни продукти. Защото можете спокойно да вземете за идеята основните рецепти за приготвяне на супи с царевица и като добавите нещо към вашата рецепта, да подготвите нови и интересни първи ястия.
• Добавете зеленчуци, подправки, билки в малко количество, за да дадете на супата специални ароматични бележки.
