Салата от цвекло са прости и вкусни - буря от цветове и

Салата от цвекло, просто и вкусно са много популярни.

Първо, цвеклото е идеално комбинирано с почти всички продукти, което улеснява приготвянето на салати от цвекло просто и вкусно.

На второ място, цвекло има свойства, които благоприятно засягат нашето тяло, така че тези салати също са полезни.

Салата от цвекло са прости и вкусни - основните принципи на готвене

Единственият недостатък на подготовката на цвекло от цвекло е дългото време на кипене на този зеленчук. Но резултатът си заслужава след един час да подготви салата от цвекло, просто и вкусно.

Цвеклото е не само варено, може да се пече във фурната. За да направите това, зеленчукът се измива, изсушава, обвива се в фолио и прави няколко пробиви, за да излезе от парата. Приготвеното цвекло се разстила на тава за печене, поръсено със сол и изпратено до предварително загрятата до 200 градуса в продължение на четиридесет минути.

Смята се, че в процеса на топлинна обработка цвеклото губи много хранителни вещества и витамини, така че специалистите по хранене препоръчват да се приготвят салати от цвекло, които са прости и вкусни от суровите зеленчуци. Зеленчуците се измиват, почистват, натрошават, след което се препоръчва да се поръсва с лимонов сок или лимонов сок.

Най-популярната салата от цвекло се приготвя с чесън. Цвеклото се вари, почиства, нарязва се и се излива с превръзка от оцет, растително масло, чесън и нарязани ядки. Фенове на пикантни може да сезон салата с червен пипер.

Като превръзка за цвекло от прости и вкусни цвекло, използвайте растително масло, майонеза, естествено кисело мляко или заквасена сметана.

Не само пресни салати са приготвени от цвекло, но те също са събрани за зимата. Ние сме събрали за вас интересни рецепти за салати от цвекло прости и вкусни.

Рецепта 1. Салата от цвекло прости и вкусни "Четка"

Съставките

• 100 грама цвекло;

• 10 ml маслиново или ленено масло;

• ябълка;

• 25 грама сусамово семе;

• 100 г бяло зеле;

• 100 грама корена целина;

• 100 г моркови.

Метод за приготвяне

1. Отлепете морковите, целинния корен и цвеклото от кората. Зелето нарязва тънките сегменти. Поставете го в дълбока чаша.

2. Почистете цвеклото с голям сегмент от рендето.

3. Корен целина и моркови също толкова големи.

4. Нарежете ябълката наполовина и изрежете ядрото. Потопете го по същия начин, както останалите зеленчуци.

5. Поставете всички приготвени съставки в зелето. Добавете сусаме и изсипете олиото. Размесете добре всичко и поставете салата. Сервирайте салата като допълнение към основното ястие.

Рецепта 2. Салата от цвекло с херинга и превръзка от лимон-мед

Съставките

• 75 мл зехтин;

• подправки;

• половина лимона;

• три цвекло;

• 5 г меда;

• 250 г филе от херинга;

• 25 грама зърнена горчица;

• половин крушка;

• половин ябълка.

Способприготовления

1. Измийте цвеклото с четка и заври, докато се омекне. Завършете зеленчука на хладно и чисто. Нарежете цвекло с дълга тънка слама.

2. Отлепете ябълката от кората, изрежете ядрото и нарязайте със същата слама като цвекло.

3. Нарежете херинга на тънки филийки.

4. Олющете лука, изплакнете и накълцайте с тънки половинки.

5. В буркан с плътно прилягащ капак изсипете зехтина, изстискайте сока от половин лимон, добавете мед и горчица. Затворете капака и енергично разклатете.

6. Зеленчуци и херинга в дълбоко ястие, добавете превръзката и разбъркайте. Сложете салата в хладилника и я оставете да се влива в продължение на няколко часа.

Рецепта 3. Салата от червено цвекло със сос от мед-коняк

Съставките

• три цвекло;

• шепа борови ядки;

• чаша оранжево пресен;

• кори с един портокал;

• голям оранжев цвят;

• 50 ml коняк;

• 50 г мед от елда.

Метод за приготвяне

1. Моето цвекло, избърсано, обвито в фолио и направете няколко пробиви, за да излезете от парата. Разстила се върху тава за печене и се изпраща в предварително загрята до 200 градуса фурна за един час. Времето за печене зависи от размера на зеленчука. Изваждаме от фурната, разгъваме фолиото и го охлаждаме.

