Най-посветеният фен на спанака е, разбира се, анимационният моряк Попей.
Хранене купа спанак, тя получава титанична сила. До 1981 г. всички вярвали в това.
Родителите хранят децата си със спанак, започвайки от ранна възраст.
Хората, които заемат високи класове, използват зеленчуци от спанак при всяко хранене.
Казусът е, че американските изследователи са направили грешка в записите на изследванията си, според които 100 грама спанак са съдържали 35 мг желязо. Десетичното захранване в номера беше пропуснато, което стана известно още през 1937 година. Но те не бързаха да го обявят, защото спанакът беше толкова популярен с употребата му.
Спанак: съдържание и съдържание на калории
Всъщност, съдържанието на желязо в листата е още по-скромно, но като цяло съставът е много полезен:
• Витамин А;
• Витамини В1, В2, В5, В6;
• Витамин С;
• Витамин Е;
• Витамин К;
• Желязо - 2,7 mg;
• Манган - 897 мкг;
• Мед - 130 мкг;
• Цинк — 0,53 мг;
• Селен — 1 мкг;
• Калий — 303 мг;
• Калций - 558 mg;
• Магнезий - 79 mg;
• Фосфор — 49 мг;
• Натрий — 79 мг.
В същото време калоричността на спанака е 23 ккал на 100 гр овоща.
Как да използвате здрав спанак?
Оптималната температура на въздуха за растежа на спанака е 15 градуса по Целзий. Зеленчуци като обилно поливане и слънчев терен. Много е лесно да се отглеждат тези полезни зелени листа в саксия върху прозореца. След това спанакът ще бъде здрав през цялата година.
Зелените зеленчуци могат да бъдат закупени във всеки супермаркет в свежа, замразена и консервирана форма.
Специалисти в диетичното хранене Съветвам ви да ядете само един млад зеленчук, Твърде зрелият спанак няма много полезни свойства, но съдържанието на оксалова киселина в него е по-концентрирано.
Замразеният спанак се използва за приготвяне на супи, нарязани ястия, гарнитури. Повторно замразяване не е разрешено.
Прясният спанак трябва да се съхранява само в хладилника и не повече от 2 дни. По-добре е да го замразите.
Преди употреба, листата от спанак трябва да се изплакват обилно под течаща вода, тъй като пясъчните пръчки обикновено остават върху стъблата. Ако зеленчуковият зеленчук е планиран да бъде добавен към чинията по време на готвене, тогава е необходимо първо да се излее с вряща вода за минута. След това източете водата и стиснете листата.
Също така е добре да ядете пресен спанак. Той се измива добре, оставя се водата да се отцеди, а след това се прибавя към зеленчукови салати или се приготвя сандвичи. При готвене, спанакът най-добре се комбинира с риба, месо и яйца (варено или въздушно омлет).
За да се запазят всички ползи в спанака за тялото, той се замразява в прясна форма (съхранява се в продължение на около една година) или се консервира в нарязана печена форма (съхранявана до 2 години).
Полезни свойства на спанака могат да бъдат получени от всяка чиния, в която се добавят: супи, бонбони, яхнии, странични ястия и салати.
Спанак: каква е ползата за тялото?
За хората, чиито живот се извършва главно в мегаполис, в голяма тълпа от хора, с дълги часове седнало и монотонно рутинно, спанакът със своите полезни свойства е защита срещу стреса. Той помага за възстановяването и поддържането на вътрешния мир. Укрепва нервната система. Това има благоприятен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система. В допълнение, спанакът е здрав за укрепване на стените на кръвоносните съдове и за поддържане на оптималното ниво на хемоглобин в кръвта. Това позволява на кислорода да захрани клетките на тъканите на всички органи на тялото, като ги достигне през кръвта.
За хората, чиято работа е да работят с компютър и голям брой документи, зелен зеленчук е панацея за очите, Предотвратява атрофия на ретината, намалява умората на очния мускул и увеличава зрителната острота.
Спанакът има полезни свойства за нормализиране на червата и панкреаса, Той подпомага подобрения метаболизъм и отстраняване на токсините от тялото, като същевременно защитава тъканите на лигавицата на целия стомашно-чревен тракт. В процеса на намаляване на теглото, полезният спанак е ценен компонент на диетичното хранене.
Зелен зеленчук възпрепятства развитието на онкологията, По време на лечението на рака, спанакът със здравните му ползи се предписва като задължителен компонент на диетата на пациента.
Полезни спанак изпълва тялото с енергия и е мощен имуностимулант.
Бульон от листата на зелен зеленчук може да облекчи запек и метеоризъм. Ако отвара от спанак да настояват в продължение на няколко дни, той ще се превърне в ефективно лекарство за лечение на заболявания на червата, за лечение на анемия. Тинктура от зеленчуци може да бъде добра добавка в диетата с лекарствена терапия на туберкулоза и различни неоплазми.
Спанак: каква е вредата за здравето?
