Салата със зеле и крутони - общи принципи на готвене
На всички любители на всички видове салати и леки закуски се предлага още един вариант на вкусно и питателно ястие. Това е салата със зеле и крутони. Съдейки по името на рецептата, може да се заключи, че основните съставки са зеле и бисквити. За салата можете да вземете разнообразие от зелеви сортове: бяло зеле, Пекин, кравел, Брюксел, броколи, оцветени или саволюбиви. Всички тези видове съчетават голямо количество ценни зеленчуци, витамини и полезни микроелементи в зеленчуци.
За да се подготви салата със зеле и крутони използват главно сурови зеленчуци, но някои предпочитат предварително да ври зелето. Що се отнася до втората основна съставка, можете да вземете закупени и домашни сухари. Хипермаркетите предлагат огромно разнообразие от бели и ръжени бисквити с различни вкусове: чесън, домати, сирене, бекон, калмари, изискан барбекю или пушено пиле. Изборът зависи от останалите компоненти на салатата със зеле и крекери. Така че, ако в съда се използват месни продукти, е възможно да се вдигне и "месо" бисквити. Хранителните добавки за закуски допълват вкуса и аромата на продуктите. Ако компонентите на ястия малко дефлация, можете да добавите остри бисквити (като чесън или хрян).
Важно е да се обмисли последователността на бисквитите. Производителите предлагат твърди или по-меки версии на бисквити. Hard могат да бъдат поставени в салата със зеле и крутони предварително, така че те да имат време да се насладите. Меки и ронливи крекери най-добре се добавят към чинията непосредствено преди сервиране. Господари, които имат достатъчно време, могат да се подготвят. Всичко, което трябва да направите, е хляб (ръж, бял или питка), растително масло и всички подправки (червен пипер, чесън, черен или бял пипер, сол, сушени магданоз и копър и подправки за пържене на месо или пиле).
Всички съставки на салатата със зеле и бисквити най-често се смесват и се пълнят с майонеза, заквасена сметана или различни сосове. Можете също да поставите приготвените продукти на слоеве или слайдове и поръсете горната част на чинията с галета. Салатите със зеле и крутони са чисто вегетарианци или месо. Различни храни се добавят към ястието: всички видове зеленчуци, шунка, колбаси, пиле, яйца, гъби, зеленчуци, консервирани зелен грах, царевица или боб. Зелето е доста универсален продукт, чийто вкус е съчетан с много други съставки.
Салата със зеле и крутони - подготовка на храна и ястия
Салата със зеле и крутони се приготвя лесно и не изисква сложни подготвителни мерки. Зеле обикновено се използва в прясно състояние, някои други съставки трябва да бъдат варени (например пилешко филе или яйца). Всички зеленчуци трябва да бъдат измити и сушени. При консервните продукти трябва да източите течността.
Можете да сервирате салата със зеле и бисквити, както ви харесва: на плоски чинии, чаши или малки вази. От ястията е полезна обща купа, в която ще бъдат смесени компоненти, тиган, тиган и дъска за рязане.
Различни салати със зеле и крутони:
Рецепта 1: Салата със зеле и крутони
Въпреки факта, че в салатата няма месни съставки, ястието е еднакво обичано както от жените, така и от мъжете. Закуската може да се сервира отделно или да бъде отлично допълнение към месото или рибата.
Необходими съставки:
- Бяло зеле - 400 г;
- Големи моркови - 1 брой;
- 2 пилешки яйца;
- 1 лук;
- майонеза;
- Пакет от бисквити с вкус на сирене.
Метод за приготвяне:
Измийте зелето, нарязайте слама. Морковите са измити, обелени и настъргани за корейски моркови. Яйцата кипят, излейте студена вода, след това - фино котлет. Нарязвайте лука ситно и сервирайте с вряла вода. Смесете всички съставки в дълбока купа, сезон с майонеза и разбъркайте. Преди сервиране добавете супи към всяка табела. Ястието трябва да се изяде веднага, тъй като хрускането бързо се напоява.
Рецепта 2: Салата със зеле и бисквити "Глория"
Всички продукти от това ястие се избират по такъв начин, че в комбинация създават уникален свеж вкус и аромат. Салата може да се приготвя ежедневно за обяд или вечеря.
Необходими съставки:
- 1 малка глава от зеле от Пекин;
- 1 голяма българска пипер;
- Шунка - 400 г;
- 2-3 малки домати;
- Сирене от твърди сортове - 220-240 г;
- Маслена майонеза;
- Пакет от бисквити с вкус на бекон или заквасена сметана.
