Само мързеливи хора не говорят за ползите от морковите.
Но не всеки обича този зеленчук, особено трудно е да го принуди да яде дете.
Тук са спасени салати с моркови и колбаси.
Салата с моркови и колбаси - основните принципи на готвене
Наденицата е обичана от всички, така че тези салати са популярни. Голям плюс на такива закуски е, че може да бъде приготвен както от варени, така и от сурови зеленчуци.
Суровите моркови се почистват, измиват и грубо се търкат или се раздробяват в тънки ивици. Вареният зеленчук се почиства и изрязва произволно.
Салатите с моркови и колбаси се приготвят със свежи и консервирани зеленчуци или гъби, яйца, чесън, сирене и други съставки.
Салати с моркови и колбаси сезон със заквасена сметана или майонеза сос.
Кренвирши се използва варено, пушено или пушено.
Всички съставки се прехвърлят в салатна купа и се смесват с превръзка. Или разпространение на слоеве.
Рецепта 1. Салата с моркови, наденица и зелен грах
Съставките
големи моркови;
сол;
10 грама орехи;
черен пипер;
150 грама зелен грах;
майонеза - малък пакет;
200 г шунка.
Метод за приготвяне
1. Ясно и моята моркова. Разтриваме го с дълги, тънки юфка и го прехвърляме в салата.
2. Отворете консервираната храна с грах, добавете течността и съдържанието се постави върху морковите.
3. Колбаси, обелени от филма, нарязани на тънки кръгове, след което раздробява сламки по-тънки. Изпращаме колбаса до салата.
4. Нарежете я с нож, прибавете ги към останалите продукти. Слагаме майонеза. Сезон с пипер, сол и се разбърква. Нека украсим салата с моркови и наденица.
Рецепта 2. Салата с моркови, колбаси и крекери
Съставките
пушена наденица - 200 г;
салата ватиония;
моркови - 80 г;
200 г пресни краставици;
коремни преси.
Метод за приготвяне
1. Почистете и мийте морковите добре. Ние ще го смажем с brusochkami, опитвайки се да го направим възможно най-тънки. Белени колбаси с тънки юфка.
2. Измийте краставиците, ги избършете с хартиена кърпа и се разпаднат brusochkami.
3. Поставете настърганите моркови в дълбоко ястие, добавете пушени салами, крутони, краставици и майонеза. Ние смесваме всички продукти. Салата с моркови и колбаси се прехвърля в дълбока купа и се украсява.
Рецепта 3. Салата с моркови, наденица и краставица
Съставките
две големи моркови;
100 грама царевица;
пушена наденица - 150 г;
15 грама чесън;
една прясна краставица;
Руско сирене - 130 гр.
Метод за приготвяне
1. Чесънът и морковите се почистват. Ние ги измиваме под поток от вода и ги смиламе на най-малкия сегмент на реката. Смесете всички продукти с майонеза в дълбока купа.
2. Мина и избършете хартиената краставица с хартиена салфетка. Отлепете кората от него. Отрязахме от двете страни и отрязахме малки кубчета.
3. Колбасът се освобождава от филма и се нарязва на малки парченца.
4. Изсипете сиренето на много малки парченца. Добавете към него майонеза и разбъркайте.
5. Да оформяме салата върху обслужващата чиния по слоеве:
смес от моркови и чесън;
- Резени от наденички;
- слой майонеза;
- пресни краставици;
- смес от сирене и майонеза;
- консервирана царевица.
Ние украсяваме салата с моркови и колбаси с копър.
Рецепта 4. Салата с моркови и наденица "Коза в градината"
Съставките
3 грама черен пипер;
моркови - 200 г;
сол - 5 g;
цвекло - 100 g;
майонеза - малка опаковка;
пушен салам - 300 грама;
бяло зеле - 200 г;
10 грама чесън;
150 гр. Ръж.
200 г пресни краставици.
Метод за приготвяне
1. Извадете горните листа от зелето и го разтрочете с тънък, къс юфка.
2. Белени колбаси от филма с тънки плочи.
3. Измийте краставиците, ги избършете с хартиена салфетка и ги натрошете със слама.
4. Отлепете цвеклото от кората и го натрочете с дълги, много тънки ивици.
5. Отлепете морковите, измийте и разклатете, както и цвекло.
6. Отворете опаковката с бисквити. Поставете всички зеленчуци и крутони в групи под формата на цветни листенца. В средата лежаха малки парчета пушена наденица. Пипер, сол и поръсете с фино нарязан чесън.
7. Изсипете маслото и поставете майонеза около саламина.
Рецепта 5. Салата с моркови и наденица "Through the Looking Glass"
Съставките
пресни краставици;
моркови - 150 г;
100 грама царевица;
60 г майонеза;
зелени;
варен колбас - 50 гр.
Метод за приготвяне
1. Сварете морковите до мека, хладна, свалете кожата с нож и нарязайте малки кубчета.
2. Мина краставици, избършете хартиени кърпи и ситно shinkuem.
3. Вкусен наденица нарязани на филийки, след което изрязваме малки кубчета.
4. Обединете царевицата от марината.
5. Оформете салатните слоеве в обслужващия пръстен на чинията:
- половината царевица;
- половината от нарязаните краставици;
- половина отваренной моркови;
- варен колбас.
Повторете слоевете в обратен ред. Всеки слой е покрит с гъста мрежа от майонеза. Внимателно извадете пръстена и украсете салата със зеленчуци и царевица.
Рецепта 6. Салата с моркови, наденица и сирене
Съставките
зелени;
пушена наденица;
100 грама сирене;
сметана;
моркови - 150 г;
чесън - 15 гр.
