Проста вечеря в бързаме - способността бързо и вкусно да се

Ти си уморен от работа, а после трябва да приготвиш вечеря.

И всяка домакиня иска да прекара възможно най-малко време и усилия.

Оказва се, че да се приготви просто бърза вечеря - това е истинско.

Проста вечеря в бързаме - основните принципи на готвене

Най-простата вечеря е пържените яйца. Но е твърде лесно. Можете да готвите много вкусни и интересни ястия от яйца. Ако победите яйцата с мляко или сметана, вземете омлет. И можете да го добавите към смес от бекон, наденица, зеленчуци и др.

През сезона зеленчуците са много популярни ястия от тях. Те могат да бъдат салати, яхнии, картофено пюре или просто зеленчуци. Те също правят палачинки.

И, разбира се, месо и месни субпродукти. Подправен черен дроб, гюлаш, пържоли - всички тези ястия се приготвят бързо и са подходящи за обикновена вечеря в бързаме. Месото се сервира с варени зеленчуци, тестени изделия или овесена каша. Най-популярното и просто ястие с месо за вечеря - макаронени изделия във флота или вермицели със сос.

За вечеря можете също да приготвяте мляко или кутии.

Тези, които следват фигурата, могат да се подготвят за вечеря с лека салата. И това може да бъде както растителни, така и плодови.

Рецепта 1. Проста вечеря в бързаме. Панирано говеждо месо със зеленчуци

Съставките

600 г говеждо месо;

5 г подправки за месо;

4 домати;

солено море;

головка лука;

тиквички;

200 г сирене Adyghe;

куп зелен магданоз и копър.

Метод за приготвяне

1. Месо, приготвено по този начин, се оказва невероятно вкусно и ароматно. Всичко това, поради факта, че ще бъде подготвен за зеленчуци и напоен със сок. Моето говеждо, разрязвахме всички филми и вени. Изсичаме месото на парчета с дебелина 2 см. Поръсете говеждо месо с подправки за месо и сол. Разбъркайте добре и оставете месото да се маринира за един час.

2. Отлепете лука от кората. Ако титулярът има груба кожа, ние също я разрязваме. Моите домати и избърсаха. Изрежете всички зеленчуци в кръгове. Част от зеленината се изплаква и смачква. Сирене нарязани на малки плочи.

3. Поставяме зеленчуци и говеждо месо в пара. Надолу слагаме парчета месо, върху което се разстиламе луковици, след това кръгове от тиквички и домати. Поръсете всичко с нарязани билки и легнете върху чинията на сиренето. Стартираме устройството и готваме заедно четирийсет минути.

Рецепта 2. Свежа омлет със шунка

Съставките

200 г домати;

сол;

200 г шунка;

черен смлян пипер;

200 мл молока;

6 г мука;

4 яйца;

головка лука.

Метод за приготвяне

1. Почистете и раздробявайте глава лук колкото е възможно по-малка. Шунката се нарязва на къси, тънки ивици. Доматите са мои и нарязани на кубчета.

2. Грил лука до руж, след това добавете шунка към него и продължава да се пържи за още три минути.

3. Сложихме на дъното на топлоустойчивата форма пържени лук и шунка. Изравняваме скапалата. Следващият слой поставяме домати.

4. Разбийте яйцата в отделна купа, добавете брашно, черен пипер и сол. Изсипете млякото и продължете да разклащате за няколко минути. Получената смес е внимателно излята шунка с домати. Печем омлет при средна температура от 20 минути. Приготвяме омлет, нарязваме го и го приготвяме.

Рецепта 3. Просто готвене от буйна тесто за вечеря

Съставките

половин килограм пюре от сладкиши;

50 грама твърдо сирене;

450 грама варено наденица;

шест яйца.

Метод за приготвяне

1. Включете фурната и го загрявайте до 180 ° С. Тестото се размразява напълно и го разделя на две части. Един от които трябва да бъде повече.

2. Поставяме масло върху тавата. Повечето от тестото се изваждат и се оформят върху тава за печене.

3. Наденицата се нарязва на тънки резени и се запържва от двете страни. След това го поставете върху салфетка, за да се отървете от излишната мазнина.

