Овесените бисквити се обичат както от възрастни, така и от деца. Мек, ненатрапчив вкус на деликатеси ще зарадва всеки, който го опита. Мнението, че сладкишите са вредни за здравето, не е абсолютно подходящо за бисквити от овесена каша. Но защо? Защо е полезно да ядете бисквити от овесена каша? Да разгледаме основните полезни свойства на този деликатес и да разберем кого е противопоказана тази "бисквитка".
История на бисквити овесена каша
Първото споменаване на бисквити от овесена каша от XVII в., Но тази деликатес стана много популярна едва през 19 век. Родината на бисквити от овесена каша е Шотландия, тъй като овесът е най-широко разпространената зърнена култура на територията на страната. Такъв деликатес беше популярен по няколко причини:
- Лесно готвене
- Прости и достъпни съставки
- Висока хранителна стойност
Овесените бисквити бяха известни с лекото си готвене и най-достъпните съставки по онова време. За да се приготвят бисквити от овесена каша, са необходими само овесени ядки и вода. Откривачите на бисквити от овесена каша го приготвят по следния начин: нагряваха камъните в горещо състояние, направиха торта от тесто (овес и вода) и изпечени на повърхността на горещ камък.
По време на Първата световна война овесените бисквити са били в сухи дажби на много армии по света, защото този деликатес имаше висока хранителна стойност. От дълго време овесените бисквити се наричат "войник".
Овесени бисквити: състав и хранителна стойност
На калорична стойност на овесена каша бисквитки не може да се каже конкретно, защото има много възможности за готвене. Освен това, към тази деликатеност често се добавят различни добавки, които значително увеличават съдържанието на калории в продукта. Средно калоричният състав на този продукт е около 400 килокалории. За максимална полза, достатъчно е да се ядат само няколко бисквитки.
Между другото, за ползите. Какви са полезните вещества, съдържащи се в бисквитите от овесена каша?
- Желязо
- Магнезий
— Цинк
— Калий
- Калций
- Протеини
- Оптични
Също така овесените бисквити са богати на съдържанието на витамини от група В и витамин Е.
Предимства на бисквитите от овесена каша
Поради факта, че овесените бисквити съдържат много полезни вещества и витамини, естествено има много полезни свойства. Помислете за тях:
- Нормализира червата
- Има висока енергийна стойност
- Предотвратява акне, акне, различни обриви по кожата
- Подобрява когнитивната функция
- Почиства червата
- Насърчава производството на серотонин
- Повишава енергията
Най-важният плюс на този деликатес е неговият положителен ефект върху червата. Овесените бисквити почистват червата, премахват токсините и токсините, нормализират и стабилизират работата си, като по този начин предотвратяват запек.
Овесената бисквитка перфектно разрушава холестеролните отлагания по стените на съдовете, поради съдържанието на инозитоловата субстанция в нея. Също така, домашно приготвените бисквити от овесена каша са полезни за хора с диабет, тъй като намаляват нивата на кръвната захар. Но трябва да обърнем внимание на факта, че бисквитите, направени в промишлен мащаб, дори могат да навредят на тези, на които захарта е противопоказана.
Каква вреда могат да доведат овесените бисквитки до човешкото здраве?
Подобно на много хранителни продукти, овесените бисквити могат да навредят и да имат противопоказания за хранене. Трябва да се каже, че производителите на този деликатес често са склонни да спестяват и вместо полезни и пестящи храни овесените бисквити получават маргарин и огромно количество захар.
Това е по-добре да се готви овесена каша бисквитки сами, коригиране на състава на лекува за вас. Например: замяна на захар с фруктоза и маргарин с мед.
И така, каква вреда може да направи oatmeal бисквитките на човешкото тяло?
- Отрицателно влияние върху фигурата
Всички добри в умереност. Това изявление е чудесно за овесени бисквити. Като злоупотребявате с деликатес в големи количества, лесно можете да спечелите допълнителни паунда, които не са най-добрият начин да повлияете на фигурата и човешкото здраве.
- Вреден състав
Малко хора в наше време пекат овесени бисквитки сами. Това е вредата от деликатеса. Индустриалните производители на този продукт злоупотребяват с различни химикали: бои, консерванти, аромати. Освен това, както беше споменато по-горе, в мащабното производство, в името на икономиката, добавете маргарин и голямо количество захар.
- Алергична реакция
Алергията към даден компонент на продукта е често срещана материя и важи за почти всички храни. Някои съставки на бисквитите от овесена каша могат да станат дразнещи за човешкото тяло.
Не яжте овесени бисквити за хора с диабет. Също така, да се откажат от овесена каша деликатеси за закуска също ще има хора с проблемна кожа: акне, акне, различни обриви. Разбира се, трябва да се отбележи, че такива противопоказания са бисквитки, приготвени в промишлен мащаб.
Рецептата за бисквити овесена каша у дома
Овесените бисквити са вкусно и здравословно хранене. Разбира се, в наше време има много производители на този продукт, но всеки знае, че домашните бисквитки са много по-вкусни. Пригответе домашно овесена каша бисквитки не е трудно, и неговите продукти са евтини и достъпни. За да подготвите вкусно лечение, ще ви трябва следните съставки:
- Яйце (2 броя)
- Брашно (200 грама)
- Захар (150 грама)
- Масло (190 грама)
- Овесени люспи (160 грама)
- Прах за печене (15 грама)
- Ванилин (5 грама)
Поставете масло в купа. Оставете го за 30-60 минути, докато не изсъхне маслото. След като маслото е меко, трябва да добавите ванилин и захар. Съдържанието на купата трябва да се смеси.
След това, пробийте в купа две яйца и се разбърква с мивка, постепенно добавяне на бакпулвер. На този етап можете да добавите пълнеж: ядки, сушени плодове и др.
Следващата стъпка е да излее пресятото брашно в получената маса. Омесваме тестото и го оставяме да се варя за около час. Трябва да се отбележи, че тестото трябва да се постави в дълбок контейнер и да се покрие плътно с кърпа или хранителен филм.
След това отоплявайте фурната до 180 градуса. Поставяме фолиото за храна в тавата за печене. Смажете повърхността на фолиото със зехтин. От тестото правим сладкиши и ги поставяме в тава за печене, наблюдавайки между тях разстояние от 5 сантиметра.
Лечението се пече в продължение на около 20 минути при температура от 180 градуса. След като извадите тавата от фурната, оставяйте черния дроб да изстине. Така че по-добре ще се отклони от повърхността на тавата за печене и ще запази приятния си външен вид. Горещите бисквитки трябва внимателно да се извадят от таблата за печене с нож и да се поставят върху чинията, преди да сервират. Домашни бисквити овесена каша са готови.
В заключение, може да се каже, че овесените бисквити със сигурност са вкусен и здравословен продукт, но във всичко, което трябва да спазвате мярката. Най-добрият вариант е да ядете няколко неща за закуска с чаша чай. За да избегнете вредните ефекти от овесените бисквити върху тялото, трябва внимателно да прочетете противопоказанията, които да използвате.
