Салата със саура - общи принципи на готвене
Сайра се използва за готвене главно в консервирана форма. От консервирана риба можете да готвите много вкусни и здравословни ястия, например - салата със саура. Магазините продават, предимно консерви, приготвени по метода на студено пушене с добавка на различни подправки и подправки. Този продукт е най-подходящ за приготвяне на салати със саура.
Saury месото е не само вкусно и много нежно, но също така е много питателна. Полезни свойства на рибата се дължат на високото съдържание на витамини и микроелементи (включително хром, желязо, магнезий и калций). Сайра върви добре с много зеленчуци, яйца, сирене и зеленчуци. В салата със салата можете да добавите и някои консервирани храни: зелен грах, кисели мая или краставици. Ястието обикновено се пълни с майонеза, която може да се смеси със заквасена сметана, лимонов сок или чесън. Салатите със саура са пластове и прости, при които всички съставки се смесват с превръзка.
Салата със саура - подготовка на храна и ястия
От ястията ще ви е необходима дълбока салата или купа, в която ще се поставят слоеве маруля или просто натрошени съставки. Ще ви е необходима и тенджера за готвене, дъската за рязане, рендето, ножовете, чукалото. Не трябва да забравяме и за отварачката за консерви - без нея едва ли можем да приготвим салата със саура.
Подготовката на продуктите се състои в варене на продуктите (яйца и някои зеленчуци) и декантиране на течността от консервирана храна (риба, грах, гъби и др.). Много рецепти използват сирене, което е предварително изтрито на ренде. Всички останали съставки се нарязват на кубчета, ленти, ленти или настъргани. Цилиндър месят с вилица, докато гладка. След като всички продукти и ястия са подготвени, можете да започнете готвене на салата със саура.
Разное салата с сайрой:
Рецепта 1: Салата със саура
Това е най-популярната версия на салата със саура. Предястието се приготвя много бързо, особено ако предварително варите яйцата. Такава проста салата е страхотна за закуска, но може да бъде с топла препечена филийка или точно така.
Необходими съставки:
- 1 банка консервированной сайры;
- 1 малък лук;
- Яйца от пиле - 3 броя;
- Майонеза - на вкус;
- Черен смлян пипер - на вкус.
Метод за приготвяне:
Яйцата се вари силно и се налива вода. След като се охладят - почистване на черупката и фино нарязани с нож. Крушката се почиства и фино се раздробява. Ако салата не харесва горчивина, можете да поклоните лука с вряла вода. При консервирана риба изтеглете течността. Смесете маслото с вилица, добавете яйцата, лука и малко черен пипер. Оставете салатата с майонеза и разбъркайте добре. За зареждане можете да вземете майонеза и сок от консервирана храна. Салата от саура не трябва да е прекалено течна, затова зареждането трябва да бъде умерено. Ще бъде още по-добре, ако лека закуска остава малко в хладилника.
Рецепта 2: Салата със саури и домати
Доста проста и непретенциозна салата, но много вкусна! Можете да вземете всяка консервирана риба, но най-хубавото е, разбира се, че е подходящо за сватба.
Необходими съставки:
- Консервированная сайра — 1 банка;
- Домати - 2 бр.;
- Яйца от пиле - 2 броя;
- 1 глава лук;
- Сирене твърдо - 50-60 грама;
- Майонеза.
Метод за приготвяне:
С кутии за източване на малко течност, но не всички. Вземете една дълбока купа за салата и сложете консервираната храна на дъното заедно със сока, омесете правилно рибата с вилица. Лук ситно нарязан и поставен в консервирана храна. Яйцата се вари силно, хлад и решетка. Поставете настърганите яйца върху лука. направете мрежа от майонеза върху яйчния слой. Измийте домати, избършете и нарязани с много остър нож под формата на малки кубчета. Ако доматите са много сочни, можете да ги хвърлите в гевгир и да изцедите излишния сок. Остържете сиренето на голяма ренде и поръсете над домати. Смажете слоя сирене с майонеза. Украсете ястието може да бъде маслини, магданоз крем или рози от варени моркови. Салата със саура и домати е готова!
Рецепта 3: Салата със саури, ябълка и картофи
На пръв поглед тази салата изглежда много проста и неусложнена, но си заслужава да готвите - като лека закуска там и после да ядете. Всичко е за един много деликатен вкус и необичайна комбинация от съставки.