4. Разбийте яйцата. Сиренето се разтрива силно.

5. Ние се разпространяваме върху тестеното наденица, изсипваме я с яйца и се разпръскваме изобилно със сирене. От върха покриваме със слой тесто и го изпращаме в пещта за половин час.

Рецепта 4. Проста вечеря в бързаме. Паеля с пиле

Съставките

фин ориз - 300 g;

пресни зелени;

една пилешка гърда;

натрошени кедрови ядки;

головка лука;

лимонов сок - няколко капки;

кръгове от ананаси - 5 кръга;

черен пипер;

пресен джинджифил - 5 г;

кориандр — 5 г.

Метод за приготвяне

1. Обел лук и ситно нарязан лук в масло до прозрачно.

2. Пилешки гърди и нарязани на парчета. Изпращаме пилето на лука и продължаваме да се задушаваме.

3. Сега добавете нарязания ананас и добавете към тигана с месо и лук. Разбърква се и продължава да се задушава.

4. Поставете черен пипер и кориандър в хаван и го смилайте добре. Коренът на джинджифил се почиства и фино три. Добавете подправките и настъргания корен на джинджифил към месото.

5. Райс круп се измива и варени, спазвайки препоръките на опаковката. След това го хвърляме в гевгир и го добавяме към пълнежа на ананас и пиле. Смесете и извадете от плочата.

6. Орехите мас хартия. Разточете се на чиния с ориз, поръсете с натрошени ядки и поръсете с лимонов сок. Ние украсяваме с клони на зеленина.

Рецепта 5. Макарони със сос

Съставките

200 g пушен бекон;

сол;

половин литър сметана 33%;

50 g фъстъци;

4 скилидки чесън;

яйце;

15 г черен смлян пипер;

босилек.

Метод за приготвяне

1. Нарязахме тънка, къса слама отстранена пушена гърда. Запържете го в сух тиган, докато междинният слой на мазнината стане прозрачен.

2. Изсипете сметаната и половината чаша варена вода. Разбърква се и се задушава на средна температура, докато кремът се свари.

3. Чесънът на скилидките се почиства и смила. Добавете чесъна в тиган и подправете с черен пипер.

4. Сварете макароните и изцедете водата. Кремообразен сос с бекон, изсипан в тестени изделия, шофиране в яйцето и бързо смесване, така че яйцето няма време да се намали. Тя трябва да се разтвори в горещ крем.

5. Разстилайте специалните макаронени юфка на чиния и украсете с натрошен босилек.

Рецепта 6. Картофени котлети с треска

Съставките

треска — полкилограмма;

яйце;

головка лука;

сладка горчица - 50 г;

картофи - половин килограм;

пресен магданоз - куп.

Метод за приготвяне

1. Картофи мина и вари в кората. Леко охлаждане и нарязани на малки парчета или каша с вилица.

2. Почиствайте tressku, червата, отрежете ребрата и премахнете кожата. Разглобяваме трупа на филето. Премахваме дори най-малките кости. Два пъти рибата минава през месомелачката.

3. Към картофите се добавя рибено брашно, тук слагаме натрошен пресен магданоз и горчица. Разбъркайте.

4. Почистете лука и изпържете в масло до червено. Добавете печено в земята месо. Сиренето е фино три и също се влага в мляно месо. Караме яйцето, солта, черен пипер и внимателно смесете всичко.

5. Ние оформяме мокрите ръце на котлети, ги изсипваме в брашно и се запържваме в загрято масло за три минути от всяка страна. Сервираме котлети със сметанов или доматен сос.

Рецепта 7. Риба, печена с майонеза и сметанов сос

Съставките

филе трески — полкилограмма;

сол;

Масло - 60 г;

горчица — 25 г;

майонез — 80 г;

лимонов сок - 50 ml;

сметана — 80 г.

Метод за приготвяне

1. Загрейте фурната до 180 ° C.

2. В дълбока купа комбинирайте майонеза със заквасена сметана, меко масло, лимонов сок и горчица. Разбъркайте, докато хомогенизирате.

