Тънки листа арменска лаваш, колбаси и сирене - какво би било по-лесно за бързо приготвяне на закуски? От такива продукти без ненужно безпокоене, без да се опитвате да месите тестото, можете да приготвите чудесни ястия - студени, пържени или изпечени.
Лаваш с наденица и сирене - общи принципи на готвене
• Хляб Пита, продаван в големи листа. В зависимост от конкретната рецепта те се разрязват или се използват като цяло. В пита хляб е възможно да се приключи практически всеки продукт и да получите за няколко минути оригинални ястия, които могат да бъдат или закуска или сърдечен закуска.
• Наденичките и сиренето са перфектното запълване на такива ястия. Но изборът им трябва да се подходи внимателно. Сиренето и пушените колбаси не са най-добрият вариант, защото те са твърди. Най-добре е да вземете варени, без мазнини ("Доктор" или "Дете"). Също така добър избор е меката полупушена колбаса.
• Сиренето се използва за пълнене или смазване на лаваш. Те също така поръсват продукти преди печене, като например пица. Изборът на сорт е най-често ограничен само от вашето въображение и достъпност. В повечето рецепти, можете спокойно да се отклоните от каноните и да замените сорта по свое усмотрение. Не пренебрегвайте само типа сирене, ако е посочено саламура - заменете го със същия. Например, бринза на "Fetu" или "Adyghe". Съответно, можете да направите и с твърди и разтопени сирена.
Лаваш с наденица и сирене - "Пържени ролки"
съставки:
• 2 големи пита хляб;
• 200 гр. Готвачи на доктора;
• малък куп пресен магданоз;
• сирене, клас "Kostromskaya" - 200 г;
• рафинирано масло (или зехтин) - 40 мл.
Метод за приготвяне:
1. Нарежете лавашките листа с дълги ленти, така че да са три от един лист.
2. Изплакнете магдана с вода и изсушете върху кърпата от остатъците от влага, след което ги смилате с нож.
3. Нарежете наденицата с малки кубчета, настържете сиренето с голяма ренде.
4. Комбинирайте натрошените съставки, добавете лъжица зехтин, подправете се с подправки, избрани според вашия вкус, и разбъркайте добре.
5. За всяка лавашова лента лежи най-малко една лъжица пълнеж и внимателно я увийте с ролка.
6. Изсипете тиган и загрейте добре останалото масло при ниска температура. Потопете ролите на ролките в мазнината и ги запържете от всяка страна, докато се получи златна кора.
Пита хляб с наденица и сирене - "Рулетка закуска, с моркови в корейски стил"
съставки:
• три листа лаваш (тънки);
• 300 гр. колбаси "Деца";
• Твърдо сирене, сорт "Rossiysky" - 350 гр.;
• 200 гр. салата — «Морковь, по-корейски»;
• млади магданоз - 100 г;
• листа от салата;
• 45% майонеза.
Метод за приготвяне:
1. Леко стиснете морковите "на корейски" с ръцете си и ги поставете в сито.
2. Нарежете колбаса на тънки ивици.
3. Натрошете сиренето. Колкото по-малък е чипът, толкова по-нежен ще бъде пълненето.
4. Изплакнете и добре изсушения магданоз нарязан фино с нож.
5. Вземете лист от пита хляб, добре смажете повърхността му с майонеза и разстилайте морковите с равномерен слой.
6. Покрийте с друг пита хляб и го смажете с майонеза. Поставете колбаса отгоре.
7. Сложете лаваш отново и отново с майонеза. Равномерно поръсете сирене чипове на повърхността.
8. Внимателно, така че долната лаваш да не се счупи, увийте всичко с ролки и я поставете в хладилника, в продължение на 1 час.
9. След това извадете и нарязайте напоената на ролка наклонена с малки парчета.
10. Покрийте дъното на малка чиния с листа от маруля и ги нанесете на парчета ролки.
Лаваш с наденица и сирене - "Снек-рок с наденица и домати"
Обърнете внимание на избора на продукти за тази рецепта. Това ще отнеме полутечно обработено сирене, което е опаковано главно в пластмасови корита, а разнообразието от колбаси остава изцяло по Ваша преценка.
съставки:
• 100 гр. "Кремообразно" сирене, разтопено;
• един плътски домат;
• 150 гр. нискомаслен колбас;
• 30 гр. пресен фино нарязан магданоз;
• една голяма арменска лаваш.
Метод за приготвяне:
1. Нарежете пита хляб на половина и смажете всяка половина добре с разтопено сирене.
2. Нарежете колбаса на тънки филийки, а доматите наполовина. Поставете парчетата домати и колбаси по размазан начин по повърхността на подготвената лаваш.
3. Покрийте с втората половина, сирене нагоре. Поръсете с магданоз и нежно навийте.
4. Завийте внимателно ролката с обвивка за храна и я поставете в хладилника за един час. След това отстранете и нарязани.
Лаваш с наденица и сирене - "Картофени пръчици с наденица под хрупкава кора"
съставки:
• една лаваш;
• половин килограм от докторски колбаси;
• 60 гр. 72% масло;
• четири малки картофи;
• 80 гр. сирене, сорт "холандски".
Метод за приготвяне:
1. Обелете сварените картофи в осолена вода до варене. Дайте отвара и излейте картофите с масло.
2. Нарежете наденицата с големи резени. Можете да вземете наденички. При посочения брой продукти ще са необходими шест колбаси. Разтрийте сиренето силно.
3. Нарежете лаваш в шест идентични правоъгълника и разстилайте картофените пюрета. Разстилайте много картофено пюре с натрошено сирене.
