Пилешкото бедро отдавна е харесвано от много хора не само като част от цялото пиле, но и като отделно готвено ястие. Те са нежни, сочни, с подчертан вкус на месо. И ако те са все още добре да се изхвърлят, пекат, се запържва с правилните подправки, се оказва просто едно невероятно ястие. Ако желаете, можете да направите по-диетичен вариант - пара. Всички тези възможности се предоставят от такава модерна кухненска притурка като мулти-маркер.
Основни принципи на готвене пилешки бедрата в mulvatark
Можете да използвате пилешки бедра, отделяйки ги от трупа, или да закупите готов комплект. Пилешки бедра често се използват - това са неразделени бедра и пилешки крака. Те са лесни за рязане, слагат бисквитите за друго ястие и готвят кифли в мултивариантна по една от предложените рецепти.
Пилешкото бедро е доста масивна част, обикновено една бисика е достатъчна за порция. Ето защо, за семейна вечеря или празничен празник не е трудно да се изчисли колко части да се вземат, като се броят за броя на хората.
Преди готвене месото трябва да се измие и да се изсуши. Често се маринира предварително в определен сос - обикновено преди пържене. Ако възнамерявате да изгоните, не можете да мариновате, защото по време на готвенето месото е напоено в сос или сос.
След това бедрата се поставят в купата на мултиваркета с подправки и допълнителни съставки - най-често това са зеленчуци - и се включват в подходящия режим.
Пилешкото бебе в мулти-марка може да се подготви по програма "Горещи", "Стейк", "Стейк", "Печете", "Парен" и др.
Ароматна нежност: пилешки бедра в мулти-марка
Това е проста рецепта, според която е много лесно да готвите пиле в многообразна форма. Без предварителна пържене, мариниране, без операции, с изключение на нарязването на лук. Дори може да бъде поставено, като сте разделили лук на две, макар че е по-добре да се смила - ще има повече сок. Ако искате да добавите количеството сос, коригирайте ястието, като добавите заквасена сметана, сметана или вода само към мулти-марката.
Съставките
• 5 пилешки бедра
• Голям лук
• Едно лаврово листо
• лъжица растително масло
• Черно прясно смлян пипер
• Сухи зелени копърчета
• Сол
• Няколко лъжици вода.
Метод за приготвяне
Изхвърлете шайбата, изсушете я и поставете купата на мултиварианта.
Лампа, почистена, нарязана на случаен принцип.
Поставете зеленчуците в месото.
Сол, пипер, добавете масло, добавете сухи треви.
Смесете всичко, поставете листата на дъб под дъното, изравнете го.
Добавете вода.
Включете режима за охлаждане за един час.
Ако желаете, можете да поставите зеленчуци на горната решетка - гарнитурата ще бъде готова веднага.
Сметано-чесън пилешки бедра в мулти-марка
Ако имате нужда от много, много вкусен сос, в който се къпят деликатно пилешко - поемайте по-заквасена сметана и подправете месо с подправки. Интересен е изборът на режим за това ястие.
Съставките
• Пилешки бедра - пет парчета
• Крушка с голям размер
• Големи моркови
• Две или три скилидки чесън
• Подправки - къри за златист цвят, различни видове пипер на вкус, хмел-сандели или друг набор от любими подправки
• Чаша заквасена сметана
• Сол
• Вода
• Масло за пържене.
Метод за приготвяне
Измийте месото, изсушете със салфетка.
В чашата multivarki излейте маслото, поставете месото в режим пържене и задръжте за 10 минути
Обелете лука и нарязайте на кубчета.
Обелете морковите, нарязани на кръг, слама или куб.
Завъртете месото, покрийте със зеленчуци, отново за 10 минути включете Горе.
Можете да изпържите всичко в тиган и след това да го сгънете в мулти-маркер.
Чесънът се нарязва на пластмаса и се поставя на месото.
Добавете подправките, сол, сложете сметана, добавете вода, така че пилето да се удави в соса.
Включете режима на порцелан, кайма с мляко или просто охладете за 40 минути.
Изобилието на соса включва сервиране с гарнитура като ориз, картофено пюре или просто с пресен хляб.
Печено пилешко бедро в многообразна форма
Най-вкусните пилешки бедра несъмнено са изпечени. Те остават сочни и в същото време имат корава кора. Вътре е вкусно, както и отвън, е необходимо да се подготви правилната марината.
Съставките
• 4 пилешки бедра
• Чесънът карамфил
• Щепотка кориандра
• Пипер аромат - няколко грах
• Соев сос - 2-3 супени лъжици
• Мед - супена лъжица
• Семена от горчица - щипка
• Подправен пипер - на вкус
• Ако е необходимо, сол
• Растително масло - 1-2 супени лъжици.
Метод за приготвяне
Измийте месото, изсушете.
Чесънът потиска. Смесва се с останалите съставки, смила се малко, така че медът и соевият сос образуват една смес.
Тя трябва да е течно вещество с плаващи подправки.
Потопете месото в него и го поставете на прохлада за половин час.
След това го поставете в multivark и включете режима на печене - това е подходящо, както се оказва, не само за теста!
След 20 минути проверете състоянието на месото. Трябва да започне да се кафя от всички страни. Можете да обръщате и да активирате отново същата програма. При състоянието на бедрата, решете колко време да добавите - толкова или повече.
