Благодарение на отличните вкусови качества, бързината и простотата на приготвянето, салатата с консерви от риба тон отдавна е спечелила честно място в рецептите на много домакини на "прасето".
Този предястие е популярен по няколко причини: месото от риба тон не съдържа малки семена, основната съставка не изисква предварителна подготовка, съвършено комбинирана с много продукти: яйца, консервирана царевица, боб, грах, зеленчуци, сирена.
Рецепта стъпка по стъпка за салата с консервирана риба тон: общи принципи
За салати, риба тон в нефт и риба тон със собствен сок също е подходяща. Достатъчно е да отворите буркана, да изцедите течността, да накълцате месото от риба тон: обикновено продуктът се омесва с вилица, но можете да го нарязвате с малки кубчета с нож.
Зеленчуците, включени в салатата, са добре измити, ако е необходимо, варени, след това почистени и натрошени по начина, определен в рецептата.
Зелените се измиват, изсушават, нарязват. Консервните продукти се изваждат от буркана, течността се оттича.
След това направете салата в голяма купа или в купа за сервиране, като смесите всички съставки или ги полагате на слоеве.
Сезонна салата с риба тон консервирана предимно майонеза, по-рядко се използва смес от масло с подправки и лимонов сок или оцет дресинг.
Украсете готовата закуска по свое усмотрение, красиво изглеждайте чери домати, магданоз или копър листа, парчета прясна лимон.
Подготовка на салата по-добре наведнъж с малки обеми, след няколко часа губи своя вкус, а външният му вид става по-малко апетитен.
1. Частична салата с консервирана риба тон: стъпка по стъпка рецепта
съставки:
• две пресни краставици;
• две пресни домати;
• една кутия консервирана риба тон;
• две топени сирена без добавки (можете да имате малко парче месо от колбаси).
Заправка салата:
• Зехтин - четири супени лъжици;
• 2-3 лъжици прясно изцеден лимонов сок;
• черен черен пипер, солено море - десет грама.
Салатата ще се окаже по-ароматна и по-ярка, ако добавите малко нарязан копър - тук на аматьор, съставката не е необходима. Трябва да се види красива презентация: декорирането на лека закуска е за предпочитане пред пресни малини и парчета лимон, а идеалните ястия с малък обем за салата рокля ще бъдат ясни, ниски, широки очила или кремани.
Метод за приготвяне:
1. • Първо, подгответе всички необходими съставки: краставици и домати старателно измийте, изсушете. Отворете контейнера с консервирана риба тон, внимателно изцедете течността в нея, като натискате риба тон с лъжица. Консервирана риба тон без течност, поставена върху плоска чиния и каша с вилица до хомогенна каша.
2. Изрежете подготвените домати и краставици в малки кубчета, нарязани на кубчета сирене торти или колбаси.
3. Измийте широките чашки, които сте избрали, изсушете ги с кърпа и поставете консервирана риба тон в първия слой с вилица.
4. • На върха на рибата тон, поставете слой на нарязано сирене.
5. • Сложете свежа краставица в кубчета на сиренето, поръсете морска сол.
6. Сложете краставиците в кубчета и отново добавете сол.
7. • Подгответе пълнежа както следва: залейте зехтина в малка чаша, изцедете сока от един лимон (лимоновият сок може да се изцеди чрез сокоизстисквачка или ръчно). Поставете малко черен пипер, почистете.
8. • Изсипете малко подготвен пълнеж във всяка чаша с нарязаните съставки.
9. Измийте пресния копър, нарязайте го с нож, поръсете салата във всяка чаша.
10. • Porrushku също, измийте, красиво поставени във всяка чаша един или два листа.
11. • Изрежете половин лимон с тънки полукръгли и поставете половината във всяка чаша.
12. • Поставете салатите в хладилника в продължение на половин час, за да настоявате.
13. • Сервирайте на масата точно в съдовете, до кутията за хляб, нанесете филийки черен хляб. И също така постави чаша вино с бяло сухо вино близо до всяко стъкло със салата.
2. Салата с консервирана риба тон: стъпка по стъпка рецепта с яйце и царевица
съставки:
• консервирана риба тон - 1 саксия;
• една малка глава лук;
• Консервирана царевица;
• четири пилешки яйца;
• три средни картофени клубена;
• 170 грама всяка майонеза;
• шест парчета черешов домати;
• два стръка зелен лук.
Също така ще ви трябва около една четвърт чаша полярно масло, за да минете лук и пет до седем клона зелен магданоз и копър, за да украсите салатата. И, разбира се, вземете щипка сол и фино смлян черен пипер.