3. Изплакнете филетата от треска, ги изсушете със салфетки, черен пипер, сол и ги поставете в топлоустойчива форма.

4. На върха на рибата, изсипете соса и поставете във фурната за 20 минути. Можете да сервирате картофи или ориз гарнитура с риба.

Рецепта 8. Горещи сандвичи със сирене и шунка, пържени в яйцето

Съставките

яйца - 2 броя;

растително масло - 25 ml;

Сос Worcestersky - 80 ml;

сирене на сирене чедър - 80 г;

горещ червен сос - 3 г;

варена шунка - 6 резена;

сол;

хляб 4 резена;

черен пипер.

Метод за приготвяне

1. В дълбока чиния разцепете яйцата с Worcester и горещо червен сос. Оставете яйчната смес с черен пипер и сол. Изсипете получената смес в широка чиния.

2. За две парчета хляб, поставете парче шунка и сирене. Покрийте с останалите филийки хляб и леко натиснете. Смесете сандвичите в яйчната смес и я обърнете, така че яйчната смес напълно покрива сандвича.

3. Затопляме растителното масло и пържени сандвичи в него, за три минути от всяка страна. Сервираме сандвичи горещи.

Рецепта 9. Картофено гърне с ракови пръчки

Съставките

190 грама пръчки от раци;

80 г светла майонеза;

три грудки от картофи;

25 грама подправки за риба;

2 клонки магданоз;

лук;

80 грама смлени бели галета;

половин чаша грис;

солено море.

Метод за приготвяне

1. Почистете клубените с картофи, ми и варете. Леко се охлажда и се оставя да мине през месомелачката. След това смилайте по същия начин и обеления лук и ракови пръчки.

2. Поставете натрошените продукти в купа. Сложихме манга и поставихме нарязаните зелени. Поръсете всички подправки за картофи. Разбъркайте.

3. Добавете две супени лъжици майонеза и една супена лъжица масло към полученото мляко. Solim и отново се разбърква добре. Можете да смаже яслите за картофено пюре. Мляно месо в продължение на 20 минути, така че грисът е подут.

4. Смажете с огнеупорни масла и ги напръскайте обилно със земни галета. Разстилайте леко сиренето и нивелирайте повърхността. Смажете с майонеза и поръсете с галета.

5. Хлебче, което ние изпращаме в продължение на четиридесет минути във фурната, затопляне до 200 С. Вземете готвене, леко готино и извадете от матрицата. Разрязваме на парчета и сервираме със заквасена сметана.

Рецепта 10. Свинско задушено с плодове

Съставките

половин килограм свинска каша;

два щипа сол;

сушени кайсии, стафиди и консервирани ананаси - 60 г;

мед — 5 мл;

две ябълки;

рафинированное масло — 70 мл.

Метод за приготвяне

1. Обърнете свинското месо и го срежете в среден размер. Леко сол на месото и го запържете в предварително загрятото масло, докато стане бяло.

2. Отлепете и нарязвайте ябълките и ги нарязвайте на случаен принцип. В друг тиган, загрейте маслото и поставете ябълката и меда в него. Разбъркайте и добавете пърженото месо.

3. Отворете контейнера с ананас, изсипете сока от буркана в тигана, разбъркайте и подсушете под капака в продължение на 15 минути.

4. Измийте стафидите и ги добавете към тигана с месото. Нарежете сушени кайсии с ивици и ги изпратете на месото. Продължавайте да изгасвате, като разбърквате понякога, докато свинското месо е готово.

5. Нарежете ананасите на филийки и ги добавете към свинското месо. Задушете месото с ананас за още десет минути. Сервирайте свинско с плодове като отделно ястие или със странично ястие.

Проста вечеря в бързаме - съвети и трикове

• Изберете рецепта за вечеря, фокусирайки се върху продукти, които са в хладилника ви.

• Не използвайте за приготвянето на обикновена вечеря в бързо приготвени продукти.

• За лека вечеря можете да приготвите зеленчукова салата, пълна с растително масло.

• Котлети за вечеря трябва да бъдат приготвени за няколко, така че те не се оказват твърде дебели.