Метод за приготвяне
1. Почистете и измийте добре морковите. Разтрийте го на ренде на малки стърготини. Олющете чесъна от люспите и го раздробявайте през чесъна. Прехвърлете на подходяща чиния, добавете заквасената сметана и разбъркайте, докато се получи равномерна гъста смес. Сложете го на дъното на салата и леко го разцепете.
2. Белени колбаси от филма, нарязани на малки парченца. Сирене решетка голяма.
3. Поставете пушен колбас на морков. Смажете го със заквасена сметана.
4. Отгоре, всички щедро поръсете със сирене талаш и украсяват нарязан лук зеленчуци.
Рецепта 7. Салата с моркови и наденица "Aurora"
Съставките
моркови - три парчета;
5 г соли;
пушена наденица - 350 г;
майонез — 100 г;
Зелен лук - 30 г;
черен пипер;
консервирана царевица - 240 гр.
Метод за приготвяне
1. Обелете моркова с моркови и изплакнете добре. Ние смиламе зеленчука с много тънък, кратък юфка.
2. Извадете филма от пушения колбас и го нарязайте с ленти, колкото е възможно по-тънки.
3. Изплакваме зеления лук, леко го изсушаваме и го разтрошаваме малко. Отваряме кутията с царевица и изливаме течността.
4. В купа с дълбоки салати се разстиламе настъргани моркови, консервирана царевица, нарязан на пъпеш лук, пушен салам и майонеза. Смесете всичко до гладка и украсена.
Рецепта 8. Салата с моркови и колбаси "Obzhorka"
Съставките
3 големи моркови;
2 грама пипер;
пушена наденица - 100 г;
2 лука;
масло постное;
3 супени лъжици. лъжица консервирана.
Метод за приготвяне
1. Почистете и изплакнете зеленчуците под течаща вода. Лук котлет с половин пръстени. Морковите се смилат големи.
2. Поставете тигана върху печката и загрейте маслото в нея. Разбийте лука в него и изпържете докато не бъде прозрачно. Прехвърлете лука на дълбока чиния. В тигана добавете маслото и пържете морковите в него, докато не меко. Поставете я на лука. Охлаждайте зеленчуците.
3. Нарежете колбаса на ленти и го изпратете на чиния от пържени зеленчуци. Отворете бурканчето, изцедете течността и прехвърлете съдържанието в салатата. Пипер и разбъркайте до хомогенност.
Рецепта 9. Салата с моркови, наденица и зеле
Съставките
500 г зеле;
черен пипер;
200 г моркови;
кориандр;
200 g пушена наденица;
5 г сахара;
100 мл раст. масла;
5 г соли;
30 мл ябълков оцет.
Метод за приготвяне
1. С зеле, отстранете горните листа и ги нарежете възможно най-тънко. Поставете в голяма купа и я държи в ръцете си.
2. Морковку почистите, хорошо помойте и крупно натрите.
3. Наденица, почистена от черупката, нарязани на тънки пръти. Обелете нарязаните скилидки чесън на малки парченца.
4. Налейте печката, изсипете малко масло, поставете пушената наденица и леко запържете. Добавете чесън в края, разбъркайте и гасете огъня.
5. Моркови се прехвърлят на зеле, изсипете в олио и оцет, сол, сезон със захар и подправки. Покрийте купата с капак и разклатете добре няколко пъти, за да я разбъркате добре. След това добавете в салата охладен колбас с чесън и се разбърква.
Рецепта 10. Салата с моркови и колбаси "Плиска оближе"
Съставките
морковь по-корейски — 300 г;
сол;
три яйца;
майонез — 150 г;
една трета от чаша мляко;
250 г пилешки наденички.
Метод за приготвяне
1. Разбърква се в дълбока купа яйца с мляко. Леко залепете и разцепете в хомогенна смес.
2. Поставете голям огън върху огъня и запържете бърканите яйца в него. Поставете я на чиния и се охладете напълно. Обърнете омлета с ролки и нарязани на малки ленти.
3. Пилешка наденица се разпада.
4. В дълбоко ястие, поставете моркови, добавете към тях нарязан омлет и пилешки наденица. Разбъркайте всички съставки с майонеза. Поставете я с плъзгач върху обслужващото ястие и украсете с пресни билки.
Рецепта 11. Салата с моркови и колбаси "Лош рицар"
Съставките
200 g пушен салам;
маса от хрян - 30 г;
250 грама зеле;
30 г заквасена сметана;
250 г консервиран боб;
сирене - 100 г;
голяма ябълка;
големи моркови.
Метод за приготвяне
1. Смажете зелето колкото е възможно по-тънко. Прехвърлете го в купа и я държи в ръцете си.
2. Консервирайте с боб, отворете, източете течността, поставете съдържанието в сито и изплакнете под кранчето.
3. Извадете кожата от ябълката и изрежете ядрото. Натрошете пулпата със слама. Изгладете колбаса, който се пуши подобно.
4. Отлепете морковите, измийте и нарязайте на дълги, тънки чипове. Сирене ситно решетка.
5. Прехвърлете всички съставки в дълбока купа, сезон с хрян и заквасена сметана. Разбърква се добре и се прехвърля в красива салата.
Салата с моркови и колбаси - съвети и трикове от готвачи
- Използвайте морковите в салатите, както в сурова, така и във варена форма.
- Можете да замените наденицата с шунка, вкусът на салата от нея не страда по никакъв начин.
- За да добавите салата от пикантност, изстискайте няколко парчета чесън в заквасена сметана или майонеза и разбъркайте.
- Напълнете и салата малко по-добре преди да сервирате, така че да не тече.
- Помнете, колкото по-фини са съставките, толкова по-ярък е вкусът на салатата.
- Не пощавайте зелените плодове, толкова по-добре, толкова по-вкусно и по-полезно е салатата.
