От пилешкият дроб можете да готвите много различни ястия на печката и във фурната.
Но това е много по-лесно, по-лесно е да правите ястия в мулти-маркер.
Невероятната тенджера ще спести не само много време, но и ще се отърве от планина от мръсни ястия.
Пилешки черен дроб в мултивариант - общи принципи на готвене
Пилешкият черен дроб е наистина универсален продукт. Той е съчетан с абсолютно всички зеленчуци, зърнени храни, гъби. В него можете да добавите подправки и зеленчуци. От черния дроб на супата на пилешкото готвене, пригответе яхния, запържете, направете сосове и пастети.
Тъй като асортиментът от черни дробове е огромен, в мултиварка могат да се използват разнообразни програми от пържене до задушаване, варене и печене. Черният дроб може да се задушава, ако има специална кошница.
Пилешки черен дроб в пържен грис с мюсли с лук
Просто ястие от пилешки черен дроб в мултиварка с лук, която може да се сервира само със салата или допълнена с гарнитура от кората.
Съставките
• 600 грама пилешки черен дроб;
• 50 мл масла;
• 3 бр. пристанища;
• сол;
• 2 скилидки чесън.
подготовка
1. Нарежете лука на малки парчета със среден размер, можете да направите слама.
2. Налейте маслото, използвайте режима на пържене. Добавете лука и тъчете, докато прозрачните,
3. Докато червено лука, черният дроб се измива и се нарязва на 3-4 части всяка. Не е необходимо да нарязвате фино нарязания продукт.
4. Поставяме черния дроб върху лука. Незабавно разбърквайте продукта в гореща маса, за да вземете бяла кора. Това ще предотврати загубата на сок.
5. Приготвяме още десет минути.
6. Сега можете да добавите сол и чесън към тях, продължете да се пържите.
7. След още пет минути можете да опитате готовност. Повече от 20 минути черният дроб е по-добре да не се запържва, да не се изсушава.
8. Сезон със зелени, изключете.
Задушен пилешки черен дроб в мултивариантна (рецепта със заквасена сметана)
За такъв черен дроб е по-добре да се мазнина заквасена сметана, ястието ще получите по-нежна. Но можете да използвате крем. Водата се добавя по рецепта. Ако сосът не е необходим, яжте ястието точно в заквасена сметана.
Съставките
• 500 г печени;
• 150 г лука;
• 1 многостъпална вода;
• 200 г заквасена сметана;
• 30 г масла;
• черен пипер;
• 3 копърка копър;
• 1 лавра, сол.
подготовка
1. Изплакнете черния дроб в студена вода, оставете да се отцеди. Можете да изсушите парчетата с хартиени салфетки. Разрязваме на няколко части.
2. Почистваме главите от лука и ги нарязваме. Можете да се разпаднат с кубчета, пръстени и полускъпоценни камъни, нарязани на слама.
3. Изсипете маслото или хвърлете кремаво парче. Да се затоплим. За да направите това, включете устройството в режим на печене.
4. Слагаме лука, следваме черния дроб и се запържваме за четвърт час, смесехме този път няколко пъти.
5. Сега е време да преминете към режима на охлаждане.
6. И веднага добавете заквасена сметана, сол, налейте черен пипер. Ако имате нужда от сос, изсипете чаша вода. Желателно е да се използва гореща течност.
7. Затваряме, загасяме 15 минути.
8. Отворете, поставете лаврово дърво, копър нарязан, разбърквайте. Можете да изключите и да дадете пилешки черен дроб да стои в мулти-марка.
Картофи с пилешки черен дроб в multivark
Пилешкият черен дроб се приготвя по-бързо от картофите. За да го направите правилно, трябва да сте в състояние да подготвите тези два продукта заедно в мултифар.
Съставките
• 150 г лука;
• 400 г печенки;
• 600 г картофи;
• 150 г моркови;
• 25 г масла;
• Зеленчуци, подправки.
подготовка
1. Обелете картофите, след това нарязайте на половина. Поставете върху дъската за рязане с нарязани и нарязани резени, достатъчно дебелина от 3 мм.
2. Просто изсипете маслото на дъното на много чаша, сгънете суровите картофи.
3. Намажете луксозните семена, разглобявайте и поръсете над върховете на картофите.
4. След това нарязани на тънки чаши или сламки от моркови, поръсете лук. Зеленчуците поръсете с подправки, сол.
5. Изплакнете черния дроб, не можете да го отрежете и да го използвате цяло. Ако сте смутен от размера, след това го нарязани на 2-3 части.
6. Поставете парчетата върху зеленчуковите слоеве.
7. Поръсете черния дроб с подправки. Можете да вземете смеси за месо или пиле.
8. Сега обърнете водата. По-добре е незабавно да вкарате вряла вода. Ние го изливаме толкова, че течността едва покрива зеленчуковата възглавница. Тя не трябва да стига до черния дроб. Също така, не се излива на черния дроб на върха, по-добре е да се налива водката на ръба.
9. Затваряме, подготвяме 40 минути. Използвайте програмата за гасене.
10. Отворете, поръсете с билки и веднага разбъркайте, за да разпределите черния дроб в картофено блюдо.
Елда с пилешки черен дроб в мултифар
Вариант добре, много проста елда каша, която не изисква никаква добавка. С пилешки черен дроб се готви много лесно, се оказва вкусно и не изисква много участие.
Съставките
• 400 г печени;
• 250 г гречки;
• 1 морков;
• 2 лука;
• 2 супени лъжици масло;
• 500 g вода;
• 1 скилидка чесън;
• 1 ч. Л. сол, за да опитате пипер.
подготовка
1. Изплакнете и обелете лука. Повторете с моркова. Нарежете зеленчуците със сламки, пуснете се в мулти-марка с маслото, излято в чашата.
