Салата от раци с ориз - общи принципи на готвене
Много добри са тези ястия, които съчетават приятен вкус, полезност и хранителна стойност. Не всяка салата отговаря на тези изисквания, но не и салата от раци с ориз! Вкусно ястие, готово за половин час!
Тази салата е доста задоволителна, тъй като една от съставките е оризови зърнени храни. Що се отнася до втория основен компонент - раци, можете да изберете раци или раци. Рак месо е доста скъпо и е много трудно да го получи в нашия регион. Рак пръчки са по-достъпни продукт, но тук трябва да сте бдителни да не купуват нередовни и вредни продукти.
Салата от раци с ориз - приготвяне на храна и ястия
Салата от раци с ориз - приготвяне на храна и ястия
Какви ракови пръчици трябва да изберете за тази салата? Купете ракови пръчки на известни производители и обръщайте внимание на етикетите на опаковката.
Важно е да се отбележи, че стота грама продукти трябва да са колкото е възможно по-малко въглехидрати, не повече от 5 грама, което показва малко количество захар и соеви добавки в пръчки.
Оризът за салата вземете полиран дълго гранулиран. Оризът се залепва заедно, така че не приляга на салата. Но можете да използвате и непреработен кафяв ориз, който е много полезен и запазва всичките си полезни качества.
Салата от раци с ориз е едновременно буйна и смесена. За плюшени салати използвайте дълбоки ястия - така наречената салата ще бъде добре наситена и ще бъде сочна. Смесени салати се сервират и в дълбоки ястия, тъй като превръзката е достатъчно мазна, а салатата може бързо да се отцеди, като загуби с вкус и вкус.
Салата от раци с ориз:
Рецепта 1: Салата от раци с ориз
Това ястие е най-подходящо за употреба през горещите летни дни. Соковата краставица ще придаде свежестта на чинията, а комбинацията от ориз и раци има голяма енергийна стойност. Сервирайте тази салата като основно ястие за закуска и обяд. Салата от раци с ориз не трябва да е тежка и не много мазна превръзки.
Необходими съставки:
- Ракът стик 250 грама
- Краставица 3 броя (пресни)
- Ориз 100 грама
- Скариди 100 грама
- За запълване - заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини, магданоз, сол
Метод за приготвяне:
Охладете ориза, докато го приготвите. По-добре е да не готвя малко круп, - под влияние на заквасена сметана пълнене, че ще омекне. Но препечен ориз ще разваля салатата и ще я превърне в сурова бъркотия.
Ракови пръчки, нарязани колкото е възможно по-малки.
Скариди се вари в продължение на 6 минути в солена вряла вода, чисти от черупката.
Краставицата се отлепва и се нарязва на ленти.
Магданоз добре измити и нарязани с нож, се смесва със заквасена сметана, сол.
Смесете ориз, морски дарове и краставици, прибавете заквасена сметана към салатата. Салата от раци с ориз ще бъде много по-вкусно, ако ви даде време да се варят.
Рецепта 2: Салата от раци с марокански ориз
В горещите страни, където каравани пътуват от единия край на пустинята в друга, няма начин местните хора да ядат храната си според обичайната ни рутина. Поради това често се случва да ядат само веднъж на ден. Ето защо арабите обичат ориза за ситостта си и правят всякакви ястия с тази съставка. Опитайте вкусна салата от раци с ориз в марокански стил с лек ориенталски аромат.
Необходими съставки:
- Ориз 100 грама
- Месо от раци 150 грама
- Оранжево 1 парче
- Скариди 150 грама
- Слънчогледово олио за печене, балсамов оцет, соев сос
- стафиди
Метод за приготвяне:
Рак месо нарязани на големи кубчета.
Скариди на скариди.
Оризът се вари в осолена вода.
Оранжева кора от кората, резени - от филмите и костите.
стафиди запарьте в кипятке на 10 минут.
Разстилайте тигана, омаслете го. Подредете портокалите и ги запържете. След 2 минути поставете скаридите в тиган, напръскайте съдържанието на тигана със соев сос. Оправете скаридите с портокали за 3-4 минути, добавете ориз, раци, стафиди към тигана. Преместете всички съставки и поръсете малко с балсамов оцет.
Рак салата с ориз в марокански стил най-добре се сервира топло.
Рецепта 3: Салата от раци с ориз "Sea"
Много е вкусно да си направите салата от раци с ориз, ако добавите към ястието възможно най-много морски дарове. Октопод, миди, калмари, скариди ще преобрази вкуса на ястието и ще транспортира океана, който отива на брега.