2. Извадете от охладената кожа от цвекло и нарязайте на тънки филийки с дебелина три милиметра.

3. Чаша прясно изцеден портокалов сок се излива в тенджерата. Оранжево измиване, избършете и извадете кората от него с остър нож или малко ренде. Добавете половината от зрението в сока, разбъркайте и сложете солето на огъня. Приведете до кипене. На този етап добавете мед от елда и коняк. Обърнете огъня до минимум и разбъркайте сместа, като постоянно разбърквате, два пъти. Сега добавете останалата сила, разбъркайте и изключете огъня.

4. Резени от цвекло, поставени в купа и се изсипва горещ сос. Оставяме го да се охлади.

5. Почистваме оранжевото. Отстраняваме всички филми, оставяйки само плътта. Нарязахме на парчета.

6. Преди да сервирате, смесете червеното цвекло с парченца портокал и поръсете салата с борови ядки, изсушени в тиган.

Рецепта 4. Салата от червено цвекло с круша

Съставките

• 25 г кедрови ядки;

• две цвекло;

• мята;

• голяма круша;

• прясно смлян черен пипер;

• 75 ml рафинирано растително масло;

• сол;

• лимон;

• 5 г меда.

Способприготовления

1. Цвекло добре с четка, обелени и нарязани на тънки дълги ленти. Разстила се в чаша, изсипва се с рафинирано масло и се разбърква.

2. Отлепете крушата от кората, я нарежете наполовина и извадете кутиите за семена. Shinkuem плодове тънки сламки и се поръсва с лимонов сок, изстискване от половин лимон.

3. В дълбока купа смесете слънчогледово олио с половин лимонов сок и мед. Разбъркайте добре.

4. Разстиламе крушата на цвекло, сол, сезон с прясно смлян черен пипер и излейте дресинга. Разбъркайте. Сервираме маруля, поръсена с кедрови ядки и украсена с листа от мента.

Рецепта 5. Салата от цвекло с риба тон

Съставките

• лимон;

• голямо цвекло;

• зелен лук;

• ябълка;

• пресни краставици;

• една кутия тон в собствения си сок;

• 50 мл зехтин.

Метод за приготвяне

1. Цвеклото се изплаква обилно под кран, поставя се в тенджера, напълва се с вода и се запалва. Изсипете цвекло до мека. След това зеленчукът се охлажда, отстранява се тънка кора и се нарязва на кубчета. Сложете в купа и излейте със зехтин.

2. Отлепете ябълката от кората, нарязайте я наполовина и разтрошете със същите кубчета като цвекло. Поръсете го със сок от половин лимон и го изпратете на цвекло.

3. Отворете бурканчето с риба тон, оформете съдържанието върху чиния и го заменете с вилица. Поставете рибата на други съставки.

4. Измийте краставицата, нарязани на кубчета. Измийте лука и фино котлет. Добавете всичко в купа със салата, разбъркайте и служите като лека закуска.

Рецепта 6. Салата от цвекло, бадеми и дюля

Съставките

• зеленчуци от копър;

• цвекло;

• сол;

• половина айвы;

• малка шепа светлина стафиди;

• 100 г моркови;

• 50 г майонеза;

• скилидка чесън;

• бадеми - десет бр.

Способприготовления

1. Моркови и цвекло старателно се измиват с четка и се вари до мека. Охладете зеленчуците и отстранете от тях тънка кора. Почиствайте тията от кората и отстранете семената. Нарязани варени зеленчуци и дюля върху ренде за салати на корейски.

2. Измийте стафидите, изсипете ги с гореща вода и оставете за десет минути. След това изцедете водата, изсушете и нарязайте всяка поза на половина. Вземете чесънчето и го стиснете през чесъна. Сварете бадемите в сух тиган и разбъркайте в миксер.

3. Зеленчуци и дюля в купа, добавете стафиди, чесън и нарязани бадеми. Оценете всичко с майонеза и леко подправете със сол. Разбъркайте и поставете в красива салата.

Рецепта 7. Салата от червено цвекло с ананас

Съставките

• 25 грама орехи;

• голямо цвекло;

• сол;

• морков;

• 100 г консервиран ананас.

