Ако искате да впечатлите гостите си с колоритно ястие за закуска, след това подгответе "Гнездото на пъдпъдъците" за тях!
Повярвайте ми, тяхната изненада и наслада от представянето на такова празнично ястие ще бъде абсолютно искрено.
Освен това, предварително подгответе за тях листа със записана рецепта, въпреки че не е толкова сложна за готвене, но самите гости ще искат да угодят и да изненадат близките си с такава колоритна закуска. Само предварително, предупредете тези, на които е предназначено това ястие, че чесънът се използва при приготвянето му.
Най-красивите и вкусни ястия често се приготвят много бързо, но по този начин. Не е нужно да заври нищо, да се запържва и т.н. - лека закуска се приготвя точно за 10 минути! Не ми вярвай? И да проверим заедно!
Така че за 4 порции ястие ще получите:
- 2 топено сирене;
- 1 пакет пушено сирене;
- 2 ст. ложки майонеза;
- 10 пъдпъдъчи яйца;
- 2-3 щипа сол;
- 2 скилидки чесън;
- зеленина за декорация.
За да се съхранява в рамките на 10 минути, незабавно пуснати на пъдпъдъчи яйца. Размесете броя им от порции, в едно гнездо можете да поставите 2-3 яйца. Например, от 10 парчета, ще получите две порции от 3 яйца и по 2 от 2 яйца.
Сварете тези малки яйца препоръчва за 5-6 минути до стръмно състояние, а след това веднага го сложи в контейнер със студена вода. Охладените яйца се почистват по-лесно от черупката, формата им остава гладка.
Докато яйцата са варени - решетка разтопеното сирене върху ренде. Големи или малки - според вашето желание. За да го направите по-лесно, преди тази процедура, поставете го във фризера за 5-10 минути - сиренето ще се втвърди леко и ще работи по-добре. ако решите да създадете много празнична версия на такава закуска, можете да замените разтопеното сирене с твърдо сирене, например "руски" или "охтирски".
Обелете скилидките чесън и ги прекарайте през пресата, като добавите заедно с майонезата в съд с настъргани сирена. Поръсете сол и разбъркайте добре с вилица.
Отворете вакуумната торба с пушено сирене "Прасчо" и я разглобявайте на ленти. Всеки от лентите все още се разкъсва, опитвайки се да ви накара да имате тънки тънки нишки на сирене. След това поставете няколко нишки една върху друга и ги сгънете с пръстен - това ще бъде празно за "гнездото". Можете да променяте дебелината на детайла според вашите предпочитания.
После в средата на "гнездото" с лъжица поставете маслото от чесън и на нея поставете няколко варени яйца от пъдпъдъци.
Не забравяйте да украсите при сервиране на лека закуска със свежи зелени листа и обелени черупки - за визуално обжалване. Бон апетит!
Вече сте установили, че всъщност можете да приготвите лека закуска за 10 минути, ако имате всички необходими съставки? И сега нека проверим колко такова ястие може да бъде икономично:
- 2 топени сладкиши - 15 рубли;
- 1 пакет пушено сирене - 25 рубли;
- 2 супени лъжици. лъжици майонеза - 5 рубли;
- 10 пъдпъдъри - 20 рубли;
Общо: 4 порции леки закуски "Птичи гнезда" ще струват 65 рубли, без да се включват разходите за сол, зеленчуци и чесън. Така че една порция ще струва само 16,5 рубли, макар че в ресторант за такова апетитно ястие ще бъдете помолени поне за 120-150 рубли! Така че решете за себе си - кое е по-изгодно за Вашия бюджет: гответе с нас вкусно и икономично или се храните в ресторантите, плащайки прекалено високи цени за представените ястия!