Като се има предвид повишеното съдържание на оксалова киселина и диуретичен ефект, спанакът може да причини вреда на тялото на човек, който има история:
• Ревматизъм;
• Уролитиаза;
• Нефрит;
• Подагру;
• Болести на дванадесетопръстника;
• Чернодробно заболяване;
• Нарушения в функционирането на жлъчния тракт.
При наличие на такива заболявания, по препоръка на лекар, е полезно да се консумират зеленчукови листа в минималната допустима сума или да се изостави напълно.
Спанак за деца: полезен или вредни
Вече от 6-месечна възраст в диетата на бебето може да въведете допълнителна храна под формата на сок от спанак. Това ще помогне да се спаси детето от подуване, запек и като цяло да нормализира работата на червата. Ползата от спанака за деца до една година е да насити малкия раст на тялото с калций, витамините С и Е и да предотврати развитието на бавна анемия.
Когато малък организъм свикне с нов продукт, сокът може да бъде заменен със спаначено пюре. Кислородната киселина, която е част от зеленчука, лесно се неутрализира от млякото. За да се избегне увреждане от спанак, в случай на съществуващи заболявания при детето, първо е необходимо да се консултирате с лекуващия лекар относно целесъобразността на зеления зеленчук в диетата на бебето.
За по-големите деца, при липса на противопоказания, спанакът с неговите полезни свойства за здравето и развитието трябва да заемат важен компонент на ежедневното хранене. Тя ще запълни тялото с витамини, полезни микронутриенти, ще помогне да се създаде стабилна нервна система, да се запази доброто зрение по време на тренировка, да се даде енергия и да се възбуди имунитета, за да се предпази от вируси и бактерии.
Ползи и вреди на спанака по време на бременност и лактация
Спанакът крие огромно предимство за тялото на бъдещата майка. Използването му ще помогне да се поддържа добро ниво на хемоглобин и да се предотврати измиването на калций. Фолиевата киселина, която е част от листата зеленчуци, е много важна за тялото на бременната жена и за развиващия се плод. Освен това, от листата на зеленчука, той се абсорбира с по-високи стойности, отколкото от таблетките. Йодът, получен от полезен спанак, помага за формирането на стабилна нервна система на бъдещото бебе.
Често срещан проблем за много бременни жени е запекът. Полезни свойства на спанака са добри, тъй като те съдържат сами по себе си леко слабително действие, което помага за лекото очистване на червата с оптимална регулярност.
Разбира се, не можете да ядете спанак със съществуващи противопоказания.
Спанакът не е алергичен продукт, така че може да се консумира от тези, които хранят бебето си с гърдите си. Разбира се, е необходимо да следваме състоянието на детето и, при най-малките нежелани прояви, да извадим зеленчука от диетата му и след това да се консултираме с педиатър. Все пак, всеки организъм е индивидуален.
Предимствата на спанака в козметологията
Маски за лице за спанак лицето, ще ви позволи да получите от него всички полезни свойства за вашата собствена красота. Нарязаните свежи зелени листа обикновено се смесват с малко количество растително масло или мляко, което позволява да се отварят и активират всички полезни свойства на спанака. От такава наситена с витамини овесена каша те правят апликация на лицето. Такава маска може да издържи не повече от 30 минути в спокойно хоризонтално положение. По-добре е да си легнете и да се отпуснете, докато сте в козметичната процедура. Махнете маската с топла вода.
Зеленчуковите зеленчуци връщат еластичността на кожата, подхранват я, изглаждат бръчките и възстановяват водния баланс в клетките. Поради това, спаначните маски са полезни за изсъхване или изсушаване на кожата.
Ако лицето има възпаление, тогава почвените листа трябва да се смесват с яйчен белтък. Нанесете върху маска за лице за 15 минути, след това изплакнете с топла вода и внимателно потавете с чиста кърпа.
Маски от спанак Можете да го направите няколко пъти седмично и всеки друг ден. Всеки човек си избира честотата на процедурите, като отчита необходимостта от собствената си кожа.
Спанакът е кралят на зеленчуците
Спанакът има разнообразни сортове: Виктория, Вирофлай, Стоик, Годри, Гигант, Мазнини, Блуесдел, Корента, Крепиш, Матадор, Спокейн, Нова Зеландия. Но във всеки от тях съставът на витамини, микро и макро елементи е на най-високо ниво. Не е за нищо, че французинът нарича Спанак "цар на зеленчуците". Забележителна особеност на спанака е, че всичките му здравословни свойства, целият богат състав, се абсорбират от човешкото тяло по-добре, отколкото когато същите тези вещества влязат в него от други продукти или дори лекарства.
Втори псевдоним «метла желудка» също е вярно. В крайна сметка този зелен зеленчук може да очисти храносмилателната система на всички излишъци и токсини, като същевременно се грижи за здравословното състояние на стените и лигавиците на целия стомашно-чревен тракт.
