Салата от червено цвекло със сини сливи - най-добрите

Салата от цвекло със сушени сини сливи - общи принципи на готвене

Цвеклото съвсем заслужено има репутация като естествен естествен лечител. Този зеленчук е не само вкусен, но и изключително полезен. Цвеклото е богато на витамин В и Р, бетаин, минерали (магнезий, йод, желязо, калций). Той може да се използва за укрепване на имунитета, подобряване на работата на стомашно-чревния тракт и ускоряване на метаболизма.

Сините сливи са естествен източник на такъв естествен елемент като желязото. Ако имате недостиг на витамини, а след това вместо витамини от аптеката, яжте 5-6 парчета сини сливи на ден. В суха форма този продукт не губи своите полезни свойства и витамини, затова с помощта на сини сливи, вие получавате пектин, фибри, витамини P, C, B и A, както и минерали под формата на желязо, фосфор, калий и магнезий. Излишно е да казвам, че ако използвате тези две продукти под формата на салата от цвекло със сушени сини сливи, тогава просто влагате в тялото си истинска витаминна "бомба".

Салата от цвекло със сушени сини сливи - подготовка на храна и ястия

Преди да приготвите салатата, трябва да сваряте цвеклото, ако решите да приготвите ястие с варен продукт. Вземете предвид характеристиките на цвекло в различни форми на неговото приготвяне. Например суровото цвекло помага за понижаване на високото кръвно налягане и е по-полезно да се използва по такъв начин, че хората страдат от повишена захар. Цвеклото има изразен диуретичен ефект за тези, които го използват.

Преди да отрежете подложките за салата, препоръчително е да я подготвите. За това го изсипете с вряла вода. Така че получавате мек и сочен сушен плод, а не сух продукт, който е трудно дори да се намали, да не говорим за факта, че има.

Всички ястия, които ще използвате, за да направят салата от цвекло със сушени сини сливи, преди употреба, да се опетнят с вряла вода. Подгответе най-добрата една единствена дълбока купа за салата и две или три плоски за съставките.

Не се страхувайте от експерименти - добавете нови съставки, които не са в рецептата. Опитайте с нови различни зареждания. Салата от цвекло със сини сливи ще се отвори по нов начин, ако я напълните с плодов сок или мед с лимон.

Различна салата от цвекло със сини сливи:

Рецепта 1: Салата от цвекло със сушени сливи

Това е най-простият и в същото време основната рецепта. Като го основавате, можете да експериментирате, като добавите нови съставки и съставки, което го прави десерт или прекрасно гарнирано ястие за месни ястия. Необходими съставки:

  • 1 кг пресни цвекло;
  • 150 грама сушени сини сливи;
  • Майонеза или заквасена сметана за зареждане с гориво.

Метод за приготвяне:

1. Определете дали ще използвате сурово цвекло за салата или варено. Ако е сурова - тогава салатата ще има по-ярък, свеж вкус. Варено цвекло ще направи салата по-сладка. Отлепете червеното цвекло от корицата, настържете я на голяма ренде.

2. Прецедете сините сливи с вряща вода, оставете за 8-10 минути; а след това ситно котлет.

3. Смесете съставките, пълнете ги със заквасена сметана или майонеза. Заквасена сметана ще направи вашата салата по-малко мазнини и калории, но майонеза ще превърне салата от цвекло със сини сливи в сочен деликатес.

Рецепта 2: Салата от цвекло със сушени сини сливи и ядки

Същата полезна и вкусна салата, но вече ароматизирана с ядки. Можете да използвате кедър, бадеми, орехи, кашу или фъстъци. Независимо от степента на орех, който избирате, салатата ще бъде вкусна и необичайна за вкус. В тази рецепта се смята използването на лук в рецептата - така, салатата няма да се окаже сладка. Но ако желаете, можете да спрете да използвате лук и сол, а салатата ще бъде сладък десерт. Необходими съставки:

  • 1 кг прясна блясък;
  • 200 грама сушени сини сливи;
  • 150 грама от любимите ви видове ядки;
  • 1 лук със среден размер;
  • майонеза или заквасена сметана за зареждане с гориво;
  • сол (ако решите да направите салата не е сладка)

Метод за приготвяне:

1. Сварете цвеклото, докато го приготвите или използвайте пресни, настържете го и решетка върху голям ренде.

2. Накиснете сушени сини сливи в гореща вода за 8-10 минути, след това го нарязайте фино.

3. Обелете яйцата и ги накълцайте с миксер или валцуване с подвижен щифт.

4. Нарежете лука колкото е възможно по-малък.

5. Смесете всички съставки, като напълните приготвената салата със заквасена сметана или майонеза според вашия вкус.

