Международната салата с ананас и пилешки гърди може да бъде приготвена по различни начини: с българско пипер и пушено месо е ястие от карибска кухня, а с маслини и зелени е гръцка салата.
Тази рецепта може да бъде допълнена дори със спагети и домати, в този случай тя ще принадлежи на италианската кухня.
Ястието може да се сервира както студено, така и топло, всички съставки са настъргани и подправени с различни сосове.
Салата се оказва доста ароматна и има сладък и кисел вкус.
Салата с ананас и пилешки гърди - общи принципи на готвене
Пилето и ананасът са неизменни в рецептата, тъй като това са основните съставки. Не можете да правите без дресинг за салата, защото без нея тя ще бъде суха. Не забравяйте, че правилно подготвени продукти - това е половината от успеха.
Пилешкото месо е популярно, тъй като този продукт е достъпен за много хора. Ако това е замразено месо, то трябва да бъде размразено само при температура от 22-25 ° С. Пилето трябва да се измие с вода и да се постави на малък огън. Не забравяйте да премахнете пяната и да намалите топлината след кипене. След това месото трябва да се охлади и да се отдели от костите. Отстранете кожата и нарязайте филетата на парчета с желаната форма и размер. Салата с ананас и пилешки гърди се използват не само варено, но и пушени и печени пилешки. Пушените филе могат да се купят във всеки супермаркет и да се готвят във фурната. Но преди да изпрати месото в салата не забравяйте да се свали кожата му, нарязани всички на сухожилията и хрущялите. За това ястията използват само бяло месо.
Ананасите могат да се използват както пресни, така и консервирани. Прясният плод трябва да бъде избран правилно: ароматът от него трябва да е сладък и нежен, а звукът, удрян на барел, ще бъде глух.
Консервите от ананаси трябва да се отворят, да се отцеди течността, да се нарязва и се прибавя към салатата. Забранено е да ги държите дълго в кутия за консерви, тъй като процесът на окисление започва и продуктът се влошава.
Като дресинг най-често се използва майонеза (по-добро собствено готвене). Той може да бъде и кисело мляко, заквасена сметана, зехтин, растително масло и др.
С останалите съставки на салата можете да експериментирате. Те трябва да бъдат измити и почистени, варени или пържени и нарязани.
Класическа салата с ананас и пилешки гърди
Салата с ананас и пилешки гърди се приготвя достатъчно бързо (45-50 минути).
Съставките
• Гърди - 200/250 гр.
• Ананас в сиропе — 280 гр.
• Яйца - 2 броя.
• Консервирана сладка царевица - 250 гр.
• Сирене от твърди сортове - 140 гр.
• Соус майонез — 100 гр.
• Смес от пикантни подправки "Къри" - щипка
• Някои сол и пипер.
Метод за приготвяне
1. • Варени според правилата пиле нарязани на малки кубчета.
2.•С ананасов сливают сироп и режут на кусочки средней величины. Съставките нужно переместить в большое блюдо.
3. • Яйцата се варят в продължение на 5-7 минути след варенето. След това те трябва да бъдат прехвърлени в студена вода, след 3 минути, почистени и нарязани на средни парчета.
4. • Ново сирене от твърди сортове се нарязва на малки парчета.
5. • След това трябва да отворите царевицата, да изцедите сиропа от нея и да я излеете в купата.
6. • Всички продукти са поръсени със сол и подправки, изляти с майонеза и смесени добре. И накрая, ястието се влива в хладилника в продължение на половин час.
Салата с ананас и пилешки гърди "Ветерок"
Това среднокалорично ястие със зеленчуци се приготвя за 55 минути.
Съставките
• Пилешка гърда - 200 гр.
• Ананас — 180 гр.
• Пекинка — 80 гр.
• Паприка красная — 60 гр.
• Сладка царевица - 200 гр.
• Соус майонез — 130 гр.
• Кери подправка - щипка
• Смес от чушки - по ваш вкус.
Метод за приготвяне:
1. • Приготвени в съответствие с правилата, пилешкото месо трябва да се нарязва на средни кубчета.
2. • В тази рецепта можете да използвате не само консервирани, но и пресни плодове, които се нарязват на малки парчета и се изсипват заедно с пилето в голяма купа.
3. Paprika трябва да бъде измита, почистена от семена и стъбла и нарязана на средни квадратчета.
4. Сиропът се източва от царевицата, след което трябва да се излее в купа за всички продукти.
5. • В соса трябва да добавите подправки и да налеете съставките. Всичко е старателно смесено и оформено върху чаршафите.
6. • Ястието трябва да се охлади в хладилник за половин час.
Салата с ананас и пилешки гърди (с гъби от порчини)
В тази рецепта можете да избирате както варено, така и пушено и изпечено пилешко месо.
Съставките
• Бяло пилешко месо - 250 гр.
• Пръстени от ананас в сироп - 350 гр.
• Бяла гъби - 280 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Сыр — 190 гр.
