Салата от ориз - петте най-добри рецепти. как да подготвим

Салата от ориз - общи принципи на готвене

Оризът е изключително полезен зърнени храни. За да видите как оризът действа върху тялото, обърнете внимание на жителите на Изтока. Добре известният факт, че китайците и японците си намират храната на ориз и риба, и изглеждат страхотно: годни и тънки, почти не се разболяват и живеят до старост. Хората погрешно вярват, че храната е само неразделна част от живота. Храната може да бъде полезна - а след това тя е лекарство, двигателят на живота, или можем да ускорим процеса на стареене на нашето тяло, като ядем мастни и сладки ястия.

Оризът е незаменим въглехидрат, който дава дълъг насищане и енергия. Достатъчно е да имате 100 грама ориз за възрастен, така че да се чувства ситост до следващото хранене и не се нуждае от закуски.

Оризовите салати могат да служат като основен курс, както и като допълнение към месо или рибни продукти. Но бъдете внимателни - оризът не се вписва добре в пърженото месо или домашните птици. Най-добре е да я използвате с морски дарове и риба.

Салата от ориз - приготвяне на храна и ястия

Преди да приготвите оризовата салата, гърба трябва да се изплакне добре. Много рецепти казват, че не е нужно да изплакнете ориза, но ако го напълнете с вода, ще видите, че става белезникаво. Как да готвя ориз за салата? Това е много просто. Напълнете ги с вода в съотношение 1 към 2, тъй като оризът набъбва два пъти при готвене. Оставете ориза с вода до кипене, направете огъня малък и гответе за 13-15 минути без разбъркване. Разтворете водата. Ако готвите кафяв ориз, времето за готвене е 35-38 минути и не е нужно да го разбърквате.

Охладете ориза в емайлирана тенджера, подгответе чашите за отделни съставки и за салата - плоска голяма чиния, която можете да украсите с маруля.

Разни оризова салата:

Рецепта 1: Оризова салата с калмари

Следвайте рецепти на дълголетието от източните нации - подгответе страхотна оризова салата с морски дарове. Squid е безценен полезен продукт, както и протеинът не съдържа други хранителни вещества - мазнини и въглехидрати. Но оризът е полезен въглехидрат, който ще бъде усвоен за поне три часа и затова можете да закусите и вечеряте с такава салата, но за вечеря не се препоръчва да използвате тази салата.

Необходими съставки:

  • 100 грама ориз
  • 300 грама калмари
  • Яйца 3-4 парчета
  • Соев сос 2 супени лъжици
  • Маслинено масло за превръзка
  • Пресен магданоз

Метод за приготвяне:

Опечете ориза. Не забравяйте, че във варена форма зърното с числото се удвоява.

Омесете калмари. За да направите това, ги почиствайте от филмите и ги изплакнете, след което ги натопете в кипяща солена вода за 2-3 минути, не повече. Охладете и нарязайте на тънки дълги ленти.

Яйцето се вари силно и котлетът се слага колкото е възможно по-малко.

Зелената котлет.

Смесете всички съставки и сервирайте оризова салата със соев сос и масло.

Рецепта 2: Салата от ориз с моркови в корейски стил

Друга рецепта от източната кухня. Райсът е полезен бавен въглехидрат, който можете да ядете всеки ден. Нормата за един човек е 200 грама на ден сух ориз, и вярват, че тази сума ще бъде достатъчна за ситост през целия ден.

Необходими съставки:

  • Пресни моркови 2 броя
  • Ориз 200 грама
  • Лук 1 малък лук
  • Зехтин
  • PIP
  • сол
  • Сушени италиански билки
  • Пресен магданоз
  • Зехтин

Метод за приготвяне:

Отвори рис, охлади се.

Морковите се разтриват върху малка ренде, пълнят със зехтин (използвайте 2-3 супени лъжици), сол и поръсете с кимион и италиански билки.

Накълцайте лука колкото е възможно по-тънко, за предпочитане с полусфери.

Нарежете зелен магданоз.

Смесете всички съставки, подправете салата с масло и сол.

Рецепта 3: Топла оризова салата с патладжан и маслини

Оризовите салати са вкусни не само в студена форма, но и в топли. Можете да ги използвате като допълнение към ястията от месо или риба, както и в основния курс. Опитайте вкусна топла салата с пържени патладжани и маслини. Можете да използвате както зелени консервирани маслини, така и зрели черни ями, но за удобството на готвенето се препоръчва да купувате маслини без ями от добавки.