Метод за приготвяне:
1. Отлепете картофи, измийте, поставете в малка тенджера със студена вода, сол. Кук първо на висока температура, след това, сваляне на пяна, намаляване на пламъка и готвене, докато готови. Когато картофите станат меки, изцедете бульона, охладете картофите и нарязайте на малки кубчета. Ако картофите са млади, можете да го вари в кората, след като се охлади, почистете и нарязани.
2. • Яйцата се измиват, поставят се в малък съд с вода и се готвят на средна температура за около пет минути. След определеното време, изсипете горещата вода и излейте яйцата със студена вода, задръжте я в нея за 10 минути, за да се охлади и да се почисти по-лесно. Изсипете охладени и обелени яйца с нож.
3. • Почистете бодната глава, измийте, смилайте, поставете в тиган със затоплено слънчогледово олио, регулирайте средния огън и прехвърлете зеленчука на светлокафяв цвят. И че лукът бързо се изчервява, докато го пържи малко подолит. След превръзката внимателно поставете лука с мивка в чиста чиния. Не изсипете пърженото масло заедно с маслото, а салатата ще се окаже твърде мазна.
4. Отворете буркана с консервирана риба тон, изцедете течността, поставете рибата върху табела и я разбийте с вилица в кашата.
5. Отворете кутия консервирана царевица, наклонете царевицата в гевгир, за да направите стъклената течност.
6. • Изсипете пресни зелени копър и магданоз, нарязани с нож.
7. В дълбока чаша сложете всички подготвени съставки на слоеве в последователност: натрошени картофи, пържен лук, ситно нарязани яйца, риба тон, консервирана царевица (оставяйте малко зърно, за да украсите салатата), поръсете с нарязани билки, сол, пипер. Добавете майонезата.
8. • Размесете внимателно всички съставки и ги поставете в купа с дълбока салата, изгладете повърхността с лъжица, поръсете останалата консервирана царевица.
9. • Измийте черешовите домати, нарязани на половина и ги поставете хубаво върху ръбовете на салатата.
10. • Измийте зеления лук, нарязайте и поръсете салата отгоре. Украсете лека закуска с магданоз.
11. • Покрийте подготвената салата, оставете я да се варе и изчакайте няколко минути в хладилника.
3. Салата с консервирана риба тон: стъпка по стъпка рецепта с макаронени изделия и червен боб
съставки:
• Една малка опаковка от всякакви тестени изделия (за предпочитане под формата на спирала);
• консервирана риба тон и консервирани червени боб - 1 банка;
• два лука;
• зеленчуци от магданоз - 4 клонки;
• Холандското или руското сирене е малко парче.
Също така вземете 40 мл оцетна киселина и украсете завършената салата, три стъбла зелен магданоз.
Метод за приготвяне:
1. • Преди всичко сварете тестените изделия. За тази рецепта на салата с консервирана риба тон, по-добре е да вземете тестени изделия под формата на спирала, но ако нямате такива, можете да ги използвате. При умерена топлина поставете тенджера с осолена студена вода, пригответе за варене със затворен капак, поставете в тестени изделия, гответе за около 8 минути на слаб огън, за да не се вари. Заварете пастата в шлауха, изплакнете със студена вода, за да не се придържат заедно в салатата (в изплакната тестени изделия, можете да добавите малко постно масло).
2. Подгответе превръзката: излейте оцетната киселина в малката купа, добавете фината сол, пипер, разбъркайте добре.
3. Отворете буркан с консервирана риба тон, поставете я върху чиния, изцедете течността и я разбъркайте в хомогенна каша.
4. Отлепете лука, нарязайте на трохи, кори и котлет магданоз, настъргайте сиренето на ренде с малки зъби.
5. • Отворете буркана с червения консервиран боб, изтеглете течността.
6. • В дълбока купа смесете рибно брашно и варени тестени изделия, лук, магданоз, сирене и боб.
7. • Изсипете в приготвената от салата подготовка за оцет, затворете капака и оставете за няколко минути да настоявате.
8. • Поставете салата с консервирана риба тон, макарони и червени бобчета в салата и украсете с копър и магданоз. Ако желаете, поръсете със настъргано сирене. До салатата поставете чиния с черен хляб. За тази закуска чаша полусухо червено вино ще бъде отлично удоволствие.
Стъпка по стъпка рецепта за салата с консервирана риба тон
- Всяка салата ще бъде вкусна, ако използвате само пресни продукти, за да я направите. Вземете консервирани продукти само от надежден производител.
- Обикновените яйца в салата могат да бъдат заменени с пъдпъдъчени яйца.
- По-добре е да се използва за зареждане не е магазин, но готвени у дома от яйца, горчица и масло майонеза.
- Не добавяйте прекалено много допълнителни съставки в салатата с ярко изразен вкус, за да не нарушите нежния вкус на самата риба тон. Бон апетит.