• Бяла лук - 50 гр.
• Масло - 50/80 гр.
• Чесън карамфил - 4 бр.
• Сол и пипер на вкус
• Соус майонез — около 200 гр.
• Купчина магданоз или копър
Метод за приготвяне:
1. • Трябва да определите вида на месото и да го приготвите в съответствие с правилата. След това нарязайте филетата на средни парчета и ги изсипете в голяма чиния.
2. Изсипете сока от ананаса, нарязайте го със средни квадратчета и го изсипете в пилето.
3. • Салата с ананас и пилешки гърди включва гъби, най-добре е да се използва бяло. Те трябва да бъдат измити, почистени и изсушени върху салфетка. След това нарязайте гъбите на средни парчета, така че след пържене те не са твърде малки. Опечете ги в масло, заедно с обелен и ситно нарязан лук.
4. • След това трябва да заври, да се обелва и да се отрязват по-малки яйца.
5. • Сиренето може да се нарязва на малки кубчета или да се разтрива през голям ренде.
6. • Всички горепосочени съставки трябва да бъдат в голяма чиния.
7. • След това отидете на бензиностанцията. За да направите това, сос, за да изтръгне чесън и да добавите подправки.
8. • Сервирайте продуктите в купа със соса, размесете всичко добре. Салата може да бъде поставена в малки салатни чаши и украсена с магданоз или копър.
Сладка салата с ананас и пилешки гърди "Veer"
Салата "Veer" е богата и висококалорична. Приготвя се много по-дълго от останалите.
Съставките
• Пилешки гърди варени - 450 гр.
• Пръстени от ананаси - 250 гр.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Варени картофи - 300/400 гр.
• Мариновани гъби - 250 гр.
• Твърдо сирене - 230 гр.
• Бял лук - 180 гр.
• Соус майонез — около 400 гр.
• Пепел от чесън - 5 бр.
• Изсушен листен лист
• Смес от чушки
• Бял оцет 9% - 65 гр.
• Захарен пясък - 60 гр.
• Натриева сол - 15 гр.
• Варена вода - 200 мл.
• Гранат — 50 гр.
Метод за приготвяне:
1. • Пилешкото гърло се задушава с лавров лист в съответствие с правилата. Нарежете готовото филе на кубчета със среден размер.
2. След това мариновайте лука. За да направите това, смесете с варена вода със захар, сол и бял оцет. Чисто бял лук, измийте и нарязани на половин пръстени и излейте гореща вода за 12 минути. След това го изплакнете в студена течаща вода и я поставете в марината.
3. Картофите трябва да се свалят във вода, да се почистват и да се търкат през голяма ренде.
4. • Пилешките яйца се варят, почистват след като лежат в продължение на 3 минути в студена вода и се търкат през голяма ренде.
5. • С мариновани гъби изцедете течността и ги нарежете на филийки.
6. В салата с ананас и пилешки гърди се включват консервирани плодове, които трябва да бъдат нарязани на малки кубчета.
7. • Добавете сместа от чушки към соса и разбъркайте.
8. • Подгответе широка чиния и намажете дъното с тънък слой сос и подредете съставките под формата на вентилатор в слоеве в следния ред:
замаринованный бёлый лук
пилешко месо
картоф
нарязани гъби
яйца
сирене
ананас.
9. • Сложете всеки слой със сос.
10. • Покрийте горния слой на вентилатора със семена от нар и изпратете приготвената салата в хладилника за минимум половин час.
Нискокалорична салата с ананас и пилешки гърди
Това диетично ястие с пресни ананаси, зехтин, зеленчуци и фъстъци.
Съставките
• Пилешки гърди - 450 гр.
• Пресен ананас - 280 гр.
• Зехтин - 60 гр.
• Соев сос - 30 гр.
• Оцет от бяло вино - 15 гр.
• Мёд — 30 гр.
• Прах от джинджифил корен - щипка
• Маруля - пакет
• Морковка — 180 гр.
• Паприка красная — 80 гр.
• Виолетов лук - 50 гр.
• Малка пържена фъстък със сол
Метод за приготвяне:
1. • Месото, приготвено в съответствие с правилата, трябва да се нарязва на дълги парчета със средна дебелина (нарязани по филетата) и печено на грил или тиган с минимално количество масло. Не забравяйте да сол и пипер преди това. След пържене поставете месото върху чиния и го поставете настрани.
2.•Нискокалорична салата с ананас и пилешки гърди предполагает использование свежего фрукта, который нужно нарезать на кольца и немножко отжать с них сок. Ананас отложите, а сок не выливайте, он понадобится для заправки.
3. • Подготвяме зареждането с гориво. За да направите това, смесете зехтин, соев сос, бял оцет, мед, джинджифил на прах и добавете сока, който сте изцедили от ананас. Разтопете течността и я маслете с ананас и го запържете за не повече от 3 минути.