Необходими съставки:

  • Ориз 200 грама
  • Патладжан 2 части със среден размер
  • 100 грама маслини или маслини без камъни
  • Домати 2 части със среден размер
  • Салата виолетова лук 1shku със среден размер.
  • Слънчогледово масло
  • Соев сос

Метод за приготвяне:

Охладете ориза в осолена вода.

Нарязани патладжани на квадратни парчета, домати - тънки полукръгове.

Нарежете зелените.

Смажете лука лука.

На горещ тиган налейте 1 супена лъжица слънчогледово олио, загрейте, готвайте лука за 2-3 минути. Добавете нарязаните патладжани към лука. Задушете ги за 10-13 минути, като ги разбърквате. За синята и лука добавете домати, разбърквайте, задушете за 5-7 минути. Добавете ориз към зеленчуците, разбъркайте добре и затворете капака. Задушете на слаб огън за 7-8 минути. Две минути преди подготовката добавете магданоз към оризова салата и поръсете със соев сос. Сервирайте салата до масата веднага след изключване на пожара.

Рецепта 4: Салата от ориз с гъби

Друга рецепта за топла салата е оризова салата с гъби. Много вкусна, сочна салата не е като една от познатите странични ястия със зърнени храни. Гъбите могат да използват пресни. Най-често се използват шампанско поради тяхната достъпност, но можете да добавите и към салатата бели гъби, масло и гора.

Необходими съставки:

  • Ориз 200 грама
  • Гъби 400 грама
  • Бял лук 2-3 части със среден размер
  • Слънчогледово масло
  • сол, перец
  • Чесън 3-4 зъба
  • Пресен копър
  • Сметана 200 грамм

Метод за приготвяне:

Отварите рис.

Накълцайте лука колкото е възможно по-малко.

Нарежете гъбите достатъчно големи, гъбата в три или четири парчета.

На горещ тиган налейте слънчогледовото олио и поставете лука. Сервирайте го за 3-4 минути, добавете гъбите към лука. Задушете гъбите за 10-12 минути на слаб огън, разбърквайте ги, сол и черен пипер. Добавете ориз към гъбите и лука, разбърквайте, покрийте и оставяйте сместа да се вари за 5-6 минути.

Докато оризовата салата идва, направете сос за него. Поръсете копъра, чесъна с чесън и разбъркайте със сметана.

Когато огънят е изключен, салатата може да се сервира на масата. Не го смесвайте със заквасена сметана, но я изсипете в отделна купа и я сложете до чиния с оризова салата.

Рецепта 5: Салата от ориз със шунка и краставица

Ако направите оризова салата с месни продукти, винаги използвайте постно месо и карантии. Това може да бъде пилешко филе, шунка, свинско или говеждо месо, странични продукти. Такава салата не само ще вкусва добре, но няма да повреди талията.

Необходими съставки:

  • Ориз 200 грама
  • Шунка от постно месо 200 грама
  • Краставица 2-3 броя
  • Домати 2-3 парчета
  • Пресен магданоз
  • Заквасена сметана за зареждане с гориво
  • сол

Метод за приготвяне:

Охладете ориза.

Шунката се нарязва на тънки ивици.

Измийте краставицата и доматите, отлепете опашките.

Краставици, нарязани на тънки полукръгли, тънки филии или кубчета домати.

Нарежете магданоз.

Смесете съставките. Такава оризова салата ще бъде вкусна, ако я напълните със заквасена сметана или масло, соев сос - изберете любимия си дресинг.

Салата от ориз - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

За оризова салата можете да използвате бял ориз и бял ориз в комбинация с ориз. Дивият кафяв ориз е изключително полезен, но трябва да се готви отделно от бялото, поне 35 минути. След като оризът се приготви, разбъркайте го с бяло.

Оризовите салати могат да се пълнят с любимите ви зареждания, а не само тези, изброени в рецепти. Смесете майонеза и заквасена сметана, чесън, ядки, зеленчуци, подправки, добавете балсамов оцет, соев сос, лимонов сок.

Оризът е много бързо наситени с дресинг, така че запълнете оризовата салата непосредствено преди да сервирате гостите си, или дори по-добре не пълнете изобщо - добре приготвеният ориз ще бъде толкова ронлив и сочен. Зареждането с ориз се приготвя по-добре в купички и се поставя близо до салатата.

Оризовите салати преди сервиране украсяват с нарязани билки, ядки, ленено семе, сусам.

Share:
Comments