Фенове на сирене просто не могат да минат с това просто и сърдечно ястие. Вкусът на сирене салата с бисквити може да изненада всеки с гъвкавост и хармония. Подготовката на тази салата със сирене на рамото е дори и начинаещ в готвенето, защото подробна рецепта и стъпка по стъпка снимки няма да ви позволят да се объркате, дори ако сте решили да готвите нещо за първи път. Ястието се оказва вкусно и изискано, независимо от неговата простота и достъпност.
На снимката: съставки за салата и сирене:
- Бял хляб или хляб - 100 гр
- Рафинирано дезодорирано растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
- Сирене твърди или полутвърди сортове (руски, холандски, швейцарски) - 300 г
- Чесън - 2 малки денички
- Мариновани или кисели краставички - 3-4 бр.
- Пилешки яйца на маса - 4 бр.
- Майонеза (заквасена сметана или естествено кисело мляко) - 1,5-2 супени лъжици. л.
Рецепта за готварска салата (със снимка)
Пилешки яйца изсипете студена вода, добавете щипка сол и гответе. За да сваряте твърдо сварените яйца, това отнема около 7 минути след варенето. След това извадете от огъня, изцедете врящата вода и излейте яйцата с ледена вода. Охладете и почистете, а след това нарязани на малки кубчета.
И докато яйцата са варени и охладени, можете да се грижите и за други съставки на салатата, например, като правите хрускам. За да спестите време, можете да използвате готови хрупкави магазини, но с домашна салата от крутони се оказва много по-вкусно. За да готвите крутоните, трябва да вземете хляб или бял хляб и да го нарязвате на кубчета. Препоръчително е да вземете вчерашния хляб, защото по-малко се раздробява, когато се нарязва.
След това, според рецептата за салата със сирене, обелете 1 скилидка чесън и я нарязайте на плочи, както е показано на снимката.
Останалият зъб се нарязва на ситно и се добавя към останалите съставки на салатата.
Загрейте растителното масло и го опечете с чесън. Когато чесънът раздава целия си аромат на маслото, извадете го и поставете кубчета на хляба в тигана. Запържете хляба на червеникава кора. Бисквитите са готови.
След това трябва да изпечете сиренето на голяма ренде. Сиренето е подходящо за почти всички, с изключение на пармезан и подобни сортове, тъй като това сирене ще бъде прекалено твърдо и сухо за салатата ни.
Мариновани или кисели краставички нарязани на кубчета. Можете да експериментирате и да опитате да добавите пресни краставици, но тогава салатата ще бъде по-свежа и по-малко пикантна.
След това съберете всички съставки на салата, с изключение на бисквитите, в един голям съд и добавете майонезата. При желание добавете сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Не се препоръчва веднага да добавите сухари, тъй като те могат да се намокрит от превръзката и да загубят атрактивния си вкус.
При сервиране поръсете салата със златни крутони. Салата със сирене може да се сервира в портокалови салати или креманка, на плоски плочи или на обикновена чиния. Тя ще осигури гастрономическо удоволствие на абсолютно всеки: както претенциозните ценители на високата кухня, така и любителите на вкусната домашна храна. Можете безопасно да експериментирате с дресинг, добавяне на заквасена сметана или естествено кисело мляко вместо майонеза. Чувствайте се свободни да свържете кулинарната си фантазия и да изненадате семейството с вкусни ястия!
