Кукерските торти са много вкусни екстри, които от време на време искате да поглезите себе си и близките си. Тук сме събрали няколко рецепти за сладките вкусни такива.

Рецепта: Шоколадова торта с глазура

Шоколадовата торта е лесна за приготвяне, но е много вкусна и красива, затова неизменно се радва на голяма популярност.

Съставки за шоколадова торта:

1. масло или маргарин - 200 гр., 2. какао - 4 супени лъжици. лъжици, 3. захар - 100 гр., 4. 4 яйца, 5. мляко - 100 гр., 6. брашно - 2 чаши, 7. сода - 0,5 ч.л., 8. ванилова захар, 9. стафиди.

Метод за приготвяне на шоколадова торта:

1. Предварително изплакнете стафидите и ги накиснете във всяка алкохолна напитка в продължение на 3 часа. 2. В купа, смесете захар и какао, залейте мляко в нея. 3. Разтопете маргарина (масло) при ниска температура и го добавете към мляко, захар и какао, разбъркайте добре и 3-4 супени лъжици. Лъжиците на сместа се оставят настрани за глазура. Добавяйки брашно, яйца и сода към останалата смес, разбъркайте всичко добре. 5. Поръсете стафидите с брашното, така че да не потъват до дъното на матрицата при печене и да я добавите към тестото. 6. Смажете матрицата с масло, изсипете тестото в нея и печете около 50 минути. в предварително загрята до 180 градусова фурна (първата половин час фурната не може да се отвори!). 7. Вземете тортата от фурната, охладете я и я обърнете към чиния.

Рецепта: извара

Един от най-вкусните тарталети. Вкусното сирене в него почти не се усеща, но прави чашата сладко и мека!

Съставки за извара:

1. извара - 250 гр., 2. захар - 200 гр., 3. брашно - 200 гр., 4. стопен маргарин - 150 гр., 5. 3 яйца, 6. сода, гасени с оцет - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне на извара:

1. Разбийте яйцата със захар, добавете извара, разтопен маргарин, сода и разбъркайте добре. Добавете пресятото брашно, разбъркайте отново. Смажете с плесени от растително масло, поставете тестото в тях и се печете в добре загрята фурна за около половин час. 4. Поръсете готовите тарталети с пудра захар.

Рецепт: Ромовая баба

Всички помним тази прекрасна торта от детството. Румските жени са изключително вкусни и могат да се готвят у дома.

Съставки за рома:

1. мляко - 100 гр., 2. дрожди - 100 гр., 3. захар - 300 гр. и 1 супена лъжица. л., 4. 8 яйца, 5. сметана - 100 гр., 6. брашно - 700 гр., 7. маргарин - 250 гр., 8. стафиди - 100 гр.

За импрегниране:

1. захар - 2 супени лъжици. л., 2. вода - 3 супени лъжици. лъжици, 3. десертно вино - 2 супени лъжици. л., 4. няколко капки есенция на ром

За сладки:

1. захар на прах - 100 гр., 2. 1 яйчен белтък 3. няколко капки есенция от ром.

Метод за готвене на ром:

1. Ние сме отгледани в топла млечна мая, добавяне на 1 супена лъжица. супена лъжица захар. Довежда се до кипене 100 гр. мляко, ние ги изсипваме 300 гр. брашно и смила добре. Разтриваме жълтъците със захар и ванилия до бяло. 4. Смесете лъжицата и охладеното тесто, добавете натрошени жълтъци, сметана, брашно и омесете тестото. 5. Изсипете разтопения маргарин и го разбъркайте, като добавите стафиди. Когато тестото е подходящо, разстилайте го в омаслените форми, напълнете ги с 2/3 от височината и оставете за няколко минути за проверка, след което се печете за около половин час. 7. След охлаждане на жените, ги оставяме настрана за 3 часа, след това ги спускаме в студен сироп за импрегниране и ги напълваме с сладки.

Сироп за импрегниране на ром:

1. Смесване на вода и захар, доведе до кипене и охлаждане. 2. Добавете 2 часа. лъжици десертно вино и няколко капки есенция от ром.

сладък:

1. Изплакнете 1 яйчен белтък със захар на прах до хомогенна маса. Добавете няколко капки есенция от ром.

Рецепта: Коледна торта

Особеността на тази чаша е, че тя трябва да остарее в продължение на около месец, така че сухите плодове дават тест аромат и влага. Следователно, тя трябва да бъде печена предварително.

Съставки за коледна торта:

За теста:

1. масло - 200 гр., 2. кафява захар - 200 гр., 3. 4 яйца, 4. брашно - 250 гр., 5. смлени бадеми - 50 гр., 6. бакпулвер - 1/2 ч. л. 7. Бадеми - 100 гр.

За плодова смес:

1. светли стафиди - 150 гр., 2. тъмни стафиди - 150 гр., 3. захаросани плодове - 100 гр., 4. сушена череша - 50 гр., 5. ром (ракия, коняк) - 50 гр.

Начин на подготовка на коледна торта:

1. Намажете изсушените плодове в рома една седмица преди деня на печене. 2. Разбъркайте маслото със захар, като добавите едно яйце наведнъж. 3. Пресейте брашното, разбъркайте с бакпулвер и смлян бадем, и постепенно се разбърквайте с масло. Добавете сушени плодове към тестото, разбъркайте добре. Смажете формата с масло, разстилайте тестото в него. Украсяваме върха на тортата с бадеми. Печем тортата във фурната, загрята до 160 градуса, около час. 8. След като остави тортата да се охлади, обвийте я в хранителен филм и го скрийте до Коледа.