Необходими съставки:
- Месо от раци 150 грама
- Скариди 150 грама
- Squid 1 намазване
- Миди 100 грама консервирани
- Ориз 200 грама
- За зареждане - пресни краставици 1 брой, заквасена сметана, майонеза, сол
Метод за приготвяне:
Охладете ориза.
Сварете каркаса на калмари, потапяйки се във вряща вода за 2 минути. Отстранете филма и изрежете тънко със сламки.
Рак месо нарязани на кубчета.
Сварете скаридата в осолена вода за 6-7 минути, отлепете я от черупката.
Направете зареждане с гориво. За да направите това, нарежете краставицата в миксер, разбъркайте го с майонеза и заквасена сметана, сол.
Смесете ориз, морски дарове и налейте салата превръзка, разбъркайте добре.
Рецепта 4: Салата от раци с ориз и царевица
Тази салата е много често срещана тук, а много домакини представят тази рецепта, когато чуват фразата "Салата от раци с ориз". Това ястие е много популярно за отличен вкус и пълнота от консумацията. В тази вариация на салатата се предлага и използването на варени скариди.
Необходими съставки:
- Рак стикове 200 грама
- Консервирана царевица 1 кутия (150 грама)
- Ориз 100 грама
- Скариди 150 грама
- За запълване - сметана ниско съдържание на мазнини, майонеза, копър, сол
Метод за приготвяне:
Отворете рисунката за готовност, готино.
Ракът се държи колкото е възможно по-малък в кубчета.
Скарилата се вари в продължение на 5-6 минути, след което се почиства от черупката и се охлажда.
Отворете бурканчето с царевица, изцедете сока.
Копър се измива и котлет с нож или смесител, се смесва със заквасена сметана и майонеза, сол на вкус.
Комбинирайте варен ориз, морски дарове и царевица, прибавете заквасена сметана. Салата от раци с ориз и царевица може да се сервира непосредствено след готвене, но е по-добре да се остави да се вари.
Рецепта 5: Салата от раци с ориз и чесън
Не всеки харесва чесъна за пикантна миризма, но ако всички знаят за ползите, които то носи на тялото, тогава чесънът ще бъде консумиран за закуска, обяд и вечеря. Те обаче са излишни - този дар на природата е толкова полезен, че е достатъчно да се яде и да бъде здрав няколко пъти седмично. Подгответе здравословна салата от раци с ориз и сос от чесън и се насладете на пикантния вкус.
Необходими съставки:
- Рак стикове 200 грама
- Клетки от тиквички 2 със среден размер (или 1 голям)
- Ориз 100 грама
- Яйце пиле 2 броя
- За зареждане - заквасена сметана, майонеза, чесън 4 зъба, копър, магданоз, 1/2 пресни краставици, сол
Метод за приготвяне:
Охладете ориза, докато го приготвите в осолена вода, охладете.
Рашките се разделят с ръце на дълги влакна.
Карпа от калмари потопени във вряща вода в продължение на 2 минути, след което се отстраняват и почистват от филма, нарязани на дълги сламки.
Яйцето се вари силно, хладно, спуска се в студена вода, отлепи черупката и се нарязва с възможно най-малък нож.
Измийте зелените зеленчуци, отлепете чесъна. Смесват се чесън, краставица, магданоз, копър, заквасена сметана и майонеза в миксер. Добавете гориво на вкус.
Комбинирайте ориз, яйца и морски дарове, добавете чесън сос към чинията, разбъркайте добре. Дайте на салата от раци ориз, накисващ дресинг.
Салата от раци с ориз - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Не прекалявайте с количеството ориз в салатата, в противен случай ще получите каша с добавки, а не салата от раци с ориз. Нека оризът да бъде най-малкия от броя на всички компоненти на чинията.
В никакъв случай не разграждайте ориза, нека по-добре да остане малко твърда - сочна превръзка ще позволи на семената да набъбнат. Но препечен ориз под действието на пълнене ще се намокри, а салатата ще загуби своята привлекателност.
Бидейки силно да добавиш салата от раци с пресни зеленчуци от ориз - магданоз и копър, като предварително ги смилаш с нож. Можете също така да добавите бял или черен сусам. Но добавката под формата на ядки или ленени семена може да разваля вкуса на салатата, което я прави нежна.