4. Всички други зеленчуци трябва да се измият, обелени и нарязани на малки парчета.
5. • Разстелете зеленчуците на чинията, както желаете, поставете ананасовите пръстени и месото отгоре. Поръсете салата с печени фъстъци и изсипете дресинга.
Топла салата с ананас и пилешки гърди
Тази рецепта също се счита за нискокалорична и е подходяща за хора, които поддържат диета.
Съставките
Легенда:
• Дълъг ориз - 180 гр.
• Белое пилешко месо — 400 гр.
• Прясно неподсладен ананас - 300 гр.
• Прясно замразен грах зелен - 120 гр.
• Паприка красная — 50 гр.
• Фъстъци със сол - 80 гр.
• Млечен сладък грах в шушулките - 40 гр.
• Масло оливок — 15 гр.
• Черен пипер на прах - за вашия вкус
• Малка морска сол
За зареждане с гориво:
• Пол-лимона
• Масло оливок — 40 гр.
• Фъстъчено масло - 15 гр.
• Чифт черен пипер и морска сол.
Метод за приготвяне:
1. • Изсипете зеления грах в чиния и размразяване при температура 22-25 ° С. На огъня трябва да поставите тигана, когато водата кипи, излейте грахът там и след няколко минути дърпайте. Непосредствено след това го натопете в студена вода с лед и го изсушете.
2. • Изплакнете ориза, заври и изплакнете, за да стане ронлив.
3. • Приготвени в съответствие с правилата на филето трябва да бъдат леко пържени в зехтин и нарязани на средни кубчета.
4.• Топла салата с ананас и пилешки гърди предполагает использование именно свежего фрукта, который нужно почистить и нарезать на небольшие квадратики.
5. Paprika трябва да бъде почистена, измита и нарязана на малки парченца.
6. • Подготвяме зареждането с гориво. За да направите това, смесете лимонов сок, маслини и фъстъчено масло, добавете морска сол, пипер на прах и разбъркайте сместа с мивка.
7. • Изсипете всички продукти, изброени по-горе, в голяма чиния, налейте в дресинг и разбъркайте добре.
8. • Украсете салата с шушулки и печени фъстъци.
Салата с ананас и пилешки гърди (с бисквити)
Просто ястие, което се готви за половин час.
Съставките
• Гърди - 280 гр.
• Пръстени от ананас в сироп - 180 гр.
• Бял хляб - 120 гр.
• Твёрдый сирене — 180 гр.
• Соус майонез — 150 гр.
• Малко зехтин
Метод за приготвяне:
1. Разделете суровото пилешко месо от костите, измийте и нарязайте на малки парченца. Запържете месото на светло златисто оцветяване.
2. Изрежете хляба в средни кубчета и се печете във фурната, докато не станат златисти.
3.•Натрите сирене на крупной тёрке.
4. Нарежете ананасите.
5. • Смесете всички продукти в купа, подправете със сос. Салата с ананас и пилешки гърди е готова, изпратете я в хладилника.
Салата с ананас и пилешки гърди (с маслини)
В тази рецепта в допълнение към основните съставки се използват маслини и маслини.
Съставките
• Белое пилешко месо — 450 гр.
• Пръстени от ананас в сироп - 250 гр.
• Паприка — 185 гр.
• Маслини - 150 гр.
• Маслини пълнени - 150 гр.
• Пучок зелени
Метод за приготвяне:
1. Изрежете филетата, приготвени съгласно правилата, в малки кубчета.
2. • Използвайте жълто, червено и оранжево червен пипер. Почистете, измийте и нарязайте зеленчука на средни квадратчета.
3. Тази салата с ананас и пилешки гърди включва използването на консервирани плодове. Изцедете сиропа и ги нарежете на филийки.
4. Изрежете маслини и черни маслини в кръгчета.
5. • Разбъркайте всички съставки в голяма чиния с майонеза. Изпратете салатата в хладилника за половин час.
Салата с ананас и пилешко гърло - съвети и съвети
• За салата използвайте прясна, не замразена пилешка гърда.
• Пилешкото филе зависи много и затова не го смилайте. Сложете го в осолена вряла вода и гответе за не повече от 25 минути. Така че месото ще бъде по-сочно, а салата с ананас и пилешки гърди вкусна. Ако желаете, добавете подправки към бульона.
• Варено месо е по-малко калорично, но се оказва, че е сухо. Пърженото, изпечено и пушено месо е по-сочно, но висококалорично.
• Если вы готовите салат с использованием майонеза и сиренеа, то не солите его, так как соль уже есть в этих продуктах.
• Ако искате чинията да бъде по-удовлетворяваща, използвайте оризова крупа, картофи, пържени гъби, боб и др.
• Зеленчуци, плодове и билки правят салатата диетична.
• На етапа на приготвяне изцедете сока от плода, така че салатата с ананас и пилешки гърди не е водна.
• Собствената майонеза за готвене е много по-вкусна и по-полезна от магазина.