Пилешкото сърце е популярен и достъпен страничен продукт. От него се приготвят различни ястия, от салати, до супи и бонбони.
Сърцата са съчетани с абсолютно всички зеленчуци и групи.
Ястията от тях се оказват вкусни, задоволяващи, подготвят се лесно.
Ако използвате мултивар, всичко се оказва неправилно проста. Пригответе го?
Пилешки сърца в mulvatark - общи принципи на готвене
Преди да използвате сърцето, изплакнете, отстранете съседните тръби, които имат неприятен външен вид. След това трябва да извлечете кръвен съсирек, който се намира в центъра на продукта. Можете просто да натиснете сърцето с усилие и изтръгване. Ако възнамерявате да отрежете парчетата, можете да го направите веднага, след това да изплакнете вътрешната част на останалата кръв.
От сърцата на мултиваркетата се приготвят супи, яхнии, яйца и пържени. Често продуктът се комбинира със заквасена сметана, майонеза. Те правят сърцата по-меки и по-меки.
След това е възможно да добавите ястия:
• зеленчуци (абсолютно всички);
• гъби;
• ориз, елда и други зърнени храни;
• Макаронени изделия.
За този вторичен продукт, подправките са подходящи, възможно е да се поставят любимите подправки, сосове, зелени без ограничение. В мулти-марка за готвене ястия от сърцата средно отнема около един час. Страничният продукт може да бъде варен, задушен или предварително пържен в масло.
Пилешки сърца в мулти-маркер с домат
Рецепта за просто, нискокалорично, но много вкусно ястие от пилешки сърца в многообразна форма. Той се комбинира с различни странични ястия. Доматено пюре може да бъде заменено с пресни домати или кетчуп.
Съставките
• 2 головки лука;
• 0,8 кг сърца;
• 1 лъжица тестени изделия;
• 500 ml вода;
• 2 моркови;
• 30 мл масла;
• 3-4 клонки от копър;
• Подправки.
подготовка
1. В измити сърца премахнете всички ненужни, нарязани на половина, изплакнете вътре.
2. Нарежете зеленчуците. Сложихме го в мулти-марка. Сварете лука и морковите до червеникаво. Режим на пържене или печене.
3. Добавете макароните или настъргания домат, запържете докато цветът се промени.
4. Поставете предварително обработените сърца, изсипете водата с рецепта.
5. Solim, пипер, сезон с всички подправки наведнъж.
6. Затворете, включете режима "Закаляване". Ние готвим 50 минути.
7. Отворете, добавете копър, лавровица, изключете мултиварка, оставете сърцата да се варят за половин час.
Пилешки сърца в заквасена сметана в многообразна форма
За тънки сърца от пилешко месо в заквасена сметана в мулти-маркер, се нуждаете от млечен продукт с масленост от най-малко 15%. Доматено пюре се добавя по желание, можете да приготвите това ястие без него.
Съставките
• 2 лука;
• 0,7 кг сърца;
• 0,2 кг заквасена сметана;
• 1 супена лъжица брашно;
• 1 лъжица доматено пюре;
• моркови.
подготовка
1. Зеленчуците раздробяват голяма слама, добавете към купата multivarki.
2. Измиваме сърцата. За да го изрежете е по избор, можете само да направите малък разрез и да изплакнете вътре. Сгънете зеленчуците отгоре.
3. Подгответе запълването. За да направите това, добавете заквасена сметана на заквасена сметана, или правете без нея. Изсипваме чаша вода, хвърляме сол, можете да добавите различни подправки.
4. Изсипете соса за заквасена сметана в сърцата, затваряйте мултиваркета и оставете ястието да се задушава за един час.
5. Вземете 50 ml вода и разредете брашното, разбъркайте, за да не се появят бучки.
6. Изсипете брашното в мулти-марка, разбърквайте.
7. Оставете сосът да се сгъсти за няколко минути. По това време можете да хвърляте зелени, лаврови, чесън. Изключете го.
Пилешки сърца в мултифар на български език
Рецептата на ястието с български пипер. За пилешкото сърце в мултикварка се превърна в сочна и нежна, желателно е предварително да се маринира основният продукт.
Съставките
• 3 български чушки;
• 0,8 кг сърца;
• 2 моркови;
• 100 мл соев сос;
• 4 скилидки чесън;
• 2 головки лука;
• масло;
• 2 домати.
подготовка
1. Измийте и нарязани на две части на сърцето със соев сос. Разбъркайте и оставете за един час. Можете да се маринирате предварително и да оставите в хладилника.
2. Ние почиства лук и моркови, нарязани със слама.
3. Изсипваме маслото в мултинарка, достатъчно четири лъжици. Включете тигана.
4. Слагаме зеленчуци и пържим около десет минути.
5. Добавете мариновани сърца.
6. След това хвърлихме нарязаните чушки.
7. Разтрийте домати и ги сложете в чиния.
8. Напълнете половината чаша вода. Ако имате нужда от сос, можете да добавите още.
9. Затваряне и забърсване на часа.
10. Поставете подправките 10 минути преди края на готвенето. Солим е чист, тъй като сърцата са мариновани в соев сос.
Пилешки сърца в заквасена сметана в многообразна форма с баклажанами
Вариант на апетитно ястие от пилешки сърца в заквасена сметана в многообразна. Приготвя се с патладжан, но можете да използвате и тиквички.
Съставките
• 0,5 кг сърца;
• 0.3 кг патладжани;
• 2 головки лука;
• 220 мл заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън;
• 30 мл масла.
подготовка
1. Нарежете патладжани на малки парченца, с размери с цялото си сърце. Поръсете със сол, оставяйте да излезете от горчивина.