2. Запържете зеленчуците, като използвате съответния режим. Най-често включва програма за печене, защото продуктите върху нея са добре и бързо омазнени.
3. Изплакнете черния дроб, нарязани на случаен принцип и го хвърли на зеленчуците. Но не се запържвайте за дълго време, просто разбърквайте с горещ минувач.
4. Добавете измитото елда.
5. Водата, която минава по рецептата, трябва вече до този момент да кипи.
6. Добавете солта, разбъркайте и изсипете в елда. Ако използвате пипер за вкус, можете да го добавите и към него.
7. Изсипете цяла скилидка чесън.
8. Затворете, готвя елда на програмата. Ако този режим не е налице, след това включете плата или зърнени храни.
9. След половин час мултивариата трябва да се изключи, за да не се усвоява черният дроб. Оставете кашата да стои още толкова.
Пилешки черен дроб в мултипарк със зеленчуков сос
Просто ястие от черния дроб. Той е идеален за сухи гарнитури на зърнени храни или макаронени изделия. Вместо тестени изделия можете да използвате кетчуп или настърган домат за сос.
Съставките
• 500 г печени;
• 20 г муки;
• 1 лук;
• 50 г паста;
• 1 морков;
• 40 г масла;
• 1 пипер;
• 300 ml вода, бульон;
Подправки, зелени.
подготовка
1. Нарежете лука на кубчета, преместете ги в млечна тенджера.
2. Добавете настъргания морков и масло, включете сладката, запържете зеленчуците за седем минути.
3. През това време трябва да изрежете черния дроб с парчета, с размер не по-малък от три сантиметра.
4. Поръсете черния дроб с брашно, разбърквайте с ръцете си и незабавно хвърлете в мултиварика върху зеленчуците.
5. Разбъркайте, докато продуктът се раздробява равномерно.
6. Нарежете сладкия пипер и го добавете към многовариантната чаша.
7. След това поставете пастата, разбърквайте и загрявате за няколко минути.
8. Сега можете да излеете варена вода или бульон. Добавете течност, разбъркайте ястието незабавно.
9. Незабавно изсипете сол, пипер, можете да хвърляте подправки за месо, домашни птици, чесън.
10. Затворете уреда.
11. Преминете към гасенето. Кук за половин час.
12. Минути за двама преди края на процеса, който трябва да отворите, опитайте се за сол, добавете зеленчуци, лаврово дърво.
Пилешки черен дроб в мулти-маркер с гъби
Друга версия на ястието със заквасена сметана. Този път пилешкият черен дроб в multivark ще бъде гасен с гъби. Най-лесният начин да направите това е с обичайните гъби.
Съставките
• 0,25 кг лука;
• 0,4 кг печени;
• 0,4 кг гъби;
• 250 мл заквасена сметана;
• 100 ml вода;
• 50 грамм масла;
• сол;
• 1 скилидка чесън.
подготовка
1. По-добре е да вземете масло за масло. Преместете парчето в multivark, поставете го в режим на печене или на тиган.
2. Нарежете лука на половин пръстени, добавете към маслото. Нека парчетата леко кафяви.
3. Докато лукът се подготвя, изплакнете ябълките и ги нарязайте на произволни парчета. По-добре е само да накълцам плочите.
4. Оставете гъбите на лука и гответе, докато цялата вода се изпари.
5. След като гъбите започнат да кафяво, е време да добавите черния дроб. Разрязваме с всякакви парчета, приблизително равни на размера на гъбите.
6. Запържете черния дроб за пет минути, като разбърквате.
7. В заквасена сметана налейте 100 мл вода, хвърлете сол, чесън, настъргани или на сухо.
8. Изсипете сос над черния дроб, разбърквайте.
9. Изпечете ястието за 20 минути, след което превключете в режим на печене.
10. Накрая пробийте парче черен дроб, не трябва да има захари. Ако сокът е разпределен ясно, можете да изключите кухненския асистент.
Пилешки черен дроб в мултиваркет със сос от сирене
Вариант на невероятно ястие, в което можете да хвърлите всяко сирене, дори наденица. Основата на соса е крем, вземете средно съдържание на мазнини от 15%.
Съставките
• 0,3 кг печени;
• 1 головка лука;
• 1 супена лъжица брашно;
• 250 ml крем;
• 70 грама сирене;
• сол, масло.
подготовка
1. За това ястие, нарязайте лука на тънки половин пръстени, го изпратете на multivark, добавяне на няколко супени лъжици масло, за предпочитане печени.
2. Преминете лука за около седем минути върху програмата за пържене.
3. Този път разрязвайте черния дроб с удължени парчета под формата на малки пръти. Трансфер до чинията.
4. Кук малко повече време.
5. Веднага след изчерпването на влагата, върху парчетата на черния дроб ще се появи руж, поръсете я с брашно, за предпочитане чрез филтър. Разбъркайте.
6. Изсипете черния дроб за една секунда, така че брашното е леко потъмнено.
7. Свържете сметаната и настърганото сирене, сол.
8. Изсипете сметаната сос, разбъркайте.
9. Затворете мултиварка, изсипете ястието под капака за десет минути, украсете със зелени.
Пилешкият черен дроб в мултифарк - полезни съвети и трикове
• За да получите наистина вкусен и нежен черен дроб, той трябва да е свеж. От замразен продукт, за да направите прилично ястие, е трудно.
• Не сваляйте черния дроб преди пържене. Продуктът ще започне да произвежда сок, губи влага и не може да бъде печен на коричка. Подправките трябва да се добавят към почти готовата чиния.
• Черният дроб на пилето продължава да се подготвя, дори и след изключването на мултиварианта. Поради това е по-добре да готвите този продукт малко по-малко навреме, той все пак ще достигне желаното състояние.