Печени с подправки тиква може да се яде като отделно ястие, и можете да готвите с него тук вегетарианска салата. рецептаата е много проста и ястието се оказва красиво и изискано. В тази салата има много витамини и здравословни мазнини. И най-важното е, че е много вкусно.
В моята рецепта марината за тиква включва кориандър и мащерка. Ако не ви харесват тези подправки, добавете други към вашите вкусове.
съставки:
• 220 грама тиква • половин авокадо • куп листа от маруля или на рукола • половин лилава крушка • 30 грама орехи • 1 супена лъжица лимонов сок • 2 супени лъжици зехтин • 1 чаена лъжичка мед; • кориандър, мащерка, смлян индийско орехче • сусамово семе • сол, черен пипер
рецепта
С тиква отлепете, без семена и меки вени, изплакнете, нарязани на средни четки. 
Подгответе марината - смесете зехтина и меда, добавете сол, черен пипер, подправки и разбъркайте. 
Приготвена смес за покриване на парчета тиква 
Загрейте фурната до 180 градуса и сложете тиквата да се пече за 30-40 минути. Ако използвате тиган, покрийте го с хартия или фолио. Времето за печене зависи от размера на парчетата и фурната, затова е най-добре да проверите наличността с нож. Когато тиквата е готова, тя ще стане мека. Извадете тиквата от фурната и я оставете да се охлади. 
Подгответе останалите съставки. Салата листа изплаква, разкъсва ръцете си.
Авокадо кожи, нарязани. За да отрежете авокадото не тъмно, поръсете го с лимонов сок.
Смесете салата листа, тиква, авокадо 
Виолетова лук, нарязана на половин пръстени, добавете към салатата. Поръсете с нарязани ядки. 
Не е нужно да запълвате салатата. Достатъчно марината остана на тиква. Ако искате, поръсете със сусамени семена.