Когато ястието е готово, сервирайте със зеленчуци.
Пилешки бедра в mulitvarke в сос Lecho
За тази рецепта се нуждаете от готов лечо - зеленчукова сметана, където домакините обикновено слагат лук, сладки пиперки, домати, понякога моркови. Тази гореща салата може да се приготви предварително, ако не е на разположение на склад готов или съхранен. Защо да комбинирате зеленчуците с масло, сол, подправки и излейте в продължение на половин час. При готвене с пилешки бедра, зеленчуковите вкусове и аромати ще проникнат в месото и ястието може да се използва като самостоятелно или с гарнитура.
Съставките
• Пилешки бедра - три парчета
• лъжица масло за пържене
• Стъкло от лечо
• чифт чесънчета карамфил
• Анджика лъжица или салса сос или друг горещ сос
• Сол по необходимости
• Прясна зеленина на магданоз, копър.
Метод за приготвяне
Чесънът ги къса и ги покрива с месо.
Бедките в чесъна трябва да бъдат пържени от двете страни в масло в тиган или в мулти-марка в режим на горещо пържене, печене.
В купата за много мляко, изсипете месото в лешото, в което се прибавя горещ сос.
Да постави програмата за гасене на минути на 30.
Сервирайте, поръсете с нарязани билки, ориз или просто с хляб.
Пилешко бедро в мулчигер с картофи
Задушени или печени картофи с месо - любимата рецепта. Можете да го подготвите в мулти-станция. Освен това мазнините или маслото тук могат да се използват на минимум, а ястието ще бъде сочно, нежно.
Съставките
• 4 пилешки бедра
• 4 средни картофи
• Голям лук
• лъжица растително масло
• Сол
• Черно смлян пипер, дафинови листа
• Чаша вода.
Метод за приготвяне
Пригответе бедрата - изплакнете, изсушете.
Срутва се в мултифарк от едната страна в масло. Обърнете се.
Нарежете лука на половин пръстени и картофите в кубчета.
Месо сол, черен пипер, поставете лаврови листа.
На върха с лук и картофи, изсипете във вода.
Включете режима на печене, ако искате по-печено ястие или режим за охлаждане - ако имате нужда от задушени картофи с месо. Времето е 40 минути.
В крайна сметка оставете да престои около пет минути и да служите като самостоятелно ястие - към него - пресни или консервирани зеленчуци.
Празнично ястие - пълнени пилешки бедра в мулти-марка
За пълнене можете да използвате пилешко месо, земята с лук и подправки, както и различни други продукти. Този вариант - с гъби, много изразителни по вкус и ароматни качества. Можете да служите на това ястие като студена закуска, нарязана на парчета. И вие можете като основен горещ.
Съставките
• Пилешки бедра - според броя на участниците в празника, ако са планирани за горещо
• 1-2 средни гъби на шунка - шампанско, кантарион, червени гъби
• Лук в размер на една крушка за четири бедра
• Подправка за пиле или смес от чушки или нещо вкусно
• Сол
• Чаша кисело мляко
• Няколко лъжици растително масло
• Още един маринован лук.
Hipsters трябва да бъдат подготвени - премахване на камък. За да направите това, е добре да имате нож в кухнята. Трябва да изрежете месото, където най-близката кост се появява на повърхността. Добре е да го освободите и да отрежете двата храсти. Опростяване на проблема за закупуване на бедрата без камък. Можете да премахнете костта, издълбана заедно с хрущяла, но тогава ще бъде по-трудно да се оформи.
Подгответе марината - в киселото мляко добавете ситно нарязан лук, сол и потапяйте месото там.
За половин час, докато месото бъде мариновано, гответе пълнежа.
Нарежете лука, нарязани гъби - пресни или замразени.
Смажете лука и гъбите под капака в масло. За да добавите.
Месо издърпайте от марината, във всяка кухина, където има кост, поставете на лъжица охладено мляно месо - можете да задълбочите ножа с нож.
Поставете бедрата в multivark с лъжица масло, поръсете с подправки.
Включете режима на печене за 40 минути. Бедките трябва да се разясняват добре. Ако това не се случи, добавете време.
Трикове и тайни на готвене пилешки бедра в multivark
- Често да се даде хрупкава коричка препоръчва бедрата се запържва. В този случай те трябва да бъдат обърнати внимателно, така че кожата да не изтече. Това може да се случи, когато месото не е достатъчно изсушено.
- Ако желаете, можете напълно да освободите бедрата от кожата - това ще бъде както по-удобно, така и диетично. Вярно е, че такава корава кора няма да излезе. Но за гасене - чудесен вариант.
- Истинска находка за месо, особено пред мариновани - Печене. Тя ви позволява равномерно да печете месото от всички страни и да го затоплите вътре напълно. Ето защо, при готвене на пилешки бедра в мултивариат има смисъл да експериментирате с тази програма.
-
Различните мултимаркери имат различен набор от режими и други характеристики. Следователно, всички препоръки за време за готвене трябва да се адаптират към себе си. Във всеки случай, пилешкото бебе за точно един час ще бъде готово. И ако сте пържени, достатъчно и четиридесет минути.