Необходими съставки:
- Банка консервированной сайры;
- 1 малък лук;
- 1 зелена ябълка;
- 2 картофелины;
- Яйца от пиле - 3 броя;
- Сирене - 60 г;
- Майонеза.
Метод за приготвяне:
С консервираните стоки изсушаваме сока, заместваме рибата с вилица. Картофите се приготвят в еднаква, хладна, чиста и решетка. Яйцата кипват силно, охлаждат се, отделят се протеините от жълтъците и се разтриват на ренде. Лукът се почиства, фино нарязва се и се налива с вряла вода. Чистом ябълката, отстраняваме семена и я разтриваме върху рендето. Сиренето се разтрива върху голям ренде. Вземете една дълбока купа за салата и направете първия слой риба в нея. Смажете лакътя с тънък слой майонеза. Вторият слой ще бъде от настъргани картофи. Нанасяме тънък слой майонеза. Третият слой се състои от нарязан лук. Четвъртият слой е ябълка и отново майонеза. Петият слой е сирене, шестият слой е настърган яйчен белтък, намазан с дебел слой майонеза. Последният слой е настърган жълтък. Изваждаме ястието в хладилника в продължение на няколко часа, така че всички слоеве да са напоени с майонеза.
Рецепта 4: Салата със саури и ориз
Много вкусна и сърдечна салата, която не изисква сложни продукти. Пригответе такава закуска може да бъде за всяка почивка или за нормален обяд или вечеря.
Необходими съставки:
- Яйца от пиле - 3 броя;
- Сирене твърдо - 100 грама;
- Мариновани краставици - 2бр .;
- 1 банка консервированной сайры;
- 1 малък лук;
- Половин чаша ориз;
- зелени;
- Майонеза - на вкус.
Метод за приготвяне:
Оризът се вари, докато се приготви в осолена вода, сгъна се в чука и се измие със студена вода. Консервирана каша с вилица отделно от сока. Лукът трябва да се раздробява и да се насити с вряла вода (така че горчивината да изчезне). Яйцата се вари силно, изсипва се студена вода, чиста и фино котлет. Зелените изплакват и смазват с нож. Сирене три на голям ренде. Краставиците нарязани на малки кубчета, внимателно изцедени от излишната вода. Слагаме ориз, риба, яйца, краставици, лук и сирене в салата. Запълваме всички компоненти на марулята със саури майонеза и смесете добре. Подготвяме ястието с фино нарязан зеленчук.
Рецепта 5: Салата със саури и калмари
Много вкусна и питателна салата от саури и консерви от калмари. Ябълките дават на ястието приятна кисело мляко, а орехите добавят подправки. Подгответе салата е много проста. Тази рецепта може да се вземе за бележка в случай, че изведнъж дойде гостите или роднини.
Необходими съставки:
- Банка консервированной сайры;
- Банка с консерви от калмари;
- 2 зелени ябълки;
- 80 грама орехи;
- Сладки от целина - 1-2 броя;
- Лимонов сок - 15 ml;
- Майонеза - на вкус.
Метод за приготвяне:
Излизаме от консервираната сурова течност и разбъркваме рибата с вилица до хомогенна маса. Калмари се нарязват на тънки ивици. Ябълките се почистват и нарязват на малки резени. Поръсете плодовете с лимонов сок, така че да не потъмняват. Целули мина, почистване на твърди части и нарязани на малки парчета. Опечете яйцата, докато се появи приятен аромат. Разпръскваме риба, калмари, ябълки, целина и пържени орехи в купа. Запълваме ястието с майонеза и останалия лимонов сок. Размесете добре всички съставки. Салата със саури и калмари е готова!
Салата със саури - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Основната тайна за успеха на салата със саура е правилният продукт. Преди всичко, трябва да обърнете внимание на контейнера с консервирана храна. Банката няма дефекти. Вдлъбнатини, вдлъбнатини и ръждиво покритие показват, че продуктът е съхраняван неправилно и следователно яде такива консервирани храни категорично невъзможно. Етикетът трябва да приляга плътно към банката, ако изостава, тогава продуктът може да бъде фалшив. Идеалният състав на консервирана сара е самата риба в комбинация с растително масло, дафинов лист, сол и черен пипер. Допълнителните съставки под формата на хранителни добавки и консерванти са изключени. Рибените парчета трябва да бъдат цели, еднакви по цвят и да не се разпадат.