Метод за приготвяне:
Свинско зеле се измива, обелва се върху листата и нарязана слама. Нарежете шунката в малки кубчета. Изперете българския пипер, отстранете семената и нарязани на ленти. Измийте домати, нарязани на малки кубчета. Сирене решетка на голям ренде или нарязани на малки кубчета. В салатна купа смесете всички съставки, сезон с майонеза. Преди да сервирате, добавете супата към чинията.
Рецепта 3: Салата със зеле и крутони и бяло пилешко месо
Въпреки съдържанието на бисквитите в салата, тази закуска може да бъде класифицирана като диета. Салата се абсорбира лесно от тялото и напълно задоволява глада.
Необходими съставки:
- Малка вилица от зеле от Пекин;
- 1 пиле филе;
- Полукуханки бял хляб;
- 1 скилидка чесън;
- Масло и слънчогледово масло;
- Зелен лук - няколко пера;
- майонеза;
- Сол.
Метод за приготвяне:
Пилешко филе се измива в хладка вода, вари, докато се приготви в осолена вода. Изрежете месото, нарязано на малки кубчета. На тиган, затоплен с масло, кафявите парчета пиле. Не е необходимо да извадите пилето, тъй като вече е готово. Достатъчно е да се постигне червен златист цвят. Бял хляб трябва да бъде нарязан на малки кубчета. В тигана, разтопете малко масло и сложете чесъна през пресата. Стигнете чесъна за няколко минути, докато маслото поеме вкуса и миризмата на чесън. След това поставете хляба в тигана. Хлябът се пържи до златисти и хрупкави. Свинско зеле измито, нарязани на ленти, поставени в салата купа. Нарязан зелен лук и пържено пилешко месо, за да добавите към зелето. Изсипете готовите трошен чесън, добавете сол, майонеза и разбъркайте добре. Това ястие трябва да се консумира незабавно или да се прибави сух хляб непосредствено преди сервиране.
Рецепта 4: Салата със зеле и боб с боб
Невероятно вкусна, сърдечна и пикантна салата. Голямо удоволствие за неочаквано неочакваните гости.
Необходими съставки:
- Пушен сандък - 300 г;
- Пекинско зеле - 300 г;
- 1 кутия червени консервирани бобчета;
- Сирене - 280 г;
- 2 български чушки (жълто и червено);
- 2 опаковки от крутони от чесън;
- Сушен чесън - няколко щипка;
- Майонеза - на вкус.
Метод за приготвяне:
С наденицата отстранете черупката и я нарежете на малки кубчета. Сирене решетка на голям ренде (добре годни Gouda или "Smetankovy"). Българските чушки се измиват, семена се отстраняват и нарязват на малки кубчета. Измийте зелето, нарязано на тънки ивици. При консервираните бобове изтичайте излишната вода. Смесете всички съставки на салата в купа, добавете сухия чесън, трохи и сезон с майонеза.
Рецепта 5: Салата със зеле и сухари с кисели краставица
Ако искате вкусна и задоволителна закуска в бързаме, една салата със зеле и бисквити - това е всичко! Салата може да се вземе за пикник, за работа или просто да готвите всеки ден за обяд или вечеря.
Необходими съставки:
- Пакет от бисквити;
- Бяло зеле - 330 г;
- 2-3 осолена краставица;
- Консервирана царевица - 200 г;
- Майонез — 3 ст. л.
Метод за приготвяне:
Тихо котлет зеле. Нарязвайте настърганите солени краставици, хвърляйте в коритото и оставяйте водата да се отцеди. С царевица изтеглете течността. Смесете всички съставки в салата, добавете трохи и майонеза. Всичко, което е необходимо да се смеси. Готовата антена може да бъде украсена с фино нарязан копър.
Салата със зеле и крутони - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Ако е необходимо да се настоява за ястието, не го изсипете в купа с бисквитена салата. Нека всички съставки първо да се накиснат в превръзката и да дадат желания вкус и аромат. Добавете бисквитите, които ви трябва точно преди да сервирате, в противен случай те ще се намокрит и ще развалят цялото ястие. Още един малък трик: ако зелевите листа са леко изсъхнали, можете да ги поставите в студена вода и да ги оставите за 15-20 минути. След тази процедура, листата ще станат хрупкави и свежи.