2. Завъртете мултиварка в режим на пържене, добавете масло или мазнина.
3. Разпръскваме сърцата в маслото, възможно е да го нарязваме на две части. Запържете за една четвърт час.
4. Нарежете лука със слама или полусфери, изпратете сърцата, нека малко да се пържи.
5. Изплакнете парчетата патладжан от солта, го изцедете и го пуснете в мулти-марка.
6. Добавете заквасена сметана, чесън, разбърквайте.
7. Затваряме го и го поставяме върху режима на гасене.
8. Приготвяме още половин час. След това трябва да опитате ястието. Ако няма достатъчно сол от патладжана, тогава трябва да добавите. Можете да сезон на ястие с всички подправки.
Пилешки сърца в картофи
Опцията за първия или втория курс зависи от количеството добавена течност. От сърце с картоф може да се приготви супа с богат бульон или плътна яхния.
Съставките
• 0,5 кг сърца;
• 1 морков;
• 40 мл масла;
• 6-8 картофелин;
• 1 головка лука;
• 1 домати;
• 0,5 пучка зелени;
• Подправки;
• 1 сладка пипер.
подготовка
1. Измийте сърцата, извадете епруветките и ги нарежете на четири части.
2. Изсипете маслото в multivark, включете сладкиша.
3. Морковите нарязани сламки, лук, а също и в масло. Сладкиш, докато се приготви наполовина.
4. Добавете нарязаните сърца, гответе със зеленчуци за 15 минути.
5. Добавете настърганите или просто нарязани малки парченца домат.
6. Изчистваме картофите, нарязваме клубените на малки парчета и ги хвърляме в мулти-марка.
7. Сега трябва да попълните водата. За дебел задух е достатъчно да имате една или две чаши.
8. Ако искате да готвите богата супа, тогава течността трябва да покрива продуктите с 2 сантиметра.
9. Веднага осолени, хвърлете българския пипер нарязан на кубчета. Можете да добавите черен пипер и всички подправки.
10. Разбъркайте, затваряйте и охлаждайте, докато картофите са готови, около 40 минути. Не забравяйте да пренаредите програмата.
11. Нарежете зеленчуци, хвърлете ястие, добавете лавров и готово!
Пилешки сърца в заквасена сметана в многообразна форма с грибами
Рецептата за невероятно вкусно пилешко сърце в заквасена сметана в мулти-маркер с шампанско. Ястието е подходящо за всякакви странични чинии.
Съставките
• 0,5 кг сърца;
• 0,3 kg шампанско;
• 0,2 кг лука;
• 0.3 кг заквасена сметана;
• черен пипер, лавров, зеленчуци;
• 30 мл масла растит;
• 30 грама дрениране на масло.
подготовка
1. Шампанците се измиват, нарязват на парчета.
2. Изсипваме гъбите в multivark, изсипете растително масло. Сварете подходящата програма преди да изпарите цялата течност.
3. Добавете лука, гответе за още пет минути.
4. Сърцата се нарязват на половинки, изплакват се и се хвърлят към останалите съставки.
5. Добавете масло, изчакайте, докато парчето се разтопи.
6. Ние разпространяваме рецепта заквасена сметана.
7. Затворим, включи режима на охлаждане и се подготви за половин час.
8. Солим, добавете черен пипер, разбъркайте и гответе за още 15-20 минути, накрая запълваме зелени, хвърляме лавра.
Пилешки сърца в multicrew с елда
Рецепта за сърдечно ястие от пилешки сърца в мулти-маркер с елда. Такава каша може да се сервира на втори или готвач за вечеря. По подобен начин се приготвя ястие с ориз, само няколко пъти трябва да се промива добре със студена вода.
Съставките
• 500 грама сърца;
• 2 чаши елда;
• 2 лука;
• 60 мл масла;
• 2 моркови;
• 4 чаши вода;
• Подправки.
подготовка
1. Нарежете сърцата на половин или на четири парчета, изпържете с масло в режим печене за една четвърт час.
2. Добавете лук и моркови веднага след изчерпване на цялата вода от сърцата. Нарязахме зеленчуци с произволни парчета. Пържене със сърца до червено.
3. Елда е измита, сортирана и заспала в мулти-марка.
4. Напълнете със солена вода, сезон с подправки.
5. Затворете и гответе на плод или елда.
6. След като сигналът не се нуждае от незабавно отваряне, можете да оставите ястието да се вари. Ще бъде по-вкусно.
Пилешки сърца в multivark - полезни съвети и трикове
• Страничните продукти не понасят бързото размразяване и още повече за използването на микровълнова печка за тази цел. Такива устройства оказват лошо влияние върху вкуса, правят продукта сух. Препоръчително е да не се размразяват сърцата в топлината, по-добре е да се преминете към долния рафт на хладилника предварително.
• Самите сърца не съдържат мазнини и са сравнително слаби. Те могат да бъдат допълнени с мастни продукти: масло, майонеза, заквасена сметана, различен сос, ако не отслабнете. Съдовете с тези добавки са елегантни.
• Сърцата в мулти-маркера могат да бъдат просто сварени. В тази форма продуктът се използва за салати, по-нататъшно пържене и печене. Сърцата са просто измити, заложени в мулти-маркер и приготвени на супа за 30-40 минути. За аромата в бульона можете да добавите корени, лаврови листа, грах.
• Готовността на сърцата се определя по същия начин като месото. Достатъчно е да се пробие вторичният продукт с остър предмет и да се оцени сокът, който се отдели. В крайния продукт е лек, прозрачен, без светец.