Рецепта 3: Салата от червено цвекло със сини сливи и разтопено сирене

Всеки празник изисква не само изобилие от мастни и сърдечни ястия, но и разнообразие от леки закуски. Опитайте се да направите бърза и вкусна салата от цвекло със сини сливи и разтопено сирене. Не се нуждаете от много скъпи съставки, но завършеното ястие ще удиви гостите с приятен и необичаен вкус.

Необходими съставки:

  • 1 кг прясна блясък;
  • 200 грама сушени сини сливи;
  • 2 топено сирене "Приятелство" (200 грама);
  • 1 среден лук при заявка за сочност;
  • майонеза или заквасена сметана за зареждане с гориво;
  • сол (ако решите да направите салата не е сладка)

Метод за приготвяне:

1. Сварете цвеклото, докато не са готови - за тази салата се препоръчва да се използва варено цвекло. Сладко варено цвекло перфектно се смесва с кремообразния вкус на сиренето. Почистете го и го настържете на голям ренде.

2. Накиснете сушени сини сливи в кипяща вода в продължение на 8-10 минути, за да усетите мекотата и соковете в салатата, след което нарязайте колкото е възможно по-малко.

3. Настържете сиренето на голяма ренде.

4. Олюлете лука и го накълцайте с тънки половинки.

5. Смесете всички съставки, като напълните приготвената салата със заквасена сметана или майонеза според вашия вкус, сол. Преди сервиране е по-добре да дадете салата от цвекло със сини сливи и разтопено сирене, за да се приготвите.

Рецепта 4: Салата от цвекло със сини сливи и репички

Ако вече сте направили салата от цвекло със сини сливи, опитайте да промените рецептата, като добавите репичка и ябълка като "тайна" съставка. Семейството ви не разпознава обичайното цвекло и сушени сини сливи в тази салата, но те ще бъдат изумени от фантазмагорията на вкуса. Свежестта на ябълката, ароматът на ряпа, сладостта на цвекло и сини сливи - една необичайно вкусна комбинация!

Необходими съставки:

  • 300 грама сурово цвекло;
  • 3-4 ябълки сортират Semerenko или баба ковач;
  • 150 г репички;
  • 1 лук със среден размер;
  • слънчогледово масло за зареждане с гориво;
  • ябълков или черешов сок за зареждане с гориво;
  • захар.

Метод за приготвяне:

  1. Сурово измиване на цвекло и репички, обелване и решетка върху голям ренде.
  2. Ябълките се измиват, премахват семена и опашки, нарязани на малки квадратни парчета.
  3. Накиснете сливи в кипяща вода, след това я нарязайте на големи ленти.
  4. Нарежете лука на половин пръстени.

Смесете готовите съставки, подправете салатата с масло, сок и захар на вкус.

Рецепта 5: Салата от червено цвекло със сини сливи и моркови

Друга рецепта за "неподсладена" салата от цвекло със сушени сини сливи - този път с добавяне на сурови моркови. В идеалния случай се сервират със свински или котлети. Необходими съставки:

  • 1 кг прясна блясък;
  • 100 грама сушени сини сливи;
  • 2-3 средни моркови;
  • 1 лук със среден размер;
  • майонеза или заквасена сметана за зареждане с гориво;
  • сол (ако решите да направите салата не е сладка)

Метод за приготвяне:

1. Пресни пресни цвекло и моркови, измийте се и решетка на голям ренде.

2. Накиснете сливи в топла вода в продължение на 8-10 минути, след това я нарежете на тънки дълги ленти.

3. Накълцайте лука колкото е възможно по-малък.

4. Разбъркайте всички съставки, като напълните приготвената салата със заквасена сметана или майонеза според вашия вкус.

Салата от цвекло със сушени сини сливи - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Досега в света на готвенето има дебат за правилния начин за приготвяне на варено цвекло. Ето начин, който повечето готвачи на света използват. Преди всичко, трябва да измиете добре цвекло под течаща вода, да го почистите от земята и прах с четка.

В никакъв случай не трябва да се почиства цвекло - ако варят този продукт в кора, тя ще запази напълно витамини и минерали и ще получите вкусно и сладко. Не поставяйте цвекло в студена вода, тя трябва да се снижава изключително в кипяща вода. В процеса на готвене, не добавяйте цвекло и тенджера, където се приготвя цвекло, препоръчително е да затворите капака.

Ако искате цвекловото цвекло след приготвянето да запази цвета си, а не да избледнее, то преди да врязате вода задължително добавете малко киселина (половин чаена лъжичка лимонена киселина, оцет). Ако искате да се печете цвекло (а именно, в тази форма е идеално за използване в vinaigrettes), а след това направете това, без да премахвате кората. Времето за печене трябва да бъде около един час.

Share:
Comments