• сос

• скилидка чесън;

• 50 мл рафинирано слънчогледово масло;

• 25 мл винен оцет с Мадейра.

Способприготовления

1. Измийте добре цвекло и моркови. Сварете зеленчуците, докато ги омекнат, замръзнете и натрошите в малки кубчета.

2. Отворете кутията с ананас и ги нарежете по същия начин като зеленчуците. Поставете всичко в купа, добавете сол и разбъркайте.

3. Рафинирано масло се смесва с оцет и преминава през чесън преса. Получете мивка с вилица.

4. Оставете зеленчуците със сос от ананас, разбъркайте, поставете ги в салата и поръсете с настъргани орехи.

Рецепта 8. Салата от цвекло "Импровизация"

Съставките

• две цвекло;

• черен смлян пипер;

• три солени краставици;

• 80 ml нерафинирано слънчогледово масло;

• консервирана банка за риба тон;

• 10 г сладка баварска горчица;

• три четвърти кутии консервирана царевица;

• 30 ml ябълков оцет;

• половин куп зелен лук.

Способприготовления

1. Цвеклото се измива добре, сушене и опаковане в фолио. Правим няколко пробиви за изхода на пара. Разстилайте цвеклото на печене и го изпратете във фурната. Печете зеленчука в пещ при 200 ° C за един час. Тогава цвеклото се охлажда, почиства и нарязва на кубчета.

2. Изплакнете пружинния лук и фино настържете. Солените краставици се нарязват по същия начин като цвеклото.

3. Отворете буркана с царевица, изцедете сиропа, положете съдържанието в сито.

4. Поставете консервираната риба тон на чиния и я заменете с вилица.

5. Свържете всички съставки в подходяща купа.

6. В отделна купа комбинирайте оцет от ябълков сайдер със слънчогледово олио и горчица. Напълнете салата със сос, пипер и разбъркайте. Сложихме го в красива салата и я поднесехме на масата.

Рецепта 9. Салата от червено цвекло с морска кал

Съставките

• 150 грама цвекло;

• завършен морски кале.

• пълнител

• 25 ml зехтин;

• 25 ml соев сос;

• черен пипер;

• 3 грама настърган джинджифил;

• 5 g балсамов крем;

• 5 г меда;

• 25 гр Дижон горчица.

Метод за приготвяне

1. Почистваме корена на джинджифила и три от най-малката ренде. В дълбоко пиле ние комбинираме соев сос с мед, джинджифил, растително масло, балсамов крем и горчица. Пипваме и внимателно смесваме всичко.

2. Цвекло добре мина и се вари до мека. Готовият зеленчук се охлажда, отстраняваме от него тънка кора и големи три.

3. В дълбока купа смесете цвеклото с морско кале, добавете превръзката, разбъркайте и настоявайте за десет минути.

Рецепта 10. Салата от червено цвекло с ябълки и извара

Съставките

• одна отварная цвекло;

• 10 г сахара;

• чаша гранулирано извара;

• 50 г майонеза;

• две ябълки;

• 50 ml лимонов сок;

• една трета от чаша орехи;

• една трета от чаша сливи без ями.

Метод за приготвяне

1. Запалете цвеклото с кубчета или барове.

2. Отлепете ябълките, извадете кутиите за семена и ги смажете.

3. Нарежете сини сливи на плочи. Почистете яйцата с подвижен щифт.

4. Поставете майонезата в купа, добавете захар и лимонов сок. Разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори.

5. Оформете слоевете салата. Поставете първия слой цвекло и изсипете соса върху него. След това идва слой от сливи. На всичко отгоре, разлагайте ябълките. Изсипете соса. На слоя ябълка поставете извара. Изсипете соса. Нагоре с ядки и украсете със сини сливи.

Салата от цвекло е просто и вкусно - съвети и трикове

• Ако искате останалите съставки на салата да не станат червени след смесването, изсипете цвеклото в растителното масло и го оставете за известно време.

• За да опитате салата стана по-интензивна, накиснете я в хладилника за поне половин час.

• Салата риба трябва да бъде осолена или осолена.

• Вземете червеното цвекло от врящата вода и го поставете под поток от студена вода. Така че ще бъде по-лесно да го почистите.

Насладете се на апетита си!