4. След това, на тесен край на правоъгълниците, поставете едно парче наденица (или наденица) един по един и сгънете с не много стегната ролка.
5. Изсипете растително масло в тигана. Предварително загрейте мазнината на малък огън, спуснете заготовките в нея и изпържете няколко минути от различни страни.
Лаваш с наденица и сирене - "Бърза пица без кавга"
съставки:
• лаваш - 3 броя;
• три ложки неострого кетчупа;
• два среден домати;
• пет супени лъжици нискомаслена майонеза;
• 200 гр. всеки колбас;
• чесън;
• малка крушка;
• 100 гр. мариновани малки гъби;
• 20 гр. сладкосливочного масла;
• Подправки "За пица".
Метод за приготвяне:
1. Разрязвайте нарязани нарязани нарязани филийки в наденица и леко подсушете парчетата в масло в тиган.
2. Потопете доматите за една минута във вряща вода и след това бързо преместете в студена вода. Обелете корицата и нарязайте домати в тънки пръстени. Колкото по-тънки, толкова по-добре.
3. Покрийте малкия фурнир с пергамент и разгънете първия лаваш над него.
4. Нанесете слой майонеза, поръсва се с фино настъргано сирене и покрийте със следващия лист. Той също така пропусна с майонеза, поръсва се със сирене и покрива всички останали лаваш.
5. Смажете повърхността с майонеза, смесена с кетчуп, и разстилайте горната част на доматените пръстени.
6. Поставете саламура от доматен сос, подправете го с подправки "За пица" изцедете чесънчето и го разпределете на повърхността.
7. Изрежете от маринованите гъби, нарязани на чиниите, и ги разстелете върху наденицата.
8. С следващия слой разпространете лука с половин пръстени.
9. Напълнете тънката мрежа майонеза върху пълнежа и изсипете останалото настъргано сирене.
10. Поставете фреза с пица във фурната и се печете. Готовността се контролира от степента на топене на горния слой сирене.
Лаваш с наденица и сирене - "Мързел пай със сирене"
съставки:
• 200 гр. "Детска" наденица;
• листа пита хляб - 3 броя;
• 300 гр. саламурено сирене (бряза или сирене Adyghe);
• остри сирене - 70 г;
• три яйца.
Метод за приготвяне:
1. Настържете сиренето в голяма трохичка и наденица - малко по-малък. Разбъркайте, разбъркайте и разделете на три равни части.
2. Разстийте пълнежа с тънък слой върху листовете за хляб пита и завъртете всеки поотделно с плътна ролка.
3. Вземете кръгла форма и подгответе готовите тубули с "охлюв".
4. Разбийте яйцата с чаша вода или мляко и ги напълнете със смес от "охлюви". Нагоре с втрива твърдо сирене.
5. Поставете тортата във фурната, загрята до 180 градуса. След като повърхността на пайката е добре омазнена - вземете я. Приблизително време губи - 20 минути.
Лаваш с наденица и сирене - "Печени роли с яйце"
съставки:
• два тънки лаваша;
• 250 гр. Лечебни колбаси;
• три варени яйца и една сурова;
• 150 гр. сирене, сорт "руски";
• Нискомаслена майонеза.
Метод за приготвяне:
1. Изрежете половин сантиметър кубчета в наденица.
2. Нарежете сиренето със средни клетки и нарязайте яйцата на малки парченца.
3. В купа комбинирайте нарязаните съставки с три супени лъжици майонеза. Ако пълненето изглежда сухо, добавете още майонеза. Подправете се със земята на черен пипер, ако е необходимо, сол.
4. Нарежете всяко листо от пита с много остър нож на четири равни части и сложете няколко лъжички пълнежи върху всеки, по-близо до ръба. Завъртете първо първите странични ръбове, след което ги сгънете и изтласкайте леко.
5. Залепете детайла внимателно в малък фурнир и обилно смажете повърхността им с разбито яйце.
6. Печете за 10 минути, оптимално отопление - 180 градуса.
Лаваш с наденица и сирене - "Шаурма домашно"
съставки:
• два лаваши;
• 150 гр. сирене, сортове "холандски" или "Kostromskaya";
• 200 гр. бяло зеле;
• 150 гр. колбаси "Деца" или голям непушен колбас;
• малка прясна краставица;
• една глава лук;
• горещ сос или кетчуп;
• майонеза с всяко съдържание на мазнини.
Метод за приготвяне:
1. Нарязахме прясна краставица и зеле, тютюн - малка сламка и крушка - квадратни пръстени. Нарежете сиренето на тънки плочи.
2. Смажете пита хляб с кетчуп, смесени с майонеза, и поставете пълнежа по-близо до ръба на слоевете: лук, зеле, краставици и наденица. На върха поставете чиниите сирене и обвийте във формата на плик.
3. Поставете детайлите върху суха оребрена тиган и изпържете за една минута при ниска температура от всяка страна.
Лаваш с наденица и сирене - съвети за готвене и съвети
• Сладки варели с наденица и сирене след производството са сигурни, че ще издържат известно време в хладилника. Те са добре напоени и по-лесни за рязане.
• За да омекотите лавашът да не се носи в хладилника, обвийте студените снаксови ролки с хранителен филм или фолио.
• Уверете се, че сте охладили нарязания колбас, преди да го поставите в пълнежа, в противен случай лавашът ще се смекчи бързо.
• За да се постигне хрупкава коричка от печени продукти, смажете повърхността им преди разбитото яйчен жълтък. Приготвен в тиган, се запържва в смес от масло и растително масло.
